Bio ist so süß in dieser Sendung 😊 Ganz wunderbar..so schön das ich die Sendung wieder sehen kann.
@Jochen1352 ай бұрын
Bio ist ein super Mensch ❤
@mmbmbmbmb3 жыл бұрын
Wunderbar, wenn Koeche ohne Firlefanz auskommen. Ganz so wie Sarah Wiener & Alfred Biolek. Eine der besten Sendungen. Vielen Dank!
@hansopitz5355 Жыл бұрын
Ja mit Spucke geht alles, hahahah
@heppoify495 ай бұрын
Biolek war alles, nur kein Koch!
@bnddavid2 жыл бұрын
Das tolle ist, dass Wadenfleisch nicht das teuerste ist und man echt das Gefühl hat, das alles verwertet wird. Wir sollten da echt umdenken und eben nicht nur Fillet oder Rippe verarbeiten. Auch aus den Knochen lassen sich super Saucen machen.
@OsmacksO Жыл бұрын
Tolle Sendung, das kann beides nur gut schmecken.
@heiniuhlenbusch63006 жыл бұрын
Klasse alle Beide....danke
@sasajovanovic61765 жыл бұрын
Sahra Wiener ist das letzte eine Schande Fuer alle koeche
@Klassenfeind3 жыл бұрын
Ich als Ungar sage: dieses Gulasch ist prinzipiell in Ordnung!
@iansmith6375 Жыл бұрын
In Ungarn wäre das doch ein Pörkölt. Habe das Kocbuch von Karoly Gundel, eines meiner Lieblingskochbücher!!!! Noch echt KuK.
@Klassenfeind Жыл бұрын
@@iansmith6375 das stimmt. Gulasch ist pörkölt, Gulaschsuppe ist gulyás (leves). Und das Kochbuch vom Gundel ist ebenfalls in Ordnung.
@Claude-Eckel4 жыл бұрын
4:30 Da hat sie Recht. Das kann wirklich jeder. Das schmeckt wie von alleine. Und zwar perfekt. Man braucht die paar Grundzutaten und etwas Zeit, bis sich der Zauber im Topf entfaltet. Wenn's fertig ist, ist es butterweich und voller, deftigem Fleischgeschmack. Ich war damals skeptisch, da dabei gar nichts angebraten wird, außer den Zwiebeln. Aber das ständige Reduzieren bringt den ganzen Geschmack heraus. Kenne kein besseres Gulasch. Und gelernt hab ich's... von ihr.
@Serviervorschlag-2 жыл бұрын
Wie hier manche meckern dass ihr Gulasch zu einfach ist für eine Profiköchin.Wenn sie irgendeinen Firlefanz gekocht hätte, dann hätten dieselben gemeckert, dass sie überkandidelt ist.
@psionic61262 жыл бұрын
Tatsächlich gibt es einige Dinge die man an ihrem Wissen über das Kochen kritisieren kann. Und ich finde das darf man auch, denn sie hat den Beruf einmal erlernt. Da ich selbst auch seit vielen Jahren Koch bin muss ich feststellen das hier einige gravierende Fehler gemacht werden. Also zum Thema Fleisch: Sehnen am Fleisch verkochen nicht bzw. schmelzen nicht!! Die werden nur hart und mehr nicht. Moralisch gesehen finde ich die Aussage von ihr: "Ich nehme immer nur BIO Fleisch etwas verdreht, da sie in Zeiten in denen sie selbst Sozialhilfe empfangen hat, mit Sicherheit nicht Bio Fleisch konsumierte. Also die Nase nicht so hoch in den Wolken bitte.
@hildeblume41052 жыл бұрын
@@psionic6126 Das Fleisch fiel auseinander, so butterweich war es. Und woher wollen Sie wissen, ob sie überhaupt Fleisch gegessen hat, als sie sich kein Bio-Fleisch leisten konnte (wenn dem überhaupt so war). Abgesehen davon sagte sie, dass sie auch heute noch wenig Fleisch isst. Vielleicht hat sie sich selten mal ein Stück Fleisch gekauft. Auch Bio-Fleisch kostet ja nicht die Welt.
