SCOBY DE CAFÉ!!!

[@monicaoliveira8124]

Pai do céu,do jeito que amo café.vou experimentar.

[@lucianecarvalho6799]

Rose faça um vídeo falando sobre os benefícios que você obteve ao longo dos anos com o kombucha

[@Ateusixsixsix]

Esqueceu de pedir por favor

[@gipittia2174]

Uauuuuuu!! Kombucha já é maravilhosa... Café é divino... Mas a dica do canudinho arrasou! Gratidão 🙏❤️

[@Ia10001]

Comecei a criar o meu hoje 😍😍😍 #ansioso

[@marlendeoliveirasilva4553]

Já assisti outros vídeos! Todos muito bons e didáticos! So sinto falta da receita, proporções na descrição dos vídeos.

[@lilianealmeida5997]

Ola minha flor vc me inspirou a ter kombucha e agora já estou com 5 vidros e amando pois melhorou a saída da família toda mas gostaria que vc explicasse o que ocorre em cada dia dos 12 dias da fermentação ou f-1 beijo e que Jeová abençoe sempre sua família

[@ildirenekemper9303]

Rose, 🔔ativado e inscrita, 📝 obg por passar seus conhecimentos.😍

[@rosazontamalavazi6718]

Vou fazer. Adoro café. Deus te abençoe.

[@isavieira3815]

e tbm sobre a temperatura tenho dúvidas se poderá ser consumido quente??? por ser a base de cacau

[@brianmagalhaes6203]

Fica ótimo com cacau e Whey Protein de baunilha no segundo ciclo de fermentação ( f2) feita na geladeira. Também gosto no 3° dia Rose, fica ótimo.

[@arrependese]

Passa a receita

[@eurlaniarosa1692]

É msm. Passe a receita

[@soraiasouzadeoliveira]

Provavelmente ele deve fazer uma mistura de cacau em pó com Whey e misturar com a Kombucha e deixar na geladeira.

[@cleialurdesdacosta4682]

Gostei

[@cleliademacedorochagomes8580]

Excelente!

[@jaquelinerocha8747]

Parabéns Rose! Vc sabe tudo de Kombuchá!

[@cristianatavares9189]

Muito boa a explicação

[@bereniceguimaraes7423]

Obrigada Rose eu fiz de um outro vídeo, e não deu certo, a pessoa deixa 10 dias em um litro de café e ficou muito ruim, vou experimentar fazer com vc explicou,seus vídeos são bem interessante e muito bem explicados!

[@velsibosse6329]

Inscrito ! Quero adentrar neste mundo das fermentações ! Obrigado pelos vídeos ! Vou começar a ver todos ! Tentei fazer uma com gengibre e não consegui , mas estou tentando ...

[@gaabiarantes]

Oi tdo bem ?? O hotel do kombuchá de café e igual aos outros hotéis de chá verde ?

[@joaoamadora1971bd]

boa tarde Rose Maia , amei o café feito desse jeito , simplesmente adorável , obrigada

[@dalvalopes6989]

Olá Rose. Fiz o meu primeiro Combucha de café e deu super certo. Obrigada minha linda. Amo todos os seus vídeos. 👏👏

[@normaprado3201]

Qtos dias vc deixa fermentar?

[@lourdesschmachtenberg9831]

Amei

[@silvanacarvalho6793]

amei Rose , gratidão obrigada

[@terapic10]

excelente aula. GRATIDÃO

[@igormarreiro8646]

excelente vídeo para

[@ulissesnascimento1088]

Gratidão total

[@joaoamadora1971bd]

Rose já fiz copiando seu vídeo , ficou maravilhoso , eu adoro este sabor , de Portugal o meu muito obrigada , muita sorte Rose

[@veruscarutkoskicorrea5915]

Qual a proporção do café??? Não consegui ver no vídeo

[@monisouza6245]

Olá minha linda td bem? Eu sempre recusei fazer a fermentação de café pq a cor do Scooby eu não posso observar se tem uma alteração, por mais q eu saiba da higiene q tenho com eles, eu tenho muita atenção a saúde deles;. Mas, eu vou experimentar pq gosto muito de café, depois eu falo se gostei. Já estou fazendo o Gengir bug na próxima semana já apreciarei. Bjsss a ti e a tds q te acompanha. Grata Amanda!!!

