닭갈비집도 최소 기본은 하는 것 같네요. 백종원님이 어디서든 맛 볼 수 있는 평범한 닭갈비라고 했으니까요(맛없지 않은)
@lieewlolopw64273 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이래서 내가 파스타 개인하는집 안가는거임..진짜 맛은 컵라면보다 없는데 가격은 15배임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@hyenym3 жыл бұрын
ㅇㄱㄹㅇ
@hyenym3 жыл бұрын
진짜 컵라면 먹는게 이득ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 걍 집에서 해먹는게 훨 빠름
@dukbaekim173 жыл бұрын
애인이있어야 파스타집을가지 ㅋㅋ
@물랑루즈-w8j3 жыл бұрын
공감,라라코스트같은 체인은싸기라도하지
@김관석-m5v3 жыл бұрын
@@dukbaekim17여자는 커피숍이 최고임 맘대로 수다도떨수있고 독서도 하고 여러가지편해!식당에서 수다떨면 빤히쳐다본!
@Valhalla6283 жыл бұрын
젓가락 길이 맞출려고 화구 치는건 너무 심했다 이건 요리나 위생 배우고 안배우고를 떠나서 그냥 눈으로봐도 화구 엄청 더럽지 않나 아예 녹슬었는데..
@최현정-d5w6c3 жыл бұрын
앟ㅎㅎㅎㅎ 난 왜자꾸 젓가락을 툭툭치나 했구려
@나를바보로아는거야3 жыл бұрын
지가 안먹으니까 그래요 ㅋㅋㅋㅋ 지가 먹는거였음 ㅈㄴ신경썼을텐데 요식업하는 사람들 대부분이 저럼
@eunicehwang60403 жыл бұрын
@@나를바보로아는거야 아 외식 줄여야겠네요..
@양이바오3 жыл бұрын
저것도 그런데 한 '행주'로 손 닦고 옷도 닦고 그릇이랑 후라이팬 닦는게 진짜 충격적이었는데 ㅋㅋㅋㅋ ㄷ 기본 위생관념이 없음
@까치-w2l4f3 жыл бұрын
@@eunicehwang6040 저도 자주 가던 김밥 집에서 식사하고 있었는데 속 재료 통 하나를 바닥에 쏟았는데 후다닥 주워서 다시 넣는 걸 보면서; 다 그렇진 않겠지만 위생 신경 안 쓰는 식당도 분명 많을 텐데 어떻게 알고 골라서 먹겠어요. 저도 외식하기 찝찝해지네요..
@정신체리-y4i3 жыл бұрын
골목식당 빌런 많아서 이번 편은 양호한 것처럼 느껴짐 ㅋㅋㅋ 위생이야 기본적이고 지키면 좋겠지만 닭갈비집은 일단 받아들일 준비 되어있는 것 같으니까 지켜봅시다!! 파스타집도 일단,,
@한뚝배기-z5x3 жыл бұрын
맞아요 희망을 가지고 응원해봅니다...!
@younsunpahlke68113 жыл бұрын
사실 역대 찐위생빌런들 나왔던거에 비하면 닭갈비집도 깨끗한 편임 ㅋㅋㅋㅋ
@KoreaNyangTigerАй бұрын
세분 다 가장으로서 노력하려는 의지가 보여서 호감이었네요..
@hwanawh893 жыл бұрын
집에서 혼자 밥해먹고 "어?이정도면 장사해도 되겠네?' 라고 생각하고 그냥 막무가내로 장사하는 사람이 태반인듯ㅋㅋㅋㅋ
@하푸푸-h8d3 жыл бұрын
하지만 반이상은 신경써야되는거 정리해야되는거 등때문에 정신차리는 .. ㅋㅋ
@최현정-d5w6c3 жыл бұрын
아빠 사업하게 3천만 대출받아죠ㆍ이런미친것들이 태반
@자세히알아보기-k4p3 жыл бұрын
코로나로 자영업자들 어려운 거 인정. 근데 저런 기본도 공부 안 하고 음식 장사하는 분들은 코로나 아니었으면 잘됐을 텐데 라는 생각은 안든다
@너무이뻐3 жыл бұрын
제일 만만한게 경제탓
@콩나물백반3 жыл бұрын
ㅇㄱㄹㅇ
@hyeonsseungsseungi3 жыл бұрын
자영업자들 힘든 것은 문재앙 때문인데...
