¡Secretos para cultivar el ajo más grande y sabroso!🧄 Consejos de expertos revelados.

En este vídeo aprenderás todo lo que necesitas saber para cultivar ajo de forma exitosa. Desde la siembra adecuada, el mantenimiento y cuidado de las plantas, hasta la cosecha y conservación del ajo, encontrarás todos los consejos y trucos necesarios para tener una cosecha abundante y de calidad.
No importa si eres un jardinero principiante o tienes experiencia en el cultivo de vegetales, este vídeo te brindará información valiosa para iniciarte en el cultivo de ajos. Aprenderás sobre las diferentes variedades de ajo, cuándo es el mejor momento para plantarlos y cómo evitar problemas comunes como enfermedades y plagas.
Si estás interesado en cultivar tus propios alimentos y disfrutas del sabor único del ajo fresco, no puedes perderte este vídeo. Aprende los secretos del cultivo de ajos y disfruta de una cosecha saludable y sabrosa en tu propio hogar.
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la Tanina
Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.
Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.
🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.
#ajos #huerta #permacultura #allotment #homestead #chickenrun #agricultura #soberaniaalimentaria #vivirenelcampo #latanina

[@licenciadabruja]

Es la.primera vez que siembro ajos. Tengo alguna experiencia con tomates, y calabazas pero cero en ajos... no lo hice así, los germiné en agua porque .vi un video de estos de "tres pesos" hasta que encontré canales más serios como el de ustedes . Gracias por este video

[@oscarenriqueromerocabezas5773]

Me encantaría que hicieras algún vídeo de como preservar ajos por varios meses o recetas de conservas, graciaaas.

[@ElizabethGuevara-c7v]

Mil gracias Mirella por como se fuerzan con una exelente capacitación en estos temas Dios los bendiga 🙏

[@adrianromero9857]

Excelente video espero ver mas explicaste muy bien y eres muy agradable

[@lilianabastianrodriguez4174]

Acepto el reto: el próximo año a la caza de semillas de ajo! Un vídeo interesantísimo, me ha encantado, y espero que hagáis la segunda parte sobre las formas de conservarlos. Por cierto, ¿habéis pensado en mandar semillas de ajo al club de la semilla? 😏

[@vickyriveram]

Siempre es un Placer ver los videos de la Tanina...yo empesé sembrando 20 ajos despues fue 100 despues 225 y el otoño pasado sembre 335 ajos...bueno la ralidad de mi comentario es oh..sorpresa no semillas sino mini ajitos..me dio pena comerlo se ven tan bonitos..😅...entonces decide sembrar en masetitas. Ese año fue plantitas delgaditas..lo deje en la maceta...siguiente año ya se vio hojitas mas anchitas para aun no tan grande la planta por ess razon este año de nuevo lo deje en la maceta...oh sorpresa ahora estan ya brotados las plantitas...para mi es muy temprano pero ya le contare que pasa con estos ajitps...voy por el teacher año..😂😂...espero y sueño logras una cabeza de ajo acceptable este año...saludos a su hermosa familia..

[@AlejandroCaFdez]

excelente video bien explicado, el mejor sin duda

[@silvanabernardez5395]

Excelente y completísima explicación! gracias. Saludos desde Patagonia Argentina.

[@claraeugeniarodriguez5118]

Que maravilla de explicación, muchas gracias

[@nestortorovilla1472]

muy didáctica, bella e inteligente manera de ensañar un abrazo desde Manizales Colombia.

[@mayraoviedo462]

Bendiciones, siembro Ajos todos los años en Octubre, pero no tengo buena cosecha, y lo hago como dicen los videos, estoy desencantada de plantar.

[@marcoantonionunezcosinga7828]

Gracias por toda la información una de las plantas con mejores propiedades

[@guillermomaruganflores8938]

Hola soy de Castilla la Mancha y aquí siempre se han sembrado entre últimos de noviembre y primeros de Diciembre con un resultado excepcional y como ajo morado también como variedad maravillosa el ajo llamado de las pedronieras.un saludo ha todos

[@exae.candelaria2000]

Interesantísimo . Los ajos son frutos que no faltan en nuestra cocina. Nos encantan . ¡Es por eso que unas nuevas recetas nunca están de más !

