SARZA CRIOLLA

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[@RosaDulanto]

¡Por fin me salió! Buenísima, la hice con rocoto y le puse algo del jugo que me sobró de la jalea mixta, también receta tuya, ¡gracias señoooo!

[@jeanettegarcia2884]

Señora divina la adoro que seria de mi sin su cocina. Mil bendiciones y siga deleitandonos con sus recetas que son riquisimas y sobre todo lo que mas me gusta es su explicacion paso por paso

[@zoylaM]

Jeanette Garcia Gracias Jeannette!!! Trato de ser precisa en mis explicación. Dar todos los detalles para que los resultados sean los esperados!! Gracias por la preferencia y por la visita a mi Canal!! Saluditos y Bendiciones

[@marthacastano8062]

Señora Zoila..gracias..Dios bendiga sus manos, todo le queda delicioso...!!! Es la Mejor...

[@zoylaM]

Mil gracias Martha. Saluditos y bendiciones igualmente para ti y los tuyos !

[@marlonevlogs1414]

Somos mexicanos, y cuando hacemos carne asada, yo hago esa zarza criolla a mi familia le encantó ❤️😍

[@zoylaM]

MUCHAS GRACIAS POR COMENTARMELO ... y tengo en mi Canal Crema de Ajo de Jalapeño que es riquísimo con las carnitas . anticuchos, pinchos , pollo a la parrilla, chuleta etc etc .. SI deseas que pique no desvenes mucho los ajíes o chiles.

[@roxanamartinez4838]

señora zoila que rica sarsa criolla se ve muy buena esa receta ya he probado pero de otra manera

[@domenicaacco4329]

Muchas gracias por sus videos gracias a usted me sale ricko todo

[@Yousian]

Gracias Zoyla!!!! le agradezco mucho por los videos.... todo me provoca....

[@flordemariaortizdavalos888]

Zoylita no me percaté , gracias por tus recetas son muy ricas y deliciosa. Éxitos.

[@zoylaM]

Que bueno que te a gustado mi video ! Gracias por la visita a mi Canal !! Saluditos

[@victorramosm88]

Zoila muchas gracias por tus videos, han sido de mucha ayuda.

[@aminoplis777]

para comerselo solito!!! GRACIAS, aprendi el corte de la cebolla para que se sienta finito en la boca, el choclo y el perejil no sabia y las dos echadas de pimienta sal y limon en diferentes momentos y las porciones de cada ingrediente ufff, se ve RIIIIIIICO

[@zoylaM]

miguel gallardo Si lo de la cebolla ! Lo aprendí de un chef Peruano de un rest. Porq yo siempre me preguntaba porq toda la cebolla tiene el mismo tamaño ! Claro en el hogar lógico nada se pierde todo se usa, en los rest. Ellos cocinan infinidad de platos y lo que no usan ahí , lo usan en los otros aderezos!! PERO UNO NINCA TERMINA DE APRENDER !! Como el perejil o culantro que solo se debe de corta de un solo corte igual para que no se ponga negro!!! Saluditos y 😂👍🏼🌹🌷💖 Claro siempre al final se rectifica el punto de sabor !! 😘

[@bettymaritza2022]

excelente idea para el día de mañana gracias por las recetad

[@MsMichiWichi]

Que Ricura gracias por compartir 😋

[@scheilacanicoba1708]

Que rico!!! ahora lo pongo en practica para acompañar mi arroz a la jardinera con pollito a la plancha gracias Zoila!

[@zoylaM]

Que lo disfrutes !! saluditos...

[@lidiatorralbahernandez3425]

zoylaM chiles en vinagre

[@raquelvega6174]

Creo que al añadirle sal, la cebolla se marchita, actualmente en las escuelas de cocina recimiendan lavarla solo con agua y/o remojarlo unos minutos con una cucharada de azucar.

[@lilipg8816]

Super! !!! lo que faltaba para mi jaleita de mariscos! !! gracias Zoilita hermosa! !!!

[@janithneira3449]

hola señora zoila mi sarza lo preparo con aji amarillo pero me dado la idea de aserlo con rocoto....😊😊😊

[@HunterKnightCustoms]

OMG! Donde consiguio el rocoto fresco?! Aca en el sur de Florida el rocoto solo viene congelado. Gracias por la receta Doña Zoila.

[@zoylaM]

hunterknight4 ALGUNAS VECES TRAEN ... PERO NO ES SIEMPRE... EN NJ.PATERSON

[@HunterKnightCustoms]

Gracias, el Corazon de la comunidad Peruana! Muy bonita ciudad.

[@marilinariosa4225]

Aprendo mucho contigo gracias muy bueno té quedo

[@zoylaM]

Gracias por la visita !!!

