Scallop gratin

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HOTEL DE MIKUNI

HOTEL DE MIKUNI

Күн бұрын

Пікірлер: 50
@over-sixty373
@over-sixty373 10 ай бұрын
作ってみました。 ワインは国産だし、チーズもスーパーのピザチーズでしたが、ソースの味が絶品✨ 帆立のダシと相まって、今までに食べた事ない味わいでした。 パン(何て事無ないパスコのパン)でお皿の中のソースを全部ぬぐって食べました😋 ありがとうございました😊
@sunsun2181
@sunsun2181 11 ай бұрын
ホタテを使ってくださって、うれしいです。 冬にぴったりです。めっちゃ、おいしそうです。グラタン、大好き。
@kou5048ify
@kou5048ify 11 ай бұрын
即席の特製ソース 教えていただきましてありがとうございます。
@satomiise4402
@satomiise4402 11 ай бұрын
グラタンはホワイトソース作りがハードルが高いので このrecipeは嬉しいデス❤ほうれん草が入っているので罪悪感なく食べれます 今日もありがとうございました😊
@1honshitsuka
@1honshitsuka 11 ай бұрын
仕上がりのソースのぐつぐつした感じでもううまそうです。 ホタテが色々あって余っている中で素晴らしい消費の仕方だと思います。
@瑞紀西川
@瑞紀西川 11 ай бұрын
ホタテのグラタン、めちゃめちゃ美味しそうです。🍲🤱🫕🤱
@Naonami29
@Naonami29 11 ай бұрын
帆立も法蓮草も好きですし、娘が帰省するので食べさせてあげたいです。☺️  今日は、旬の法蓮草と帆立のレシピを有り難う御座います。👨‍🍳
@mirepoix4518
@mirepoix4518 11 ай бұрын
三國シェフ、ありがとうございます✨️✨️✨️😊
@小椋武憲
@小椋武憲 11 ай бұрын
帆立のグラタン🦪冬にピッタリのメニューです🐈 帆立もこれから旬ですからイッパイ食べたいですね🐅
@Coco-os9ur
@Coco-os9ur 2 ай бұрын
美味しそう❤作ってみます
@yharakii
@yharakii 10 ай бұрын
シェフはお好きなチーズで、とおっしゃいましたが、結構このチーズで風味が変わりそうですね。美味しそうなチーズを選んでみようかな?
@山田寛-j5f
@山田寛-j5f 11 ай бұрын
ホタテのグラタンいいですね。 お正月過ぎに、ゆっくりつくてみましす。👍👏😊
@はるか-y4k2u
@はるか-y4k2u 10 ай бұрын
ああ、おいしかった😋ホタテの旨みがすごい✨お正月向けに買った立派な冷凍ホタテなので食材もいいものでしたが、三國シェフのレシピはいつも素材の味が驚くほど引き出されていて、魔法のようです🧙‍♂️
@桜佐賀-w1l
@桜佐賀-w1l 7 ай бұрын
最近ネットで訳あり北海道産のホタテが手に入りやすいから、サクッと作れそうなこのグラタンを作って食べたいー🤤 刺身でも、グラタンでも美味しいホタテ大好きすぎる😍
@青い稲妻-i9g
@青い稲妻-i9g 11 ай бұрын
今回も実に美味しそうな食べっぷりでした👏
@miho-weaver
@miho-weaver 11 ай бұрын
美味しそうですね😋作ってみますね🎽ありがとうございます♪
@アルパくん
@アルパくん 9 ай бұрын
贅沢に成城石井でコンテ買って来ました😊
@hide19
@hide19 11 ай бұрын
いつも 楽しく拝聴してます。 ありがとうございます。 シンプルな工程で ほんと美味しそうです。 ダブルgooでましたね😀 チャレンジしてみます。
@aoak-sx1kg
@aoak-sx1kg 6 ай бұрын
コストコでホタテGETしたので作りました! こんな簡単にホタテグラタン出来るなんて!! すごく美味しかったです✨
@みさ-l6o
@みさ-l6o 11 ай бұрын
今日夕食に作っちゃおー❤美味しそう!いつも三國シェフありがとうございます😭
@u-ron0331茶
@u-ron0331茶 11 ай бұрын
ホタテのグラタン 小麦粉をしっかりまとわせてふわっと焼き上げるのですね 早速作ってみました! 「ブルーチーズ入れてもいいよ☺️」とおっしゃっていたので、ブルーチーズ入れてみたら美味しかったです! 美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます バターの焦げ目待つの大変でした😅つい入れたくなっちゃいますね🤭
@さんさんさにーご
@さんさんさにーご 10 ай бұрын
ホタテ❤チーズ❤ほうれん草❤全部好物です!三國シェフのプロの技、ポイントを踏まえて、作ってみます!🫕
@moomoobluesky
@moomoobluesky 11 ай бұрын
すっごく美味しそうです‼️ 簡単で時短で忙しいときでも 子供たちに作ってあげたい一品❤ ほうれん草の茎も使うシェフの お料理最高です‼️
@フルカワ-s2c
@フルカワ-s2c 11 ай бұрын
これはほうれん草以外の青菜でもできそうですね。 小松菜や春菊で代用できそうです。
@おかだひでこ
@おかだひでこ 10 ай бұрын
北海道の、まだらでも出来そうですね。白ワインに、ぴったり🎉🎉🎉
@おかだひでこ
@おかだひでこ 10 ай бұрын
大きな貝柱の、旨味が、見ているほうに香ってきそう❤
@津金利幸
@津金利幸 11 ай бұрын
美味いヤツですね‼️次回は恒例の鴨料理でしょうか❓
@okameinkopeesuke4248