[@nenitahoy]

Tengo tres años sembrando ajo esta ves sembré de los dos cuellos pero me gusta más el cuello duro , mi producción no es grande así maximo me alcanzan para 3 meses. Si me encantaría q hagáis un vídeo acerca de los fermentos de ajo . Muchas Gracias x todo lo q aportan fiel seguidora

[@oscarenriqueromerocabezas5773]

Me acabo de suscribir a tu canal y encontré que toda tu descripción acerca de los ajos ha sido maravillosa, saludos desde Los Sauces CHILE.

[@cristinaschmidt5271]

Agradecida por tanta sabiduría. Ya tengo mi cabeza de ajo para sembrar, luego te contaré En Buenos Aires estamos ya en época de sembrado. Quiero la receta de ajo fermento de ajo c/miel. Gracias ❤

[@andreabressan1065]

Siempre tan clara en las explicaciones da gusto escucharte! Saludos desde Buenos Aires 🇦🇷

[@lyv6137]

Me encanta tu explicacion , saludos desde Punta Cana ❤

[@laTanina]

Gracias

[@daniellemossoto7430]

RE-CE-TAS!! RE-CE-TAS!! RE-CE-TAS!! Muchísimas gracias equipazo❤

[@graciabarrueco3773]

Muy buena información,planto siempre ajos y los he fermentado con miel,pero me como la miel para levantar las defensas,no sabía que se comen los ajos yo los ví raritos y los deseché, ahora que la miel estaba riquísima 😅. Me gustaría que hablaras sobre fermentado de los ajos,así termino de aprender y no tiro los ajos 😊. Muchas gracias, saludos 🇺🇾

[@laTanina]

👍

[@serenaurdiales3544]

Mmmm, esperamos la receta de ajos fermentados con miel 😋

[@horaciomotorola2724]

Extraordinaria explicación, Dios les bendiga

[@martaeugeniacasais6768]

Que hermoso video informativo acabo de ver. Muchas gracias. Aprendi un monton . Cariño desde Argentina.

[@laTanina]

Gracias

[@josemanuelsanchez8676]

Sois geniales, que bien explicáis las cosas, así da gusto FELICIDADES

[@robertcasellas4751]

Llevo cultivándolos varios años. Uno de mis cultivos preferidos, junto con los calçots. No sabía lo de maduradlos, y en realidad he visto muchos vídeos de hortelanos que los recogen con la planta verde, aunque yo siempre los he dejado secar antes de la cosecha. Mi día de siembra es alrededor de San Martín des de que escuché en el canal de Miracebo, hace ya unos años, la frase que dice “ ajo, ajín , por que has quedado tan pequeñín? -Por que no me sembraste por San Martín.” Este año, basándome en vuestro consejo, intentaré avanzar la siembra. Y sí, por supuesto que queremos ver estas recetas. Gracias

[@claraeugeniarodriguez5118]

Se de vosotros por la finca Mayer, que pena me dio cuando se fueron, espero que algún día vuelvan, pero con vosotros estoy encantada, sois maravillosos explicando todo, mil gracias.

[@laTanina]

Yo tambien espero que vuelvan. Un saludo

[@filigranaful]

Me encanta como espones tus conocimientos. Gracias a vosotros me he enganchado a hacer un pequeño huerto que ya me está dando ricos frutos. 🥦🧄🥕🍅🌶️🫑

[@laTanina]

Gracias

[@AntonioRivas]

Tremendo video. No tiene desperdicio. Me estoy iniciando en la afición por el Huerto en Casa y me has dejado con la boca abierta. Te sigo!!!

[@mariaisabelflorescaceres1929]

Hola, que lindo seria que nos informes de que forma se fermentan los ajos con miel . Gracias.

[@inessanchez2012]

Muchas gracias voy a sembrar en maceta en esta temporada!

[@montsecel8500]

M'agradaria que expliquessis receptes amb alls 🌺 gràcies!

[@sandrapizarro7188]

Kaixo!!! Me encantan nuestros vídeos! En el norte de navarra cuando debería sembrar?

[@consu6583]

Hola me ha encantado el vídeo y me gustaría mucho saber cómo se hacen lactofermentados en miel ❤❤❤

[@CristinaPiro-wg9oi]

Explicas todo excelente!! Y me sacas todas las dudas

[@patriciatouza1989]

Hola, siempre es un placer escucharte a ti y a Alan,podrías hacer un vídeo de cómo lograr las semillas de ajo?