@이승현-y1r3 жыл бұрын
아무리 코로나 때문에 손님이 없어도 음식 맛있으면 포장이랑 배달로 매출 올리는디 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이승현-y1r3 жыл бұрын
@D Y 맞아요 이제 거기서 음식이 맛있으면 계속 장사가 잘될거에요
@이희명-h3x3 жыл бұрын
와 진짜 김성주씨는 비린맛은 귀신같이 느끼시는구나
@비가오고-q9u3 жыл бұрын
저도 조금만 비리면 헛 구역질 하는데
@김관석-m5v3 жыл бұрын
이희명.님은머리가 빠가구나!
@KKW11023 жыл бұрын
@@김관석-m5v 최근댓글 ㅆㅅㅌㅊㅋㅋㅋㅋ
@suckddu3 жыл бұрын
@@김관석-m5v 관석이 조용히하고-
@구구백구3 жыл бұрын
@@김관석-m5v 관석이는! 부모가없구나!
@앙쿠-h3z3 жыл бұрын
골목식당은 김성주 입맛 정도는 잡아줘야함..왜냐 입맛 정말 어린이 입맛이거든 ㅋㅋㅋ은지원 입맛이랑 비슷하다 일까
@wooslitsttsil58923 жыл бұрын
원래 식당은 애들이 맜있다고 하면 대부분 잘 됨.
@cheesebombjalapeno3 жыл бұрын
와 강남 앵간히 유명한 집들보다 파스타 가격이 비싸네 ㅋㅋㅋㅋ
@신사임니당-w2y3 жыл бұрын
ㄹㅇ 씨부럴 몰라서 못했다는 진짜 핑계다. 시중에 나와있는 조리사 자격증책 혹은 조리관련책 1,2권만 읽어도 왠만한 기본 위생은 다 가르쳐 준다. 다르게 말하면 책한권만 사서 읽어도 아는 내용인데 그것조차 노력을 안해본 사람들이라는거다. 골목식당 나온 빌런 대부분이
@NogarD853 жыл бұрын
으음...보통 일반인 수준의 지능만 되어도 굳이 자격증책까지 안 봐도 기본 위생은 알지 않을까요ㅎㅎㅎ 안 좋게 말하면 솔직히 자기 입에 들어갈 거 아니니까 저렇게 조리하는 걸로 밖에 안 보이네요, 나참 주방 닦은 행주로 조리도구를 쓱쓱..진짜 토나오네요;;
@hyeonsseungsseungi3 жыл бұрын
자격증 없으면 음식점 못하게 하는 제도로 가야 함...
@hyenym3 жыл бұрын
@@NogarD85 ㅇㄱㄹㅇ... 굳이 책까지 안찾아봐도 저러면 안되는건 알텐데
@하이그레대마왕Ай бұрын
그냥 저 나이대 아저씨들이 기본적으로 위생관념이 없음.
@식물달팽이3 жыл бұрын
이거보니까 그분 생각난다. 이승기가 게스트로 나왔던 편에 파스타집 하시던분 10년?인가 파스타집 밑에서 배우고 나와서 창업했는데도 백종원씨에게 기본기는 되지만 경쟁력이 없다고 했는데 고작 10일로 창업이라니....
@PAIK07253 жыл бұрын
젓가락 길이를 맞추려면 차라리 팬에다가 젓가락을 치면 될건데 화구는 아니었어
@연시은-p8v3 жыл бұрын
세군데 다 먹어본 입장으로써 느낀점 1) 노가리집 : 생각보다 맛있음. 소주랑 먹으면 좋음. 다만 생소하다는 느낌 때문에 처음엔 들어가기 좀 그랬음 2) 닭갈비집 : 그냥 닭갈비. 근데 맞은편 골목에 레전드 닭갈비집이 있어서 굳이 여기 안감 3) 파스타집 : 먹으면 음 뭐지ㅋㅋㅋ? 이런 생각이 들고 밍밍하거나 짜거나 둘 중 하나임 저기 상권 자체가 시장 바로 밑이고, 길동 자체가 요식업 경쟁이 너무 심함(다른 곳보다 훨씬 심하다 생각). 맛집도 너무 많고 이미 포화상태라 개성있는 무언가가 필요하다고 생각함. 모두 화이팅.....!
