(Nobake) PEACH CHEESECAKE recipe - Cách làm bánh CHEESCAKE ĐÀO KHÔNG CẦN LÒ

(in English & Tiếng Việt) Bánh Cheesecake đào KHÔNG CẦN LÒ NƯỚNG có cách làm nhanh gọn, đơn giản nhưng thành phẩm thì cực kì ngon miệng. Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu tại: www.savourydays...
* Món bánh này xuất hiện trong chương 5 của sách Nhật ký học làm bánh - tập 3 về các món tráng miệng không cần lò nướng và cách pha chế một số loại đồ uống, chè, kem... Xem thông tin cụ thể tại: tiki.vn/nhat-k....
* Các video tương tự
1. Cách làm bánh Cheesecake trà xanh (không cần lò): • NOBAKE MATCHA CHEESECA...
2. Cách làm bánh Oreo cheesecake (không cần lò): • NOBAKE OREO CHEESECAKE...
3. Cách làm mousse chanh leo: • PASSION FRUIT MOUSSE r...
4. Cách làm thạch rau câu kem cà phê: • COFFEE CREAM LAYERED J...
5. Cách làm cheesecake chanh leo không cần lò: • No-bake PASSIONFRUIT C...
------------
This peach blossom cheesecake does not require an oven and only takes about 50 minutes to make. If you like this cake, you may also like the following videos:
1. Nobake MATCHA/ GREEN TEA CHEESECAKE recipe: • NOBAKE MATCHA CHEESECA...
2. Nobake OREO CHEESECAKE recipe: • NOBAKE OREO CHEESECAKE...
3. PASSION FRUIT MOUSSE recipe: • PASSION FRUIT MOUSSE r...
4. COFFEE CREAM LAYERED JELLO • COFFEE CREAM LAYERED J...
5. Nobake PASSION FRUIT CHEESECAKE recipe • No-bake PASSIONFRUIT C...
* TOOLS: One spring form pan 18 cm in diameter and parchment paper to line the pan
* INGREDIENTS
A. Base
12 Oreo cookies
40 g (about 1/3 stick) unsalted butter
B. Peach cream cheese
6 g gelatin leaves or powder
40 ml (3 tbsp less 1 tsp) water
150 g (5.3 oz.) canned peach or apricot
60 ml (1/4 cup) peach juice from the can
160 g (5.6 oz.) cream cheese - softened at room temperature
40 g (3 tbsp) superfine sugar
180 ml (3/4 cup) cold whipping cream, 30 - 40% fat
C. Peach jello layer
150 ml (2/3 cup less 2 tsp) water from the peach can
4 g gelatin leaves or powder
300 g (10 - 11 oz.) canned peach
20 - 25 g (1.5 tbsp) sugar (to taste)
--------------------
MUSIC:
1. Swipesy Cakewalk
2. The cascades

[@al-obidy4800]

Today I made it and it was wonderful and the taste was very tasty ... thank you اليوم انا صنعته وكان شيئ رائع والطعم لذيذ جدا...شكرا لك

[@NTTP-rq4em]

Em thích bánh cheesecake xoài nhất trong cách loại cheesecake. Tuy nhiên c lại ko có cthuc bánh xoài nên e dùng tạm cthuc đào này của c và thay đào bằng xoài. Bánh ra ngon xuất sắc luôn. Cảm ơn c đã chia sẻ ❤️

[@thuynguyenthanh8680]

chị ơi làm bánh cupcake Kem cheese nhân sốt chanh đi chị em tìm hoài mà chẳng thấy có hướng dẫn

[@jtruang8199]

Em mới làm lần đầu tiên mà đã thành công. Tất cả nhờ chị hướng dẫn rất chi tiết. Cảm ơn chị rất nhiều!

[@juliechin85]

Today i made it and the taste is not too sweet..i love it,thanks for your recipe.😚

[@maithanhthaonguyen7840]

Chị làm đẹp quá, chắc chắn rất ngon. Cảm ơn chị đã hướng dẫn nha. Mong nhiều video từ chị. Chúc chị luôn khoẻ mạnh và vui vẻ.

