Schneller Express-Fichtenwipferl-Sirup - auch für etwas ältere Zweigspitzen geeignet

[@333-u9o]

Ich bin erschrocken darüber was manche Leute hier so an Kommentaren hinterlassen. Maulig, besserwisserisch und extrem unhöflich! Es ist ihr Erntebaum, der nicht größer werden soll - natürlich kann sie da ordentlich viel von abernten! Ob sie rupft, zupft oder singend liebevoll die Sprossen abdreht ist total egal - ab ist ab! Ich finde es sehr anmaßend von einigen hier einfach davon auszugehen, dass sie keinen Respekt vor ihrem Bäumchen hat.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke dir🤩💛 ja, so ist es. mittlerweile habe ich (meistens) ein dickes fell und lösche zu blöde und respektlose kommentare einfach kommentarlos. leider lasse ich mich dennoch zu rechfertigungen hinreißen 😬

[@Mpiaszcz]

Manche Menschen kennen keine Grenzen mehr wenn es um Kritik an anderen geht, insbesondere im Internet 😑

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

sehr schlechte manieren leider, ja. das sind meist die, die sich dann auch noch hinter kryptische fantasienamen verstecken….

[@brigitteglonek3249]

Ach garnicht ernst nehmen, manche wissen es immer besser. Ich mache auch immer maiwipfelsirup. Vielen Dank für das Video. 😀👋

[@Celli-ln2qf]

Ich habe in meinem Garten auch Fichten und habe auch die Sprossen gepflückt,man muss wirklich bischen rupfen denn sie sitzen fest ,manche pflanzen und Bäume sind eben auch für die Gesundheit da ,regt euch lieber auf wenn Vereine wie UNICEF die Natur zerstören in dem sie im Naturschutzgebiet 30 Ferienhäuser bauen und das unter Biosphärenreservat verkaufen ,70 Jahre dürften dort nur Forst oder Bauern die ihre Kühe Wasser bringen mit Autos dort fahren ,ich selbst habe dort vor vielen Jahren dort Fichten gepflanzt ,passt zwar nicht ganz hier hin aber muss auch mal gesagt werden ,mir tut der Sirup gut ,bei COPD LG

[@manuelabeyer6093]

Ich gehe meist in den Wald zum sammen und nehme i.mer nur ca 10 Prozent vom unteren Baum....sodass er sich ausbreiten kann. Ich verstehe, dass Du Deinen Baum aberntest, denn er soll ja wegen der Auffahrt nicht grösser werden.Vielen Dank für Deine Tips an denen Du uns teilhaben lässt....Du machst es für uns und es ist nicht selbstverständlich...

[@susannewinterfeld3145]

Vielen lieben Dank für die vielen wertvollen Empfehlungen und die interessanten Videos, Ihnen alles Gute 🌞

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

dankeschön 🙏🏻🙏🏻🌞💛

[@christineberk3043]

Gute idee mit Fichte kaufen und ernten

[@lechat8533]

Super!! Vielen lieben Dank :)))

[@6789albert]

Zugebunden und ca. 4 Wochen in die. Pralle Sonne gestellt. Dann sind die Tannenspitzen grau, und den Saft kann ich aus dem Topf ablaufen lassen in ein Glas. Dieses hält ssich 1 Jahr lang im Kühlschrank. Dieser ist der beste Hustensirup, den es gibt und hat besonders den Kindern immer geholfen.🤗👋

[@giovanninadinca488]

Mhhh werde ich auch mal machen. Ich hab immer nur Likör gemacht und das ist auch seeeeehr lecker🤤🤤😄😄. Danke Martina

[@gabischeiderer6219]

Ich habe Mitte Mai drei Gläser angesetzt. Alle drei Gläser stehen noch auf der Fensterbank in der Sonne. Ein Glas ist komplett flüssig. Bei den beiden anderen hatte ich wahrscheinlich weniger Wasser aufgegossen, da löst sich der Zucker nicht auf. Sollte man da jetzt einfach noch etwas kochendes Wasser zugeben? Wie lange sollten die da stehen bleiben?

