참소스 같은 것 만들기 간단 합니다. 간장1 : 미림1 : 물1 : 설탕 0.5 (식초1 기호에 따라)이거 비율만 기억 하시고 넣으시면 간단 참소스 완성. 여기에 더 깊은 맛을 내려면 양을 좀 늘려서(끓여야 하니까) 여기에 추가로 양파/파/마늘/생강 이런 향신 채소 넣어서 한번 끓여주면 됩니다. 일단 끓이지 않는 간단 버전 한번 해보세요. 이소스 만두 찍어 먹어도 맛있어요. 치킨 소스 하니 생각 나는데 ,BHC뿌링클 좋아 하시면 쿠팡에 뿌링클 시즈닝 검색하면 그 가루도 팔아요~
이번에 윤호와 둘이서만 간다고 했는데, 짐을 보니 장난이 아니라고 할 정도로 엄청 많아보이는데, 괜찬나요? 다시 귀국을 할때에도 짐이 엄청 많을듯 한데, SEAN짱이 없어서 다소 힘들듯한데, 잘 다녀오시기를 바랍니다. 그리고, 고기소스라고 처음보는 소스가 보이는데, 다음에 갈일이 있으면 어떤것인지 한번 봐야겠네요..... 일본의 대형마트에는 없지만, 홈플러스와 이마트같은 우리나라 대형마트는 1+1이 있어서 그것또한 우리나라 마트에만 있는 장점인것 같습니다...ㅎㅎ
한국 참기름은 참깨를 고온에서 볶은 다음 기름을 짜내서 향과 맛이 진한데 대신 산폐가 빠르고, 일본 참기름은 냉압착 방식이라 따로 볶지 않고 기름을 짜내서 생산성이 한국산 대비 30%이하 정도 떨어지고, 맛이 연해서 따로 향료를 넣는다고 합니다. 일본은 한국과 달리 참기름으로 튀김을 많이 해서 용도가 약간 다르며, 대신 산폐가 느려서 한국산 보다 좀더 오래 먹을 수 있다고 하네요.