SECRET DINNER A POIS - 7 luglio 2024 - Ilaria Bertinelli - chiacchere tra amici

Ilaria Bertinelli presenta il dolce: Nido di Pavlova con frutta estiva e gocce di cioccolato fondente: (Il dolce una mini Pavlova con meringa di acquafaba su salsa di cioccolato a specchio, macedonia di frutta fresca e crema di ricotta alla fava tonka. (L’acquafaba è un’alternativa totalmente vegetale all’uovo montato a neve che si prepara in pochissimi minuti e in modo molto semplice partendo dall’acqua di cottura dei legumi).
Qui Tutto L'articolo dell'evento: www.lentium.it/incontro-al-buio-tra-i-sapori-la-magia-del-secret-dinner/