Eu aprendi com a minha avó , ela pegava a carne de porco temperava bem com sal pimenta do reino fritava e colocava na propria banha do porco na lata....carne de sol é diferente ,e o peixe tambem ....o peixe ela fazia na fumaça , e as linguiças tambem....
@AndreSuris2 жыл бұрын
Sim a minha mãe fazia também o Confit com a carne do porco durava até o outro ano.
@ariadeneable Жыл бұрын
Isso é beeemmm antigo, é o sabor é incomparável!
@babalu-oc6iu11 ай бұрын
Se for com um autoclave leva só 90 minutos.
@andreiamoreno576210 ай бұрын
Como faz com a carne de sol?
@elietegomes8039 ай бұрын
Mas vc axa q dura um ano mesmo?
@aganete.10 ай бұрын
Detalhe... não se esqueçam de esterilizar tudo... vidro tampas e demais utensílios que vc for usar no preparo. se não for consumir guarde em um local fresco, seco e escuro. isso garantira que o produto tenha uma durabilidade maior.
@aldenoral.yamazaki39799 ай бұрын
Mas eu aprendi que vc pode cozinhar na pressão por 45minutos e deixar a panela esfriar só então abrir e armazenar tenho feijões cozidos já fazem 4anos da super certo qualquer coisa na pressão o tempo é 45minutos
@Amada35 ай бұрын
Vc guardou esse tempo todo? Vc não ainda não consumiu porque mesmo?
@DiMenor-oh2wz4 ай бұрын
Muito obrigado pela dica, eu estava com essa dúvida se eu podia usar a panela de pressão.
@Maria-vj5zt3 ай бұрын
Vc pode me falar como fez o feijão?
@artesanatosedicasvariadas330414 күн бұрын
@@Amada3porque ela não quis consumir. Deve ter feito estoque
@EuGenia-pc4ec3 күн бұрын
@@DiMenor-oh2wzPode usar a panela de pressão. Após pegar pressão mantenha em fogo médio/baixo. Carnes eu sempre deixo na pressão por 90 minutos. Nunca estragou. Tem muitas aulas completas no canal Sobrevivência e Aprendizagem, da Daia. Vá para a aba conservas. Tem carnes no óleo, gordura e pressão. Veja o vídeo sobre esterilizar os vidros e tampas. Faço há mais de 5 anos. Vale a pena.
@taniasilveira52392 жыл бұрын
eu faço esse processo e cozinho dentro da panela de pressão por apenas 30 min
@chrysmily33012 жыл бұрын
N quebra os vidros?
@katiussamayer97222 жыл бұрын
@@chrysmily3301 eu tbm faço. Não quebra não, é só colocar um pano de louça dentro e colocar o vidros em cima. Quando a panela começar a chiar conta 50 minutos e desliga. Aí deixa a panela fechada até esfriar. Depois de frios recomendo deixar os vidros de cabeça para baixo umas 3 horas, para garantir que não estão vazando. Caso esteja vazando, feche bem novamente e repita o processo na panela de pressão, só que pode ser somente 30 minutos. 😉
@chrysmily33012 жыл бұрын
@@katiussamayer9722 obrigada👍🌻
@ypsolonrangmailcomMarcia Жыл бұрын
@@katiussamayer9722 Boa noite você coloca agua até cobrir as tampas dos vidro ou não
@artesanatosedicasvariadas330411 ай бұрын
@@ypsolonrangmailcomMarcianão deve cobrir os vidros com água, pouco acima da metade é suficiente
@Crows-m8t2 жыл бұрын
você definitivamente precisa deixar 1 polegada de espaço livre nos frascos e também precisa cobrir os frascos submergindo-os totalmente (topos incluídos) na água.
@silvioferreiradasilva96072 жыл бұрын
NADA DISSO. NUNCA CUBRA TOTALMENTE OS FRASCOS. - FICA A DICA.
@Juliuscopia1 Жыл бұрын
@@silvioferreiradasilva9607 pq?
@isabelecosta19352 жыл бұрын
Tinha que ter feito ano passado quando o frango tava com preço melhor 😃
@kellycristinagoncalves883 Жыл бұрын
Verdade
@lilianreginalobo6710 Жыл бұрын
@@JesseBasilioa quantidade do gás é o de menos se comparado à praticidade para que num momento de crise tenhamos a comida pronta. Tenho investido nessa alimentação e a cada vez que ouço as notícias pelo mundo, tenho mais certeza que estou no caminho certo.🥰
@iranetepaiva829910 ай бұрын
Verdade 😂😂😂
@Amada35 ай бұрын
@@lilianreginalobo6710poxa não estou me preparando nem armazenando nada, será mesmo necessário?
@Maria_vitoria48318 күн бұрын
@@Amada3Sempre é, não faça pensando no pior... Tenho por hábito dos meus avós, pode ajudar me crises climáticas, pandemias e até mesmo em um momento de aperto financeiro. Então estoque , tem vários vídeos ricos na internet sobre como fazer isso.
@ludmillamedeirosmoreira86679 ай бұрын
Eu já fiz este processo com frutas, e dá certo, mas não cozinhei 6 horas, o jeito é fazer no fogão a lenha .