[@nguyenphan6177]

c ơi c quay clip hướng dẫn làm fondant đi ạ

[@LinhNguyen-ep9vy]

Chị ơi cho em hỏi ạ ? Em làm thì bánh cũng ngon nhưng mỗi tội khi cắt bánh thì lớp oreo tách khỏi lớp creamcheese , và lớp đào bên trên cùng cũng bị tách khỏi lớp creamcheese. Liệu có cách nào khắc phục tình trạng này khônng ạ ?

[@vumai3730]

Cám ơn bạn đã hướng dẫn

[@soniaahmad9379]

Hi i tried it the taste was good but the cream layer didnt get firm..it was runny😐. I used 1 nd half tea spoon powdrd gelatin but i dnt know where i did the mistake plz guide

[@TrangThuy-yj9cq]

Nhon quá ,chị làm giỏi ghê ^_^ >.

[@06tridungnguyen86]

cái này trong sách có nè

[@parkminie6567]

Qua tuyet voi

[@innam6479]

Очень красиво и аккуратно:)

[@huongphung6760]

Siêu đẹp trời ơi

[@giaonguyenthihuynh8804]

Chị ơi! làm bánh phủ tráng gương đi chị . E cảm ơn chị .

[@marcillinowadie4561]

I liked it even before I watch the video. amazing recipe, looks so yummy. definitely I will try it out. thank you for sharing.

[@savourydayscom]

thank you ^^

[@bbephuong4814]

Chị ơi có thể thay whipping cream bằng topping cream hoặc kem béo thực vật được không ạ ??

[@trucngo7883]

Hi Trang oi. Can I replace 150g Peach by 150g Durian & 60ml peach juice by 60 ml water to make Durian cheese cake. I want to make this cake for my mom on Mother's Day this weekend.Thanks for your advise.

[@duonghoanganh5636]

chị ơi chị làm video về món cơm chiên thơm chị nhé

[@thanhbinh1568]

Mua đào hộp ở đâu vậy chị???

[@kimngoc1628]

ngon gê ạ

[@linhphuong3654]

chị ơi phần gelatin 6g là trước hay sau khi ngâm đấy ạ?? mong chị có thể trả lời ạ

[@thutrangnguyen9799]

Thay phần oreo bằng bánh lady fingers được không ạ?

[@oanvy9758]

Chị ơi làm bánh pho mát sakura đi ạ

[@nhinguyen-lb1pk]

chị ơi! cho e hỏi e thay đào bằng dâu tươi dk k c. và tỷ lệ có cần thay đổi j k ạ.

[@51.tranngocaitram66]

chị có thể chỉ cách làm lạp xưởng tươi ko

[@lunatran1691]

Chị ơi cho em hỏi nếu em không có khuôn đế rời hay mousse ring thì em làm bằng khuôn nướng bánh bt đc k

[@thaohieu1781]

chị ơi cho em hỏi ở phần làm đế bánh để vào tủ lạnh thì mình để ngăn đông hay ngăn mát vậy ah

[@lekien866]

Công thức này làm với khuôn đường kính bao nhiêu cm vậy bạn?

[@anhnguyenlan2347]

chị ơi em thay cheesecake bằng phô mai con bò cười dc ko ạ ? em thay gelatin bằng bột rau câu con cá dẻo dc ko ạ ?

[@giangqueenangel6559]

Chị cho e hỏi thay vì dùng máy đánh trứng mình có thể để vào máy say sinh tố đc k chị.

[@lananhnguyen7735]

KLQ tí nhưng mà cho e hỏi là bột bánh churros có thể để qua đêm đc ko ạ

[@chaubui3608]

Chị ơi chỉ làm bánh souffle đi chị!!! Từ choco tới phô mai v.v

[@kunkun710]

Bạn cho mình hỏi bạn dùng máy xay loại gì vậy? Mình đang ở nước ngoài ( Bắc Mỹ ), cho mình xin tên các dòng máy xay bạn mua khi dùng ở Châu Âu được ko? Cảm ơn bạn

[@al-obidy4800]

super bravo

[@baotrantranngoc8565]

Cho mình hỏi sao mình trộn hỗn hợp đào với phô mai nó bị lợn cợn ạ

[@likedislike7485]

Can you show us how to make soufle??? Plz...🙏😁

[@eunbieunbi7466]

C có thể cho e xin link mua mấy cái cup đo lường của chị đc kh ạ. Em cám ơn

[@chanshop761]

k có kem tươi thì sao hả c

[@lathithuphuong1209]

chị làm bánh tart chanh đi ạ

[@hienminhnguyen8917]

Lathi Thuphuong b lên kênh homecooking adventure tìm có đó b

[@lathithuphuong1209]

HIền Nguyễn Minh vậy à, cảm ơn bạn nha.

