Сбор рядовки тополевой, подтопольников. Ростовская область, 25 октября.

Из-за засушливых лета и осени у нас в Ростовской области напряженно с грибами, можно найти только рядовку, грузди и обабки. Вот и собираем подтопольники. Мне нравится этот гриб и собирать и на вкус. Смотрите как он растет и как его собирают.
Если ЮТуб тормозит это видео можно посмотреть на Дзене:
dzen.ru/video/...

[@ТатьянаПрекрасная-к4я]

Для нас самые вкусные грибы. А как мы любим их собирать. Это что то❤

[@АлексейКарпов]

Я тоже их люблю и есть и собирать.

[@ОльгаЕмельянова-б7ф]

Очень вкусный гриб. Но у каждого гриба свое время.

[@ОльгаСвищёва-и7в]

Полных корзин. Радуемся вместе с вами. Подскажите рецепт приготовления.

[@АлексейКарпов]

Рецепт простой, универсальный для всех грибов. Посмотрите тут: kzbin.info/www/bejne/b5_SoKOOqbJ0jrssi=W77l47Qp8U34JL22 Можно варить два раза, а не три как в видео, а остальное все так. Получается очень вкусно.

[@ОльгаСвищёва-и7в]

@@АлексейКарпов спасибо!

[@Солнце-о7ю]

Добрый день. У вас видимо нетронутые места, а у нас в Астрахани только пошли грибы, но весь лес уже как под метелку подмели. И это делают грибники в возрасте, которые приезжают с горола. Ужас просто! Вчера чуть не поакала, местные найти ничего не могут. Смотрят свои места, а приезжие все переворачивают. На 1 кв.метр по 2 грибника. С 7 утра и до 5 вечера здесь. Бессовестные! Как так можно к лесу относиться? Вам, Алексей, желаю удачной грибалки. Классные у вас места!

[@АлексейКарпов]

@@Солнце-о7ю Спасибо. У нас тоже много желающих грибы пособирать, но у нас наоборот за местными не успеешь. Мне до леса 100 км. пока приедешь уже всё собрали.

[@ЛюдмилаИорданиди-ъ4ф]

Алексей, удачи вам. А я всё маслят жду.

[@АлексейКарпов]

@@ЛюдмилаИорданиди-ъ4ф мы тоже ждем

[@ЕленаКороткова-г5ч]

Какие классные грузди. Жаль что не забрали

[@АлексейКарпов]

@@ЕленаКороткова-г5ч нам не надо, оставил, кто нибудь найдёт.

[@ЕленаКороткова-г5ч]

@@АлексейКарпов ой нам пересылайте. У нас в Волгоградской об оч мало грибов в этом году.немного грузди и немного рядовка. Ждём зеленушка

[@ОльгаЛосева-ю4т]

Говорите что хорошие но больно много ножки срезаете?.

[@ИннаХомченко]

Добрый день, Алексей! А у нас в Гуково ничего нет, сегодня с мужем тоже поехали и ничего.

[@АлексейКарпов]

Возможно вы ее просто не нашли, ничего, не огорчайтесь, еще повезет.

[@ИннаХомченко]

Мы несколько лет в одном месте собирали её, а в этом году пусто

[@123alfa57]

@@ИннаХомченко Не каждый год в одном месте растет , надо разные места просматривать.

[@123alfa57]

Особенно это касается синеножки, весной в одном месте , осенью в другом , а на следующии год совсем в лдругом.

[@olga934]

Какой у нее запах?

[@АлексейКарпов]

мучной

[@olga934]

@@АлексейКарпов спасибо

[@ЮрийГорбенко-т9е]

Синеножку ещё не собирали этой осенью?

[@АлексейКарпов]

@@ЮрийГорбенко-т9е синеножки пока нет

[@НатальяПисаренко-х7ь]

Скажите пожалуйста, а в каком районе Ростовской области вы собираете грибы?

[@АлексейКарпов]

@@НатальяПисаренко-х7ь сейчас в Усть-Донецком, а еще бываю в Каменском и Шолоховском.

[@НатальяПисаренко-х7ь]

@@АлексейКарпов спасибо

[@ЕленаМедведева-д3ь]

А грибницу засыпать? Как то по варварски.

[@АлексейКарпов]

Не переживайте, все засыпано как надо только на видео это не показываю, сокращал по возможности и все равно получилось долго, а если все показывать часа 2 точно будет.

[@skeptiksh]

Что за грибник, который пол ножки не церемонясь срезает и выбрасывает? Лапоть(

[@АлексейКарпов]

ножка обычно подпорченная или подъедена червями, я такое не употребляю и вам не советую.

[@skeptiksh]

@@АлексейКарпов Да ты срезаешь по колено ножку не глядя, не ценя сам гриб. Когда я впервые с дедом, 60 лет назад, в 6-летнем возрасте ходил за грибами-на Вятке, то он меня такому не учил, расточительству, да и зрение у него еще было нормальное, хотя гражданскую и Отечественную уже прошёл. Поражаюсь вашей брезгливостью

[@123alfa57]

@@skeptiksh у вас севернее можно все подряд есть , у нас южнее на много у нас червивые почти все взрослые грибы , а черви мы не едим в ростовской области.... не знаю как у вас на вятке..... так что зря вы к человеку прицепились!

[@skeptiksh]

@@123alfa57 да я за то, что надо любя совсем обращаться, а не то что неглядя лупасить. И Черниговкой области, Житомирской приходилось за грибами с грибниками ходить. В прочем что вам писать, если и сейчас мои родственники живут в ростовской обл и за грибами ходят, молодые-двух дневные червивыми не бывают и резать на пол ножке-жесть