Сбор и переработка винограда Цитронный Магарача и Ркацители для белого вина. 15.09.23

Срезал, отсортировал, передавил и поставил сусло на мацерацию белоягодные сорта со своего виноградника. Получилось около 70 кг Цитронного Магарача, Ркацители и чуть чуть Кишмиш Новочеркасский.

[@user-dx5fu9qg1y]

👍только можно чуток по быстрее. А востольном норм и скажите всем умникам вино белое по красному... мне понравилось особенно довилка.

[@apusyk]

Да, по красной схеме. По белой не делаю, мне не хватает ароматики.

[@DmitryBraginets]

Лёха, нужно было виноград давить, как Челентано в фильме)))))) А ты механизируешь процесс)))) Кстати, скажешь потом, где приобретал эту давилку, мне отцу нужно такую купить☝☝☝ я сегодня свой пробовал-кисловат слегонца.... Ну, будем ждать конечный результат))) 😆😆😆👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@apusyk]

Как Челентано красиво, но чё то уже не климатит. А так быстро и качественно. Брал на Озон, она и сейчас там продается за 3600.

[@dimirovich9363]

скажите пжл ркацители и цм вызревают повремени одинаково? а то читаю у ркц - 160 дн, а цм 130дн до полного вызревания

[@apusyk]

Нет по разному, Цитронный Магарача у меня висит и ждёт Ркацители примерно три недели.

[@dimirovich9363]

@@apusyk ок спс

[@user-uy2os8io3m]

Сорок два килограмма Ркацители. Со скольких кустов? Какую площадь занимает на беседке?

[@apusyk]

Один куст, 7 лет. По площади примерно 15-20 кв.м.