@랑이랑-b8i3 жыл бұрын
아니 형! 리뷰랑 시장조사 정리가 너무 깔끔한거 아니냐구!
@무자기-i7c3 жыл бұрын
ㅈㅂ아 니가뭘안다고 평질이야 ㅋㅋㅋ 니같은애들때문에 상인들이 힘든건 알제?
@user-StormRage3 жыл бұрын
@@무자기-i7c 이거완전 개돼지네 ㅋㅋ 돈주고먹고 평도못하냐?? 댓글작성자가 욕싸지른것도아니고 좋게좋게 썻구만 왜 풀발해 ㅋㅋ 제발나대지말고 영상만 조용히 보다 가...
@김태훈-v2s1j3 жыл бұрын
길동에 맛집 뭐있어요 추천좀요 길동에서만 10년사는데 맛집이 뭐있는지도 몰라요ㅜㅜ.
@user-StormRage3 жыл бұрын
@@김태훈-v2s1j 길동 하다식당 돈까스맛집입니당
@캬캬켜켜켜캬캬3 жыл бұрын
저 파스타집 가서 먹어봤는데.. 천호 현대백화점에 있는 파스타집보다 맛이 100분의 1인데 가격은 더 비싸요..
@jackychung9894 Жыл бұрын
사장님의 민망함보다...성주씨의 민망함에 동정이 갑니다. 운동을 하신 분 이라 과감하게 알고 있는 상식 버리지고 과감하게 새로움을 지도 바라기 기대 합니다. 다음에는 대박 나는 요리가 청결과 함께 성공 기대 합니다. 화이팅! 사장님.
@크룬-n4f3 жыл бұрын
근데 정말 신기한건 사장님들은 왜 자기집 음식맛을 제대로 아는 사람이 없는 걸까...?? 다른 사람이 먹으면 바로 잡냄새 난다하는데..
@JejuDrive-ev4sl3 жыл бұрын
안먹어봐서 그럴거에요
@김치수-h6k3 жыл бұрын
먹어도 모르는사람 많은듯해요.. 파스타집도 간보면서하는데도 저러는거보면 ㅠ
@쿠헤-b9d3 жыл бұрын
그 잡내가 익숙해지면 안느껴질 수도 있을 것 같아요. 그걸 잡내로 인식을 못할수도 있고요
@Abc_7067 ай бұрын
원래 본인 일이 돼면 객관적인 판단이 어려워지게 됨 이래서 시식 여러명 시켜봐야함.. ㅠ
@1212gktjdАй бұрын
취향 차이도 좀 있어요. 누구는 잡내,안 좋은 냄새 라고 하는걸 어떤 사람들은 그 고기만의 특유의 향이라고 생각하는 사람도 있거든요
@병쵸리3 жыл бұрын
모두가 힘든 건 알지만.. 요식업 공부도 없이 뛰어드는 본인을 탓해야쥬.. 우리 어머니 고등어구이 고등어조림 맛있다고 가게차리라고 장난 치는거랑 뭐가 다를까?
우리 어무이 요리 잘하시지만 이걸로 가게 차리는건 ㄹㅇ 다른 문젠데... 왜 본인이 집에서 요리해도 그닥 잘하는 편 아닐것 같은 분들이 자꾸 요식업 하시는지 모르겠음
@준성민-x7y3 жыл бұрын
16:21 영혼X 자막 뭔데 개웃기냐 ㅋㅋ
@정신체리-y4i3 жыл бұрын
그니까뇨 ㅋㅋㅋ 뭔가 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋ
@지훈-f5y3 жыл бұрын
@@정신체리-y4i ㅋㅋ
@lms23583 жыл бұрын
파스타 10일 배워서 창업....
@유니파크3 жыл бұрын
그래놓고 가게 어렵다고 하는 사람들 정말...이해 안되요.... 코로나 여파로 본인들만 어려운줄 알고... ㅎㅎ
@hyeonsseungsseungi3 жыл бұрын
5~7일 배워서 성공할 것 같으면... 누가 못하겠음?
