Wenn es um Fisch geht, bist du immer so mit Leidenschaft dabei. Ich finde das jedes mal eine Bereicherung wenn du davon erzählst .
@SteelNik2 жыл бұрын
Fisch sollte lieber von der Speisekarte verschwinden. Überfischung und so
@robinbroser32962 жыл бұрын
Gerne mehr quatschen. Die kurze Fischkunde, da lernt man richtig wie es geht. Wieso welche Fisch wann? Tolles Video, danke Steffen und Kameramann
@mickeymaus12 жыл бұрын
Fischkunde, gern mal dann ein richtiges Spezial dazu… mit zB Themen wie Unterschiede zwischen Bio, Windfang, normale Zucht, Qualitätsstufen, Konsistenzen und Garzeiten, Grätenanteil, ggf besondere Eigenschaften, Geheimtipps, Verwendungsmöglichkeiten etc. pp Allerdings Seezunge würd ich auch dicker da nicht reinwerfen, damit mache ich doch den feineren Geschmack dieses Fisches komplett platt…
@zwergnase19812 жыл бұрын
Sieht mega lecker aus. Und mal ein Lob an Frerks für die richtig gute Kameraführung! 😉🙂
@danilurch2 жыл бұрын
Ich würde gerne mal Frerks vor der Kamera beim kochen sehen & Hennssler filmt das ganze! 😛
@bodoernst60942 жыл бұрын
Beste Idee 👏🏻👏🏻👏🏻
@KK-kk5ou2 жыл бұрын
Keine Fischkunde - Danke, solche Tipps sind richtig genial. 👍🏼👍🏼👍🏼 Gern mehr davon.
@arnoldbergmann76142 жыл бұрын
Klasse mit dem Basis Wissen über Produkte wie mit dem Fisch. Das steigert ungemein die Speisen Qualität, wenn man nur kennt wie es richtig geht. Ich nutze solche Kommentare um ein Gericht auch mal an 3 Tagen in Folge zu kochen und unterschiede zu erkennen. Daran kann ich gut wachsen und bedanke mich. Gern mehr davon.
@bodoernst60942 жыл бұрын
Mach ich genauso 👍🏻
@Tschimotao2 жыл бұрын
Ich fänd ja mal ein life on tape mit Steffen und Frerks Klasse. Das Curry sieht sehr lecker aus!!
@uwemehlitz69922 жыл бұрын
Sehr schöne Garkunde an Fisch. Das sind doch die Profitips die gerne öfter sein dürften... also gern mehr "Fachgequatsche"! ;)
@widogregoraniszewski79732 жыл бұрын
Lecker! Übrigens ist die Kochjacke in der Taille eingelaufen…😊
@katrinbertolini10952 жыл бұрын
Super lecker - und dank deiner genauen Anleitung war alles genau auf den Punkt. Fisch schön glasig, Gemüse mit noch leichtem Biss - mega! Danke für das klasse Rezept!
@michaelgrauer85532 жыл бұрын
Traumhaftes Rezept. Das wird es nun öfters bei uns geben. 👍🏼
@anja69072 жыл бұрын
Sehr schön👍 Vielen Dank für das schnelle Rezept. Ich persönlich lege den Holzlöffel immer an den Rand, dass er nicht mitkocht😏
@Marc_S232 жыл бұрын
Geiles Video- wie immer 💪🏼👍 Danke dafür. Die Knobi Schale triggert aber so übel hart 😂
@BEULETours Жыл бұрын
ich kann mir das immer volle Lotte vorstellen, wie das schmeckt - LEIDER ;-))) Steffen: Das rockt !!!!
@Finshmeister2 жыл бұрын
Super Rezept! Ich habe Huhn anstelle von Fisch genommen. War sehr gut!
@DerThauer Жыл бұрын
9:55 und schön die Knoblauchschale mit untergemischt ;P
@treborretch40832 жыл бұрын
Top Video mal wieder. Danke für die Fischkunde. P. S. Was ist mit Mikro?
@monikawieke8612 жыл бұрын
Sehr lecker sieht das aus!Danke
@sylviowolf8778 ай бұрын
Heute gekocht. Geschmacklich sehr lecker 👍👍👍
@DaansenMusic Жыл бұрын
ich finde das sieht ziemlich perfekt aus, genau sowas will ich essen ^^
@edestyle2 жыл бұрын
Das mache ich Montag, danke dqfür
@mobula56042 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezeptvideo. Ich habe viel Mangold im Garten. Habt ihr eine gute Rezeptidee mit Mangold?
@eierbrotchen7016 Жыл бұрын
Toll bei dir lernt man richtig was
@YU--je9fh2 жыл бұрын
Danke!
@thomaskruse600410 ай бұрын
Schon ein tolles Rezept. Ich wünsche mir noch die Angaben, bei welcher Hitzestufe jeweils gekocht wird.