@Juppyy2 жыл бұрын
@@psionic6126 Blödsinn, sehnige Wade wird total zart 👌🏻‼️👍
@TheAnkstar Жыл бұрын
@@psionic6126 du bist kein Koch, sonst würdest du nicht so einen Unsinn schreiben.
@funthomas81273 жыл бұрын
Eine tolle Frau die kocht mit Leidenschaft.
@edgarvennmanns35503 жыл бұрын
Spitzenmäßig - Gruß aus Berlin Schöneberg.
@philippstyles28793 жыл бұрын
Das stimmt was sie sagt in den Restaurants werden auch frisch gekocht
@stefanhein19503 жыл бұрын
Nachtrag: Dieses Gericht hätte jeder Nicht-Koch auch machen können. Selbst ich :-)
@karinfandrey1813 жыл бұрын
... ich glaube, so ist es doch perfekt 😉
@Baetzibaer2 жыл бұрын
Bla, bla, bla, bla, bla, bla ...
@SonjaGoldmann Жыл бұрын
Schade das Sara nicht mehr mit Kinder kocht.das war immer schon ,wie Kinder lernen zu kochen .besonders Zwiebel schneiden lernen.❤❤❤
@Jochen1352 ай бұрын
Polnischer Käsekuchen ist am geilsten
@resedena5 жыл бұрын
Deutsche Erstausstrahlung: Sa 13.05.2006; das fällt mir immer. Sarah immer sympathisch.
@lw71082 жыл бұрын
Alfred war auch gut aufgelegt.
@hpcbsjhpcbsj18886 жыл бұрын
Sarah Wiener auch ganz sympatische
@johnmariakennedy13745 жыл бұрын
Ich mag beim kochen kein gequatsche... aberr der bio ist meine ausnahme. Ich find den super. Vielen dank. Die haare von der Sarah...nein danke
@nickking73753 жыл бұрын
Ich mag beim Essen kein gequatsche.
@scp31783 жыл бұрын
"kein Gequatsche" - Das ist genau das Konzept der Sendung: Talkshow & Kochen
@minimauschen49022 жыл бұрын
@@scp3178 Genau! Von genau dem lebt so eine Sendung! ☺️♥️
@timmackenroth1484 жыл бұрын
Weiß jemand von welcher Marke diese Küchenmaschine bei 7:20 ist?
@mauricebecker42133 жыл бұрын
Die ist von Braun multipractic. Finde die Ronic aber besser
@astridneumann42753 жыл бұрын
So eine befindet sich auch in meinem Besitz, ich liebe sie! Die Braun! Hast du sie dir angeschafft?
@mitr68093 жыл бұрын
Bio ist 100 mal besser!👍👍👍👍
@pogopuschel64443 жыл бұрын
Wade ist doch Suppenfleisch oder ?
@Klassenfeind3 жыл бұрын
Beinscheibe, ja. Probier es mal als Gulasch, ist super!
@philippdams34308 ай бұрын
attraktive frau
@JoeHell673 жыл бұрын
Die Sarah Wiener ist schon irgendwie niedlich....
@superflorik30004 жыл бұрын
Ähm... Gulasch muss anbrennen, um den typischen Röstaromen-Geschmack herein zu bekommen!
@Nikonknipserlupert3 ай бұрын
Hitte.
@supermahni Жыл бұрын
damals sah sie ja noch recht geil aus
@smftrsddvjiou64432 жыл бұрын
Biofleisch, hmm ich nehme immer das billige synthetische.
@mariette52095 жыл бұрын
..sie bääjst mit Genuss ins Flääjsch rääjn... prima
@bobby19681005 жыл бұрын
😂😂😂
@TheAnkstar Жыл бұрын
Mal wieder die geballte Kompetenz in den Kommentaren... Nicht...
@landeimitbalkon60535 жыл бұрын
lange Haare überm Topf .....oje
@bobby19681005 жыл бұрын
Ihre wilde Mähne passt perfekt zu ihrem Kochstil!
@landeimitbalkon60535 жыл бұрын
@@bobby1968100 das ist kein Stil ... das ist Gematsche ;)
@bobby19681005 жыл бұрын
@@landeimitbalkon6053 ,mag sein ! Solange es schmeckt isses doch okay !
