Pierna de Cerdo al Horno RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

[@elibrito7469]

Hola. Llegué a vuestro canal por una bonita casualidad. Agradecida por su detallada explicación y sus detalles tan cuidadosos. Saludos desde Tenerife, España !!!

Hola. A ti, muchísimas gracias por vernos y por dejarnos tu lindo comentario. Muchos saludos, brazos y bendiciones desde Lima- Perú. ❤❤❤

[@OlindaGarcíapalomino]

Hola se ve riquisimo tu forma de hablar y explicar la preparacion la verdad me relaja sigue amiga te felicito

[@Viajero-jp4ve]

Gracias estimada señora de Sazón y Corazón por esta receta que cae justo para la cena de nochebuena o año nuevo ya que el cerdo me gusta más que el pavo o el pollo.👏👏👏

[@ManuelOmarAlvarezReyes-vh5ey]

Uff que rico con lo que me encanta el cerdo, definitivamente lo voy a preparar.✌😋

[@marujitaanaya649]

Huyuyuy! Me leyeron el pensamiento! Justo lo q necesitaba!! Gracias! Saludos chicas! Q rriiiicooooo!!! Ya tengo el sal mi pierna. Mañana lo voy a marinar! Para el jueves, vienen todos a mi casita! El pavo también lo tengo en sal como su receta. Feliz día del pavo chicas a agradecer mucho! Saludos desde Virginia!

Hola, Marujita. Muchísimas gracias por vernos y por este hermoso comentario. La piernita de cerdo se los debíamos y el nuevo pavito navideño ya viene. Que disfrutes mucho tus preparaciones por el Día de Acción de Gracias. Muchas, pero muchísimas felicidades. Abracitos y bendidiones desde Lima-Perú. ❤❤❤

[@rahercaraherca2902]

Desde Tenerife Canarias . Gracias por compartir está muy bien explicado . Seguro laboy hacer .muy muy agradecida Felicidades.❤

Hola, Muchísimas gracias por vernos y por dejarnos tu lindo comentario. Saludos y bendiciones desde Lima-Perú.

[@haydeecornejo687]

Que bueno ya tengo otra receta de cerdo,muchas gracias Sazón y Corazón.❤❤❤❤❤❤❤

[@vivianacabreradelgado4925]

Que rico, muchas gracias por todas sus recetas, definitivamente esta será mi cena navideña ❤ Gracias sazon y corazón.

[@hildapelaez337]

Buenas tardes se ve muy rico ya quiero comer seguiré todo los pasos para comer rico este año nuevo 🎉 se ve muy delicioso 😋

[@georginaalvarez4164]

Ufff se riquisima,me encanto la receta ,bien tronadora la piel 😋

[@RuthGonzálezPezo]

Muy bueno el potaje Navideño

[@dinapilardiazvasquez9488]

❤Muchas gracias por la receta, se ve delicioso 😋

[@nancyochantelopez3885]

Gracias por la receta, esta buenísimo.

[@beethovensbeloved]

Gracias, muchas gracias por esta receta. Ahora ya tengo claro que voy a preparar para esta Navidad. Un fuerte abrazo desde California, queridas compatriotas.🎄❤🎄❤

[@elbagavilanocamacho5103]

Se ve delicioso 😋 lo prepararé, gracias por compartir 😊

[@eulaliasalazar4812]

Saludos desde Ecuador, increíble receta, perfectamente bien explicado,POR FAVOR, mi pierna es de 30 libras que tiempo de cocción antes de retirar el aluminio y luego antes de encender el grill le agradecería infinitamente, estamos a 4 días de noche buena

[@teresaameliaruizsanche9205]

Que rico, ojalá de la preparación del pavo, sus recetas son muy buenas

[@eduardobravo4659]

Muchas gracias, se ve delicioso

[@stephanypatriciafuentesarn317]

Lo quiero hacer para la cena navideña, antes prepare un par de recetas con tu guía , espero q está también me salga bien jajaja voy a intentarlo

[@rosariocardenas4853]

Se ve delicioso gracias! 👏🏻👏🏻😋🤗

[@yenifercaruajulca9804]

Muy bueno todos sus tips

[@AbigailBracho-zu2ox]

Hay, que rico. Muchas gracias. 😊

[@INKA139]

Lo preparare!!!! Gracias, súper rico el cerdito 🐽

[@JesusVasquez-o5m]

La gastronomía peruana es delicia mundial 🤤👋

[@Eriquitasikitita]

Riquísimo paisana

[@encasacondiosalissalome]

Riiiicoooo, esto se parece al Pernil Asado Puertorriqueño

[@martinamendoza2468]

Me gustó esa pierna la felicito

[@maribelnaveda7556]

Que rico gracias por compartir 😊

[@TerecitadeJesusCedillo]

Que delicioso gracias.

