‘เซจิ ซูโด’ เชฟมือหนึ่งแห่ง Sushi Saryu (พี่แกทำคนเดียว😅)

จัดให้ตามคำเรียกร้องครับ วันนี้ผมพาทุกคนมากินโอมากาเสะ คอร์สละ 8,000 ++ ที่ร้าน Sushi Saryu และผมอยากจะบอกว่าเชฟเค้าเก่งมากๆ ทำออกมาดีทุกจาน
ถ้ามากินที่นี่ไม่ต้องรอจานเด็ดเลยครับ เพราะว่าเด็ดทุกจาน !
FOLLOW ME
on: / hangoutwithboom
on: / boomtharis
on: / boomtharis

[@snapgunn3175]

ชอบร้านนี้มากๆ เรียบๆ.. ส่วนใหญ่หลังๆเจอร้านที่เพิ่มมูลค่าอาหารด้วยอะไรๆ ก็ไม่รู้ เช่น แปะทอง ฉีดทอง โปะคาเวียร์อย่างไม่มีสาเหตุ เพื่อทำให้ดูแพงขึ้นแต่ร้านนี้ดูทุกอย่างใส่มานั้น ถูกคิดไว้หมดแล้วจริงๆ ไม่มีอะไรเกิน.. ขอบคุณครับ

[@ดวงพรแดงเฟื่อง]

วันนี้คุณไอซ์อธิบายได้เยี่ยมเลยคะ ร้านนี้รู้สึกโอเครเลยคะไม่เหมือนใครดีและการทำโอมากาเสะคนเดียวได้โดยไม่ติดขัด ชอบเค้านำเสนอแต่ละเมนูไม่น่าเบื่อ วางรสชาติที่ขนาดไม่ได้กินด้วยยังรู้สึกว่าดีเลยคะ ให้คะแนนเชฟเต็ม 10 คะ ปล.น้อง้จนวันนี้น้องเจนแต่งหน้าสวยคะ

[@fivestars6231]

โอมากาเสะ ให้แค่สองเจ้าที่พรีเซนต์แล้วเราอินไปด้วยจริงๆ คือ บูม กับเสือร้องไห้ แค่สองเจ้าเนี่ยแหล่ะ ล่องลอยตามไปทุกที หวังว่าซักวันจะได้มีประสบการณ์ตรงซักมื้อ

[@nontawatnontesa6386]

เสือร้องให้ดูอร่อย แต่กับบูม ชอบตรงทั้งครอบครัวเขาให้ความรู้ด้วย

[@Pauvklnhtcqh]

ขอรับทราบด้วยครับ แม้จะไม่กินบ่อยแต่สนุกคับ

[@matadakawpanasin4848]

บอกเลยว่าการกินสุกี้หมูแห้งผมนี้อร่อยขึ้นอีก100%เลยครับ สุดยอดจริงๆ😊 พาไปกินอะไรอร่อยๆอีกนะครับ

[@plzjupiter]

คลิปนี้ดูแล้วรู้สึกดีมากๆ เหมือนๆ คลิปแรกๆ ที่ดู รีแอด กำลังดี ที่สำคัญ ความรู้แทรกแบบเนียนๆ ทั้ง คุณไอซ์ และ คุณบูม พูด ไม่น่าเบื่อ ทำให้อยากฟังต่อเรื่อยๆๆๆๆๆ อีกมากๆ ขอบคุณครับ ทำแบบนี้อีกนะครับ ✌✌😁😁

[@ds-du9qk]

"พี่บอมไม่ได้มา" เข้าจุดไคลแมกซ์ของเรื่องเลยประโยคนี้ 555

[@woottikorncharoenlarp3512]

เชฟเคยอยู่ร้าน 1 ดาว Michelin Omakase Sushi ของประเทศไทยร้านแรก เชฟมาอยู่ตั้งแต่เปิดร้านสมัยยังไม่ได้ดาว เป็นเชฟคนโปรดของพี่ Bird ธงชัย และครูบาส Bio

