Scons de queso

Ingredientes para 1 docena o 6 grandes
Harina 0000 150 gr
Polvo para Hornear 1 cdita
Sal 1 cdita
Queso para Rallar 125 gr
Manteca 75 gr
Huevo 1
Procedimiento
Colocar la harina con el polvo de hornear, el queso rallado, la manteca fría en cubos, y la sal en un bol. Integrar con las puntas de los dedos, evitando trasmitirle calor a la preparación, iremos formando un arenado, hasta obtener una textura tipo de pan rallado.
Agregar el huevo y comenzar a integrar sin amasar, simplemente presionándo para que se unan hasta formar una masa.
Envolver la masa con film y llevarla a la heladera al menos 30 min.
Pasado este tiempo, estirar la masa sobre la mesada con un palo de amasar a medio centímetro de espesor. Si es necesario, espolvorearla con harina para que no se pegue.
Doblar la masa sobre sí misma 2 veces, la receta original la doblaba en 4. Con ese paso se consiguen las capas características de los scons.
Cortarmos con cuchilla o cortante.
Pintarmos con huevo y si quieren le ponen un poqito de queso rallado por arriba.
Cocción, horno medio 180° (precalentado) unos 15-20 min o hasta notarlos doraditos!!!

[@adolfostella3601]

Riquisimos!!!! A hacerlos!!!

[@fergigliello]

Siii!!! Muchas gracias Adolfo!!!

[@elsalopez7075]

😂😂el blanco y negro me mata 😂😂! Bueno,la receta también! 👍👏😆

[@fergigliello]

Jajajajjaja es muy gracioso!!!

[@fabianadolfogigliello9886]

Genia

[@fergigliello]

Gracias pa!!!! 😍

[@cristinapradas]

Hay chiquita que risa 😂😂😂😂

[@florvillarruel8273]

Los benditos sconsssss jajajaja😂🤤

[@fergigliello]

Jajajajjaja estos son chipa en realidad, bue jajajajjajaa

[@florvillarruel8273]

@@fergigliello JAJAJAJAJA Lo sospeché desde un principio jajajajaja