Секрет СДОБНОГО Дрожжевого ТЕСТА для пирогов и булочек! Пышное и очень вкусное! Сможет КАЖДЫЙ!

Секрет СДОБНОГО Дрожжевого ТЕСТА для пирогов и булочек! Пышное и очень вкусное! Сможет КАЖДЫЙ! Проверенно очень много раз!
Подписывайтесь на мой канал: ▶goo.gl/Hwfkx5 и ОБЯЗАТЕЛЬНО
Пошаговый рецепт ЗДЕСЬ:▶ xn--b1abbaxhmcfodadc5bl2ac7n.xn--p1ai/
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 550 гр
сахар - 80 гр
соль - 0.5 ч.л
желток - 2 шт
сливочное масло - 50 гр
сухие дрожжи - 15 гр
теплое молоко - 300 мл
Начинка:
сахарная пудра - 150 гр
мак - 145 гр
ванильный сахар - 20 гр
сливочное масло - 100 гр
Смазать:
желток+ сливки
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Dough:
flour - 550 gr
sugar - 80 gr
salt - 0.5 tsp
yolk - 2 pcs
butter - 50 gr
dry yeast - 15 gr
warm milk - 300 ml
Filling:
icing sugar - 150 gr
poppy - 145 gr
vanilla sugar - 20 gr
butter - 100 gr
Lubricate:
yolk + cream
----------------------------------------------------------------------------------------------
Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ
▶Вступайте в мою группу ВК: ▶goo.gl/2tLq3H
▶Вступайте в мою группу Facebook: ▶ goo.gl/aaLz8q
▶Вступайте в мою группу Google+: ▶goo.gl/ZxcFCX
Смотрите так-же:
▶САЛАТЫ ▶goo.gl/4fcsWd
▶ТЕСТО ▶goo.gl/68sDwV
▶ПЕЧЕНЬЕ ▶goo.gl/SEvZeU
▶ТОРТЫ ▶goo.gl/abKGZ5

[@olga_lungu]

Секрет СДОБНОГО Дрожжевого ТЕСТА для пирогов и булочек! Пышное и очень вкусное! Сможет КАЖДЫЙ!

[@user-rb8lc3uh7g]

А в чем секрет, я так и не поняла

[@user-yd4cd8ey2i]

@@user-rb8lc3uh7g Я тоже не поняла, но думаю что белки от яиц не присутствуют.

[@user-yd4cd8ey2i]

@@user-rb8lc3uh7g Прочитала все комменты , все всё понятно, одни мы не понятливые.

[@user-rb8lc3uh7g]

@@user-yd4cd8ey2i Ох ну и секрет 😂 Это на любителя и не так уж принципиально для дрожжевого теста вкусовые качества от этого не изменятся

[@user-mj5pw4qb1m]

@@user-yd4cd8ey2i 😆😃

[@lenamalena__]

Обожаю, всё, что с маком!!!😋👍❤️❤️

[@olga_lungu]

🤗🤗🤗🤗🤗

[@user-uo8gu8id6d]

Благодарю ! Красота !

[@user-vc6rk8ee9x]

Красота супер.

[@unkownpr2509]

Спасибо, Олечка!!!

[@russian_chef3]

Олечка,Вы просто супер! Спасибо!

[@user-zl5lg4rn1h]

На вид очень красиво и уверена что вкусно, оязательно сделаю

[@user-rn4xc4tm4k]

Самый лучший рецепт, спасибо!

[@klavdiya58tyan9]

Выпечка шикарная! Рецепт отличный,обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!🤩👍

[@SHEXMANDI]

*Человек Читающий мой коммент счастья здоровья тебе, и удачи К чему ты стремишься в жизни, просто от души....**Автору спасибо за рецепт👍кому интересно заходите в гости, Шеф-Отар;❤️*

[@olga_lungu]

благодарю🤗

[@user-wr9sc3yc1i]

👍 👍 👍 Вкуснятина. Спасибо.

[@olgakorss1205]

Спасибо за старания! Уверена, что пирог очень вкусный)) Успехов Вам!!! 🏵️

[@user-gm9zd9dg6p]

Шикарная выпечка! Правда я не очень люблю маковую начинку.... но думаю это не проблема... заменю на свой вкус! Вам огромное спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь! Будьте здоровы и всего вам самого доброго!

[@user-gy1uo4vy2g]

МОЛОДЕЦ!!!👏👏👏👏👏💝👍👍👍👍👍

[@user-do7qh6uv2e]

Спасибо за ваши рецепты. Очень люблю рецепты выпечки дрожжевого теста! Попробую испечь булочки именно по вашему рецепту🤩😁здоровья Вам и удачи!