[@Giftiize]

คิดถึงพี่เจนนนน เมื่อก่อนยังหยึยๆกับปลาดิบอยู่เลย ตอนนี้กินได้หมดแล้ว 😍😍

[@qwq9222]

เลดี้เจนเป็นคุณแม่แล้วยังสวยเหมือนเดิมเลยยยยย น่ารักมั่กๆ QwQ

[@kaijajaka]

หน้าตาเปี่ยมความสุข เอ็นดูพี่บอมที่ไม่ได้มา 😂😂😂

[@thananbomb]

แงง

[@kaijajaka]

@@thananbomb อดเห็นพี่บอม ตอนกินแล้วมีความสุขเลยค่า 5555 หายไวๆนะคะ

[@manoknajana6516]

เลดี้เจน ผู้ไม่กินปลาดิบ จนทุกวันนี้จัดหมดทุกคำ 😂😂😂😂

[@pahkwan3143]

ญี่ปุ่นของแท้ต้องอย่างนี้เลย .. ฟินแทนเลยจ๊ะ .. ..

[@PunikaUneklabh]

คือไม่ต้องฟังเชฟก้อธิบายทุกอย่างได้เลย😂😂 ชอบมากๆค่ะ ลงซูชิอีกๆๆๆๆ

[@jasminnat]

ชอบดูคลิปโอมากาเสะช่องคุณบูมมากค่ะ ดูแล้วเพลินมาก

[@newspeed5022]

ติดตามอยู่ตลอดนะครับ ขอบคุณสำหรับคอนเทนต์รีวิวอาหารที่มีคุณภาพมากๆ ดูแล้วอินตาม อยากให้เสริมเรื่องรสชาติและเปรียบเทียบกลิ่นต่างๆอีกนิดครับ 🥰

[@kaiirunz]

อันดับจานเด็ดหลากหลายเลยค่ะร้านนี้ น่าอร่อยแทบทุกจาน น่าทานอ่ะ

[@jupiiterv]

มาแล้วคลิปโอมากาเสะที่รอคอย

[@iinmstwd]

เสียดายที่พี่บอมไม่ได้ม่ อยากเห็นรีแอคตอนทานมากๆเลยค่ะ

[@surathaphol357]

คือนี่เพิ่งดูคลิปเสือร้องไห้จบ พี่เขาพูดถึงอึ่งอ่าง แล้วก็มาดูคลิปนี้ของคุณบูมต่อเลย เลยทำให้ติดตาจนเห็นกระดองปูเป็นน้องอึ่งอ่างไปแล้ว 😂😂

[@Forealja]

มันติดตาใช่ไหม555

[@thaweewat1763]

เอาจริงๆ เป็นร้านแรกที่ผมอยากตามไปกิน

[@MikeVlog-ss9wo]

น่าทานมากๆเลยครับ เชฟฝีมือดีมาก

[@วันชัยสร้อยมณี-ฃ3ด]

อยากให้ลองอาหารอาเซียนเราบ้างครับ​ ร้านทำนองเเบบนี้ลงบ่อยเเล้ว555​ อยากให้ลองอาหารอาเซี่ยนอย่างเช่น​ บรูไน, ฟิลิปินล์, กัมพูชา, อินโด

[@วีรวัฒน์ลิขิตเสรีกุล]

รอนานแล้ว สองท่าน ขาดใครหรือเปล่าว😂😂 หน้าจะมาคบๆ เลยรอแบบนั้นอยู่ครับ ❤❤

[@nutsudapui3845]

อยากให้ไปลอง โอมากาเสะ ที่ Aoi(เอมโพเรียม ) ค่ะ เป็นร้านที่ไม่เคยโฆษณาอะไรเลย และเก่าแก่มากก ปกติไม่เปิดโอมากาเสะ แต่ถ้าโทรจองก่อน ร้านจะจัดทำให้ค่ะ

[@rosteilio886]

