Schnelles Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Mozzarella-Salat Rezept von Steffen Henssler

[@MarionSteinert]

Hallöchen ,ich sehe mir regelmäßig deine " Schnelle Nummer " an und bin sehr beeindruckt von deiner professionellen sowie sehr kreativen Art deine Kochkünste hier bei KZbin zu präsentieren, ich finde dich sehr sympathisch, mach weiter so wie bisher, sicher sieht man sich mal in einer deiner Lokalitäten, bis dahin alles Liebe für dich sowie eine besinnliche friedliche Weihnachtszeit;)..

[@elkeb.707]

Bestes Hähnchenschnitzel ever! Innen zart und saftig und die Panade ist einfach nur geil. Wir haben noch etwas fein geriebenen Bergkäse daruntergemischt und das Basilikum durch frischen Oregano vom Balkon ersetzt. Einfach eine mega geile Idee von dir - danke dafür!

[@buttonknopf183]

Ja, das war tatsächlich mega lecker😊

[@heathunter8936]

Wie immer ein super Rezept 🤤. Mach doch mal in deinen AHOI Restaurants eine immer wechselnde Hensslers schnelle Nummer Karte.

[@katrinbertolini1095]

Super Panade - hat richtig lecker geschmeckt.Auch die Kombi Rucola und Apfel war geil. Danke für das coole Rezept!

[@chrisgajo426]

Ohne Witz meeeeega lecker. Eines deiner besten Rezepte! Danke dafür Henssler Abi

[@HankChinaski71]

Meine Güte. Wir sind hier nicht am Döner Stand bei Ufuk. Also lass mal dieses infantile Abi weg.

[@chrisgajo426]

@@HankChinaski71 wer bist du, dass du mir sagst, wie ich mich zu artikulieren habe?! Lösch dich!!!

[@ub1082]

Oskar verdächtig...🎥mindestens für die beiden Hauptdarsteller... Kameramann für die beste Nebenrolle... Einen für die Spezialeffekte... ..😎👏👏👏🤣🤣🤣👍❤️

[@SilkesWelt]

Eine klasse Idee. Die Panade anklopfen ist ne tolle Idee. VG Silke

[@elg0rdo351]

Das einfach besonders gut machen. Steffen ist zum Nachkochen einfach der geilste Koch. Das darf man gar nicht unterschätzen, weil er dazu beiträgt, dass auch Menschen, die eigentlich "nicht kochen können" sich gesund und anständig ernähren können.

[@danielkoch3276]

ich hab es gerade probiert und ich kann sagen....nachmachen. Hatte kein MangoChilliöl da und hab halt bissi Balsamicocreme genommen, aber alleine die Kombi, Apfel, Rucola, Soja, ich hab noch Zwiebel reingemacht....es geht echt fast alles... ist super. Auch das Hähnchen...das wird echt perfekt. Mega leckeres Rezept

[@karinbecker2746]

Super Rezept! Hat saugut geschmeckt!! Mach ich wieder!!!! Dankeschön!!!!😋😋😋😋😋

[@monikaheider3073]

Wieder mal ein mega Sommer Rezept. Daaaanke 🤩

[@BavarianRet]

Oha das mach ich heute gleich mal. Da hab ich richtig Lust drauf

[@harlequiniom.g.7251]

-ZU GEIL- Speziell die Panate ! ..., ich dachte wirklich die Brasilikum Blätter werden Schwarz ....😳💯👍

[@michaelsommer3259]

Eh Steffen geiles Rezept! Habe es heute nachgekocht. Mega!!! Bin eigentlich kein Fan von Putenbrustfilet. Es war so lecker das wird es bei mir öfter geben. Mach weiter so. Bin Fan von dir.