[@gracevieira5983]

Olá, fica muito agradável o ginger bug, já fiz com suco de laranja, abacaxi, maracujá, goiaba, uva, mas a qual mais me agradou foi com suco de limão, fica igual soda de mercado, espero que vc aprecie o seu ginger bug.

[@irenimanoel6216]

👏👏👏 vou tentar fazer! Obrigada pelas dicas! Abraço

[@canalfit8432]

Rose quanto dias fica na F1 e quanto fica na f2

[@igormarreiro8646]

excelente vídeo para os amantes do café!!!

[@gracevieira5983]

Boa noite Rose ,tentei adaptar uma scoby no café p fazer essa bebida mas não gostei do sabor ,vou tentar com sua dica ,acho que vou conseguir uma bebida agradável, depois ensina receitas com essa bebida ,sei que dá p fazer várias coisas com ela ,obrigado amiga.

[@RoseMaia]

Grace depois de pronta se achar forte o sabor pode misturar 1 parte de kombucha de café com 2 de kombucha sem sabor e levar para a F2 que fica maravilhosa!!!!

[@gracevieira5983]

@@RoseMaia obrigado p responder, vi alguém que bateu no liquidificar com leite moça e a bebida já pronta e gelada ,tbm com chocolate, será que fica gostoso? Você poderia testar e depois ensinar p nós. Beijos

[@RoseMaia]

@@gracevieira5983 sim vou fazer uma receita que me passaram e depois faço o vídeo, bjs

[@gracevieira5983]

@@RoseMaia ,ola amiga ,vc poderia gravar um vídeo explicando sobre a kombucha criada no suco de uva integral, fica um vinho bem agradável, vi um canal q a pessoa cultivava alguns scobs dessa maneira . agradeço a vc pela dedicação ao canal. Beijos

[@RoseMaia]

@@gracevieira5983 qualquer hora faço

[@sanb1672]

Da certo usar cafe descafeinado?

[@LiraDebora]

Angela eu estou a tentar fazer o meu scoby a partir de uma Kombucha comprada. Usei açucar de cana integral , ele é bem escuro, da cor de um chocolate. Posso usar este? A primeira tebtativa não deu muito certo mas eu havia colocado muito chá em comparação a quantidade de kombucha, desta vez coloquei menos, Moro em Portugal, estamos no verão mas a minha casa é bem fresca.

[@nathanyadvog6105]

Rose muito bom o vídeo amei!

[@monisouza6245]

Rose diz pra nós se o café tem que ser feito com aquela mesma medida de pó que agente gosta, eu por exemplo gosto dor sabor médio e de intensidade 10, qual o sabor, fraco.. médio ou Forte? Obrigada pela atenção!!!

[@RoseMaia]

para formar o scoby deve ser um café mais forte, depois para fazer o café fermentado aí faça o café de acordo com o seu gosto e paladar

[@eder.rock2068]

Minha segunda fermentação está saindo algo parecido com algas... É normal? Tem algum. Vídeo com o resultado da segunda fermentação?

[@francielefelixcristovaolim440]

Bom dia Parabéns amooo cafe

[@glisiasouza8974]

Amei a dica.

[@robertodionisio1214]

Amei vou fazer muito obrigado

[@rosangelacarvalho3988]

Trabalhei muitos anos com auditoria de produtos orgânicos e uma das especificações que tínhamos que estar atentos era o fato de que é proibido colocar soda cáustica no café solúvel orgânico, mas que é permitido no café solúvel convencional... então acredito que pode haver algum dano para os microorganismos no Scoby pela soda cáustica...

[@RoseMaia]

Obrigada Rosângela, não tinha conhecimento deste detalhe, são tantos químicos que ingerimos e nem fazemos idéia

[@רותלימה]

Boa noite Rosangela, no café em pó também pode conter soda?

[@almerindaalmeida5567]

Adorei, estou aprendendo muito com vc, vc é ótima. Gratidão por partilhar tanto conhecimento.

[@leilacoelho3999]

Rose dá pra fazer esse mesmo processo com o chá de hisbisco??

[@melissagatica]

olá! eu deixei um cafe de um dia pro outro, quando estaba lavando a louca, percebi que tinha um scoby! o que poderia fazer agora?

