Секрет успеха самой большой сети продуктовых магазинов - интервью с СЕО «Пятёрочка»

«Бизнес на салфетке» - подкаст о крупных управленцах и предпринимателях, которые делятся своим опытом ведения бизнеса.
Гость этого выпуска - Владислав Курбатов, СЕО сети магазинов «Пятёрочка».
«Пятёрочка» - крупнейшая продовольственная торговая сеть в России. Владислав рассказал, как за полтора года изменить целую сеть, с помощью каких инструментов магазин учится лучше понимать покупателей и какое преимущество есть у маленьких продуктовых перед брендом-гигантом.
Подписывайтесь на KZbin-канал подкаста «Бизнес на салфетке»: / @businessnasalfetke
Подписывайтесь на соц сети Михаила Кучмента: / michael_kuchment
*Instagram является продуктом компании Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России
00:00 начало
00:53 приветствие Михаила Кучмента
01:51 герой выпуска - Владислав Курбатов, СЕО «Пятерочки»
02:55 как Владислав начал заниматься продажами еще в детстве?
04:23 что его мотивирует заниматься ритейлом уже 25 лет?
05:18 «мы открываем новых 5-6 магазинов в день»
06:52 какие главные вызовы стоят перед бизнесом?
08:48 как бороться с инфляцией издержек?
10:42 «мы сократили ассортимент на 14%» - зачем?
13:20 какие есть тренды в фуд-ритейле?
14:20 как устроена доставка продуктов?
18:55 «дефицит курьеров - это катастрофа»
21:12 «офлайн магазины - отличный способ привлечь клиента»
22:16 как меняется культура потребления?
26:47 какие конкурентные преимущества у крупного бизнеса?
28:09 как в «Пятерочке» появились кассы самообслуживания?
29:11 как кризис отразился на ритейле?
32:30 какие клиентские метрики ключевые для «Пятерочки»?
37:23 как формируется персональное предложение для покупателя?
39:04 история с обиженным покупателем и подпиской «Пакет»
41:33 в чем конкурентное преимущество «Пятерочки»?
44:03 какие инструменты обратной связи использует сеть?
46:12 «любой маркетолог бессилен против мужика со списком»
48:32 «часто менеджеры решают не задачу покупателя, а задачу поставщика»
49:49 почему «Пятерочка» опять выручает?
52:24 какие социальные инициативы поддерживает сеть?
55:21 в чем преимущества малого бизнеса перед «Пятёрочкой»?
57:46 что такое обратный франчайзинг?
59:35 в чем уникальность модели управления «Пятёрочки»?
01:03:15 как применяют искусственный интеллект?
01:05:37 что последнее удивило Владислава в его бизнесе?
01:08:26 где покупает продукты генеральный директор «Пятёрочки»?
01:11:02 любимая цитата Владислава Курбатова
#кучмент #пятерочка #бизнеснасалфетке

[@BusinessNaSalfetke]

Пишите в комментариях, с какими вызовами и сложностями вы сталкиваетесь в своем бизнесе?

[@deloavto9920]

Финансование

[@deloavto9920]

Михаил ваши подкасты самые мощные, я вижу аудитории ещё мало но это сейчас, я думаю вы самый ценный материал несёте в мир бизнеса чем кто-либо сегодня, я смотрел сотни подкастов и только если Оскар топливо в этом деле то вы скоро наберёте аудитории своей и это прям здорово. Здоровья вам и детям жду новые выпуски.

[@tatyanamakhrova6539]

Очень интересное, серьёзное интервью. Сейчас на всех каналах одни и те же лица из инфобиза. Здорово, наконец увидеть что-то новое и действительно полезное.

[@zurapozitiv5448]

Работаю в Белгородской обл г Валуйки. И устроился в пятёрочку в 2023 году. Огромное уважение испытываю своему директору, Кореевой Екатерина Николаевна. Пусть когда нибудь он ее похвалит по радио в пятёрочки. Одна из лучших директоров))

[@user-ic9zc9qr7r]

Михаил, пожалуйста больше выпусков

[@andreypetrov2596]

Михаил, у вас прекрасные видео. Очень интересные беседы.

[@gohardlifestyle]

Михаил, респект! Смотрю и кайфую, записываю на салфетку

[@user-yx4nv8fv5y]

С большим удовольствием посмотрел . Жаль что спустя 10 дней , надо было успеть акции купить 😂😂. Спасибо Михаил за гостя🤌🏽 Гость на высоте 🖐🏽

[@IKpectI]

У этих видео явно есть будущее, просмотры явно ниже чем должны быть. Только будут ли они долго делаться?

[@BogdanovEvgen]

Живем в Сахалинской области, в которую входят Курильские острова, там думаю пятерочка наврятли когда то появится в силу крайне малого населения и очень сложной логистики до Курил. А вот например в столице области Южно-Сахалинске очень хорошо бы зашла пятерочка, хотя логистика до нас тоже не простая. В целом очень классное Интервью! Михаил Продолжайте в том же духе.

[@alexeyp8864]

Очень классный подкаст, спасибо Михаил )

[@DEMvsON]

Благо❤Дарственное 😇Спасибо

[@user-vb3lp9vo1s]

выпуск огонь!

[@user-zb2bw3ys9h]

спасибо за видео! уже третье залпом просмотрено

[@oligarh-05]

Отличный выпуск, спасибо🔥🔥🔥

[@NoA-ic5rs]

Все отлично

[@DK-cn7vc]

У меня тревожность увеличилась - ботинки не могу купить , но слушаю внимательно 😅

[@user-gr4ev9py4u]

выпуск огонь! Спасибо!

[@user-investop2022]

Спасибо за ролик❤!

[@zurapozitiv5448]

Хотелось бы у него спросить. А есть у них такая возможность открыть пятёрочки в странах СНГ.

[@zurapozitiv5448]

Есть ещё такой вопрос. А можно выкупить у них готовую пятёрочку и работать по франшизе?

[@user-gg8tf5ds7o]

музыкальные врезки /заставки откуда то с детских программ из 00х ..

[@vadsh5031]

Сеть продажи просрочки

[@zurapozitiv5448]

А как можно напрямую ему написать.?

[@zurapozitiv5448]

Я работаю курьером от пятёрочки и достаточно хорошо зарабатываю. Ещё я стараюсь увеличить способ заработка. Рекламирую людям доставку.

[@user-qc9en8qi2i]

Интересно, в каких вопросах Михаил был не согласен.

[@andreyzubarev1543]

В начале, когда услышал люди, сразу вспомнил интервью Путина, не надейтесь, а автоматизацию делайте:))) Видеокамеры и магазины без касс? Из серии Илон Маск доводит стоимость 1 тонны груза до 300$, с текущими 3000$. Может кроме как транспортной компании стать технологичной?