[@average2088]

Total geil. Das muss ich unbedingt nachmachen👍

[@kerstinbuttner2897]

Uhhh... Das sieht ja mal richtig, richtig legger aus! Muss ich unbedingt mal machen, das ist mal wieder meins! Besten Dank für dieses tolle Rezept! Ich freue mich schon! LG aus Hessen

[@lappy1173]

Geiles Video! Ich liebe die Live on Tape Videos ♥️ Das werde ich nächste Woche ausprobieren 🤤 So fancy Gerichte die eigentlich total einfach sind. Danke für solche Videos! Ich probiere mich dann mit anderen Gewürzen und Sachen aus. Ihr inspiriert und animiert mich mit diesen Videos dazu einfach andere Sachen ausprobieren und euren „Style“ an meinen anzupassen und einfach zu kochen. Vielen Dank dafür.

[@MrWilson86]

Meeeega legger! Danke Steffen!

[@sabinelandau2330]

Mit vollem Munde spricht man nicht, 😉😆😉😆. Sieht toll aus und werde es auch nachmachen, vielen Dank aus England

[@bluemchen9249]

Den Husten gibt es umsonst....kicher Sieht echt lecker aus....ich habe alles zu Hause Wird heute Abend zubereitet 👍👍👍👍

[@dellfredo7652]

Sensationell! Ich habe allerdings, weil der Kühlschrank das gerade hergab, anstelle des Hühnchens ein Flanksteak genommen. Das Flanksteak hat schon fast die gewünschte Dicke und ist ideal für Leute die Hühnchenbrust jetzt nicht unbedingt abfeiern. Tolles Rezept.

[@reginadunz4098]

Tolles Rezept wird demnächst nachgekocht .. danke Steffen für den Tipp ich hoffe, dass ich beim Salat Rezept kein Hustenanfall bekomme ,wenn ja ... setze ich ihn doch nicht direkt aufs frisch gekochte Menue .. Jung dat geht gar nicht... da bissel nachbessern sonst alles prima

[@andreasmunzenberg3622]

Henssler du bist authentisch! Liebe Grüße Andreas

[@erikawarnecke7260]

Eine wirklich Super schnelle Nummer

[@Antjelope]

War sehr lecker. Vielen Dank für das innovative Rezept.

[@normankoch2846]

Hallo ihr lieben bzw guten Morgen Ich würde gerne wissen ob es das Intro irgendwo zu hören gibt oder ob es spezial für Henssler schnelle Nummer produziert wurde mit freundlichen Grüßen

[@kimel3341]

Perfektes Timing. Ich hatte heute Hähnchenschnitzel da und überlegt was ich dazu mach

[@DieFrauamGrill]

Lieber Steffen! Tolles Rezept diese Kombination im Salat finde ich klasse 👍 Lieben Gruß Anja

[@ontour7591]

Du bist der Hammer.

[@3YEful]

👍

[@mikeo.6256]

Für mich eine super Rezeptidee 👍

[@luciajahn8742]

Wann gibt es endlich das Bratöl wieder ?

[@wilmatautz2359]

Tolles Rezept. Könntest du irgendwann einmal zeigen, wie man eine Bouillabaisse zubereitet?

[@juttadoring5959]

Hammer Rezept! Traumhaft lecker und super zartes Fleisch 👍🏼

[@nicojagemann8131]

Hallo Steffen,wir haben das heute nach gekocht aber statt Brust Oberkeulensteaks vom Huhn genommen. Dazu gab es lecker Tomatensalat,sehr lecker👍🏻

[@Kilroy-was-here-d1k]

Das Fleisch der Oberkeule ist sowieso besser. Ich verstehe nur nicht, warum sowas kaum in Supermärkten zu kaufen ist.

[@wolfsbaby17]

hab endlich beim kaufland bei uns den HSN Gewürzmix bekommen 😍 was soll ich sagen... i love it 🥰 nach und nach werden mehr gewürze einziehen von dir 🥰

[@xHereWeGox]

Und immer schön Phthalate ins Fleisch rein klopfen, das ist besonders gesund und lecker!