[@olgacruz4884]

✨ me encanta la comida peruana y me gusta mucho tu receta y me gustaría encontrarlo aquí en los Estados Unidos besos y bendición

[@Sylviapeterg]

Que rico 😘 todos los días sigo tu recetas cada vez que cocino pero no me llego la semilla del huacatay 😭

[@mariagonzales6021]

Sra. Zoyla muchas gracias por su recetas!!!!!!

[@LuisRodriguez-yu4ih]

Hoy prepare la zarza, que ricooooo

[@zoylaM]

LUIS Y JULISSA RODRIGUEZ Que bien!!!! Esa sarza sobre unos tamalitos- o sobre unos FREJOLES- Yummy!! O arroz con pollo 😋😋

[@marlonevlogs1414]

Hoy es Navidad en México la haré con una carne azada

[@zoylaM]

Ángeles Marlene Cruz Sánchez FELICIDADES Y MUCHAS BENDICIONES!!!!!que lo disfrutes

[@christinamf579]

Me encanto señora Zoila lo voy hacer......

[@kajietv9275]

que rica su sarsa senora zoila usted cocina bien rico yo sienpre sigo sus videos usted no sabe preparar queso fesco eso quiero aprender muchos saludos

[@celiavillafuerte5615]

Zoyla felicitaciones!! me encanta tus recetas .

[@wildermar]

Primero dijo picar el culantro 5:18 y al final agrega perejil 8:46?

[@zoylaM]

Wilder A Mariano Ramirez ME CONFUNDÍ !!!! 😂😂😂

[@wildermar]

cuál es? ;)

[@zoylaM]

Wilder A Mariano Ramirez SE USA CULANTRO..... PERO A MI ME GUSTA PONERLE DE LOS DOS.... EL PEREJIL ES MÁS SALUDABLE..PERO EL CULANTRO LE DA MÁS SABOR.... PERO SI NO HAY UNO .AHI ESTÁ EL OTRO ..PERO ES CON CULANTRO 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

[@juanjr4]

Si amigo es culantro, la senora se pajarito como se dice, esta senora me encanta como cosina.

[@carlomoral752]

La malogró con el choclito.... ese choclo es dulce y cambia el sabor a todo

[@zoylaM]

No creo que le cambien el sabor. Asi lo venden aqui en algunos lugares. Yo creo que es cuestión de gustos.. si lo vas hacer en casa y no te gusta , no agregues el chorlito. lo pones a un lado y el que desea se sirve... Saluditos en este 2024...

[@marlenesanchez1980]

me encanta como cocina muy rico

[@eduardo1992100]

Al principio dijo Culantro y al final le agrega perejil?

[@eastboy266]

Mmmmm delicioso , gracias

[@karina6558]

que rico! pero tengo una duda. Lo hace con culantro o perejil? al principio del video dijo culantro y al final dijo perejil. Yo lo hago con culantro.

[@patriciapacheco1778]

Karina Creo que es culantro... Mi mamá sabría : (

[@lqse437]

yeeee al fin.. como se hace extrañar señitooo

[@zoylaM]

sophia zapana HOLA!!! Ya vistes el vídeo de la Jalea!!

[@lqse437]

en eso estoy sra Zoylita... saludosss... y siga deleitandonos con sus ricos platoss.. saludos y Dios me la bendiga mucho

[@zoylaM]

sophia zapana GRACIAS!!!

[@juanaflores4752]

zoylaM p

[@mairalemus3534]

Felicidades señora por aser sus videos muy claros y muy bien explicados y me encanta la papa ala huancaina😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@cristinahernandez3228]

justo tengo fritura de pescado, me pongo a ello! que rico

[@bettymaritza2022]

Hola zoilita que es picor

[@mariamayuri3188]

Señora zoyla,una pregunta,donde consiguió el rocotto,Gracias de antemano

[@zoylaM]

Muchas gracias !! saluditos y bendiciones , Me alegra saber que te gusto mi video !!

[@maribelhdz8688]

Que es sweet relish q enseñas al final ?

[@zoylaM]

Hola, eso es muy popular aqui en USA para ponerle encima a los Hot Dogs ..es como los pepinillos cucumbrer picaditos encurtidos .. a mi me gusta mucho..

[@lorenaolayo]

Muchas Gracias Zoyla!! 😂 yo use el que es para cocinar por esa razón no daba buen sabor, por qué yo eh comido esa zarza y sabe delicioso!!

[@mariamayuri3188]

Donde consiguió el rocotto

[@zoylaM]

Una vez trajeron de Peru rocoto fresco !! en Los Inmortales de Paterson NJ

[@nancystark7586]

Ese rocotto ? Es pimenton o no ?

