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La pesca a bolentino è una tecnica di pesca praticata calando l'esca direttamente sul fondo del mare. Ideale per catturare pesci di profondità come orate, saraghi e pagelli, richiede un’attrezzatura robusta con canne corte, mulinelli resistenti, piombi pesanti e ami forti. Si svolge generalmente su fondali rocciosi o sabbiosi, ed è molto popolare per la sua semplicità e l'efficacia nel catturare pesci di fondo.