[@PRONA-56]

Por litro 80 grama de açúcar equivale a 4 colher de sopa cheia ?

[@taniacroche7734]

Olá boa noite tudo bem Eu sou a Tânia de Limeira gostaria de saber se o cambucte pode ser criado em plástico

[@RoseMaia]

Oi, só se for em material específico para fermentação como os baldes usados por cervejeiros. Os baldes alimentícios que normalmente contém margarina, nata, são do mesmo material e tbm podem ser usados

[@monisouza6245]

Grata, valeu!!!

[@Vidaav2023]

Já fiz com os chás que tinha,sem se importar quais.agino que a base seja um líquido puro e açúcar

[@lilisales5053]

Qual a proporção de café para scoby? A mesma que no chá verde???

[@manaheirich1317]

Posso esquentar para beber? Porque so tomo cafe quente

[@marlenerodrigues263]

Boa noite! Vou tentar fazer,só que vou fazer com café coado,ñ gosto de café solúvel! Rose, quanto eu coloco de pó de café para cada litro de água?

[@RoseMaia]

para formar o scoby deve ser um café mais forte, depois para fazer o café fermentado aí faça o café de acordo com o seu gosto e paladar

[@solangeaparecidapadilhados1059]

Eu não entendi, faz a primeira fermentação direto no café?

[@marizamoraessantana.8563]

Quanto de café se cólica em um litro de água? Penso em fazer com 3 colheres ( café) seria Oi ideal? Gratidão pelas dicas.

[@danielarosa6782]

Vou tentar fazer. Depois te conto bj

[@olimboproducoes6685]

oi gostaria de saber se da pra fazer kombucha de matha

[@Ginger21bebidasfermentadas]

Ah já vi..RSS.obrigada

[@Ateusixsixsix]

Mas gaseifica em 3 dias???

[@luzieth]

Após essa primeira vez do scuby no café. Quero saber se usamos o chá de arraque na próxima fermentação.?. Ressaltando que não estou me referindo a F2.

[@Ginger21bebidasfermentadas]

Oi Rose..tudo bem?,vc falou q colocou duas colheres de açúcar em 500mls,,e o café solúvel?vc colocou qto?

[@santiagogontijo4922]

Oi Rose, dps que você coloca na geladeira ele ainda amarga rápido ou fica estável por muito tempo? Tipo, dá pra deixar mais de um mês na geladeira?

[@silviafigueiredo3077]

Boa noite, Rose! Eu tentei fazer um kombucha de café usando um scoby do chá verde, mas tá criando uma nata branca na superfície. É normal? Eu o fiz há 4 dias. Muito grata por todas as suas dicas, já me ajudaram bastante.:)

[@RoseMaia]

pode ser o scoby se formando ou mesmo contaminação, difícil saber sem ver

[@silviafigueiredo3077]

Vou deixar fermentado muitos dias pra ver se aparece um novo scoby. Se não aparecer é pq é contaminação mesmo 😢

[@simonemaximilla905]

Oi posso colocar o vidro perto dos kombucha, ou vai alterar, os Scooby do kombucha?

[@karineandreaalbiero6522]

Rose.... parabéns pelo seu canal! Amo suas dicas.

[@josediegodutraramires2600]

Uma hora dessas vou tentar a primeira fermentacao com chá de macela, não vi ninguém fazer ainda.

[@laurarosa6119]

O de mel vc já fez

[@isavieira3815]

olá eu gostaria de fazer,mas não entendi ali quando mistura o chá de arranque e o café, não coloca nenhum skobby??? ele se reproduz sozinho??? a partir de q???? aguardo a resposta

[@sirleicipriano7635]

A partir do chá de arranque ele se reproduz

[@elizabethjungmannjannuzzi9720]

Oi Rose! Me inscrevi no seu canal e tenho assistido mto os seus vídeos p me ajudar neste início. Estou aprendendo mto. Obrigada! Vc acha q fazer uma saborização de café no processo normal, uma segunda fermentação do chá verde c o café, tbem pode ficar gostoso? Vc já fez? Obrigada mais uma vez e parabéns pela sua didática p ensinar.

[@RoseMaia]

fica sim delicioso, faça um café um pouco mais fortinho do que vc gosta e um pouco mais doce tbm, misture uma parte de café para 2 partes de kombucha e deixe uns 2 a 3 dias fora da geladeira fermentando. fica delicioso!!!!!