@BrendaMelo-if9jl10 ай бұрын
Amei... Tirando o tempo de cozinhamento... Iria acabar com o gás
@MIRA-ee2xw10 ай бұрын
Se vc tiver uma panela de pressão de 100kpa, pode fazer em 1h 30min. Esse kpa vem registrado no fundo da panela.
@marianoismann722710 ай бұрын
Só mais uma cópia de canais de países que enfrentaram/endrentam guerras, como Ucrânia por exemplo. Lá faz FRIO, aqui não!!! Povo quer copiar (como se fosse uma grande novidade ...) coisa que eles fazem há muitas décadas, e fazer aqui no Brasil. Cuidado ao COPIAR essas técnicas achando que aqui vai funcionar!!! Gente, acorda!
@MIRA-ee2xw10 ай бұрын
@@marianoismann7227 COMO NÃO TEMOS O HÁBITO E A EXPERIÊNCIA EM ESTOCAR, UM INICIO É APRENDER COM ESSAS PESSOAS DE PAÍSES QUE TEM ESSE HABITO. AQUI NO BR, OS SOBREVENCIALISTA JA FAZEM ESSE E OUTROS TIPOS DE ESTOCAGEM A ANOS.
@taniamanhaes96974 ай бұрын
Amei tua receita e dicas. Muito obrigada por compartilhar teu conhecimento. Jesus te abençoe e guarde 🙌🏻 ❤
@elianenoel5952Ай бұрын
Maravilha! Mto obrigada! Estou querendo montar minha casa e no início esta sem geladeira! Já vou pôr em prática! Deus Abençoe
@carlaandrade96918 ай бұрын
Alguém fez esse frango na pressão e deu certo, deuxou qnts min? ... Pq faco feijão, grao de bico, canjiye dar super certo!!
@elizabeterodriguesdeolivei265210 ай бұрын
acho mais fácil preparar o frengo primeiro, com batas e molho, depois colocar nos vidros e cozinhar por 15 minutos para pegar pressão; ai vc pode guardar por um ano ou mais.
@willianearcoverde7879 ай бұрын
Dessa forma que vc faz parece ser mais econômica na questão do tempo de cozimento!
@leonice17439 ай бұрын
ele fica fora da geladeira?
@ClaudiaNascimento-o7d7 ай бұрын
Seis horas kkk foi isso q eu ouvi, assim acaba o gás 😂😂😂😂😂
@marildaazevedo88734 ай бұрын
Tbm penso assim 😂
@ariadeneableАй бұрын
@@ClaudiaNascimento-o7dMeu gás é encanado, é muito caro, se usar seis horas, não pago a conta! É só cozinhar na panela de pressão, 45 minutos
@RosaneDeAbreu-g8w10 ай бұрын
O susto é o tempo que deve cozinhar, como faz a agua vai sendo acrescentada, fria ou quente porque com certeza não vai ferver todo esse tempo e não evaporar a agua,agradeço uma resposta, obrigado o vídeo está ótimo. ❤
@ludmillamedeirosmoreira86679 ай бұрын
Eu também faço é o Atum em conserva , fica maravilhoso.
@jaciramiguel77828 ай бұрын
Amei essa ideia de conservar frango vou fazer em casa obrigada
@lucienexavier99477 ай бұрын
Que receita maravilhosa ❤
@fernandobarbosa346 Жыл бұрын
Eu adorei Ainda não tinha visto está receita É novidade pra mim
@rosanaaparecidaultremari66616 ай бұрын
Amei a dica bem fácil gratidão
@zenibrazribeiro4026 ай бұрын
Amei essa receita
@elizangelamerces1937 ай бұрын
Top, parece bom
@jeizalima7166Ай бұрын
Será que posso usar os potes de tampas plásticas? Porq comprei bastante potinhos de vidro ,mas a tampa é de plástico será que dar certo?
@rejanezardo50437 ай бұрын
Muito bom
@valdirdosreisreis3022 Жыл бұрын
Já fiz com porco e deixo na banha...só q não é no vidro...mas amei a dica farei assim q der...tbm estou sem geladeira😮
@atelierluz-marluz40446 ай бұрын
Muito top
@valdeciooliveira32126 ай бұрын
Fantástico
@tarcizioalmeida95024 ай бұрын
Pode fazer em pote grande. E cozinha em uma balde de alumínio?
@raquela.42512 жыл бұрын
Faço na pressão, pq cozinhar por 6 horas fica inviável pra mim.
@katiussamayer97222 жыл бұрын
Eu tbm. Mais rápido e gasta menos gás
@aracelymehl43542 жыл бұрын
Quanto tempo vcs deixam na pressão?? Obrigada
@bernadeterodriguesvidanoin8435 Жыл бұрын
Pra quem tem fogão a lenha não
@fernandobarbosa346 Жыл бұрын
Vou fazer pela primeira vez
@conhecereisaverdade.....12752 жыл бұрын
Prá que secar o frango,se ele irá ficar molhado novamente???
@JesseBasilio Жыл бұрын
Quando ela seca, tira a água. Depois ela não coloca água. Os microorganismos se proliferam rápido por causa da água.