[@clarivelgomez1092]

Que es rocoto explique ?? Es picoso en donde se puede comprar? Tengo que usar el rocoto en esa receta?

[@fresita11071980]

Rocoto es un ají peruano muy picante. Depende donde vives?

[@fresita11071980]

No sabia era sarza!

[@marthawiedermann2634]

Zoyla, como haces para quitarle el sabor tan fuerte a la cebolla roja?

[@zoylaM]

LA DEJO REMOJANDO EN AGUA HELADA CON SAL.. UNOS 5 MINUTOS Y LUEGO SE ENJUAGA MUY BIEN. Y ESCURRIR TODA EL AGUA..

[@snailandfox9983]

O por último hazlo con blanca también es rica yo lavo con agua helada no hecho sal antes si lo hacía pero la blanca es suave y no necesita sal

[@nancystark7586]

Que es llerba buena ? Es menta ?

[@efrainpaye3149]

por fin vídeo :D

[@zoylaM]

Efrain Paye AYER SUBÍ UNO!! Activa la campanita para que te lleguen mis alertas! Cuando suba vídeo !! Saluditos 👍🏼👍🏼

[@efrainpaye3149]

gracias por avisar sobre la campanita ya lo active muchas gracias saludos desde Perú bendiciones

[@remember28512]

SEÑORA SE LE PASO VARIAS PIEZAS DEL GUANTE CUANDO PICO EL CULANTRO...

[@zoylaM]

NO ME DIGAS !!! eso no paso.

[@fernandamontalvanmiranda6300]

En lugar de culantro, puede usarse perejil????

[@lorenaolayo]

Disculpa Soyla de cuál aceite de oliva usa por qué ahí uno que huele muy mal y le da mal sabor.

[@zoylaM]

Lorena BUENO YO YA ME ACOSTUMBRE A SU OLOR Y SABOR . YO LOS COMPRO EN COSTCO.. UNO SON PARA COCINAR Y OTROS SON PARA LAS ENSALADAS!!! Ahorita no recuerdo su nombre.en algunos vídeos lo e mostrado...

[@mariapoma7133]

Usted le hecha cilantro o perejil ?

[@zoylaM]

- DE LOS DOS!!

[@girlrodriguez3427]

vivo en NJ en donde encontraste rocoto fresco ?? que rico cocinas !

[@zoylaM]

girl rodriguez RARA VEZ TRAEN- y cuesta cada uno aveces 1 dólar -- en Paterson Los Inmortales- NJ

[@girlrodriguez3427]

zoylaM Gracias por el dato Seño Zoila estoy aprendiendo con sus ricas recetas 😊

[@vanessaarelicamposapolinar7509]

esto le preparare a mi esposito

[@vanessaarelicamposapolinar7509]

con un poco de racumin

[@evelyngonzalez7687]

🤣🤣🤣🤣

[@Yinyangsu]

que es pikolo ?

[@malbertoblas7999]

Pica cilantro y le agrega perejil ?

[@danielacubabalbuena2643]

que significa la comida para ti

[@yeseniagallardo632]

Le puedo poner perejil en vez de culandro?

[@sammmk.1825]

Si. El perejil es mas saludable pero el culantro le da mas sabor

[@zoylaM]

Hola, Yo le pongo de los dos. pero el culantro es lo que define a la Sarza criolla.

[@zoylaM]

Asi es, Yo siempre consumo el perejil ,, aparte en mi plato se lo pongo picado ,, FELIZ AÑO NUEVO 2024 🥳🎆🥂🍾🪅 Que el Año Viejo se quede con lo malo y que el Año Nuevo te enseñe todo lo bueno que tiene la vida para ti. BENDICIONES Y MUCHO EXITOS 🙏🏻⭐️👍🏼👏🏼 LES DESEO DE TODO CORAZÓN 🫶🏼🙌🏼

[@nancystark7586]

Gracias Ed Per ,bless you !

[@mariajesuszambrano3228]

Una pregunta... recién me mudé a Los Ángeles y no encuentro aji amarillo entero y fresco ... saben dónde puedo encontrar xfa??