[@anabelen5980]

Hola desde Asturias. Me gustó mucho este video y me pareció muy ameno. Enhorabuena y gracias. Justo hoy compré 10 cabezas de ajo blanco y 10 morados para siembra. Me dijeron que plantase solo los dientes externos que son más grandes y dejase los pequeños para consumir. ¿Es así? En total conté que tengo 165 dientes para plantar mañana(entre 7 y 10 dientes por cabeza). Tendré en cuenta la profundidad de cultivo (casi asomando) para secar los ajos cuando los cosechar, que valiosa información me disteis!!!! Sabéis como conservo yo algunos dientes de ajo? Confitados en aceite de oliva en tarros de cristal. Así me garantizo tener algún ajo preparado en caso de emergencia y el aceite está buenísimo. A seguir así de bien chicos!!

[@gabrielavillanueva8293]

Excelente video ...que buena reflexión sin dudas nosotros generamos el Parasitismo de los ajos ....muy interesante ....el próximo año y solo por curiosidad seguiré tu sugerencia de intentar tener mis propias semillas de ajo ....ustedes lo han intentado?

[@dmartinezl2011]

Ajos milenarios...¡qué bien suena!

[@socbramasole]

Gracias por la receta.

[@laTanina]

👍

[@Pablo-lj1xb]

Gracias

[@gladyspatriciaguzmanmunoz8848]

Me gustaría tb ,que hicieras un video de cultivos de ajos en macetas .Yo ya los he cultivado así y los tengo colgantes Si bien no son de gran tamaño,si ha resultado. Más me gustaría que hablaras del sustrato en que se deberían cosechar.

[@mariateresateijeirorodrigu1286]

Me gustaría la receta de Ajo fermentado Mucha gracias

[@Ecohuertodealex]

En breves me Pongo a sembrar Ajos y ajos elefante! Un abrazo Alan y Mireia!

[@teresaagusti4199]

Molt interessant, si us plau fes el vídeo de les receptes per conservar els alls. Moltes gràcies 💖💖💖💖

[@gonzalocruz4401]

Recetas si, por favor

[@huertaagroecologicalashada3199]

Este año los ajos se dieron muy bien y con buen tamaño en mi huerta, muy buen video. Saludos desde Vigo. 👍🏻🧑🏻‍🌾💚🧄🧄🧄

[@laTanina]

Que bien!

[@paulapaulae4455]

Creo q no solo hemos parasitado a los ajos, por desgracia. Pero creo q el cambio de rumbo es posible y q las nuevas generaciones van x el buen camino gracias a la gran información q tenemos y a los buenos canales como el vuestro

[@laTanina]

👍

[@joseluisgomezcerrato7173]

Ojalá sea asi

[@vivi_vale]

Me encantó tu video, cuanta información, te felicito, te mando un saludo desde Buenos Aires.

[@aliciandrada1]

Si por favor. Recetas para conservar ajos❤

[@LuisRodriguez-mh1ti]

Por favor esa receta,sois geniales un fortísimo abrazo a los tres.

[@laTanina]

👍

[@diegoduran5397]

El tallo floral del ajo en castellano se llama "Escapo" y en algunos sitios, "Bohordo".

[@migueljosecollado3923]

En Aragón al tallo floral lo llamamos cucuyo y la actividad de cosecharlo se llama escucuyar.

[@alquibladl]

Voy a definir este video: "MAGNÍFICO"

[@MariselMoraSalazar-wi1jw]

Hola , si quiero recetas con ajos gracias me gusta mucho el canal

[@laTanina]

👍

[@eivhashar4508]

Muy buena explicación!Aquí en el norte patagónico argentino siembro unos pocos dientes cada año,me encanta ese proceso de sembrarlos,verlos crecer,cosecharlos,luego generalmente consumo ajos comprados pues son muy baratos(bajo costo económico)y la producción propia la muelo,la seco y seco,junto con perejil secado y picado de mi huerta preparo provenzal.Gracias!Saludos!

[@pepaperezpino6528]

Recetas pofi, gracias

[@mariadelpilarc.s.9057]

Unas explicaciones estupendas 👏, muchas gracias por su trabajo

[@mariajosetejadapalomo1960]

Que bien hablas y explicas👌 muchas gracias🙏🙏🙏

[@lauralamagni6635]

Me gustaria la receta de ajo y miel

[@licenciadabruja]

Adoro cuando haces tú el video. ❤

[@nellybranchi6428]

Siii! La receta de ajo fermentado me interesaría. Que tiene que ver con el ajo negro?

