Ich zeige euch wie ich bei meinem erlegten Schmalreh (Gais) die Decke abziehe um sie gerben zu lassen. Geschossen habe ich das Reh im Zillertal im Mai 2023.
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@florian964810 ай бұрын
Super Video! Ich kann nur Ein Gekrösemesser empfehlen. Und ich mache es persönlich so, dass das Haupt nach unten Hängt. Läufe werden schon beim Aufbrechen abgetrennt. Und bei den Keulen packe ich immer Frischhaltefolie drauf. Dann wird das Wildbret nicht so schnell schwarz / trockent nicht so schnell aus.