@myrthe663 жыл бұрын
Man muss beim Backen überhaupt nicht alles grammgenau abwiegen. Bio macht das, weil er selten backt und unsicher ist. Man kann die Mengen leicht abwandeln, z. B. weniger Zucker, einfach 2 Päckchen Quark und die saure Sahne raus, macht im Geschmack überhaupt keinen Unterschied, Wirklich nicht. Es ist im Ergebnis tatsächlich auch kein Unterschied, ob man das Eiweiß extra geschlagen hat, oder nicht. Einfach alles in die Schüssel (bei Rührteigen), die Reihenfolge ist egal. Man sollte nur aufpassen, dass die Butter genug abgekühlt ist, damit die Eier nicht gerinnen. Deshalb schmelze ich die Butter als erstes. Hat Bio hier ja auch gemacht, erklärt er aber nicht für Unerfahrene.. Die fertige Backmasse kann man ja abschmecken. Wenn die gut ist, rein in den Ofen. - Grundsätzlich kann man bei Käsekuchen die Butter auch weglassen und ein Boden ist auch nicht unbedingt nötig, einfach die Form buttern und mit Mehl oder Paniermehl bestäuben. Keine Raketenwissenschaft. Wenn jetzt jemand einwirft, dass es sich eben um ein speziell schwäbisches Rezept handelt... Gerne. Nur am Ende kommt ein Käsekuchen dabei heraus. :D Die Unterschiede schmeckt man nicht oder nur, wenn man die Butter weglässt in der Cremigkeit.
@marco.30062 жыл бұрын
Äh….nicht wirklich. Gruß ein Patissier mit 20 jähriger Erfahrung in der Spitzengastronomie. Temperatur Menge, Konsistenz usw. verändert IMMER etwas!!!
@norbertbusch6025 Жыл бұрын
dann scheinst du aber einen stark abgeschwächten Geschmackssinn zu haben
@heikesuhr8486Ай бұрын
Tolle entspannte Ansicht! Mit Vergnügen habe ich Ihren Text gelesen. Dankeschön dafür!
@nicoleenders2013 жыл бұрын
Das Gulasch schmeckt bestimmt nicht schlecht, wobei aber die Madame nicht wirklich kochen kann ... Da macht s ja Bio noch besser , selbst nach etlichen Gläsern Küchenwein !!!
@thesep19673 жыл бұрын
Interessant, dass gerade die Sarah-Wiener-Hater in ihren Posts ganz klar raushängen lassen, dass sie vom Kochen ganz allgemein und von Schmorgerichten speziell selbst keinerlei Ahnung haben. Da ist von 'wabbeligem Fett' die Rede, dass sicher nicht 'lecker' schmeckt, und von Sehnen, die man bekanntlich nicht essen kann, etc. Fleischkunde für die Aldi-Kühlwand ... Wann is'n wieder dat Fillett in Aktion? Aber kein Wunder: zwischen Gulasch und dem Deutschen herrscht ja bekanntlich eine unüberwindbare Erbfeindschaft. Alles was nicht als dünne, rötlich eingefärbte Rindsuppe (sorry, Brühe) mit lächerlicher Minimal-Fleischeinlage (natürlich totgebraten, wie denn sonst) daherkommt, ist dem Teutonen suspekt.
@juttagraumann36343 жыл бұрын
Das Gulasch schmeckt bestimmt nicht sehr lecker.Fleisch mit Fett und Sehnen wäre so gar nicht mein Fall.Trotzdem eine unterhaltsame Sendung.
@mitr68093 жыл бұрын
Ich finde Sara Wiener ist keine besonders gute Köchin👎👎!Sie überschätzt sich sehr!
@josefpetermichl29305 жыл бұрын
Der Käsekuchen schaut schrecklich aus !
@brianvonnazareth82483 жыл бұрын
So muß der aussehen
@jotge.34443 жыл бұрын
Nervensäge und Bienenzüchterin Wiener in Aktion. Ich mag kein wabbliges Fett am Gulasch.