Savustaminen | sähkösavustin | savukalan maustaminen | sopii myös aloittelijoille |

#savustaminen # sähkösavustaminen # savukalanmaustaminen #lohensavustaminen #sähkösavustin
• pizza | kuivalihapizza...
Halusin tehdä videon, missä käydään vaihe vaiheelta savustaminen läpi. Näillä ohjeilla ihan kuka vaan onnistuu tekemään maukkaan savulohen, joka kelpaa kuninkaallekin 😊 Sähkösavustin on helppo tapa tehdä tasalaatuista savukalaa. Oma tausta savustuksen parissa on jo muutaman vuosikymmenen mittainen. Seuraavissa savustusvideoissa luvassa vähän lisää nyansseja savustamiseen 😋

[@snowfaked]

Missäköhä lämmöissä toi menee? Jos termostaatillisella tekee vaikka 150'c ni tuleekohan paljon pidempi savustus?

[@satatukkuproduction-aihees9495]

Tämä kyseinen malli on muistaakseni 1250W. En ole koskaan miettinyt tuota lämpötilaa, en ole pitänyt sitä kovin oleellisena. Tokihan tuon savustusajan pystyy laskemaan, kun tiedät oman savustimen W määrän ja mikä on maksimilämpötila. Tietysti myös kalan koko ja paksuus myös vaikuttavat savustusaikaan.

[@mattimannynoksa]

Sisältyykö tuo mausteseos tuohon suolamäärään 2 % eli tässä 18 grammaan? En huomannut, missä vaiheessa graavilohimausteella maustaminen tapahtui.

[@satatukkuproduction-aihees9495]

Siinä se noin 1:17 kohdassa tapahtuu. Ja ymmärsit aivan oikein eli mausteseosta 2%, sehän on melkein kokonaan suolaa, mausteiden osuus on suhteessa suolaan todella vähän.

[@Mika123-FINLAND]

Ei ei noin kauaa kannata antaa sen olla tuossa lumihangen päällä. Ota se siitä vaikka heti johonkin ja vie sisälle

[@satatukkuproduction-aihees9495]

Eihän se nyt lumihangessa ollut, vaan sanomalehti kyllä eristää välissä 👌👌 Sisällekin voi viedä vetäytymään, mutta silloin kannattaa antaa vetäytyä vähän pidempään tai sitten vetää poskeen heti... makuasioita 😅🐟🐟

[@hamlet916]

Noin minäkin teen,jos en kaapissa savusta.

[@simsdad]

Onko norjalaista lohta?

[@simsdad]

Sähkösavustus , häh? No jo on. ..

[@satatukkuproduction-aihees9495]

Joo, tämä versio on Norjalaista 🐟

[@satatukkuproduction-aihees9495]

Mökillä on ihan perinteinen pönttö