「さわらの味噌漬け」の作り方

よみうりファミリークッキングvol.243に掲載の「さわらの味噌漬け」の作り方を簡単にご紹介します。
味噌と甘酒（各大さじ4）を合わせて混ぜ、さわら4切れを漬け込みます。一晩味をなじませたら味噌をぬぐって魚焼きグリルで両面こんがり焼きましょう。味噌漬けは冷凍保存も可能なのでお弁当にも便利です。
詳しいレシピは「よみうりファミリークッキングvol.243」で。
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