เอ๋าาา อดเห็นน้ำตาพี่บอมไหลเลอออ ปล.พี่บอมหายไวๆนะครับผม อย่ามัวแต่กดเกมนะ 555

[@มุกระวีซื้อสิริไพศาล-ฅ7ง]

พี่ไอซ์นี่ของจริง ชอบพี่บูมกับพี่ไอซ์มากคมากครับ❤️❤️❤️

[@kengcg8057]

แค่ดูก็มีความสุข

[@Pauvklnhtcqh]

พี่บูมรบกวนมาทาน ร้าน Kissuisen หน่อยครับร้านเพิ่งเปิดมาอาทิตย์นึง มี โอมากาเสะด้วยคับ ผมอยากเห็นพี่บูมรีวิวครับ

[@aantmod640]

อยากเห็นไปกิน Wisdom International Buffet ครับ

[@djboybbndeejayboy4286]

อยากให้พี่บูม สรุปร้านโอมากาเสะที่ชอบที่สุดอร่อยที่สุดหน่อยครับ แล้วก็ไปซ้ำให้หน่อย

[@tickann3776]

แม่จ้าวววว​ คอมโบทุกดอก​ 55 ปล.ไม่แปลกใจที่รวย​ ขนาดนอนรพ.ยังทำงาน

[@potatoitgolffy2116]

ส่วนตัวผมรู้สึกว่าผมชอบที่พี่เขาไปรีวิวร้านโอมากาเสะ ทั้งๆที่ผมก็ไม่มีทางแตะถึง แต่มันได้เห็นกรรมวิธีในการทำของอาหารแนวนี้ ได้รู้ว่ามันไม่ได้แพงอย่างเดียว กว่าจะได้ออกมาเป็นเมนูนี้มันใช้เวลา

[@potatoitgolffy2116]

จริงๆอีกอย่างหนึ่งก็คือสาเหตุที่ช่องเขาดูมีสาระมาก ก็เพราะว่าการตัดต่อด้วยส่วนนึง ตัดต่อเรียบๆ ไม่ได้แบบว่าโบ๊ะบ๊ะๆแบบช่องอื่นๆ

[@Whadok]

รอมานานแล้วครับคลิปซูชิ ขอบคุณครับ

[@kwanjaichefdad8413]

ขอบคุณนะครับ ดูเป็นบุญตา

[@PpatSuk]

สมกับเป็นแฟนคุณไอซ์ บรรยายได้อรรถรสมาก

[@samaangaimpia7939]

พี่บอมดูคลิปไป น้ำตารื้นไป

[@KENSORAThaiCH]

6:14 โดน 1 ป้าบแบบแน่นๆ 555555

[@papang081]

ขาดพี่บอมไม่ได้จริงๆ 😂 ✌️

[@thananbomb]

เนอะๆ

[@Annchan172]

I want to try Kawahagi

[@tommyttk24]

ฟังแล้วอยากไปเลย

[@nontawatnontesa6386]

คุณมิวแฟนคุณไอซ์ คือต้นแบบ ผู้หญิงที่การวางตัว กริยาท่าทาง คำพูดคำจา ที่กุลสตรีมาก ทำให้สวยเพิ่มคุณค่าจากที่สวยอยู่แล้ว ❤

[@soponkanniyom1]

พี่บอมไม่ได้มาขาดคน React เลยครับ 😁

[@mamaboom7964]

ช่วงนี้ หุ้นตก ขอ งดไปก่อน 😂😂😂

[@jasminnat]

ดีใจที่น้องเจนมาทานด้วยค่ะ ตอนทานอังกิโมะแล้วทำหน้าฟินกันสองคนน่ารักมากๆ🥰

[@himawari8390]

สอบถามพี่ไอซ์หน่อยครับ กำไลข้อมือของอะไรหรอครับ

[@jamespichitchai5252]

เมนูไม่ซำ้เลยรอบนี้ แปลว่าเด็ดจริง

[@ชีวิตคือการเดินทาง-พ4ล]