[@ernestofernandez7607]

Excelente le quedó la pierna al horno

[@ArleneJazminDavilaRojas]

Que rico pero yo le echo su ají panca 😊

[@heidyduenas786]

Delicioso! Lo intentaré. Una consulta,dónde consigo el termómetro rojo de carne?

Hola, Heidy. Muchísimas gracias por vernos. Puedes buscarlo como termómetro para carnes, en tiendas en línea como Mercado Libre, Linio, etc. Y si vives en Lima, lo puedes conseguir en tiendas de artículos para cocina en los alrededores del Mercado Central de Lima. Saludos. ❤❤❤

[@xenialaderadelcastillo3200]

Se podra hacer a la caja china también de pierna de cerdo

[@magnolia-kp8ol]

Wao que rico 🎉🎉🎉❤❤❤😂😂😂

[@benedictapilartorres4531]

DELICIOUS 😋 PIERNA DE PUERCO ME ENCANTO 👍👍👍👍👍

[@mercyklinesantos]

Yummy,me gusta gracias ❤️❤️🇨🇦🇪🇨

[@NormaPilarTeran]

Yo creo q le agrega agua para q no se seque mucho y salga jugocito

[@geovannatorrescarreno6765]

Una pregunta mi horno no tiene ese dorador como podría hacer ese paso😢

Hola, Giovanna. Muchas gracias por vernos. La verdad, tal y como lo explicamos en el video, solo el fuego directo sobre la piel, hace que se reviente y se ponga crocante. Y aún así es un poco difícil conseguirlo por la forma redondeada y bultosa de la pierna. Yo te aconsejo que durante los últimos 30 minutos que siguen después de quitar el papel aluminio, subas la temperatura de tu horno al máximo, que son como unos 220 grados celsius. Eso sí debes vigilar bien y no descuidarte, para mover la bandeja por sí se dora muy rápido por un lado, para evitar que se te queme. Ojalá que el calor má fuerte ayude a reventar la piel. Pero vigila bien para que no se te vaya aquemar, incluso el fondo de bandeja. Suerte y saludos.

[@geovannatorrescarreno6765]

Mñn prepararé para un agazajo familiar y les enviaré como me quedo 🥰

[@dagobertoconeo3042]

Pura exquisitez.

[@gemmachipulinayoshida8894]

Se ve delicioso 😋 de solo mirar ya subí 4 kilos 🤣

[@carmenpetrie]

delicioso

[@carajita2321]

Como para cuantas personas rinde una pierna de 5 o 6 kilos? 😮 ayudaaaaa 😅

[@Karen-xx4in]

Delicioso❤❤❤

[@yolandalabrador909]

Rico

[@carmenterreros63]

Delicioso 😍❤❤❤❤❤❤

[@olgacobo8091]

Que. Delicia. Muchas. Gracias

[@luissotoceballos7414]

Segundo lo vi limpiando con papel el cuero eso para que ? No amigo simplemente tamice (colar) el adobo y se ahorra limpias se ve bueno pero es una simple opinión desde Colombia Luigy

[@solc1752]

Sirve para absorber líquidos, para que los condimentos no se desprendan del suino y se desperdicien.

[@Luis-d4o9r]

Esa pierna debería de llevar ají colorado

[@luissotoceballos7414]

uuuy no mi amigo sacas el pernil de la bandeja donde lo dejaste marinado para pasarlo a una bandeja y agregas agua uyyy no mejor una rejilla sobrepones el pernil y ahí va callendo los jugos la grasa y vas bañando el pernil cada media hora

[@luissotoceballos7414]

Con todo respeto amigo pero tienes muchas inconsistencias osea errores en la marinada una de ellas es marinas el pernil por 24 hora y apareces con agua para que ? lo que haces quitarle potencialidad a la mezcla que le agregaste al pernil.....es como agregarte perfume antes de ver una Dama y te bañas al salir