[@Kilroy-was-here-d1k]

Ich würde auch hier lieber Backpapier nehmen....

[@esgehtdochnicht]

Hey wo hast du den Teller her???

[@dianerosenboom8565]

Mache immer in die Panade, getrockneter Oregano und scharfes Paprikapulver! Aber dieses Rezept wird auch ausprobiert! Chili - Mango Öl ist super, schon vor längerer Zeit bestellt! Nur die Flasche ist Mist, kleckert ohne Ende!

[@SamiChammas-su3kd]

Das sieht sehr lecker aus

[@Lubo.]

Von welcher Marke sind die schwarzen Teller?

[@peers1111]

keine Ahnung könnten aber " ASA Coppa Kuro " sein

[@wgnoob]

eine schnelle frage; ist es in küchen üblich, dass auf einem brett zuerst rohes hähnchenfleisch vearbeitet wird und danach auf diesem brett ein frischer salat geschnibbelt wird? qualität des geflügels hin oder her; wir nutzen verschiedene bretter. das rezept an sich gefällt mir. die panade ist mal was anderes.

[@lutzsander3095]

Ja klar! Au weia! Aber bestimmt werden wir eher nicht an Steffens "verseuchtem, kontaminierten" Schneidebrett sterben, sondern doch eher, viiiiel wahrscheinlicher an Putins Atomkrieg! Einfach mal bitte "die Kirche im Dorf lassen"...ich hasse einfach dieses Rumjamnern auf verdammt Hohem Niveau!...

[@wgnoob]

@@lutzsander3095 was hat putin damit zu tun? hauptsache jammern? wenn du möchtest, iss gerne rohen salat vom brett, auf dem vorher rohes geflügel zubereitet wurde. gegen diarrhoe gibts bestimmt was aus der apotheke. selbst in der privaten küche sollten gewisse standards etabliert sein. naja, nicht jeder legt wert auf ordentliches essen. tut mir leid für dich.

[@lutzsander3095]

@@wgnoob ...sorry, aber wie willst DU denn wissen, wie ich koche !? Aber man sollte einfach nur mal über den global gesehenen, verwöhnten "deutschen Tellerrand" hinausschauen, meinte ich ja nur, denn DANN relativiert sich ziemlich VIELES, bzgl. Hygiene-Standards sehr, sehr schnell ...

[@leno870]

Ich mache seit über 20 Jahren fast alles auf einem Brett, es ist noch nie was passiert 🤷🏻‍♀️

[@lutzsander3095]

@@leno870 genau DAS ist es ja auch, warum z.B. Allergien immens zunehmen! Auf garkeinen Fall sich iwelchen Keimen aussetzen, alles nur noch konsequent abschirmen, und sich dann danach wundern! Siehe t.B. "Eure Inzidenz, Panik Karl der Erste"! Ich wette, der dürfte NIE mal ordentlich im Dreck spielen und iwas in den Mund nehmen! Da haben seine Eltern sofort gleich gerufen: "Karl lass das, nimm das weg"! 😆😆

[@SamiChammas-su3kd]

Guten Appetit

[@Zipfei_Kloatscher]

Der Grad an Kreuzkontamination ist schwer zu toppen... 😂😂😂

[@markus4190]

Mimimimimim

[@gopat2803]

Wurde getoppt durch die Salmonellen Gefahr. Erst das rohe Hähnchen aufs Schneidebrett und danach dann ohne sauber machen die Zutaten für den Salat geschnitten. Unterm Strich aber nen geiles Rezept und an dem sauberen Arbeiten kann man ja noch pfeilen.

[@xxluggixx2559]

@@gopat2803 Das ... war mit Kreuzkontamination gemeint.

[@Zipfei_Kloatscher]

@@markus4190 Geh und schleck deinen rohen Gockel... 😅😏

[@jensikaya]

@@gopat2803 genau das, meint sie

[@mariokonnicke3486]

Geiles Rezept 👍🏼

[@ridingforpresident-jelzins5808]

Das wird definitiv nachgekocht.