[@fuzimake8854]

Danke für das tolle Video! Eine Frage: Ist es wichtig, weißen Zucker zu verwenden? Ich habe nämlich nur Bio-Rohrohrzucker zu Hause und würde den gerne verwenden! Spricht da etwas dagegen oder geht das genauso? Danke für Infos! 🙂

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

den kannst du auch verwenden, gar kein problem. ich nehme nur wegen der farbe lieber den weißen….

[@fuzimake8854]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Achso! Danke für die Info! 🙂 Leider war heute Regenwetter, darum wurde es aus dem Sammeln doch nix - bei nächster Gelegenheit werde ich mich in den Wald begeben! 💚

[@HeidrunUrbanski]

Wo zu bzw.kann ich den Sirup verwenden. Geht es nur zum Tee trinken. Eigentlich trinke ich den Tee ohne Zucker. Aber sonst eine tolle Idee. Danke. Bisher habe ich den Maiwuchs gegessen.

[@6789albert]

Vielen Dank! Eine alte Frau hatte mir empfohlen, eine Plastiktüte voll Sprossen im Wald zu sammeln. Wir haben dann sie schicchtweise mit Zucker in einem Tontopf einzustampfen. Dann wird der TOPF

[@svent7705]

Ich habe riesige Nordmanntannen, also Douglasie sie sind ca 20 Meter hoch und ca 8 Meter im Durchmesser, ich nasche immer wieder die frischen Wipfel, dieses Jahr werde ich durch deine Anregung das erste Mal Sirup herstellen. Lieber Gruß Sven

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich hab leider noch immer keine douglasien bei mir entdeckt. die nadeln haben so ein besonderes, feines mandarinenaroma 🍊🧡

[@c.fi.2851]

Naturvölker, unsere Vorfahren und die Natives aus Amerika haben nie alles von einer Pflanze geerntet. Die Pflanze hat auch ein Recht darauf, ihre eigenen Triebe zu behalten. Nimm von jeder Pflanze etwas mit Respekt, Liebe und Dankbarkeit und überlass der Natur einen Teil, sei es für die eigene Existenz der Pflanze, für Tiere und für sich selber. // Ansonsten: Gute Tipps. Danke.

[@2NiNA34]

dank dir, P.S Birkenzucker konserviert auch 🥰 liebe Grüße

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

das muss ich echt mal ausprobieren. danke für den tip🙏🏻💚

[@Manuel-df6on]

In kleinen Mengen zu pflücken hier und da herrlich, habe selber gerade vorhin 2 Gläser Wasser mit jenem Elixier (18 Tage alt )ein Geschmacksausflug in den Wald !

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

geschmacksausflug! was für ein schönes wort, passt! 💚👌

[@StarkdurchGebet]

Ich hab nun fertigen Sirup, nehme ich dann immer nur was von der Flüssigkeit? Und lass die Spitzen drin? Kann ich es absieben, verlängern? Äpfelessig zufügen? Ich wollte einfach mal mit Zucker hantieren, bin nun aber etwas ratlos, viele Nadeln, wenig Flüssigkeit. Mit Fichtennadel-Oxymel komm ich besser zurecht. Danke!

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ja, ich nehme diesen sehr intensiven fichtensirup teelöffelchenweise, meist pur zu käse, wildschinken, vorspeisen oder über gebratene paprika oder golden angebratene äpfel. ich lass die spitzen drin, wichtig ist dass du super sauber immer einen frischen löffel verwendest! zum verdünnen oder mischen nehme ich ehr den sirup, den ich gefiltert und eingekocht habe. den verwende ich verdünnt mit sprudel oder in ein glas sekt oder oft auch in salatsoßen. zu der methode gibts auch ein video, lg martina kzbin.info/www/bejne/nWqknI2ld5qbf5Y

[@StarkdurchGebet]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Danke, das ging ja schnell! Hört sich lecker an über Paprika, Käse oder Äpfel 👍😍

[@friederikesommerfeld2017]

​@@EssbareNaturmitMartinaMerz 7 Hu 77

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

🤷‍♀️?????

