Рет қаралды 2,055,345
Memasak sendiri sarden tongkol di rumah itu sangat menyenangkan dan menenangkan, sebab membuat sarden tongkol sendiri lebih aman, terhindar bahan pengawet sebagaimana di sarden kaleng pada umumnya.
Masakan rumahan ini resepnya sangat mudah dan bumbunya mudah dijumpai. Yuk, simak terus video ini sampai selesai cara membuat sarden tongkol sendiri ALA DAPUR DIIZAH.
Email bisnis 👇 dapurdiizah@gmail.com
Contact WA 0881265966
Instagram 👇
@dapurdiizah
/ dapurdiizah
Tiktok
@dapurdiizah
/ dapurdiizah
Fanpage FB
/ dapurdiizah
=============================================
• Sarden Tongkol - Buata...
Sarden Tongkol - Buatan Sendiri ANTI AMIS - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah
Bahan yang harus disiapkan untuk membuat sarden tongkol buatan sendiri yang sederhana tapi enak rasanya:
1 s/d 2 ekor ikan tongkol
#bumbu halus:
4 siung bwng merah
3 siung bwng putih
1/2 bh tomat besar
1 bh cabe merah jika suka pedas bs ditambah cabe rawit ya
#bumbu yg diiris/dirajang:
1/2 bh bwng bombay
1 bh cabe merah
1 siung bwng putih besar
2 siung bwng merah
1/2 ruas jahe dikeprek
1 bh serai dikeprek
bumbu pelengkap:
2-3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap asin
lada,garam,gula secukupnya
air secukupnya
TIPS:
Untuk bahan yang secukupnya silahkan lihat contohnya di video ya.
Agar ikan tongkol tidak amis, sebelum memasak dicampur dulu dg perasan air jeruk nipis lalu didiamkan sebentar.
Jika pada saat membeli ikan tongkol dalam kondisi mentah, sebaiknya sebelum dijadikan sarden dikukus dulu setengah matang untuk menghilangkan amisnya. Lalu setelah itu diberi air jeruk nipis.
Semoga bermanfaat.
#dapurdiizah