[@mariagnoato6083]

Muy buena idea las recetas de ajo fermentado , gracias.

[@adelinapalacin9147]

Mireia, M'ha agradat molt conèixer les curiositats que has explicat. Se'n podria fer un conte per a l'Abril Mil gràcies. 😊

[@rafame07]

Muchas gracias por las explicaciones. Me interesa la técnica de fermentación con miel. ¿Es buena la ceniza de madera para prevenir la roya? Saludos desde Burgos

[@mococlimbing]

Que interesante!!! Muy bueno el video como siempre. Gracias!!!

[@elidaquintana4740]

Si háganos una receta de ajo, muy buena información, gracias

[@ernestoxload2724]

En la provincia de Huesca se les llama a los tallos de la flor del ajo "cucullos"

[@alquibladl]

Los conozco como Cucullo y descucullar arrancar los tallos

[@oscarracso3441]

Gracias Mireia y Alan

[@gladyspatriciaguzmanmunoz8848]

Hola exelente video . Si quiero esas recetas de ajos . El parasitismo .Me gustaría saber más al respecto. Saludos desde Chile 🇨🇱🤗

[@olgamendez7914]

Me encantaría la receta, aún no tengo la huerta, por eso compro y se estropean pronto, un abrazote❤

[@ursulalopezmoreira4868]

Muy interesante, gracias por toda la información : ) Me sumo a valorarnos como parásitos del ajo 😅 Y me encantaría saber la receta de la lactofermentación 😃

[@ChinoBerraco]

faltaron mas fotos para entender lo que explicabas... grcias de todas maneras

[@joanamariabergasgalmes2245]

En Mallorca también se cultivan y se comen los cobuls llamados cuguls, supongo que es una variación del nombre. En Mercadona los venden congelados como ajetes tiernos. Un saludo !

[@lorenaramirez1899]

Hola, vivo en Estados Unidos. El año pasado dejé irse a flor una planta que juraba que era puerro así que después de retirar la flor con las supuestas semillas de puerro arranque la planta por accidente y resulta que en su base era ajo. Acabo de plantar las semillas haber que nace ya les contaré

[@galtzagorri7091]

Egun on Mireia, Muchas gracias por compartir vuestro conocimiento. Tengo una duda. Porqué sembrar una cabeza entera? Si dices que sembrando un diente consigues toda la planta...? Aviso, soy nuevo en esto e igual se me escapa algo Eskerrik asko ❤

[@soniaahumada3941]

Muy bueno tu video, si por favor las recetas

[@paraxuas]

gracias❤

[@grisevb461]

Sí queremos la receta de ajos fermentados.... como estoy en hemisferio sur mis ajos todavia no florecieron... voy a ver si logro las semillas y después les cuento... ❤

[@befree_4_life]

Que buen vídeo!!👏🏻🤩🤩 Justo hoy acabé de sembrar ajos por todo el bosque frutal y por las cercanías de las fresas. Y tres olivos (de los que popularmente les dicen de aceituna de manzanilla), ya aforo completo en 1 hectárea, no cabe ni un alma más 😂😂

[@laTanina]

👍👍👍👍

[@E-bike-Y-Arroz-Con-Conejo]

El tallo floral del ajo, el escapo, se conoce más como tallo o bohordo.

[@laTanina]

Ostras!! Que bueno saber el nombre en castellano!! Gracias!!!

[@Xunter790]

He echado en falta que comentaras algo sobre las variedades "spring" (o ajo chino) que están ocupando un lugar predominante en los cultivos profesionales (mayor producción en menor tiempo).

[@Paco-ex5by]

Hola. Gracias por vuestro trabajo. Soy de un pueblo de Albacete y en mi pueblo todo el mundo llama al tallo floral tierno Cubiletes, supongo que será una evolución de cómo se dice en valenciano o que vienen de alguna palabra más antigua común ya que esto pasaba igual en mi zona con las patatas que mi abuelo las llamaba crillas ( y él no tenía origen valenciano ni nada parecido)

[@josepepe191]

En la provincia de Córdoba, Andalucía, España, al tallo floral de los ajos, se le llama ajetes. Se preparan como los espárragos.

[@laTanina]

Los ajetes son los ajos tiernos.

[@josepepe191]

​@@laTaninaen el sur de la provincia de Córdoba, al menos en la Aldea en que vivo, se le llama ajete al tallo floral del ajo, "voy a hacer una tortilla de ajetes". Al ajo tierno, se le llama ajo tierno.