[@sabordenuestratierra-cathy8]

Maria Jesus Zambrano Reategui hola, no se si te pueda ayudar pero yo vivo en Missouri y no hay tiendas peruanas por donde vivo asi que ordeno por internet los productos peruanos en labodegaperuana.com o sino en cocinandoconwendy espero te ayude en algo, buen dia!🌹

[@zoylaM]

Maria Jesus Zambrano Reategui OJALÁ TE LEAN LOS QUE VIVEN POR AHÍ EN LOS ANGELES !! Y te respondan yo vivo en NJ

[@mariapinedo5049]

señito Zoyla soy Techy, bueno así me dicen Maria Teresa mi nombre, recien encontré su pàgina y me encanta, tiene el estilo de mi Mami, y ese pastel de papas uyyy q recuerdo, lo q no encuentro y quiero preparar es Escabeche de Pollo, besos y suerte❤

[@zoylaM]

Maria Pinedo --- GRACIAS TECHY !! Que bueno que te gusten mis vídeos. Busca así -👍🏼 Escabeche de pollo by zoylaM

[@rosaliadelarivera9543]

Esta sarza criolla es diferente a las que yo siempre he visto, nunca con choclo, y lleva aji amarillo, pero esta se ve muy buena

[@zoylaM]

HOLA !! AQUI EN USA LA HACEN CON MAIZ CHOCLO Para la jalea !! quedas muy delicioso!! Una vez que tu tienes la base de tu sarna criolla.. ya tu puedes agregar lo que mas te plazca. Dependiendo de para que la quieres...por ejemplo si la voy a servir sobre arroz con pollo, o sobre un seco combinado, o pescado frito. solo es la pura cebolla . sal pimienta, aceite de Oliva. jugo de limón. rocoto o aji y culantro ,perejil picadito

[@cristian17929]

justo lo que estaba buscando, gracias.

[@malenajurgens2436]

Los frejolitos me salieron deliciosos

[@zoylaM]

Malena Jurgens Que bien!!! Me alegro mucho por ti!!!

[@annanicolesucks2595]

QUE ES CANCHAS?

[@zoylaM]

HOLA!! Mira aqui ▶️▶️ cancha: maíz tostado kzbin.info/www/bejne/nZm1qJZ_gtJ9oZI

[@olgacruz4884]

✨ me puedes decir adonde encuentro aquí en los Estados Unidos cacha O el maíz o el maíz blanco perdona que no sé mucho el nombre pero me gustaría saber dónde lo puedo conseguir me encanta la comida peruana y le probado solamente El restaurante peruano gracias

[@ebebeato7870]

En los restaurantes Peruanos no pica la cebolla ni sabe a cebolla sabe deliciosa pero las veces que e tratado de hacerla en casa por mas que lave la cebolla no pierde ese picor y sabor desagradable por que sera?

[@alisonfernandez1172]

tengo el mismo problema siempre esta con ese picor la cebolla, no se como quitarlo :(

[@brisakristelrojaspaucarcaj8235]

.

[@laurafernandezloayza6906]

Tienes q agregar un puñado de sal ,al agua q cubre la cebolla.lo dejas 5 minutos q repose y luego lo lavas sin estrujar a la cebolla.

[@belindaantonianavasgonzale138]

ummmm rico gracias

[@magalrojitastuctorojas145]

qe rico para preparar

[@zoylaM]

Magal Rojitas Tucto Rojas Gracias !! Que bueno que te haya gustado

[@lizcastillosuarez9142]

buena..senito..zoyla...pero aca la cebolla amarga mucho....

[@zoylaM]

Liz Castillo Suarez Si aveces no toca una cebolla muy fuerte al agua helada hechas regular sal y la estrujas y la enjuagas y vuelve hacer lo mismo!! Y se le va! está también estaba fuerte!! Una vez en un rst. Peruano aquí me trajeron un ceviche ! Que parecía que no habían lavado la cebolla! De ahí nunca más pido ceviche en un rst. Aquí en USA

[@lizcastillosuarez9142]

Aya...senito gracias..por el consejo..

[@universitario9827]

el choclito le cambia el suin a la salsa....

[@jocelynroque5158]

q rico manana lo hare con papa rellena

[@flordemariaortizdavalos888]

sería mejor picar culantro.😀

[@zoylaM]

Flor De Maria Ortiz Davalos EL CULANTRO ESTÁ PICADO !! La hierbabuena es la que rompo con las manos!!! Saluditos

[@andreajimenez3952]

Pasa que en el video decia peregil... Muy rica la receta! 😁

[@viviantorres6237]

😜😜que ricoo

[@flouserve]

sarza, zarza...no os ponéis de acuerdo ....y todo es por un problema de pronunciación, les pasa mucho a gentes del continente.

[@zoylaM]

Hola, Yo le decía Salsa Criolla, pero otros le dicen Sarza Criolla .

[@vale1073]

A ESA SEZA CRIOLLA !! En otras ocasiones se le puede agregar alverjitas sancochadas ! Y queda 👍🏼 Muy buena!!

[@juliaespinoza573]

Hay que rico!!!

[@zoylaM]

Julia Espinoza --Que bueno que te a gustado mi vídeo NJ Gracias por la visita a mi Canal!! Saluditos !!!