@krooph132 жыл бұрын
Danke für die fischkunde.
@edestyle2 жыл бұрын
Kaltes Becks toppt die süße Brause
@heliumwheel2 жыл бұрын
Hast du Sanddorn Zitrone überhaupt schon genommen? Finde es gut aber man muss sehr aufpassen weil es schnell zu kräftig wird.
@sirrobert48202 жыл бұрын
Ein toller Koch und Schnacker ... liebe ich 🙂
@tommyhussithp60812 жыл бұрын
Mal bitte die Lautstärke vom Intro anpassen. Ich versuche zwar immer daran zu denken und leiser zu drehen, aber oft vergisst man es auch und dann bluten die Ohren. :D
@maximilianherzer99452 жыл бұрын
Dem kann ich nur beipflichten!
@Dseraph812 жыл бұрын
Rotbarsch, Zander, Victoriaseebarsch... Stell ich mir auch sehr gut vor. Steinbeißer aber schon so das Nonplusultra! Kabeljau sollt man auf dicke! Rückenfilets zurück greifen Geile Schnelle Nummer mal wieder
@edelstahlschulz Жыл бұрын
Immer wieder super Rezepte und eine gute Show ... auf Grund dieses Videos, hab ich mich endlich dazu durchgerungen den Henssler Wok zu kaufen. Schnelle Nummer beim kochen, Daumen hoch ... leider langsame Nummer beim Versand, da besteht noch Nachholbedarf !
@nbs22062 жыл бұрын
Hallo, ich habe eine Frage. Was ist denn besser resp. der Unterschied von Currypulver und Currypaste? Vielen Dank
@tabeanachtblau8852 жыл бұрын
Currypaste ist ein thailändisches Würzmittel, was aus Kräutern und Gewürzen besteht und eine festere, pastenartige Konsistenz hat. Es gibt rote, grüne und gelbe Currypasten im Handel zu kaufen, die unterschiedliche Schärfegrade haben. Bei der Zubereitung müssen sie in der Pfanne gut aufgelöst werden, sonst hat man die Klumpen im Essen. Currypulver ist was völlig anderes: auch hier ein Sammelsurium von unterschiedlichen Gewürzen, je nach Herkunftsregion. Ist in der Regel viel milder als die Paste, hat die charakteristische Ockerfarbe und wird gestreut; Pulver halt
@oO0acid0Oo2 жыл бұрын
was isn mit der thrasher kappe passiert? in die fritte gefallen oder abkehr vom spitzstehenden pentagramm? dank und grüße gehn raus ansonsten 🙏
@biggiederexilfranke8262 жыл бұрын
Moin, Fischcurry is genial, ich nehm gern Seelach & Schellfisch, bezahlbar & bei den starken Aromen der Gewürze bzw Currypaste geht eh viel Eigengeschmack unter find ich, da muss es kein teurer Fisch sein! Des geilste Fischcurryrezept bisher war vom Jamie Oliver, der hat sein Curry in ner Auflaufform mit Kartoffelpüree das mit Cheddar gemischt war, gratiniert, des war damals eine mittlere Weltsensation für mich!
@daneubie922 жыл бұрын
Gibt es zu dem Rezept von Jamie Oliver ein Video oder war das aus einem Buch raus? :)
@biggiederexilfranke8262 жыл бұрын
@@daneubie92 des hat er in einer seiner Serien gemacht, ich würds mal googeln, Jamie Oliver Fischcurry mit Kartoffelpüree gratiniert, da sollte sich was finden lassen! Des kam vor Jahren azf Sixx
@snocky72172 жыл бұрын
"Die Stimme aus dem off!"😉 Gibt ihm doch endlich mal ein Mikrofon!🙏 Danke! Das Rezept ist super!👍
@CerilaSteinborn-dq5ow Жыл бұрын
So ist es so lecker
@teddyson92772 жыл бұрын
ich wäre mal dafür, dass der Kameramann mal kocht :D
@sir_jan2 жыл бұрын
Super eingespieltes Duo Frerks/Henssler. Allein schon deren Fischkundigket, grandios. In knapp 10 min. mehr gelernt als in 20 Jahren davor. Und bloß kein Micro für den Sidekick.....allein schon für meine Verrenkungen, wenn ich mein Tablet ans Ohr halten muss......das macht HSN unverwechselbar und einzigartig.🤣
@monikamoews11922 жыл бұрын
alles super lecker und prima erklärt, aber warum muss denn immer die Holzkelle in der Pfanne mit köcheln? Sehe ich auch oft bei den Fernsehköchen, finde ich nicht so toll....