[@myduyen2009]

đây là khuôn bao nhiêu ạ?

[@nguyennhung1689]

chị ơi, nếu là đem mang đi tặng thì nhấc bánh ra ntn a? em thấy chị có lót bằng giấy nến nhưng vẫn chưa hình dùng cách nhấc cả chiếc bánh ra khỏi đế khuôn a :(

[@hoangquyennguyen7336]

nếu up như thế là hỏng bánh nhé bạn ơi vì thứ nhất cheesecake dù để lạnh vẫn k bị cứng mà có độ mềm nhất định, mình bán bánh này nên chia sẻ cho mọi người, bạn sử dụng khuôn đế rời sau đó lót giấy nến phía dưới đế nhưng lót dư ra ngoài khuôn, đóng thành khuôn lại và làm bánh, khi bánh hoàn thiện đã đủ lạnh để vững bánh thì bạn mua loại đế bánh kem sinh nhật sau đó cầm giấy nến nhất bánh ra khỏi đế khuôn sau khi đã lấy thành khuôn ra để lên đế bạn vừa mua là mang đi tặng đc bạn nhé

[@khanhlinhnguyen741]

Hoàng Quyên Nguyễn Cảm ơn chị 😍 Đúng lúc em cũng đang cần ạ

[@habung1461]

@@hoangquyennguyen7336 a

[@lemaithanh4452]

bạn cho hỏi có thể mua khuôn nhôm mở cao thành (như bạn dùng) ở đâu? cảm ơn

[@savourydayscom]

ơr Việt Nam bạn tham khảo các cửa hang bán đồ làm bánh như Bakerland, Abby, Vana, Beemart nhé khuôn của mnhf thì mình mua ở nước ngoài vì mình sống ở nước ngoài

[@minhthai5606]

C cho e hỏi là: nếu ở Đức thì kiếm creamcheese ở đâu ạ (hoặc tên là gì ạ?). Vì em hỏi creamcheese ở siêu thị thì ko ai biết, mà Frischkäse thì kết cấu có vẻ ko giống, ko thành 1 cục như bơ, mà ăn thì rất chua, chỉ dành cho phết bánh mỳ. Em cảm ơn trước ạ! Chúc chị 1 ngày tốt lành

[@louis6648]

Minh Thai creamchees là frischkäse đó bạn...mình cũng ở đức nên cũng dùng frischkäse...nếu ko thích vị chua quá có thể thay bằng mascarpone

[@minhthai5606]

+Phuong Anh Vo ok mình cảm ơn bạn nhiều nha

[@yetminofficial]

dạ chị ơi đào hộp thường có bán ở đâu ạ ? Tất Nhất Hương có ko ạ ?

[@savourydayscom]

Chị thấy ở Abby.vn có đào hộp đóng gói nhỏ vừa bánh đó em, hoặc Bakerland cũng có, em google để có địa chỉ nhé

[@MinhTuanTran2601]

Chị Trang ơi em xin link tải bài "The cascades" mà chị dùng làm nhạc nền cho video này được không ạ ?

[@savourydayscom]

nhạc chị down từ KZbin audio library em ah

[@minhleho6532]

Chị ơi em làm theo chị ông xã ăn khoái lắm ạ em muốn đăng hình cho chị xem mà k biết làm sao

[@38_a4_ngoctruc3]

Theo giỏi facebook của chị ấy đấy ạ

[@khanhngoc9896]

chị ơi cho em hỏi nếu mình không có khuôn đế rời thì sao ạ và có thể thay creamcheese trong các công thức cheese cake bằng mascapone được ko ạ?

[@lylekieu6862]

Khánh Ngọc thay dc nha bạn

[@LyNguyen-gk8cl]

Cho minh hoi cream cheese va whipping cream ban dung cua hang nao vay?

[@tomdiary7541]

anchor ngon á

[@nhitran1561]

cho e hỏi nếu e làm mousse việt quất có thay đc việt quất hịn = siro k ạ ????