อยากให้ทำเกมส์ให้ผู้คนทางบ้านได่เล่น ตอบคำถาม ได้รางวัลพาไปชิมสักครั้งในชีวิตครับ🙏🙏🙏🥰🥰

[@jtmnp2723]

รออาหารเกาหลีนะคะ นานๆทีจะมีไปกินอาหารเกาหลี🥹

[@sarayui7565]

อยากเห็นคุณบูมไปร้านเชพอาร์ม เมรูโตะครับ

[@tintithawinthawee-ngoen9839]

ขอถามเป็นความรู้นิดนึงครับ ทำไมเชฟระดับนี้เค้าไม่ใส่ถุงมือหรอครับ

[@yaitat6328]

ที่ญป.ก็ไม่ใส่ มาตรฐานความสะอาด เขามีแบบขั้นสุด ข้าวปั้นต้องปั้นด้วยมือเปล่า มันมีเทคนิคด้วย

[@ccfafesdfa]

ถุงมือเปื้อนคุณล้างไหม?

[@007วิรัตน์]

หิววว

[@sunshineday4515]

เอดจิ้ง หมายถึงอะไรหรือครับพี่ บูม

[@nuigod3471]

อยกให้ไปกินร้าน kensaku ครับ

[@mentheyrennsport8564]

พี่บอมต้องโดนร้านนี้ เชี่อผม

[@some1notme358]

ดูคุ้มมากเลยในราคา8000++อะ

[@Levi2102]

วันนี้นิมิตหมายดีนะครับ เข้าคินเมไดแล้วกล้องไม่ตัด 55

[@vintageshirts5052]

หัวละเท่าไรครับ

[@602-02-z]

อยากให้พี่ไปร้านอาหารไทย แสง ทาเตียน

[@JayRR6828]

ทำไมผมอยากเห็นกลับกินพวกร้านเก่าๆอย่าง buddy ขึ้นมาไม่รู้555

[@capentry300]

คุณบอม ชายผู้กินหิ่งห้อยไปไหนครับ

[@hedpee7305]

ด้วยความที่ผมดูคลิปโอมากาเสะมาเยอะ(จากช่องพี่บูมเเละช่องอื่นๆ)ผมก็เกิดความสงสัยขึ้นมาว่า ซูชิของเเต่ละร้านเนี่ยมันเเตกต่างกันยังไง(ยังไม่เคยกินน่ะครับ)ในบางเมนูที่ใช้โชยุดองหรืออะไรอันนี้อาจจะพอเข้าใจ เเต่พวกวัตถุดิบสดๆเนี่ยของเเต่ละร้านเเตกต่างกันยังไงพอจะอธิบายความต่างให้ฟังได้หรือเปล่าครับ

[@HangOutWithBoom]

ผมเข้าใจครับ มันดูเป็นของดิบ ซึ่งถ้าเป็นตัวเดียวกันก็ควรจะรสชาติเหมือนๆกันใช่มั้ยฮะ 5555 แต่จริงๆ มันมีความแตกต่างในรายละเอียดอยู่ครับ Supplier (คนญี่ปุ่น) แต่ละเจ้า ก็จับปลาจากคนละที่ แหล่งน้ำต่างกัน อาหารก็ต่างกัน รสชาติก็ต่างกัน หรือต่อให้จับจากที่เดียวกัน ก็มีวิธีคัดเลือกของ ที่ไม่เหมือนกัน ชาวประมงเค้าชำนาญมาก จนแบ่งเกรดวัตถุดิบได้ละเอียดมากๆ ร้านซูชิแต่ละร้าน ต่อให้ซื้อของจาก Supplier เจ้าเดียวกัน บางทีก็ได้ของไม่เหมือนกัน และถึงจะได้วัตถุดิบมาเหมือนกัน วิธีเตรียม Aging ปรุงรส เสิร์ฟ มันก็ไม่เหมือนกันครับ แต่สุดท้าย อยู่ที่คนกินด้วยแหละครับ ว่าจะแยกความแตกต่างออกรึเปล่า