@sebastianschmidt82502 жыл бұрын
Heute ist doch gar nicht Samstag 😃😉 Klasse Video wie immer 👍
@christineschack37712 жыл бұрын
mag ich !!!!!!!
@omararelaxing2 жыл бұрын
also die Petition "Mikro for Frerx" sollte doch nun mal langsam angekommen sein? ALLE wollen das... (nix gegen Schwesterchen, aber Frerx is nun mal der coole professorale Gegenpart zum Huschhuschhenssler)
@Lugthecat Жыл бұрын
Alles Top aber es wäre wirklich schön wenn der Kameramann auch ein Mikro hätte dann würde man auch mal verstehen was er da zum Besten gibt! Ansonsten weiter so, ist wirklich klasse.
@rolfwicharz21532 жыл бұрын
Kann man auch Aal nehmen
@of13002 жыл бұрын
fantastico
@pflegehelferxxl183 Жыл бұрын
Schnucki... Ich bin ja auch Hamburger... *breitgrins* ... aber der Slang und dem "FÜSCH" und den "FÜSCHEN" ... whow! Schlecht, wenn es auch noch SEMPFsoße dazugibt. hihi
@Helmut_Hack2 жыл бұрын
Kauft ihm doch zu Weihnachten mal nen Mikro :D
@wuchi23042 жыл бұрын
DOCH - Ne kalte Cola-Zero-Lemon !!! Lg aus Graz. 😉
@sabinekellner96682 жыл бұрын
Gebt dem Fred hinter der Kamera ein Mikrofon!!!!!!!
@sidone57252 жыл бұрын
Kann jemand eine gute Curry passte empfehlen die nicht zu scharf ist ?
@bluemchen92492 жыл бұрын
Sieht gut aus..Danke fürs Rezept....👍 Wo ist denn Schwesterlein?
@m.henning86222 жыл бұрын
Bei Wind geht Sie nicht aus dem Haus!🤡🤡🤡🤡
@spanischmitFabi2 жыл бұрын
Fisch ist bei der hohen Inflation finanziell leider nicht machbar...ich nehme stattdessen Kartoffeln oder Nudeln
@berndbelkot80462 жыл бұрын
Du als Hamburger Junge könntest uns mal zeigen wie Labskaus geht.
@acesomeone1232 жыл бұрын
Das intro ist soooo laut haha
@simsn83402 жыл бұрын
Gib dem Mann doch ein Mikrofon!...
@m_base2 жыл бұрын
Wenn man eine absolute Abneigung gegen Kokos hat, was dann? Milch, Sahne, oder?
@miguellopezgarcia62922 жыл бұрын
Stephan 😅Der Frerks brauch definitiv nen Mikrofon 🎤
@margrethgeuss6290 Жыл бұрын
Super fischkunde
@thomasrille77772 жыл бұрын
Das Intro ist viel zu laut! Ach und gib dem dahinten mal ein Micro
@of13002 жыл бұрын
05:33 - herrlich!
@mattismerkel56282 жыл бұрын
Gebt Frerk ma endlich ein Mikrofon. )
@doccoffee58172 жыл бұрын
Schade das man frerks nie versteht. Und das bei seinem Fach wissen
@mallorca-views72182 жыл бұрын
Bitte ein Micro für Frerks....man versteht ihn einfach nicht sobald man irgendwelche noch so leisen Nebengeräusche zu Hause hat... Bitte!!! Und wie wär es mal mit Sushi? 😀
@112rettungszwerg2 жыл бұрын
Hallo Steffen wenn du in Jena bist trink mal ne richtige Vita Cola und du wirst sehen was besser schmeckt😂😂😂😂
@FREiHEiT08152 жыл бұрын
Warum eine Cola Zero? :D Sprite
@Ruleomat2 жыл бұрын
Hab nur eine Frage: was ist mit der Thrasher Kappe passiert? 🤔
@keka1342 жыл бұрын
Wahrscheinlich anderer Werbepartner. Ist mir auch schon aufgefallen. Und nein ich meine damit nicht die Yankees, sondern New Era
@tscherl2 жыл бұрын
Sollte Frerks nicht mal n Micro kriegen?
@TheMesjifu2 жыл бұрын
Ich hätte auf jeden Fall noch dick teriyaki Soße rangemacht am Ende
@Top10-l1p6u2 жыл бұрын
Jo würde da auch gut passen
@hartmutschick2825 Жыл бұрын
Gebt dem Tobi endlich ein Microphon
@olivergerstner24262 жыл бұрын
Fände es mal cool wenn es mal bei Vox mal Henssler und Frerks liefern ab
@andreakroll79452 жыл бұрын
👍👍👍😉
@alexanderf91112 жыл бұрын
Wir würden dich wahnsinnig gerne live erleben. Das Vergnügen hatten wir dieses Jahr in Magdeburg, aber eine Soloshow? Mega! Leider sind wir als "Normalverdiener" nicht in der Lage Tickets zu kaufen, da diese echt stattlich sind. Sparen und Rücklagen schaffen, sofern das überhaupt möglich ist, für die nächste Abrechnung ist unumgänglich. Wenn sich irgendwann mal wieder bessere Zeiten anbahnen sollten werden wir gerne Karten kaufen. Und ich hoffe nach wie vor meinen Traum, gegen dich anzutreten, verwirklichen zu können.