[@user-by6js1bg2q]

Ой, спасибо вам большое за такой рецепт. Пирог получился на славу. Очень и очень вкусный и тесто отменное. Ещё раз спасибо. Удачи вам по жизни и успехов.

[@user-fn1pw2te2k]

Спасибо за рецепт,очень красиво.Сделаю с джемом. Пишут в коментариях ,что много дрожжей, ничего не много.Пеку хлеб на такой же обьем жидкости и ложу 15 гр дрожжей. За 10 лет на желудок никто не пожаловался.

[@fetinafox905]

Наверное, вкуснотищааа

[@user-xs7uy2kt4t]

Дуже сподобалося дякую

[@user-wf3bw6xy4d]

Оленька-Вы, как всегда ПРЕЛЕСТЬ.Спасибо !!! Привет в нашу Евпаторию от землячки.С Уважением и бесконечной благодарностью за талант ...👍💜💜💜🌷🌷🌷

[@olga_lungu]

Благодарю 🤗

[@user-or8ue3oo1o]

Впервые получилось дрожжевое сдобное тесто ,как мне хотелось, огромнейшее спасибо за рецепт

[@olga_lungu]

Мне очень приятно,что у вас все получилось)🤗

[@user-hs4uj9fz9n]

Оля, молодец, супер, супер рецептик, здоровья огромного тебе и благополучия,

[@olga_lungu]

Благодарю 🙂

[@nataliauka1649]

Вкусняка!!👍🏽

[@user-yb3dy2oo4m]

Вкусный пирог, получился.

[@user-iu5jq4bl8i]

Спасибо 🌹🙏🥰🌹🙏🥰🌹🙏🥰

[@olga_lungu]

На здоровье 🤗

[@user-yo6fu6qg7d]

Супер рецепт !

[@olga_lungu]

благодарю)🤗

[@deewey6320]

Очень люблю выпечку с маком👍👍👍

[@olga_lungu]

Мы тоже)

[@pannalesia2336]

Такая сдоба к чайку, кофейку ... ммм👍🏻 А у меня сегодня вкусные хачапури на сковороде по быстрому рецепту. Буду рада если зайдете посмотреть 🤗

[@user-hu9fw9hz6s]

Спасибо за такой вкусный рецепт. Ваших рецептов готовим и ждем с любовью. Вы проста супер не останавливайтесь поделиться с нами вкусных рецептов😘❤

[@olga_lungu]

Благодарю за приятные слова 🤗

[@refgeb]

So beautiful my friend 😀😀😀🥰🥰🥰🌹🌹🌹👍👍

[@user-wm8hq8jh7f]

какая вкуснота

[@olga_lungu]

благодарю🤗

[@user-yd4cd8ey2i]

Вообще для чего мы подписываемся на кулинарные каналы, это не оттого что мы ничего не умеем, а для того чтобы вспомнить давно забытое , чтобы соблюсти рецептуру.

[@canal_luleleite8090]

Very nice 😋👍

[@olga_lungu]

благодарю)

[@3alamnawal19]

Bravo

[@olga_lungu]

благодарю)🤗

[@user-oo2iz7ll7q]

Красивый

[@olga_lungu]

Благодарю 🤗

[@galinaellert1692]

секрет наверное в том . чтобы двойную порцию дрожжей зафигачить ...7 грамм сухих дрожжей хватает на 500 гр. муки пишет Dr.Oetker и я придерживаюсь этой нормы и тесто замечательное получается....

[@user-cx8lj4jb9d]

я то же заметила что иногда в печеное добавляют огромное кол....дрожей.Я все равно лоду наполовину меньше.И все хорошо поднимается.Или у нас в рк дрожи сильные не пойму ....

[@LezizTV]

Супер, суперр мой друг.

[@user-rb4yu3td6j]

👍👍👍👍

[@stankadjordjevic5198]

👌👌😋😋🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️

[@agnehkamaratovna8599]

А секрет вы так и не раскрыли.Тесто вообще обычное да и внешний вид готового изделия так себе.

[@user-fg9vw7dp1e]

Ответьте пожалуйста, мак варить или замачивать, надо?

[@olga_lungu]

Я не замачиваю, просто измельчила и все соединила)

[@user-fg9vw7dp1e]

Спасибо Вам

[@user-qn1ub8ct1p]

А если живые дрожжи,то надо в три раза больше,то есть 45гр.Это очень много на 300гр молока.