[@dr.moviecase8606]

Das Gericht is der killer 😂😂😂

[@raphaelseremak5573]

Die Stelle mit den feuchten Stellen ist die für den Daumen hoch 🤣

[@alexanderpaulus4324]

Geiles Rezept und simpel . Wird nachgekocht . Leider leider ist das geile Bratöl schon ewig ausverkauft im Shop … evtl. Kann ja mein einer von HSN hier antworten wann es wieder oder ob es wieder verfügbar sein wird. Ansonsten wieder so

[@derda174]

Richtig geiles Gericht 👍🏻

[@PeterSchellert]

Wo gibt es die Pfanne mit dem roten Boden ?

[@thorstenbohm3984]

Hähnchenbrust und Salat auf dem selben Brett 🧐 schneiden, habe ich anders gelernt

[@berndvogelgesang1340]

Dann machs doch anders, wen interessierts

[@ontour7591]

Sehr geil mache ich nach.

[@marcelkirchhoff6266]

Es war soooo lecker musste es schon ein 2. Mal machen

[@derb.109]

das hat extremst gut geschmeckt :-)

[@devastKink]

Wo gibt es eigentlich die schwarzen Teller?

[@baumann2222]

Welche Teller sind das denn?

[@monikalorenz9778]

Lecker Schmecka...!!!!!!!!!!!!

[@jurgen6972]

mega nummer wird nach gemacht ^^ kannst du uns bei gelegenheit ein paar smoothie zeigen ?

[@TheIcemen88]

Steffen verkaufst du deine sachen auch irgendwann mal in der 🇨🇭?!

[@antontanzler6816]

16 Min. auch für eine ganze Familie? Wieviel "Fannen" braucht man da? 😉 🤓 Tolles Rezept, super!

[@TheMakki12]

Mega geile Videos!!🔥

[@ANGLER81]

Coole Nummer Digga! Könntest du ma den neuen Titelsong benennen oder verlinken?! Vielen Dank im voraus! LG Chris

[@DervonDa100]

Ragtime (Peerless). Produziert für EpidemicSound

[@ANGLER81]

@@DervonDa100 Dankeschön!!!

[@RX-bu2eu]

Wir lieben doch alle die feuchte Stelle 😜

[@doctoriuris7138]

Das Rezept klingt interessant und wird sicher demnächst erprobt. Nur ne kleine Anmerkung: als Österreicher blutet das Herz wenn das Schnitzel beim rausbacken nicht im Fett schwimmt. Da brauchst dann auch keine halbherzigen souffliere Versuche starten.

[@infamousbutcher666]

Lieber Steffen Henssler, ich privat liebe deine Rezepte, Videos und natürlich auch den Humor. Allerdings in meiner Tätigkeit als selbstständiger, geschäftsführender Metzgermeister würde ich mir wünschen, dass auch du etwas mehr Augenmerk auf die gute Küchenhygiene legen würdest. Vor allem der Umgang mit rohem Geflügel lässt doch sehr zu wünschen übrig. Weder werden die Hände gewaschen, noch das Schneidebrett gewechselt. So sollte es eigentlich in keiner Küche der Welt zugehen! Trotzdem vielen Dank für deinen umfangreichen Content und weiterhin viel Erfolg! Karim Hauck Metzgerei Hauck

[@Vollfr3ak]

Bei einem Gericht, welches man auch noch selber isst, ist das doch yarrak

[@dirkkuehlewind9196]

😀genau der hat gar keine Hände gewaschen....

[@marcelsendel6877]

Wenn ich Zuhause bin und alleine für mich Koche dann ist mir das auch sowas von scheiß egal was Hygiene betrifft...wer soviel Wert darauf legt soll es doch einfach machen und gut ist

[@Mark-if4ob]

Schnitzel beste

[@tatjanapillich2656]

Mango mozzarella mit dem Öl meeeega lecker

[@docwho2828]

Als Tomatenhasser endlich eine Mozzarellasalat-Alternative.