[@bikutoryasakiamuni6581]

​@@josepepe191en Castilla la Mancha también se llama ajetes.

[@raquelmunoz4216]

Muchas gracias por compartir su conocimiento una pregunta ¿cuánto tiempo tarda desde que se siembra asta que se cosecha?

[@josem.baixaulirodriguez6510]

Por mi experiencia te diría que si el ajo se siembra para tierno, es mejor enterrarlo casi un palmo (25-30cm), de esta forma sale mucho mas largo el tallo blanco que, además, es el mas tierno y sabroso y el verde que es el superficial queda igual. Saludos.

[@laTanina]

Y necesitas una excavadora para sacarlo, no? Nunca habia oido de sembrarlo tan profundo...

[@josem.baixaulirodriguez6510]

Si la tierra del bancal no esta muy prieta (que es lo normal), tirando del manojo con fuerza y un poco de maña se puede sacar, si ves que esta duro pues con una paleta o cualquier cosa se hace muy fácil. Mucha gente lo hace así, os invito a que probéis ahora que es tiempo, de las 2 formas, y en 3 meses tendréis la respuesta. Saludos. @@laTanina

[@josemanealcolea4880]

Escapo floral o cucullo , son comestibles --- square food ???? porque no hablamos en español o por lo menos en catalán------- y donde están los secretos para ajos mas grandes ? ,de todas maneras gracias por vuestro trabajo que siempre es de calidad

[@aliciandrada1]

De lo que se entra una viendo vuestros videos! Mi suegra en Valencia también cocinaba con els "cobols" La distinción entre cuello duro y blando me parece fundamental. Moltes gràcies Mireia. Ah!un refran en català "per Nadal els alls al bancal"

[@frascocarrasco50ton]

Se agradecerían mucho recetas ricas de conservas de ajo..., jeje..., o jojo😊

[@bikutoryasakiamuni6581]

Chorrillas, en mi pueblo el tallo verde del ajo se llama chorrilla y su recolección "quitar chorrillas". Se cocinan en trozos a modo de sobrito, con huevo o tomate.

[@raquelmunoz4216]

Hola disculpen quisiera preguntar cuanto tiempo se lleva de la siembra a la cosecha ?? por favor muchas gracias

[@aminsaly2601]

Hola Saludos mi pregunta es cuantas riegos a la semana nesecita el ajo hablando de riego por goteo e cuantos minutos cada riego muchisimas gracias ❤

[@emamiranda9760]

Hola, acá en Chile le llaman Pitones😊

[@femimate1193]

Sí, sí, sí. Por favor, receta de ajo fermentado con miel. 😊

[@ManuelDelOlmomedina]

un saludo en mi tierra soi de jaen al tallo floral del ajo se le llama cubilete

[@joseluisdiaz9109]

En mi zona ( Castilla La Mancha ) llamamos chuzos a los tallos florales

[@laTanina]

👍

[@juanasanchezrodriguez6502]

Mis padres son de Castilla La Mancha y los chuzos es lo que se forma en los tejados cuando nieva y deshiela. Lo de los ajos se llaman pitos de toda la vida. Con todo respeto se lo comento

[@bikutoryasakiamuni6581]

Castilla la Mancha es muy grande, en mi zona los tallos verdes de los ajos son chorrillas, de toda la vida.

[@mijardinsecretopatagonico7120]

Hola!!!! Saludos desde el sur de argentina...!!! Una consulta en el verano pasado vacacione en el pais vecino de chile y conoci un ajo enorme que le dicen chilote me traje una cabeza para reproducirlo tienen sabor a ajo suave sin ese picor característico de los ajos,dentronde qje clasificacion entrarian?

[@TuristasEn-GUATEMALA_PLAYLISTS]

14:07 Siempre creí que la semilla del ajo realmente eran los mismos dientes de la cabeza del ajo, recién estoy empezando a hacer mi propio huerto, es interesante este mundillo 😅

[@javierfranciscoramossalina1219]

Que paso si siembro alpiste a lo largo y ancho de mi huerto de frutales de naranjos y limoneros

[@nowhereman6]

Bon dia! En vuestra guia de sfg pone 9 ajos por pie cuadrado, pero aqui decís 4 o 5. En otoño sembré 9 y hay algunos que han caido por el camino o se han quedado pequeños. Puede ser por eso?