Schaffell gerben mit Ei und Öl: Das Räuchern

[@julianehallmann]

Ich bin begeistert. Das würde ich im Sommer auch gerne ausprobieren. Wer hätte gedacht, das gerben so einfach ist.

[@CHiIIchrot]

warum nasses material? kann so der dampf das fell nicht schon zu früh einnässen so dass es wieder hart wird? was sind deine erfahrungen? tolles video! danke

[@maxmannsperger2816]

Ich hatte bei dem kurzen Abständen sorge wegen der Temperatur. Daher feuchtes matetial. Das hat zwar geschwitz, wurde aber nicht hart

[@dirkar448]

mal schnell mit dem Holzbohrer das Feuer angemacht :) aber was für eine Frage sich mir stellt warum man das Räuchert?

[@maxmannsperger2816]

Logisch, bei jeder Gelegenheit, damit man es in allen Situationen kann 👌 Zum Räuchern: Zunächst mal ist das einarbeiten von Fett kein prozess der dir Hautproteine chemisch verändert, aber es macht das Leder weich, wasserabweisend und konserviert etwas. Das räuchern setzt all dem noch was Außen darauf. Verschiedene Harze und div. Kohlenwasserstoffe die im Rauch gasförmig vorliegen sind Antifungizid und Antibakteriell. Andere Reagieren mit den Hautproteinen und erzeugen dort neue Querverbindungen. Diese lösen sich auch durch wasser nicht mehr auf. Zusammen mit dem Fett zwischen den Proteinfasern bleibt das Leder weich und das eben auch nach Wassereinwurkung.

[@braunibrauni989]

@@maxmannsperger2816 Räucherst du zwischen 15 bis 25 grad oder ganz kalt

[@maxmannsperger2816]

Es wird warm geräuchert, allerdings kontrolliere ich die Temp nicht. Es darf nur nicht zu heiß werden, da sonst das Collagen denaturiert.

[@braunibrauni989]

@@maxmannsperger2816 dem warmen Rauch der hat zwischen 15-25 Grad. Die Idee mit den Eimern ist super. Gut erklärt. Ich gerb es erst mit Essig und Salz. Dann Alaun und dann räuchern. Das ist kalt räuchern. Warm räuchern ist zwischen 25-50 Grad. Super Video

[@arviami5492]

könnte man zum räuchern auch buchenmehl verwenden? oder enthält dieses nicht mehr genug harze?

[@maxmannsperger2816]

Buch ist immer gut zum räuchern. Einfach mal probieren 😉

[@brendjak7575]

hab ich so gemacht, ging super. Allerdings war das n Reh Leder, also ohne Fell. Aber ich denk das sollte passen

[@jacobkoessler2768]

Kann ,wenn das Fell zu lang ist und zu weit unten in der Blechdose hängt nicht zu warm werden und dann anfangen zu kokeln?

[@maxmannsperger2816]

Pronzipell schon, aber ich habe ja zwei "Dosen-Längen" in der hälfte genommen ragten die felle kaum aus der oberen dose heraus

[@chrisa7007]

Hey Ich wolte fragen ob das räuchern ein notwendiger vorgang ist? Oder reicht es wen ich die Fett gerbung mache?

[@maxmannsperger2816]

Bei nässe kann sich das fett auswaschen und das Ledee wird beim trocknen hart. Das räuchern verändert das Collagenfillament, und es bleibt "wasserfest"er. Außerdem schützt es vor motten etc. LG

[@drklass9475]

Dies werd ich auch probieren

[@maxmannsperger2816]

Viel erfolg!

[@sarahtimtruderung7156]

Kann Mann nach dem räuchern das Fell waschen?

[@maxmannsperger2816]

Jau, hab da n video dazu gemacht. Bei wollwäsche in nem Kissenbezug und danach nochmal gut durchkneten

[@maxmannsperger2816]

Mit Fett gegerbtes Schaffell in der Waschmaschine Waschen kzbin.info/www/bejne/d3e9e4SZabOLpqc Danke übrigens für dein Kommentar und das Ansehen 😉

[@sarahtimtruderung7156]

Super nice. Sehr gerne.

[@Todoha2000]

Wie viel Tage nach der Fettgärbung hast Du geräuchert?

[@maxmannsperger2816]

Wenn das wetter warm ist nach ca 4 Tagen, das Öl sollte sich dann trocken anfühlen und beim dehnen hell werden