[@mkhazard]

หลายเรื่องครับ,การลงมีดที่แม่นยำ(แยกส่วนอร่อย/ส่วนไม่ดี/รักษาคุณภาพฯลฯ) การผสมเครื่องเคียง(สาหร่าย ผัก ของดอง วัตถุดิบอื่นฯลฯ) การปรุงรสเพิ่ม ยกตัวอย่างช่องคุณบูมเจอบ่อยก็เช่นเรื่องอูนิ ที่แทบไม่มีขั้นตอนอื่นเลย(ทั้งมีดทั้งปรุง) จุดต่างแต่ละร้านก็เหลือแค่จัดชุดเครื่องเคียง(บางร้านจะชอบแกะกล่องให้กินก่อนเลย) จะเห็นว่าคลิปนี้มีทั้งแช่น้ำซุป มีทั้งใช้เสริมวัตถุดิบอื่น

[@hedpee7305]

@@HangOutWithBoom อ่อ เเปลว่าเราไม่มีทางรู้รสชาตินั้น(หมายถึงดูด้วยตาเปล่า)จนกว่าจะได้ลองชิมทั้งสองอันที่ต่างกันใช่มั้ยครับ

[@thananbomb]

@@hedpee7305 ถูกครับ จริงๆไม่ใช่แค่ omakase แหละครับ ขึ้นกับความรู้ความเข้าใจในหัวเราแหละครับว่าเรามี background เกี่ยวกับอะไรบัางและเชื่อมโยงไปถึงอะไรได้บ้าง ก็จะยิ่งเข้าใจหรือคาดเดาออกมากขึ้นครับ

[@hedpee7305]

@@thananbomb ขอบคุณมากครับ

[@PNW02]

พี่บูมหรือพี่อู๋😆

[@MaDoRuPu]

เนี้ย สีหน้ารุ้เลยว่าอร่อยจริง บางคลิปนี่หน้าฟ้องเลยว่าอิหยังวะ

[@archablack5366]

รสมือเชฟจริงๆ ไม่ใช่รสลูกมือเชฟ โอมากาเสะแบบเน้นๆดั่งเดิม

[@Cripside491]

คิดถึงการกินโอมากาเซะของคุณบูมมากครับ

[@suphatthrasinghasiri2782]

พี่บอมอธิบายเรื่องสาระได้ไหลลื่น ไม่ดูอึดอัดเกินไปค่ะ เสียดายไม่ได้มา ส่วนคุณบูมโอเคเเล้ว

[@Miwne-nn2xu]

ร้านนี้ดูคุ้มกับราคา8พันมาก

[@tewm.4297]

หื้อมาสักที

[@SantichaiPersalae]

❤❤❤❤❤❤❤

[@จิวยี่-ม9ษ]

👍

[@qirinmoku]

Do not go. Pure BS.

[@ลูกบอสไม่กินผัก]

💚

[@mickkyball-wm1wc]

มันไม่ใช่ประเทศเขาดีสุดหรอก เพียงแต่ประเทศเราต่างหากที่ไม่ยอมไปไหนเลยถึงขั้นถอยหลังไปเรื่อยๆด้วย

[@KiKi-xy8xb]

้

[@RoRk-vi1zl]

ถ

[@onybugidan9094]

คลิปโอมากาเสะช่องพี่บูมมีเสน่ห์มากๆ เพราะพี่ไอซ์พี่บูมมีความรู้แบบทุกคำเลยค่ะ แล้วอธิบายได้สนุก อธิบายแบบเจาะลึกนี่แหละค่ะที่ช่องอื่นไม่ค่อยมี ปล. ขอให้พี่บอมและทุกคนสุขภาพแข็งแรงค่ะ

[@SantichaiPersalae]

คลิปนี้ที่สุดเลยครับพี่บูมพี่ไอซ์ผมดูแล้วมีความสุขมาก เบื่อทุกครับที่มีบอมไม่อยากไห้มีบอมเลย

[@whatever6863]

อันนี้ถามจากใจเลยนะครับ ถ้าไม่อิ่มขอเพิ่มได้มั๊ย

[@thananbomb]

หลายๆร้านสั่งเพิ่มได้แต่ชาร์จราคาหนักอยู่ครับ

[@ณรงค์เวลาดี]

.