@okameinkopeesuke4248 11 ай бұрын
ほうれん草とホタテ、チーズとクリームソース❤❤❤ 間違いなしですね! 教えて頂き有難う御座います。
@io5703
@io5703 11 ай бұрын
これは絶対に美味しいやつ❤ 簡単そうだから明日作ろう! 今ホタテやすいしね🎉❤
@hfears223
@hfears223 10 ай бұрын
絶対おいしいやつ 先生のレシピは色んなの作ってますが、 今回の食材少なく、手に入れやすいものなのでこれも作ります😊 おしゃれでおもてなしにいいなー❤
@flyingmashroom
@flyingmashroom 11 ай бұрын
大きめのエビとホタテと半々で作ってみようと思います。間違いなくご馳走になるはず。
@s.barbie6088
@s.barbie6088 11 ай бұрын
『ホタテのグラタン』 我が家のグラタンにも、必ずほうれん草を敷きます。 バターと良く合いますネ。 (具材は🦐・🧅・マッシュルーム) サラッ!っとしたベシャメルソース タップリが好きで、牛乳で伸ばしていましたが、今回は食材量のバランスから考えると生クリームがイイですね~✨ 何時も行くスーパーに、北海道産 (生食用ホタテ貝柱)あります。 しかしながら、トテモ お高くて夕方の割り引きセールからも除外されています😆💦 お正月🎍お節料理がなくなったら、直ぐにでも作ってみますネ 👩🏻‍🍳 来年 初グラタン、愉しみです🥳🎉💓💕
@Rat-uv4hv
@Rat-uv4hv 11 ай бұрын
ダブルグー可愛い😂
@an-re9qb
@an-re9qb 11 ай бұрын
簡単でいいですね♡ グラタンに白ワインの発想はないです お正月にやってみますねー
@マタタビ屋-z3z
@マタタビ屋-z3z 11 ай бұрын
お正月のシェフの家庭に並ぶ御節料理やテーブルの様子が見たいです。 ✨🥗🥩🍤✨ 動画が無理なら写真だけでも。。。 クリスマスや年始はシェフからスタッフさんにプレゼントあるのですか?🎄🐲 シュトーレンとかパネトーネとか、お年玉とか、それとも労いのお言葉でしょうか?
@sunsun2181
@sunsun2181 11 ай бұрын
三國先生、「おいしい給食」が映画作成中なので、コラボ料理をするといいのではないでしょうか? シリーズ3は北海道でした。 早く50万人越えするといいですね。
@megane9113
@megane9113 8 ай бұрын
絶対美味しいし、あつい😋
@drhitomigondo
@drhitomigondo 11 ай бұрын
新年1月2日に作りました。美味しかった〜❤ レシピありがとうございます😊
@fugubottyann88
@fugubottyann88 11 ай бұрын
帆立は嫌いではないけど、滅多に食べないのです。でも、これは難しくないし、おつまみにもご馳走にもなる素晴らしい料理ですね。
@albertvarbels
@albertvarbels 11 ай бұрын
かつを菜で作ってみよう!
@agehalolita8321
@agehalolita8321 11 ай бұрын
ほうれん草の代用に、炒めた白菜もよさそうですね。なにより白菜は安いですから。
@たなべもも-y6l
@たなべもも-y6l 10 ай бұрын
美味しかったです。 シェフの料理は、殆ど息子が作ってくれます。もう少し食べたい!と思いました。
@ah-tk6fb
@ah-tk6fb 11 ай бұрын
今年はシェフのお膝の手術が痛そう・・・から始まったと思ったら、残りの年は、自分が手術の嵐になり、痛いよりも何よりも、鍋持てない、皿持てない、歩けない、イラーーー!な年になってしまいました。コレ打つのも失敗ばかりで自分に💢!シェフ、お膝、今、大丈夫ですか。 ただ今ここに、冷凍ホタテある、ほうれん草アル、フランスのバターもあるで、インチキしながらこの一品、片手でなんとかなるかも。毎冬、テーて・で・モアん、坊さんの頭チーズを買うのですが、今はそれを削る事ができないので買えず。(チーズをブッ刺して、ぐるぐる回すアレで削る、あれ)でもチーズ、今フォンデュとラクレット用がストックでたくさんあるので、コレでいいか。
@kendofx
@kendofx 11 ай бұрын
なんだろう? 北海道産ホタテが中国に売れなくなったから、北海道応援のホタテ食材かな?
@オレだ
@オレだ 11 ай бұрын
目がわるいので脱字なども多いけどコメントみてるのでうれしい
@Tappan18
@Tappan18 11 ай бұрын
ほんまに 手の込んだふうに見えます。 「グーでーす!」にダブルがあるなんて🙀 あのぉ〜 とある素材使った お料理 チョーかんたんなヤツがあったら教えて欲しいんだけど 恥ずかしくて…言えません。 プーさんが大好きなやつで イガイガな身がなる花のヤツです……言ってしまった。 強烈な香りと味なので 紅茶とかに混ぜて飲んでるんですが なかなか💦
@wankovvvv
@wankovvvv 11 ай бұрын
ふるさと納税のホタテのバリエーションが増えました🥰美味しそう!!
@wankonyanko7582
@wankonyanko7582 11 ай бұрын
簡単に見えますが、素人とプロの圧倒的差が出ひと皿。それを惜しげもなく披露される三國シェフ。バターの焦がし具合で仕上がりが全く異なります。私の嫁に見せたい動画です…
@オレだ
@オレだ 11 ай бұрын
めがわるいのに毎回コメント書いてますけど脱字あってもちゃんと返信あるからうれしい
@フランダースザビL
@フランダースザビL 11 ай бұрын
嫁に自分で作ってあげたらどうでしょう?喜ばれるんじゃないですか!?
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