[@savourydayscom]

không nên em ah vì mùi vị sẽ không được đậm đà đâu

[@tueannguyen9720]

Nếu e dùng nồi cơm điện thay cho khuôn và ko trang trí đào/mơ phía trên, cũng ko đổ gelatin thì khi lấy bánh ra khỏi nồi bánh có bị dính vào nồi ko ạ?

[@oanvy9758]

Bạn ơi phải có gelatin mới làm đc chứ 😂😂

[@zyncathe]

không có gelatin thì bánh không đông đâu nha bạn, như làm rau câu mà không bỏ bột agar :))

[@dharanya100]

I tried your recipe after added peach juice my cheesecake mix curdled.. pls help me

[@powerofsmile1015]

dharanya ap you overmixed the batter. Don’t whip the cheesecake mixture too hard, because you’re gonna keep mixing, as you ad the peach juice mixture. Good luck 😊

[@thuyanh.vuong912]

chị ơi chị về nước rồi ạ????

[@quynhdo5891]

Hi chị nếu như em dùng đào tươi và em thay thế nước ngâm là nước lọc đúng không ạ

[@nguyenphanxuanmai394]

bạn có thể pha nước lọc với đường dạng lỏng lỏng cho giống

[@quynhdo5891]

Nguyễn Phan Xuân Mai many thanks 😊

[@a.r.m.yphanh164]

Chị ơi chị quay video bằng app nào ahEm cảm ơn chị nha

[@savourydayscom]

chị dùng canon 550d và edit bằng iMovie của Mac nhé

[@VyNguyen-ph6li]

c ơi cho e hỏi sách dạy làm bánh k cần dùng lò nướng của c phát hành trên toàn quốc hả c,sách đó tên gì v c,e ở Phan Thiết k biết nhà sách ở siêu thọt có bán k

[@mei576]

Vy Nguyen sách tên "khi bếp vắng lò", b tìm trên tiki thử xem

[@savourydayscom]

em có thể mua ở đây nhé tiki.vn/nhat-ky-hoc-lam-banh-tap-3-khi-bep-vang-lo-p251161.html?ref=c8322.c316.c862.c2527.c7625.c865.c2838.c3246.c7736.c7498.c8154.

[@thuyThu-vo4qf]

c ơi cho e hỏi , nếu ko có gelatin lá/ bột, thì e nên thay bằng gì ạ? Vì e thấy nhiều ngưảo bảo ăn gelatin nhiều ko tốt

[@bdagonmilktea9518]

thuỷ Thu không thể thay thế gelatin vì sẽ làm thay đổi kết cấu của bánh bạn ạ. Gelatin là chất tạo đông hoàn toàn từ tự nhiên nên bạn yên tâm nhé (làm từ da,xương động vật hoặc tảo, trái cây)

[@milkarsenal]

thay bằng bột rau câu có đc k ạ?

[@bdagonmilktea9518]

MiLk Arsenal bạn thay thì cũng được thôi nhưng như mình đã nói ở trên, kết cấu bánh sẽ thay đổi. Nếu dùng bột rau câu bánh khi ăn sẽ kiểu dẻo như thạch rau câu, còn gelatin khi ăn bánh mềm tan trong miệng đúng kiểu cheesecake

[@TuongVy1213]

MiLk Arsenal nếu bạn lam bằng bột rau câu thì bánh của bạn sẽ mùi như rau câu. Lúc trước mình ăn chè khúc bạch ở chỗ kia, người ta dùng bột rau câu để làm khúc bạch. Khi ăn vào mình nhận ra ngay mùi rau câu luôn, ko cần nhai kĩ để nhận ra hương vị gì hết

[@maivananh7871]

chị ơi cho em hỏi, em làm phần cheese nhưng sau khi bỏ tủ lạnh vài tiếng mà hắn k đông lại chị ạ vậy em đã làm sai ở đâu ạ ?

[@savourydayscom]

không đông trong trường hợp này là do gelatin có vấnd dê, hoặc trong quá trình xử lí gelatin có lỗi gì đó khiến gelatin bị thiếu hụt nên kem không đông em nhé

[@maivananh7871]

@@savourydayscom vấn đề này có chữa được ko chị ? Em cũng nghĩ thế nên lúc sau đã trộn thêm gelatine vào nhưng vẫn k đông hic hic thế là bỏ luôn bánh :(

[@thuphuong7409]

Chị ơi nếu e cho nhiều gelatine thì có ảnh hưởng j ko ạ

[@savourydayscom]

có, bánh càng nhiều gelatin sẽ càng cứng em nhé

[@jonginkim5016]

chị cho e hỏi e dùng gelatin bột thì 6g là khoảng bn ạ?