[@Mpiaszcz]

Liebe Martina, ich hab eine Frage - vielleicht hast du einen Tipp :) Ich hab vor Fichtenspitzengelee und -honig zu machen, da setzt man ja einen Sud an. Hast du eine Idee was man dann noch aus den bereits verwendeten Fichtenspitzen aus dem Sud machen kann? Ist irgendwie schade sie nur wegzuwerfen. LG Martina2

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich hab daraus dann marmelade gemacht, incl. der zitronenschale. kein mainstreamgeschmack, intensiv, toll!

[@Mpiaszcz]

Vielen Dank für den Tipp. Ich hätte direkt noch eine :) könnte man den Express Sirup auch mit Holunderblüten machen? Habe etwas Sorge die könnten schimmeln, da sie nicht ganz bedeckt sind durch das Wasser wenn man das Glas "vollstopft"... lg

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ keine ahnung…. du musst halt echt viel schütteln und ich würde mehr zucker nehmen und einen schwups kochendes wasser und den sirup dann sehr bald abseien. alle grünen teile des holunders enthalten das gift sambucin, das über 60 grad zerfällt

[@heidiknaus1480]

Danke ❤

[@christineberk3043]

Wie verwendet das man ? Geht auch Honig?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich nehme es zu tee, pur bei erkältung, mega zu gebratenem fisch, karotte, salatsosse, ziegenkäse. mit honig will ich es dieses jahr ausprobieren, aber bei uns gibts noch keine sprossen…. zu kalt bisher😓

[@Alex-xu3gw]

Wie lange ist das haltbar? Super methode

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke ☺️ meines hält immer mindestens 1 jahr, dann ist das glas leer. sauberkeit beim entnehmen ist das wichtigste.

[@sambaja21]

Da 10 Prozent rum dazu fügen ,meiner ist nach zwei Jahren noch Top wenn er nicht geöffnet wurde.

[@cellophonium3092]

Werden die Spitzen erst gewaschen?

[@DracunculusVulgaris666]

Hi, ich habe ein Paar Gläser Heilkräutermischungen mit Honig vorbereitet und möchte Sirup herstellen, kann ich die Gläser in dieser Zeit, Oktober, einbuddeln und etwa 2 Monate ausziehen lassen? Danke im Voraus. Kompliziert wäre es wenn die Erde durchgehend erfroren wäre in der Zeit wo ich ausbuddeln will.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

puh, keine ahnung ehrlich gesagt, die methode kenne ich bisher nicht🤷‍♀️

[@DracunculusVulgaris666]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Vielen Danke für die schnelle Antwort. Es ist eine etwas ältere Methode. Durch die gleichbleibende Temperatur in der Erde und die Dunkelheit werden die Kräuter ausgezogen und der Zucker/der Honig verflüssigt sich.

[@DracunculusVulgaris666]

Ich denke es ist nur für den Sommer anzuwenden.

[@emifly5208]

Direkt am Auspuff 😂 Sehr gesund 😂

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

hier weiß ich wenigstens, wie häufig oder selten ein auto vorbei fährt! das weiß ich bei gekauftem obst und gemüse nicht… wenn ich nur an die gemüsefelder am nördlichen autobahnring in münchen denke. oder die apfel- und erdbeerplantagen an der brennerautobahn🥴

[@photofox7491]

Kann man auch Kiefernspitzen nehmen?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich hab es noch nicht versucht, probier es einfach mal, ich denke schon.

[@veronikameister8054]

Und was gebt ihr den Bäumen zurück , als Gegenleistung ? Bittersalz ist gut für Nadelbäume .