@jjinjaU3 жыл бұрын
백종원 김성주 쿵짝이 참 잘 맞음ㅋㅋㅋㅋ
@wethinkweare16673 жыл бұрын
기본적으로 요리에 별로 관심 없는 나도 집에서 뭐 해먹을 때 무의식적으로 위생에 신경쓰게 되던데 화구... 행주... 흐 보기 힘들다
@mMU4aCpVq-j3 жыл бұрын
의식 없는 인간들은 집에서 음식 할때도 어지럽히는 거만 하고 음식 완성 된 후에 정리도 안 하더군요. 금새 돼지우리
@Ghksks-t6k3 жыл бұрын
파스타를 무슨 고급 레스토랑 가격을 쳐받누 ㅋㅋㅋ 10일배워서 하는거면서 돈은 많이받고싶고 ㅋㅋㅋ 양심없네 골목식당 신청했음 최소한 예전꺼라도 볼텐데 그럼 위생적인건 배우는게 있었을텐데 참...
@김관석-m5v3 жыл бұрын
그러게요. 그냥"유도체육관이나 하지... 음식점을 너무우습게봐네!!
@mikres99ify3 жыл бұрын
파스타만큼 쉬운게 없는데 ㅋㅋㅋㅋ
@bangmy68633 жыл бұрын
그전에 중식당, 레스토랑에서도 저랬다는거...그곳들을 찾아야함ㅋㅋ
@paolo12453 жыл бұрын
@@mikres99ify 제대로하긴 어렵습니다.
@김관석-m5v3 жыл бұрын
@@mikres99ify 제일쉬운게 🍜라면아닌가용?
@gihonpower3 жыл бұрын
식당가면 가끔씩 행주냄새 심한데 있던데 상상하던 그 냄새인가 보네
@bangmy68633 жыл бұрын
육수의 비법은 행주달인 물..
@귀엽솔3 жыл бұрын
저 파스타집..올해1월에 갔는데.. 토마토 파스타에서 된장맛 났었음... ㅠㅠ 먹고 배탈났었는데.... 배탈난 이유가 있었구나...
@지훈-f5y3 жыл бұрын
누구랑 가셧나요?
@귀엽솔3 жыл бұрын
@@지훈-f5y 친한 동생이랑 갔는데요
@Mrcold793 жыл бұрын
행주 파스타를 드셨군요... 정인선이 먹고는 파스타에서 행주맛 난다고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@llina07173 жыл бұрын
그래도 첫번째집은 본인의 문제점을 말해주면 고칠려고 노력하시는 모습이 보여서 다행이네요😁
@수디-p6i2 жыл бұрын
성주님 핵정색ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 개귀여우셩
@김짬뽕3 жыл бұрын
ㅠㅠ진짜 고생 많으셔
@아아-z5h9h2 ай бұрын
찐인데 뎃이 없네
@SlSislsislSiSl3 жыл бұрын
파스타집 진짜 가격 으마으마하네
@대파-z1h3 жыл бұрын
노가리찜.... 저희 아버지가 엄청 좋아하는 반찬이라 어머니께서 자주 해주십니다. 근데 이게 비린내가 좀 있는 편이여요. 어머니는 맛술이나 마늘, 파, 양파, 후추 등등으로 잡내를 잡으시는데 그래도 비린내가 조금 납니다... 이걸 어떻게 해결하실지 궁금하네요.
@최현정-d5w6c3 жыл бұрын
노가리 쌀뜬물에 담가슈
@user-qh3wh5vp1e3 жыл бұрын
한식당은 그래도 집에서 해보고 맛있단 말 듣고 시작하는데, 파스타집은 그냥 가격 비싸게 받을수 있으니 시작하는집이 99퍼같음. 그래서 파스타집은 새로운곳은 잘 안가게됨
@blacklion61323 жыл бұрын
자영업자 자격증 제도를 도입해야 할 때... 3번 경고 누적이면 퇴출
@ddbq46003 жыл бұрын
행주는 선넘었지. 다른건 다 모른다쳐도....
@HJS-jm1eb3 жыл бұрын
백종원대표님 인간적 이면서 사람냄세가나서 참좋아요♡
@몽마르트-q6d3 жыл бұрын
유도하셨다는사장님 우직한 농부관상 같으심!!골목식당신청은 무슨깡으로 나오신지 모르겠지만.. 꼭 이번기회에 개선되길 바라는 마음으로 댓글적고 갑니다!
@soeoxo07011 ай бұрын
이게 어른이고 장사하는 사람의 모습같네 닭갈비 사장님 잘되았으면~싶다
@Maplestrory_scania3 жыл бұрын
파스타 한그룻에 치킨 한마리값이라니...