[@elizabethjungmannjannuzzi9720]

@@RoseMaia Obrigada! Vou experimentar!😉

[@valeriacanassaconte5201]

Muito bom 👏👏👏👏👏👏👏🙃

[@eusoualeidaatracao6609]

scooby de café e o mesmo do kombucha tradicional

[@marcelo8123]

Na primeira fermentação após o scooby pronto, coloco café água e açúcar?

[@laisrey7338]

Rose Maia, posso começar uma cultura com um pote pequeno, de um litro ou um litro e meio?

[@cidadiniz8331]

É muito gostosos di café

[@seuflor4050]

Tentei fazer com o chá de arranque. O scoby se formou, mas percebi que o líquido ficou um pouco gelatinoso. É um sinal dw contaminação? Obrigado.

[@anacarolinafalcao8115]

Será que com folhas de café fica bom?🤔

[@RoseMaia]

Não tenho pé de café aqui na minha região, mas se vc fizer um chá com as folhas de café e p sabor for agradável pode usar no kombucha

[@carolinaetal]

Você poderia me indicar o estudo que compara os cafés (pó, moído na hora e moído antes)?

[@luciaalbertazzi2148]

Olá bom dia Conheci o seu canal a poucos dias estou gostando mt das suas dicas. Comecei a usar o combuchá a pouco tempo o meu escube ainda está fininho não sei pq está demorando pra ficar grosso. Porém eu tbm já ouvi em outros vídeos que o escube não pode ser mt Grosso. Daí eu fico sem saber qual é o certo qual é o melhor se fininho do jeito q está o meu a fermentação está Boa ou não. Eu gosto do sabor q fica deixo 12 dias e faço sempre com chá verde. Vc poderia me dizer se o escube fino resolve se a bebida vai me trazer os beneficios que preciso? Grata! Bjo no ❤

[@lilianealmeida5997]

Eu passei a fazer o chá mais forte um pouco e aumentei de 2 para 4 colheres de açúcar e agora a cada 10 ou 12 dias tenho Scooby lindão

[@luciaalbertazzi2148]

@@lilianealmeida5997 Estou deichando o meu 15 dias está ficando bom

[@Vidaav2023]

Alguém já fez apenas c água filtrada ou mineral e açúcar?comecei fz combucha há pouco tempo e já havia pensado em fazer na primeira feentacao com café,sucos e água pura...doidera?

[@guibabr]

A proporção de skoby para café também é de 40 a 60 gramas por litro de café? Muito obrigado pelas dicas, vou testar!

[@RoseMaia]

neste caso não sigo tanto a quantidade de scoby mas o sabor, de qualquer maneira não é bom que seja muito grande, esse do vídeo estava bem gordinho !!!!

[@irenevicenca4689]

eu coloquei o chá de arranque

[@SolangeBiologia]

Boa tarde Rose. Gostaria de saber se diabéticos podem consumir Kombucha. Obrigada

[@RoseMaia]

Muitos consomem e relatam melhora

[@SolangeBiologia]

@@RoseMaia Obrigada!

[@moleca26]

Boa noite só serve se o café solúvel ou pode ser outro

[@RoseMaia]

pode ser café em pó tbm

[@moleca26]

@@RoseMaia Obrigada linda suas dicas são maravilhosas

[@anaclaudiapeixoto1]

Comecei a consumir o kombuchá para aumentar minha imunidade, pois tenho muita infecção urinária, ainda continuo com as infecções, mas melhorou muitas outras coisas na minha vida e por isso não deixo mais de tomar. Vou tentar fazer essa de café, pois adoro café. Rose, você é espetacular, suas dicas dão certinho pra mim. Obrigada

[@AndreMarascaEngenheiro]

Come cranberry então

[@irenevicenca4689]

Troquei hoje já faz um mês

[@sandrasouza1161]

estou adaptando p o café e apareceu um esporo branco será que contaminou ?

[@solangeaparecidapadilhados1059]

O que é chá de arranque?

[@nandovieira6495]

É o primeiro chá, já fermentado por um scooby, que se usa pra iniciar a primeira fermentação

[@mendesm.m5062]

Qual diferença de Scooby alemã pra canadense?

