Sardinas en espeto en kamado: las sardinas a la brasa a la española más rápidas y sencillas de hacer

[@PopeyeSatanico]

Un consejo para la próxima. Pasa el espeto por un lado de la raspa, siempre el mismo. Y hazlas primero por el lado de la raspa. Así esta hará que no se te rompan al darle la vuelta. Un saludo desde el Sur.

[@Elcaminodelfuego]

Hola: Muchísimas gracias por el consejo, no se me había ocurrido, pero ten por seguro que apartir de ahora lo pondré siempre en práctica😊

[@grillspain]

Muy buena receta!!!! E ideal para que la casa no huela !

[@djeuripydes]

La sardinas de Málaga las mejores, olé !

[@Elcaminodelfuego]

Hola Raul: Sin duda los espetos de Málaga los mejores, pero en este caso la sardina es gallega de www.delalonjaAlamesa.es que te la traen fresca fresca fresca desde Galicia directamente a tu casa sin intermediarios

[@djeuripydes]

@@Elcaminodelfuego Tambien deben de estar buenisimas

[@Elcaminodelfuego]

Te lo garantizo, también son deliciosas, es que el producto de los mares que rodea nuestro país, es maravilloso

[@AliblueBox]

Me encantan las sardinas

[@Elcaminodelfuego]

Son maravillosas, y el toque de humo y brasas, las hace irresistibles

[@javierjavier6187]

Eres genial!!!

[@Elcaminodelfuego]

Hola, muchísimas gracias, espero que te guste tanto que te animes a suscribirte al canal

[@katon2528]

Gracias por tu pronta respuesta a mi comentario. Te lo agradezco. Además he de contarte que me estoy construyendo un horno de leña de Pereruela paso a paso. Y me gustaría enviarte algunas fotos del proceso minucioso y cuando finalice pues del resultado y de lo que cocine en él. Saludos.

[@Elcaminodelfuego]

Me encantaría, puedes compartirlas con nosotros a través de nuestra cuenta de Instagram Yo también tengo un horno de Pereruela, pendiente de ser montado

[@raulvilaplana4398]

Que ricas

[@Elcaminodelfuego]

Hola Raul: Gracias por tu comentario, espero que te gusten las recetas que seguiré subiendo cada semana

[@jonathanchicaizacajamarca7807]

😋

[@katon2528]

Es una buena idea tu video. Pero he de decirte que pienso (como Malagueño que soy) que el proceso de espetar las sardinas se hace con cañas porque no transmiten el calor en exceso al interior de la sardina, al mismo tiempo el sabor de la mar cercana y la arena donde se clavan dichos espetos le da su singularidad única. No obstante tus espetos me parecen geniales. Muchas gracias por tu trabajo. Un saludo desde el Sur.

[@Elcaminodelfuego]

Hola: Muchísimas gracias por tu comentario No podrías tener más razón, al final esta es una solución para los que no tenemos la fortuna de vivir junto al mar y poder hacer un plato con todas las especificaciones tradicionales, además, ando dándole vueltas a volver hacer un vídeo intentando realizar una cocción más indirecta como realmente se hace en los espetos

[@grillspain]

A ver, tiene mérito hacer espetos tan lejos de Málaga y en una kamado!!!! Asi que OLE!