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Découvrez la délicieuse saveur des sardines grillées à la portugaise, un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne qui vous transportera directement sur la côte portugaise !
Les sardines grillées à la portugaise sont une véritable institution culinaire au Portugal, où elles sont dégustées tout au long de l'été lors des festivités populaires. Ce plat simple mais savoureux met en valeur le goût frais et prononcé des sardines, sublimées par une cuisson au barbecue.
Pour préparer les sardines grillées à la portugaise, commencez par choisir des sardines fraîches et de qualité. Assurez-vous qu'elles soient bien nettoyées et écaillées, prêtes à être grillées.
Une fois les sardines grillées, retirez-les du grill et déposez-les sur un plat de service. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive supplémentaire et garnissez-les de quelques tranches de citron frais pour ajouter une note acidulée.
Les sardines grillées à la portugaise sont traditionnellement servies avec du pain frais, des pommes de terre cuites à la vapeur et une salade verte. C'est un repas simple mais authentique, idéal pour les journées ensoleillées et les repas en plein air.
Alors, laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant des sardines grillées à la portugaise, et savourez chaque bouchée de ce plat traditionnel qui capture l'esprit et la convivialité de la cuisine méditerranéenne. Bon appétit !
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