حلويات العيد السريعة ⚜️ أصابع التمر بالسمسم ولا أسهل بدون قوالب وبدون بيض

المكونات:
3 كوب دقيق
1 كوب سمنة مذوبة
½ كوب سكر
½ - ¾ كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
½ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
رشة ملح
حشوة التمر:
600 غرام تمر
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
خلطة السمسم:
2 كوب سمسم محمص
3 ملعقة كبيرة قطر
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
نفرك الدقيق مع السمن حتى يمتزج بالكامل ثم نضيف السكر والبيكينغ باودر واليانسون ورشة الملح والزيت ونخلط
نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام متماسك
نخلط مكونات حشوة التمر جانبا
نبدأ بتشكيل الأصابع كما في الفيديو
نغلف الأصابع بخليط السمسم وندخلها إلى فرن محمى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي
نتركها لتبرد قليلا ثم تقدّم
the ingredients:
3 cups of flour
1 cup of melted butter
½ cup of sugar
½ - ¾ cup of liquid milk
2 tablespoons of vegetable oil
1 teaspoon of crushed anise
½ teaspoon baking powder
pinch of salt
Dates filling:
600 grams of dates
2 tablespoons of shortening
1 tablespoon of oil
A teaspoon of ground cinnamon
A teaspoon of crushed anise
Sesame mix:
2 cups roasted sesame
3 tablespoon sugar syrup
2 tablespoons of water
How to prepare:
We rub the flour with the ghee until it is fully mixed, then add the sugar, baking powder, anise, a pinch of salt and oil and mix
Gradually add milk until we get a cohesive texture
Mix the date filling ingredients aside
We start by forming the fingers as in the video
Cover the fingers with the sesame mixture and put them in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes, until they take on a golden color.
Leave it to cool down a bit and then serve

[@osamafifa3110]

اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين خاتم الأنبياء والمرسلين وعلى آله وصحبه أجمعين تسلميا كثيرا وسبحان الله بكرة وأصيلا

[@fotonallagui3243]

لذيذة اصابع التمر تسلم ايدك

[@user-it5ur6rl5h]

والله سهله ولريزه جربتها😊🎉❤

[@ZainabQween-hf3fl]

عاشت ايدج تجنن ❤

[@2sh_8]

يعطيك العافيه يارب

[@arvamah4034]

جربتها طيبة كثير

[@naemakwere-xy6bb]

تسلم أيديك داءما أكلاتك طيبة ولذيذة

[@user-raad666]

عاشت الأيادي ربي يحفظكم ويسعدكم

[@fotonallagui3243]

بسم الله ما شاء الله

[@mallekali833]

تسلم ايدك ❤

[@ibtitag7339]

تبارك الله عليك اختي ❤❤

[@user-bb2nc3ds8k]

تسلم ايدك وكل سنه وانتي طيبه

[@user-om8gi5hr3d]

اشكرك على هالوصفة الرائعة، وكل عام وانت بخير. ملاحظة: بنقسم العجين لكرات ومش لدوائر😊

[@user-raad666]

كل عام وانتو بالف خير وصحة وسلامة

[@mirnabadr]

شي فخم و بشهّي

[@mmn5618]

❤❤❤كل عام وأنتي بالف خير وصحه وسلامه ويتعاد عليكم دائما حبيت قلبي غاليه

[@aminaaitzaouche2112]

يسلموا اللادين❤❤❤❤

[@user-jw5vr1ge4y]

يا ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف سارة الغالية مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين

[@user-tj4kn7pe6f]

بيجنننننننن

[@moawiahsh1]

كل عيد عندي زيارة رسمية لقناتك حرفياً وصفات رائعة وبتجنن ومصداقية وثقة أثناء التحضير💜... متابعك من سوريا🌷

[@abdullahzaid5105]

عاشت الايادي ربي يوفقج ❤ متابعتج من العراق بصرة 🥰

[@hjhjk1759]

عاشت ايدك

[@moode122all4]

☝👍👍شكراشكرا

[@shoshomohammed9731]

تسلم ايدك شيف سارة..ممكن اقلل كمية السكر المضافة على العجينه من نص كوب الى ربع كوب ؟لان حاسه ان كمية السكر كتيره

[@user-wd4rm8qf8h]

عاشت ايدج عمري الف عافيه 👌

[@user-cr7mf6sn5f]

شنو ينسوم

[@user-zi3lr3zu9h]

ينسون من العطار تشتريه بالف دينار​@@user-cr7mf6sn5f

[@ranasimon5227]

يسلم ايديكي بس العجينة اين نتركها

[@ayoosh154]

يسلم هالإيدين شهيتينا😊❤

[@user-cx3zo9ix7j]

ممكن احد يساعدني يصير اسويها بالزيت النباتي

[@ayoosh154]

@@user-cx3zo9ix7j اه كثير عملتها بالزيت

[@user-cx3zo9ix7j]

@@ayoosh154 كلش شكرا حبيبتي انتي

[@user-cx3zo9ix7j]

@@ayoosh154 سويته اليوم بس العجينه كانت تشقق معي

[@user-cx3zo9ix7j]

ليش هيك صار سويت بالزيت

[@shilanhussein8062]

تسلم ايديك. حليب بارد. ولا دافي ؟

[@ra7eek-ma5toom]

الحليب الفاتر لا بارد من الثلاجة ولا ساخن .. انت لا تحتاجى الحليب الدافى لأن العجينة ليس بها خميرة .. بهذة الوصفة تحتاجى فقط الحليب بحرارة الغرفة...

[@mayasmayas2823]

شكرا جزيلا ❤❤ بتتوقعي بتزبط بالزبدة ؟

[@sarainthekitchen]

نعم طبعا

[@mayasmayas2823]

@@sarainthekitchen طيب شكرا كتير 😍

[@slawbl4930]

بدي اجربها بكاسة طحين قديش بدي حط سمن

[@ra7eek-ma5toom]

لو أخذتى ثلث المعيار وقتها ستحتاجى لميزان لقياس باقى المكونات بالغرام .. الأفضل لك خذى نصف المقدار يعنى بدل كوب طحين خذى كوب ونصف يعنى نصف المقدار الذى استخدمته الشيف سيسهل عليكى القياس فكوب ونصف طحين تحتاجى نصف كوب سمن وربع معلقة b.p ومعلقة زيت وربع كوب حليب وربع كوب سكر ... يعنى الأفضل أخذ نصف المقدار بدل أخذ ثلث المقدار ...

[@mohammedferas9905]

شطو ره

[@hosinalakrass7869]

اشتقنا لك وينك

[@aboudaljaafar1800]

اللهم صل على محمد صلى الله عليه وسلم