[@margitbraunegger8051]

Sieht super aus, werden wir sicher nachmachen, aber man braucht sicher mindestens die doppelte Zeit den Saustall a la Henssler wieder zu entfernen - er braucht ja nicht putzen.......

[@YU--je9fh]

Danke

[@coltseavers2490]

Das mit dem GEWÜRZÖL muss ich mir nochmal überlegen 😂😂😂 Hustenanfall wie mein Oppa nach 20 Zigarren😬 Nee, kleiner Spaß, der Salat passt auch gut "SOLO", zum Beispiel zum Grillen! Bitte weiter so, liebe Leute! Liebe Grüße von der Elbe an die Elbe 😎👍

[@fridolinschafer6291]

Henssler immer coole Rezepte und unterhaltsam. Nur vor dem Schneidebrett ekle ich mich immer etwas. Besser kann man Salmonellen nicht aufm Essen verteilen.

[@antonellamodicaamore7868]

Du hast 100% recht mit der Salmonellen soll man nicht spielen.. es ist sehr gefährlich man kann krank werden! Und er ist ein Koch!🤔

[@andreab318]

Sehr lustig - Salatblatt oder zu scharfes gewürzöl 😂

[@silviah.1074]

Leckeres Rezept, super für die heißen Tage. Schnell ist nach Feierabend immer Top. 👍

[@jurgenmaier9440]

Lecker!!!

[@marcelkirchhoff6266]

Hmm welche Sättigungsbeilage dazu 🤔

[@roxydus3746]

Schmeckt sehr lecker, aber mit allem pi pa po stehe ich locker 45 Minuten in der Küche 😅 gehöre dann wohl zu den Ultraschnecken. 🐌 kann man aber sehr gut vorbereiten und ist mit Sicherheit auch kalt ein Genuss in der schnellen Mittagspause…

[@sabinelenhart2884]

Hallo!!!!! Bratöl??? Wann gibt es das wieder???

[@tinobottcher9678]

gibt es überall ohne Probleme

[@Unomann]

Ich hätte den Apfel und den Mozzarella nicht auf dem gleichen Brett geschnitten wie das rohe Geflügel. Anscheinend gibt es keine Salmonellen mehr.

[@TheTimTurbo]

Heul nicht 😅!

[@HankChinaski71]

Boah war klar das das kommt. Haste fein genacht

[@Unomann]

@@HankChinaski71 Wenn es klar war, warum wird es nicht abgestellt? Danke, daß ich das fein geNacht habe. Lernt schreiben und Kochhygiene!

[@HankChinaski71]

@@Unomann uiiii,und jetzt auch noch nen Schreibfehler entdeckt. Du bist echt ein ganz Guter. Komm, hier haste noch einem. 😄

[@sneschafeiersinger8774]

Auf das gleiche Brett den Salat anrichten,auf dem Mann das Fleisch gemacht hat MMM Samuelen 👍🤭🤣

[@Stevenschulzhh]

Happy day

[@dagmart3446]

Wie lange ist denn dein Shop noch in Wartungsarbeiten? Geht schon paar Tage, das da steht in Wartungsarbeiten.

[@herrlochmann6564]

Geht das auch in der Dicke von Blattgold? Muss ich da was beachten?? Ist das von Wiesenhof???