[@user-vy8sw6iw5r]

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️

[@Iriska0303]

Приготовленная таким способом маковая начинка суховата и вкус мака не раскрывает, его надо варить, пробивать блендером потом, оставшиеся белки добавлять, чтоб не пропали

[@user-vz9xb7tl8d]

300 м 80 50

[@user-bb2mt9db9t]

ГДЕ СЕЙЧАС МОЖНО МАК КУПИТЬ?

[@yanalegaluppi3580]

Особенно поразило молоко которое перелеваетса с одной миски в другую такую же самую!!!

[@olga_lungu]

И чем поразило?

[@yanalegaluppi3580]

Поразило тем что по моему мнению это было лишним. А рецепт неплохой. Вы же сами просите комментировать вот мы и стараемся!!!🤗💪

[@olga_lungu]

@@yanalegaluppi3580 я не против) просто я смешала в одной миске жидкие ингредиенты,в другой сухие)

[@schmidtnina9524]

Я тоже это заметила. А ещё не поняла, какой же там секрет?

[@user-hg8ug8sm4l]

Я с черемухой такой сделаю

[@user-rb7mh1sj6f]

Где то берёте черемуховую муку?это вкусней чем с маком намного.

[@user-hg8ug8sm4l]

@@user-rb7mh1sj6f с Сибири привозил и родня ещё привозит, постоянно прошу, много у меня её

[@user-zk4sg9bm7l]

Скажите пожалуйста а как измельчить мак,в кофемолке чтоли?

[@user-hs2qs2ug5o]

Да.Я еще проваю мак на молоке(совсем немного молока)

[@user-mj5pw4qb1m]

Доброго времени суток . Простите , а в чём секрет ?.😟🙁

[@user-hs2qs2ug5o]

Секрет в :"поробуйте сами",получится ли...

[@user-oo7df3se3e]

Похоже, в двойной порции дрожжей.

[@SLyudaI]

На 300 грамм молока 500 гоамм муки, так это чуть ли не блинное тесто будет. Я беру на 500 грамм мууи максимум 200 грамм молока

[@galicia7]

Мак молотый?

[@olga_lungu]

да)

[@user-hs2qs2ug5o]

Через кофемолку,молотый.(перетертый)

[@user-vz9xb7tl8d]

50 грамм сливочного масла

[@user-ux7nd3rf6u]

А какой секрет?

[@user-vz9xb7tl8d]

2 желтка 0,5 соли

[@user-rk1tk7bz2v]

А в чем секрет?

[@user-ox1rc7fl2e]

Красивая форма но для 300 мл жидкости 15 гр дрожжей это черезчур много. Мне жалко желудки ваших домочадцев

[@olga_lungu]

Можно же меньше добавить,это не проблема 🤷

[@user-ox1rc7fl2e]

Но есть хозяйки делитанты они положат столько сколько вы написали и что будет в их желудка

[@user-mj5pw4qb1m]

@@user-ox1rc7fl2e ни чего не будет. И это не много.норма .

[@user-yd4cd8ey2i]

В принципе им наплевать на наши желудки ( судя по комментам автора) им главное денег побольше заработать.

[@user-ir7yu3qq8d]

Всё хорошо. Но очень не люблю молчащие сюжеты. Ни размера квадрата, ни толщины теста... Это всегда надо учитывать. Не можете говорить? Так хоть пишите!

[@user-wn6sj4cu7p]

96

[@annacetkin2518]

Без

[@user-gv1jm6me3c]

Очень много дрожжей для такого количества муки, хватило бы и 7 грамм. А в начинку я бы добавила 1 ст.ложку меда для аромата.

[@user-hs2qs2ug5o]

В сдобное тесто требуется больше дрожжей,чем для обычного теста.Яйцо сл.масло,сахар -считается "тяжелое" тесто.

[@juliaa899ove6]

Мак нужно замачивать в молоке на несколько часов а потом немного проварить и после пропустить через мясорубку. А в рецепте полная чушь.

[@oksanagancho2248]

С Рождеством Христовым. Я, например,мак варю 1час и сцеживаю оставшуюся жидкость через мелкое сито.варю в обычной воде.Потом мак на мясорубку.Если варю 1.5 часа,то не мелю.он навариваются,его много становится.И потом по вкусу заправляю.Что угодно.Всех благ.

[@UserName-wv5ub]

Зачем столько посуды пачкать?

[@user-uk9df6sg4e]

Плохо что рецепта нету меня нетэтой стрелочки только поделится ,а где то надо искать я не знаю лайк не буду ставить