@빈트-t7j3 жыл бұрын
노가리 생소해보여서 맛있을까 생각했는데 비주얼 보니까 먹어보고 싶다..
@youctube3 жыл бұрын
다른건 다 케어되도 위생은 진짜 못바꿈 결국 그대로 돌아감
@sodlslslove3 жыл бұрын
근데 진짜,, 위생 최악을 너무 많이 봐서 그런ㄴ지, 닭갈비집 사장님은 괜찮아ㅜ보임,,,
@도도도-x5s3 жыл бұрын
마지막놈은 대체 음식점을 왜하는거냐??진짜 이상한짓을 죄다하네 이해가안가네 욕나온다
@tolmaejuliana49743 жыл бұрын
엎어치기 한번 당해봐야 막말을 못 하겠지
@신-g7w3 жыл бұрын
여기 처음으로 나온 닭갈비집 사장님 진짜진짜 친절함ㅋㅋㅋ
@kcinkrap93093 жыл бұрын
13:48 롤린 아웃트로? 자연스릅게 롤린 얹어가네ㅎ
@lutop75113 жыл бұрын
저 마늘 ㄹㅇ 골목식당 단골 출현 ㅋㅋ
@gomdori10893 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ
@김지운-d6y3 жыл бұрын
닭갈비집 닭에서 냄새가 나는 이유가 태국산이나 브라질산 냉동 닭정육 사용해서 그래요. 보통 페르디가오, 사세, 시에라 이런 브랜드가 있죠. 엄청 저렴하긴 한데 가정에서 요리해먹기에 가성비가 좋은 거지. 해동 잘못하거나(특히 실온해동) 보관 잘못하면 닭냄새 많이 나기 때문에 음식점에서 사용하면 아무리 양념 맛이 좋아도 맛집 되기는 힘듭니다. 단가 차이는 있지만 가격 조금 올리더라도 웬만하면 IQF 급속냉동법으로 된 국내산 정육이나 해동 제대로 해서 판매할 자신 없으면 매일 판매할 만큼만 신선한 냉장 정육 납품받아서 쓰는 게 좋아요.
@seoklee3960 Жыл бұрын
맞습니다 특히 닭은 돼지나 소에비해 조금만 시간지나도 냄새 엄청나요 냉동으로 오더라도 해동하는순간 냄새 확나고요 국내산 닭정육 쓰면서 빠르개 소진해 신선한 닭받는게 제일 좋지요
@ongyedang3 жыл бұрын
뭘케 기본적인위생관념없이 하면서 안느껴지나 대충 나 골목식당 나간다하고 골목식당 방송몇번보면 내가 주방에서 뭐지적당할지 대충알겠다 맨날 뭘케 맨손으로 이거저거하는사람들이 많지 어후 진짜 정인선넘예뻐서 안볼수도없고
@qkrckdwh1233 жыл бұрын
코로나 때문에 망하는집은 안타깝지만 맛없어서 망하는건 당연
@DustCinema20213 жыл бұрын
장사하기 전에 철저하게 마인드 부터 다 갖추고 시작해도 쉽지 않은건데...
@파김치-q8l3 жыл бұрын
모든일의 중점은 그 일의 이해와 숙련도 가 결과를 보여주죠 ㅋㅋ
@hyenym3 жыл бұрын
만약 길동에 파스타집 돈까스라도 궁금하신 분은 저기 말고, 찐맛집인 삼돌이카츠에 가서 멘치카츠 드셔보세요...!! 그리고 그 근처 페더커피에서 디저트 먹으면 됩니다!!!!
@송가람-f9q3 жыл бұрын
맛은 둘째치고 제발 위생좀...ㅠ
@안우리-v8iАй бұрын
한번사면 10년씩 써야죠 ㅋㅋ 아껴쓰네요 행주하나로 돌려쓰기
@kkwgood3 жыл бұрын
와 파스타집은 너무했다... 저 행주로 ㅎㄷㄷ
@메이-d6c3 жыл бұрын
진짜 누구도 알만한 위생을 아~ 하면서 배워간다는게 이해가 .. 이것저것 만진 맨손으로 다시 손님 줄 음식만지고 .. 너무 싫다 상상만해도... 집에서도 손씻으면서 하고 엄마가해주거나 내가해서 내입으로 들어가는거면 그려려니 하지만 저건 으앙 넘싫다 빨리 고치시고 좋아지셨음 좋겠다 🥲