[@ngoctrinh1998]

chị ơi không hiểu s sau khi em cho bánh vào tủ lạnh thì mùi vị của bánh nhạt đi nhiều lắm ạ :( hầu như k còn vị đào luôn chị ơi :< còn vị ngọt thì cũng giảm đi kha khá mong chị giúp em khắc phục với ạ em cảm ơn :D

[@savourydayscom]

cai này chắc tuỳ loại đào sử dụng nữa em ah, nếu em làm đúng như trong công thức

[@ngoctrinh1998]

Dạ e cảm ơn c Để lần sau e sẽ đổi sang loại đào hộp loại khác ạ 😀

[@linh143to5]

phần đế bánh oreo của e cắt rất khó ạ. hic vì nó cứng quá

[@mashimaro2068]

Linh Tô bạn giảm bớt lượng bơ là oke

[@yetminofficial]

Linh Tô bạn dùng dao hơ trên lửa bếp ga rồi cắt bánh sẽ ko vỡ mà hình dạng đẹp nữa bạn

[@33-mphuong11]

yeah cmt đầu

[@thuhuongbui812]

Chị ơi làm khuôn liền đc k ạ??? Và lấy ra kiểu gì ak

[@DungNguyen-qy7gx]

Thu Hương Bùi dùng giấy bạc đi gái

[@kenhsuutam7999]

😍😍😘😗😚😙

[@selenaminhha8214]

cmt2

[@haanhnhu937]

lượt xem 22

[@hoanganhnguyenle4080]

Chị sống ở đâu z chị?

[@kimidance23]

Hoàng Anh Nguyễn Lê mình nghĩ là Thụy Sĩ.

[@slime.03chip45]

+Nikki Bella hình như chị ấy chuyển về Hà Nội rồi

[@milkarsenal]

chắc clip này đc quay từ trước vì đây hình như vẫn là bếp của chị Trang ở Bỉ mà nhỉ?

[@annele1349]

Hi Trang, Between the second layer and the third I will chill the cake for how long. The 2 hours is for the whole cake right.

[@savourydayscom]

You want the second layer to be firm enough so that the third layer won't break it. Normally 1 - 1.5 hours in the fridge is enough. You can fasten the process by putting the cake in the freezer but don't leave it too long there because the whole cake can be frozen.

[@annele1349]

Thanks Trang. I tried your recipe. It is so delicious :)

[@haithu3426]

Chị ơi máy xay chị dùng gọi là j ah, có thể mua ở đâu ạ

[@al-obidy4800]

Hello How many people is so sweet enough

[@ajeestylejee_na6447]

Bao nhiêu g gelatin ?

[@yetminofficial]

chị ơi em đã thử và làm bánh này thành công, cảm ơn chị rất nhiều, nhưng trong quá trình e hơ khuôn với máy sấy phần nước đào đổ lên trên mặt bị chảy ra hay nếu làm bánh đem tặng mà muốn giữ cho bánh ko bị chảy thì làm cách nào, e thấy có 1 số cách người ta dùng giấy bóng kính trắng bọc xung quang nhưng e ko biết chỗ mua , chị có thể cho e giải pháp hay chỉ em chỗ mua giấy bóng kính ấy ! cảm ơn chị nhiều

[@savourydayscom]

em hơ nóng trong tgian ngắn thôi nhé, có thể dùng khăn nóng bọc quanh thành khuôn cũng được, sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn thì lập tức cho lại vào tủ lạnh để bánh không bị chảy nữa

[@imkaitran]

Cho mình hỏi lúc làm phần cheese là cho kem tươi lạnh hay ở nhiệt độ phòng vậy???

[@hanchan8500]

Chị ơi c có thể hướng dẫn làm fraisier cake đc ko ak? Thanks c^*^

[@savourydayscom]

chị đang tính làm cái bánh đó đấy ;)

[@hanchan8500]

Thật ak chị hihi ❤❤❤