SCHWALMTAL: Bildschöne Backwerke: Nach alter Tradition Waffeln backen

Besondere Küchenhelfer lassen sich bei Stephanie Merschrod im Schwalmtal (Vogelsbergkreis) im Übermaß finden: Seit ungefähr 2015 sammelt sie alte Waffeleisen. Daraus werden aber nicht die fluffig weichen Köstlichkeiten hergestellt, wie wir sie aus der heutigen Zeit kennen - sondern leckere Hartwaffeln, die eher Plätzchen gleichen. "Vielen ist nicht bewusst, was es für eine Vielfalt davon gibt. Es macht mir besonders viel Spaß nach den alten Traditionen zu backen", erklärt die 42-Jährige im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS.

[@dogdox65]

Super 👍👍👍👍

[@cowgirl2192]

Cool. Gibt es ein Rezept zu dem Teig?

[@frankoveresch4055]

Mit 2 Eisen backen ist ein guter Rhythmus, für jede Kugel das eisen drehen, dann ist es gleichmäßig warm

[@christophsziedat1496]

Klasse Film aber soviel Waffeleisen habe ich nicht !

[@kruegerc88]

Einige der Eisen sehen eher nach Klemmkucheneisen aus, was eine Spezialität u.a. ausm Fläming ist.