@egoo42672 жыл бұрын
Als "normalverdiener" solltest du immer einen Puffer haben! Ich weiß nicht wieviel so ein privat treffen kostet, aber bevor du 500 oder 1000 Euro ausgibst solltest du 30000 Euro auf Seite habe. Einfach so für nichts, fals Mal was passiert.
@schrauberrolf76722 жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼
@ItsmeJAO2 жыл бұрын
Wenn man keinen Fisch in Sushi-Qualität hat, muss man mit dem Garen ja eher noch ein bisschen mehr aufpassen 🤔
@JK-zd1pk2 жыл бұрын
Mach mal Brotsuppe
@JK-zd1pk2 жыл бұрын
@Fred Sack 3.0 Grüß dich. 22 Grad und Sonne von morgen bis abends. Jeden Tag im Atlantik geschwommen. Herrlich.
@herbiepauli67622 жыл бұрын
Paprika nur mit Esslöffel ausnehmen geht viel quicker diggaz
@uweharnack99062 жыл бұрын
👍
@hv12332 жыл бұрын
Wie kann man für Cola Zero Werbung machen total ungesund
@bewi71932 жыл бұрын
Wisst ihr was Masochismus ist? Wenn man Intervallfasten betreibt und Steffens Videos schaut.
@spionsilver96262 жыл бұрын
Rezept is ne Frechheit !! verdammt sieht des lecker aus !!
@TheBensane2 жыл бұрын
In jedes Gericht eine „Flocke“ Butter knallen aber Cola Zero saufen, genau mein Humor 😅
@KalliDockhorn-nj2zwАй бұрын
Der in Hintergrund höcht sich wie du an 😅
@tomvogel69172 жыл бұрын
Was passiert mit den gekochten Gerichten ?🤔
@jorgrunge96 Жыл бұрын
Gib doch endlich mal deinem Hintergrund... Kamera mal nen Mikrofon 😂... hat ja tatsächlich mal nen besseren Tip!😂
@leon91142 жыл бұрын
Ich weiß was über eine kalte Cola Zero geht. Nämlich eine kalte normale Cola 😅😂
@monikalorenz97782 жыл бұрын
✌
@wolgeb73842 жыл бұрын
bitte bitte gebt dem kameramann ein mikro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Dennis.Ollhoff2 жыл бұрын
❤️
@m.henning86222 жыл бұрын
🏳🌈🏳🌈Amore🏳🌈🏳🌈!
@keka1342 жыл бұрын
😁😁😁😁😀😀😅😅 über ne kalte Coca Cola Zero, da geht nichts drüber . Danke für deine Werbung. Mittlerweile nimmt es Überhand. Aber ich weiß..... Er ist ja ein cleverer Geschäftsmann 🥱.
@rolfwicharz21532 жыл бұрын
Lass doch mal den Kameramann mitkochen
@nilsk.55132 жыл бұрын
Soltte man bei rohem Fisch nicht Angst vor bandwurm oderso was Angst haben???
@wassollderscheiss33 Жыл бұрын
Da war er, der Moment, als Steffen den Verstand verloren hat. Der arme!
@AfD20132 жыл бұрын
Er hat ja immer noch kein Mikrofon
@derfiesefriese1 Жыл бұрын
Geil mit Steinbeisser
@thomaskruse600410 ай бұрын
Beim Essen gehe ich mit, da sind viele gute Rezepte dabei. Danke auch dafür. Diese Cola… bah! Finde das Zeug einfach nur widerlich. Tipp: da ist eben nicht nur „gutes Zeuch“ drin.
@marcelkirchhoff62662 жыл бұрын
Hä so n Curry ist doch auch optisch geil. All die frischen Zutaten
@harlequiniom.g.72512 жыл бұрын
...."Sorry !!!!!!!!!!!!!...... , aber "COLA-ZERO" schmecvkt für mich wie abgestandenes PEPSI (was,übrigens, auch richtig Sch**** schmeckt) ....(nur meine Meinung) ......,aber richtig GEIL, wie du Fisch-Curry interpretierst ❣🙈🙉🙊👍
@dominik4ward2 жыл бұрын
wieso "bürzel" raus????
@Pemit-un4ch2 жыл бұрын
Weil die Zwiebel sonst zusammen bleibt und sich die Blätter nicht teilen.