[@RoseMaia]

as duas são de kombucha tradicional, a diferença está no que a empresa alemã apresenta no quesito "qualidade e segurança" no site deles tem diversos certificados de testes em laboratorio testando individualmente para bacterias e leveduras patológicas que já foram encontrados em culturas de kombucha por todo o mundo, além disso a alemã contem uma grande quantidade de bacterias lacteas (tbm comprovada em testes) que confere suavidade a bebida e claro proporciona o acido latico na bebida. Já a empresa canadense não oferece qualquer detalhe da cultura, são pouquíssimas empresas no mundo que fornecem esse tipo de informação detalhada sobre o scoby

[@carolinaetal]

Onde compro a alemã?

[@eloirh.bdemello2575]

Aquele Scooby que forma no vinagre de maçã da para fazer Kombucha??

[@cristina09]

Da super certo

[@jessicaribeiro8900]

A famosa Coffucha! 😉😁

[@elaineklein7943]

Fiz a F2 deu faz tudo certinho, fiz uma com uva e outra com abacaxi, mas nao tem gosto de nada...detestei, será que coloquei pouco açúcar?? Mto tempo na F1...me ajudem por favor!

[@leticiaec]

Eu consegui fazer kombucha no chá mate (que tem mais cafeína que o café), usando o método semelhante ao do vídeo. Ficou ótimo, desenvolve super bem.

[@gracevieira5983]

Olá, já cultivei meus scobs no chá mate, erva doce, cidreira, até no hibisco, metade chá verde e metade outro chá, aprendi assim ,mas fiquei mesmo só no chá verde, valeu as experiências, a tradição é cultivar somente nos chás verde ,preto ou branco, importante é apreciar a bebida .

[@taunaymota]

É curioso que mesmo uma pessoa ligada ao ramo de alimentação, uma pessoa com conheciconhecimento, ainda considera escolher um café industrializado em lugar de usar o grão moído na hora. Isso no Brasil, o maior produtor de cafés do mundo. Café, só moído na hora. No instante em que se mói o café, se inicia a oxidação e a volatização das ricas propriedades que estão no grão. Isso não é uma crítica, é um alerta. E além disso, é importante exolher café de qualidade, cafés espciais. Café moído de supermercado não é café, é o resto, bem torrado e bem moído para esconder os defeitos.

[@pauloastor4044]

Oi. Recebi meu scooy a poucos dias e ele está no fundo do vidro, fiz o chá verde e coloquei com um pouca da kombucha que recebi. E normal o scoby estar no fundo, ou é sinal de que ele está doente?

[@RoseMaia]

é normal ficar no fundo, não se preocupe

[@irenevicenca4689]

Consegui nasceu um skoob novo no de café

[@anaclaudiapeixoto1]

EU POSSO FAZER COM O CAFÉ COADO, OU SÓ COM O SOLÚVEL?

[@RoseMaia]

pode fazer com coado

[@acapeleti]

Se passar do tempo ele fica amargo ou azedo?

[@RoseMaia]

amargo, chega a travar

[@emonyfelisardo1575]

Apaixonada pelo seu canal!

[@lacerdajoselacerda9917]

Olá flor, quando adoça usa quantas colheres 💋

[@KatN2000]

Rose, posso fazer duas perguntas, por favor? O kombucha normal também acentua a cafeína do chá verde? Pode-se usar ban-chá para fazer o chá verde que será fermentado? OBRIGADA!!!

[@RoseMaia]

no kombucha com cha verde a cafeina nao altera muito, diminui um pouco e pode usar só o bancha se quiser

[@jaquelinesaczuck7697]

Rose...eu dou like e quando olho de novo..o like some..deve haver algum problema no youtube

[@jaquelinerocha8747]

Está acontecendo o mesmo comigo! Tentei várias vezes!

[@miliannelopes6097]

Meu chá tá demorando a fermenta .

[@RoseMaia]

Se estiver frio na sua região é normal

[@Danilora24]

nossa que scoby lindo, o meu parece uma folha de papel =(

[@Kris-gv1bh]

Vc não doa o Scooby?

[@arrependese]

Vende. 35 reais cada

[@hercilialaporte9858]

Me ajuda pode cultiva o kombucha em galão de água

[@gracevieira5983]

Olá, p cultivo das scobs somente em vidro ,para a F2 pode ser plastico,espero ter ajudado.