[@christineberk3043]

Zuckerhutfichte triebspitzen auch essbar?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ja, weil auch fichte. nur nicht frisch vom gartencenter, da könnte sie gespritzt sein🌲

[@christineberk3043]

Danke

[@ricoblueeye]

Geht das auch mit Kiefer ?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

yepp👍

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

auch mit lärche, tanne, douglasie. nur nicht mit der eibe!!!! die ist tödlich giftig ☠️

[@ricoblueeye]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Danke für die Antwort 🙂

[@sularara7731]

von jedem Baum ein wenig und mit Respekt pflücken !

[@333-u9o]

Das ist ihr Erntebaum und soll nicht größer werden - da ist es doch völlig okay wenn sie viel oder alles pflückt. Im Wald oder generell in der Natur macht es natürlich Sinn darauf zu achten, dass man nur wenig von einem Baum nimmt :)

[@ce5165]

Kann man das auch mit Stevia machen?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ich glaube nicht, da stevia zwar süßt, aber nicht konserviert, wie zucker oder honig

[@333-u9o]

Weshalb willst Du etwas verwenden das derart ungesund ist? Finger weg von Stevia 💚

[@photovoltaik-home545]

Geht das ohne zucker

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

du brauchst zucker zum konservieren. alternativ kannst du honig verwenden, am besten einen dünnflüssigen wie akazie. einfach die fichtensprossen mit flüssigem honig übergießen und mind. 6 wochen verschlossen und kühl durchziehen lassen. oder du machst ein oxymel mit fichtensprossen, da konservierst du mit essig (oxy) und honig (mel).

[@MsHeadlost]

Kann ich auch die Blautanne verwenden? Das ist ja irgendwie eine Züchtung...?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

ja, denn die blautanne heißt zwar tanne, ist aber botanisch eine fichte, lg m

[@xx-pr7tb]

Hallo, wie sieht die Eibe denn aus? LG

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

Sie ist auch ein Nadelbaum, hat wie die Tanne auf der Unterseite der Nadeln zwei dünne Linien. Aber: Die Nadeln und auch die Astspitzen sind sehr weich und die Äste vorne grün, nicht verholzt wie bei Tannen oder Fichten. Schau am Besten mal in deinem Naturführer oder bei google nach. Ohne diese solltest Du nicht beginnen, Wildkräuter zusammeln! Immer nur ernten, was Du ganz sicher bestimmen kannst, es gibt sehr gefährliche Pflanzen bei uns, lebensgefährliche.... LG Martina

[@xx-pr7tb]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Dankeschön 🙏

[@Alex-xu3gw]

1 Jahr jetzt habe ich gehört LG

[@roseb882]

Du sagst beim Entnehmen soll ein sauberer Löffel verwendet werden Aber Du drückst die Wipferl mit dem nackten Daumen rein

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

hände vorher waschen und sauber arbeiten bei der zubereitung. und das fertig gezogene endprodukt dann mit sauberem löffel entnehmen. das funktioniert bei mir super

[@333-u9o]

Sie hat im Video gesagt 'Bitte darauf achten daß ihr saubere Finger/Hände habt.'

[@claudib.9155]

Müssen die Sprossen vorher gewaschen werden?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

kommt drauf an, wo sie wuchsen. es geht ja wenn überhaupt nur um staub und abgase....

[@claudib.9155]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz vielen Dank. Ich habe sie bei Uns im Garten stehen, allerdings ist so ca 100 m weiter eine Hauptstraße. Ich werde sie also 1x kurz abwaschen...

[@svent7705]

Ich muss da kurz meinen Senf zugeben... Ich habe vor 12 Jahren einen kleinen Reiterhof gekauft, in der Zufahrt steht eine alte Eibe, ich habe es bislang 4 Mal gesehen, wahrscheinlich ist aber das es 12 Mal in der Zeit passiert ist...Mitte april Ende April oder auch Anfang Mai dachten wir beim ersten Mal das es irgendwo brennt auf dem Hof... Ohne witz man konnte die Hand vor den Augen nicht sehen. Bis wir darauf kamen das die alte Eibe ihre Pollen verteilt haben wir echt 20 min gebraucht... Das war echt ein Spektakel das fast eine halbe Stunde dauerte .. jedenfalls habe ich danach alles was ich essen wollte abgewaschen, da es ja heißt das alles an der Eibe giftig ist... Es war übrigens auf jedem Auto jedem Metallteil und jedem Holzbalken ein gelber Schleier. Wie gesagt ich hab vorsichtshalber alles erstmal abgespült. Nur zum Verständnis... Wenn eine grosse alte Eibe ihre Pollen verteilt, dann ist die Sicht ungefähr so, als ob man ein grosses Feuer hat das gerade nur qualmt

