Рет қаралды 5,883
Assalamu'alaikum, hai semua...jumpa lagi di Channel Dapur Galuh Banjar.
Resep masakan kali ini adalah merupakan salah satu masakan khas dari Kalimantan, yaitu :
SAYUR ASAM IKAN PATIN // MASAKAN KHAS KALIMANTAN
Bahan - bahan :
- 6 potong ikan patin (kepala dan ekor)
- 2 buah timun
- 4 batang kacang panjang
- kol (secukupnya)
- 3 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah
- 3 buah tomat hijau
- lengkoas dan sereh (geprek)
- gula, garam dan penyedap secukupnya
Bahan untuk bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- kunyit
- terasi 1/2 sachet
#ikanpatin #sayurikanpatin #ikanpatinsayurasam #sayurasamikanpatinkhaskalimantan