[@ลูกบอสไม่กินผัก]

👁️

[@arnonmaven]

รีวืวได้เท่าไร เอาความจริงพูดหน่อย รู้กันอยุ่ในวงคนกิน โอมา เชฟเก่งแต่มารยาทคือ….เอาเป็นที่รู้กัน สงสัยจังทำไหมเชฟ ถึง เปลี่ยนร้านบ่อย ทำไหม เพราะอะไร รู้กันนะ ลองคิดดู ไม่มีกล้องสิ ไปกินนึกว่าไปขอกินฟรีอะเนอะ รีวิว อะไม่ใช่ แค่ เพราะเงิน จริงใจดูหน่อย

[@laolaknaykuy]

อธิบายดิครับพี่❤

[@apocariz]

มารยาทคือ.. คือไรอ่ะ ผมไปมาแล้ว ก็ปกติ มิงอ่ะ ป่วยป่าว กุเบื่อมากคนแบบมิง จะด่าก็กล้าๆหน่อย เค้าทำอะไรให้ไม่พอใจ เล่ามาเลย ทำมาเป็นอยากด่าคนอื่น แต่ไม่กล้าพูด แสดงว่าความจริงมันต้องมีอะไร ไปทำอะไรเสียมารยาทให้เค้าไม่พอใจรึเปล่า เชฟเค้าก็พอตัวอ่ะ ไม่จำเป็นต้องง้อใคร ไม่ต้องทำดีกับคนไม่ดี แต่ที่ผมเจอ เค้าก็ก้มหัวให้ผม เวลายื่นซูชิให้ ผมก็ก้มหัวกลับ เป็นการเคารพซึ่งกันและกัน เชฟเหมือนจะอยากคุยด้วย แต่ติดที่พูดไทยไม่ได้เท่าไหร่ รอบผมไป มีให้ชิมสาเก ขวดละ 6 หมื่นเยนด้วย (ประมาณ 15000 บาท) กับอีกขวด ไม่ทราบราคา ตั้งแต่ต้นจนจบ ไม่ได้รู้สึกว่าเชฟมีปัญหาอะไร

[@petja6549]

อีกรัานที่อยากไปคือร้านเพื่อนพี่บอม ที่มีปลาซาบะ

[@เฉิน-ญ2ฅ]

ชั้นเกษียณแล้ว พวกเอ็งพาไปแต่ละที่แพงเกินเหตุ

[@liverpoolfcthailand5038]

น่าทานน่าอร่อยมากๆคะช่องน้องบูมรีวิวโอมากาเสะที่สุดยอดที่สุดแล้วคะครอบครัวพี่น้องน่ารักอบอุ่นมากๆคะเสียดายเทปนี้คุณพี่บอมบ์ไม่ได้มาคะชื่นชมน้องไอซ์เก่งมากๆคะความรู้เรื่องอาหารคือสุดยอดมากๆคะ😊😊😊🍣🍣🍣🍱🍱🍱🦪🦪🦪🐚🍄🐟🐙🦑🦐🦞🦀🌟🌟🌟🥇🥇🥇🎉🎉🎉🤍🤍🤍👍🏻👍🏻👍🏻

[@aoffpd6333]

ดูไปด้วยกินมาม่าไปด้วยเข้าเวรไปด้วยอร่อยยมากก😅😅😅

[@jakrapaddechalert5281]

มันอร่อยตรงขี้มือญี่ปุ่นนี่แหละครับ55