[@cellophonium3092]

Werden die Spitzen erst gewaschen?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

das kommt drauf an, wo sie wachsen. in der einfahrt ja, im wald nein

[@cellophonium3092]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Danke sehr.

[@derhausi1585]

Kann man machen....ich find nur, es schmeckt wie Opas Badewasser😅

[@hans-jurgenbernauer7294]

Wegen des Klimawandels wachsen die Fichten besonders stark.

[@elisabeths.3532]

Ich schätze ja Ihre Videos aber wo ist das Problem wenn im Wald geerntet wird? Da sind die Sprossen ohne Abgase😉und bei riesigen alten Bäumen fallen die paar Spitzen wirklich nicht auf.

[@victorbalaceanu567]

De ce nu-l traduceti sunt multe persoane care nu inteleg nici eu 🙋🙋🙋

[@DracunculusVulgaris666]

Muguri de brad sau molid sau pin, cedru, in cazul ei molid cu zahar:un strat planta, unul zahar, iar sus, ultimul strat e zahar, se pune la macerat intr un loc la temperatura camerei, termen de valabilitate un an, se pot consuma si mugurii. Bun pt gripa, tuse, raceala, bronșită.

[@monochordgeneve8470]

Du das hoert sich an wie wenn du deinen baum beraubst 😮denke mal drueber nach du musst ihm danken und der natur auch was zurück geben😂 auch wenn du denkst die materie gehört dir 😢das ist falsch.......

[@333-u9o]

Es ist ihr Erntebaum. Und wachsen soll er auch nicht. Was läßt dich annehmen, dass sie keinen Respekt vor ihm hat? Wenn die Rehe sich in meinem Garten die Blumen schmecken lassen, rupfen sie die auch ab😅 Manche Leute?!

[@monochordgeneve8470]

@@333-u9o du hast auch nix, gar nix kapiert von den geistigen Gesetzen( ....das ist nicht mein Problem )im Umgang mit Mensch und Natur

[@heidipohlmann9459]

Beim Klimawandel war ich raus. Manche Menschen kapieren es nie!

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

und tschüss

[@pickeldiefrederick1723]

Deine Art zu ernten ist "Waldfrefel", selbst wenn es ein Bäumchen in Deinem Hof ist. Wer das sieht und dann so erntet, macht echt alles falsch...

[@selberschlaumachen453]

Ich denke sie möchte eh, dass das Bäumchen nicht viel größer wird. Und wenn sie es zurückschneidet fehlt noch mehr.....also. Wer ihre Videos kennt wejß wie vorsichtig sie erntet und auch immer darauf hinweist. Echt traurig bei solch schönen Videos nur solch ein Kommentar zu hinterlassen.

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

danke für deinen kommentar🙏🏻🙏🏻🙏🏻💚

[@selberschlaumachen453]

@@EssbareNaturmitMartinaMerz Gerne🙂 Es war mir ein Bedürfnis

[@angelamatthes2983]

@ Pickeldie, Menschen, wie Dich, die einfach nicht zuhören, sondern sofort das Meckern bekommen, liebe ich besonders. Kannst Dich ja vor ihrem Bäumchen festkleben..... 🤦‍♀️

[@klarahimmel6168]

War sehr ruppig ,stimmt ! 😮

[@deutscherstabsgefreiter2721]

Geht das auch mit Rosmarin?

[@EssbareNaturmitMartinaMerz]

keine ahnung, aber ich könnte es mir gut vorstellen. probier es doch einfach mal aus. ich bin gespannt, was du berichtest👍