[@stevenwinitzki]

“Einmal Hände waschen, *händewaschgeräuche*”😂😂😂 Ich glaube das funktioniert anders

[@Pyrojannosch]

lach hust hust bääääääst

[@ArielsHausmannskost]

Schöne Panade

[@yvonnepomerenke4809]

Steffen die 8 Minuten sind ein Klacks bei Dir 😂, Dein Arbeitsplatz ist die Küche. Wenn ich nach der Arbeit einkaufen muss und zu Hause erstmal alles hinstellen und schnippeln muss, dann geselle ich mich zu den Enten🤣🤣🤣. Trotzdem mega geiles Gericht und Flensburg wartet auf die Gewürze im Rewe oder Edeka oder wo auch immer!!!! An die Hygienefanatiker: Hilfe wie viele Teller oder Bretter hat Oma/Uroma benutzt? Meine herzlich wenig! 1. nicht im Überfluss gehabt, 2. Brett umgedreht und anschließend alles zusammen abgewaschen! Bei uns sagt man: Sand schüert de Mooch. Hoffe es ist richtig geschrieben. Ansonsten kommt gleich der Fight von der Plattdeusch-Fraktion🤣🤣🤣. Fakt ist: im Restaurant wird es sicher fix gegen müssen und wenn es mit den Händen alles angefasst wird - hey ihr bekommt es doch nicht mit. Für mich geht das klar!!!!

[@Gastritis2000]

3:12 Alle 4 Milliarden Männer der Welt waren in diesem Moment bei Dir! 😂😂😂

[@melihcem6019]

Da geht der Gaul in ihm durch 😂👍

[@Moni7777777]

Fertiggewürze kommt für mich nicht in Frage, enthält meistens zu viel Salz. Und warum muss in jedes Gericht Peperoni oder Chilis? Habe letztens Rinderroulade mit eingewickelter Chili gegessen - zum Abgewöhnen. Ansonsten ist die schnelle Nummer eine echt gute Idee. Weiter so.

[@Trollolololol1337]

Klingt jetzt doof weil offensichtlich, aber halt für die Schärfe. Ich persönlich mag Chili lieber als Pfeffer, da mir Pfeffer eher hart/roh vorkommt während Chili eine angenehme Wärme mitbringt. Und - wie ich finde - sich auch sehr gut mit Süße verträgt. Wie in diesem Fall der Apfel. Ich nutze getrocknete Chili-Flocken, wie du sie vielleicht aus dem Dönerladen kennst. Und davon auch nur einen Hauch. Natürlich ist das alles subjektiv - Hauptsache dir schmeckt es!

[@tidenhub71]

03:48 - ".... ganz leicht klopfen ..." - geht auch klingeln? Brüüüüller 😂😂

[@lom840]

Letzten zwei Tage gegessen - geile Meile!

[@capiadi9544]

Ich hab da mal ne Frage was machst du mal deine eigenen Kartoffelsalat wir warten. Und bitte keine Kommentare ich will nur wissen wie er es macht

[@m_base]

Wie er auf die Vulva mit dem Hammer haut 🙈

[@utakatharine9073]

Ein tolles Rezept, das zum Nachkochen inspiriert. Allerdings war ich sehr irritiert, dass die Salatzutaten auf der gleichen Unterlage vorbereitet wurden, auf dem zuvor auch das Hühnerfleisch geschnitten wurde. Bei solch mangelnder Küchenhygiene ist die Salmonelleninfektion vorprogrammiert.

[@helmuttupy4209]

Gestern gesehen - heute gemacht - ein TRÄUMCHEN !!! D A N K E !!!!!!

[@gabibaasch3253]

Beim Essen spricht man nicht, hat meine Mutter immer gesagt…🙂

[@oliri6560]

Geile Nummer, wird nachgemacht. Wenn ich aber sehe, dass Du auf dem selben Brett erst den Gockel sezierst und dann Salat .... 🤢🤮🤒

[@KingKessler]

Du hast die Chance verpasst zu sagen "Ein Herz für Frähks", statt "Ein Herz für Hähnchenbrüste" :D oder wie dein Kollege halt geschrieben wird.

[@Smartphoenix1982]

Da bekomme ich ja immer Anfall. 😂 Rohes Geflügel, Salat, alles mit den gleichen, ungewaschenen Händen. Gleiche schnittauflage…oh man 😂