Рет қаралды 591
Dokumenter ini menggali lebih dalam tentang Apem esesi, sebuah kuliner tradisional dari Kesesi, Pekalongan, Jang kaya akan sejarah dan cita rasa. Melalui perjalanan langsung ke para produsen lokal, penonton diajak untuk menyaksikan proses pembuatan apem, mulai dari persiapan bahan baku hingga fermentasi dan penyajian. Tidak hanya memperlihatkan teknik tradisional yang diwariskan turun-temurun, dokumenter ini juga menyoroti bagaimana Apem Kesesi menjadi bagian penting dari kehidupan sosial dan budaya masyarakat setempat.