【サツマイモ保管のコツ】収穫後のポイント解説《追熟･貯蔵･キュアリング･虫食い傷芋の対処》

[@草苅アケミ]

カービーさんのさつまいもは良い形が揃っていて素晴らしいですね。 さつまいもの保管は昨年、中谷自然農園さんの動画を参考にして成功しました。 発砲スチロール箱の全面に穴を開けて籾殻を入れて室内で保管したら芽出しの時期まで、使う時に腐りをチェックしながらですが、腐りませんでしたね。 そのままだと開けた穴から籾殻が出るので、大きめのポリ袋に入れて保管してました。

[@piecefarm]

お褒め頂き光栄なのですが、形悪いものもけっこうあります(^q^) 品種特性で形の良し悪しの出やすさが変わりますね。

[@ベジタリにゃん-p4o]

勉強になります。ありがとうございます❣️ 新聞紙少しでいいのですね。取ってないので🗞貰うので　良い情報😊 キュアリングを初めて知りビニール袋に入れて新聞紙を中に入れて３日間やりましたが新聞紙に汗かいていて毎朝取り替えてました。車内を勧める動画をみましたが…部屋でも温度が上がらないです。 干し芋にするために炊飯器で蒸しています。太いのは玄米コースで🍠美味しいですよ

[@piecefarm]

キュアリングも家庭用に工夫するやり方あるんですね^ ^ クーラーボックスとかでも出来そうだなと思ってました。

[@まんまる-c9w]

凄い、蔓に芋が付いたまま堀上がってる👀‼️うちのは、蔓を引っ張たら、芋は土に埋まってて、蔓だけが切れる感じです。土がフカフカなんでしょうね～😊✨ さすがです～👍️

[@piecefarm]

これは掘り方にコツがあるんです(^ω^) 芋が出来る程度に柔らかければ掘り方で出来ますよ^ ^

[@sirakaba7703]

寒冷地なので早目の消費、蒸して皮を剥いて干し芋にして保管。保管は新聞紙で包んで籾殻の中に埋める。 白菜キャベツでも凍るので、さつまいもは保管しても二週間限度で食べ切る。 長く楽しみたい場合は干し芋にして保管。常温室内でも凍るからさつまいもは早目の消費ですね。なんせ薩摩の芋ですから。

[@piecefarm]

そうそう、産地に見合った保管と食べ方をしないとですね^ ^

[@sirakaba7703]

@@piecefarm さん そうですね。 日当たりの良い畑で来年はリベンジします。 日当たりが悪いと芋がつかない場合もある。来年は芽出しを猫ヒーターで保温してやり植え付けします。四ヶ月以上畑に置かないとダメです。

[@toyoukafarm]

だんだんどーもカービィさんこんにちは！😊　トヨウカファームのえくぼです さつまいも収穫おめでとうございます！🍠🌟 さつまいもって、収穫してからすぐに食べるとあんまり甘くないですよね＞﹏＜💧 初めてさつまいも栽培した時、そのことを知らずに収穫してすぐ食べたらあんまり甘くなくて。。。 当時家庭菜園をやっていた頃の苦い思い出ですが、それから学び、 今年はうちもさつまいもを自然農栽培したので、しっかり追熟させて甘いさつまいもを食べたいです！ 丁寧な解説も勉強になりました！　ありがとうございますm( _ _ )m✨　byえくぼ

[@piecefarm]

えくぼさんこんにちは^ ^ 動画拝見しております。 サツマイモはほんとに追熟と調理で甘さが全然変わるのをちょうど昨日実感したところでした。

[@銃士アトス]

いつも愉しく視聴させて頂いています(^｡^) 調理方法は、アルミホイルで包んで、魚のグリルで水無し弱火で１時間じっくりと焼き上げるのがお勧めです🎵

[@piecefarm]

焼き芋はじっくり加熱に限りますね^ ^

[@ロロン-s3b]

いつも拝見してます。大きい豆は何ですか？とても気になります。刀豆ですか？また紹介してください。よろしくお願いします。

[@piecefarm]

ナタマメです^ ^ こちらは今年は適当にやりすぎて全然出来なかったです。

[@ロロン-s3b]

@@piecefarm 様 すごいできてるとお見受けしました。

[@shin-q4b6v]

品種は何でしょうか？

[@piecefarm]

今回のは主にベニハルカと安納芋です。

[@inum5048]

プレミア会員強制のポップアップがひどすぎて近日中に視聴できなくなるようです。よってメンバーを解約しました。残念です。他の方法でサポートできればと考えています。

[@piecefarm]

どういった状況なのかがわからないのですが、私の方で改善できそうなことはありますでしょうか? KZbinの仕様だったらば、わたしに出来ることは無さそうですけれども…

[@inum5048]

@@piecefarmMSで ADブロック機能を入れています。仕事で使うPCなので、この設定は変えられません。すると視聴中にADブロックをはずせ、それか、プレミアム会員にならなければ視聴できなくなります。というポップアップが頻繁に登場して動画がブロックされます。