@roseliignacio39369 ай бұрын
😂
@meirelima28505 ай бұрын
Muito bom 👏👏
@sergiofsantos423 ай бұрын
😂😂😂
@miltonmarques558423 күн бұрын
Eu acho que é só pro tempero pegat melhor... Molhado na hora de temperar escorre, e ai nao fica tao bom
@elizabetepacanhela21182 жыл бұрын
Maço de salsicha, anéis de cebola.
@mariarosacruz8309 Жыл бұрын
Kkkkkkkkk
@leonardofreitas3406 Жыл бұрын
Da pra fazer na panela de pressão? Por que minha irmã 6 horas de gás não é brincadeira não viu vou testar na pressão e volto aqui pra falar
@DouglasZirbes10 ай бұрын
Deu certo???
@analopes41029 ай бұрын
CADE TU DA PRESSÃO DEU CERTO 😂 ???
@sherlaniapereira51258 ай бұрын
Kkkkkkkkk TB fiquei a assustada 😂
@gizellebraga90886 ай бұрын
@@analopes4102 tb quero saber 😂😂😂😂
@rosalopes84092 жыл бұрын
Parabéns amei!🌷🌷
@andreaffonsoferreira10 ай бұрын
Esses potes e tampas podem ser usados ou so funciona com potes e tampas novas?
@MIRA-ee2xw10 ай бұрын
Se reutilizar, pode ser que a borrachinha que tem dentro da tampa é faz vedar o pote, não vede e você perde a conserva pois vai estragar.
@MariadeFatimaDosSantos-u7i10 ай бұрын
Bom dia, o uso do vinagre é essencial?
@MIRA-ee2xw10 ай бұрын
Evita botulismo.
@meirevitoria99492 жыл бұрын
Gratidão
@rosangelasousamota903911 ай бұрын
De utilidade pública 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@daletesouza5215 Жыл бұрын
Amei obrigada Deus te abençoe
@MariaAparecida-ry7im2 жыл бұрын
Amei
@engeferrconstrucoescivis4918 Жыл бұрын
muito bom vou fazer também e sempre me mande mais dicas 😉😉😉😉😉
@marianoismann722710 ай бұрын
Só mais uma cópia de canais de países que enfrentaram/endrentam guerras, como Ucrânia por exemplo. Lá faz FRIO, aqui não!!! Povo quer copiar (como se fosse uma grande novidade ...) coisa que eles fazem há muitas décadas, e fazer aqui no Brasil. Cuidado ao COPIAR essas técnicas achando que aqui vai funcionar!!! Gente, acorda!
@alexandrerocha425211 ай бұрын
poderia utilizar este processo com peixe?
@daisi322 жыл бұрын
Faço feijão na panela de pressão...deve funcionar com o frango TB.. Mais rapido
@taurevgo2 жыл бұрын
A questão aqui é conservar...
@taurevgo2 жыл бұрын
Vai que um dia surja uma situação onde não haja comida....
@ConceiçãoCunha-m3d9 ай бұрын
Gostei
@verasantos8223 Жыл бұрын
Amei parabéns vou fazer .
@dulcineiasantos49433 ай бұрын
Posso substituir os temperos ? Salsinha por coentro etc.
@olemleoj7 ай бұрын
Amei Kkkkkk
@prifatty Жыл бұрын
Ótimo
@ritatavares55529 ай бұрын
Posso guardar ele ja cozido?
@mariadocarmo1168 Жыл бұрын
Amei ❤
@elisabetelopesriberolatanc5856 Жыл бұрын
Eu gostei
@robisonwyl Жыл бұрын
Moro no nordeste e como aqui é muito quente e úmido tenho impressão de que os alimentos estragam mais rápido. Fiquei sem geladeira e troquei tudo por coisas que cozinha e come no mesmo dia. A carne substitui pelo ovo, so quando quero comer, compro a quantidade so para o dia. Ficar reservando alimento e uma mina para pegar uma bactéria e jogar com a sorte.
@silviareginazampieri80962 жыл бұрын
Amei vou fazer
@fernandonando73802 жыл бұрын
Muito obrigado
@lidericoas2 жыл бұрын
Amei muito bom.
@walbersidney9822 Жыл бұрын
Pode colocar limão em vez vinagre ? Precisa armazenar só em vasilha de vidro por causa do cozimento ?
@jadejade101910 ай бұрын
Ola e onde armazenar?
@moverdedeus58510 ай бұрын
Pode ser preparado com limão no lugar do sal?
@deolindareiz9359 Жыл бұрын
Amei. Obrigada
@luciahelenaqueiroz7853 Жыл бұрын
Que maravilha ❤❤
@marianoismann722710 ай бұрын
Só mais uma cópia de canais de países que enfrentaram/endrentam guerras, como Ucrânia por exemplo. Lá faz FRIO, aqui não!!! Povo quer copiar (como se fosse uma grande novidade ...) coisa que eles fazem há muitas décadas, e fazer aqui no Brasil. Cuidado ao COPIAR essas técnicas achando que aqui vai funcionar!!! Gente, acorda!
@eslonteixeira21572 жыл бұрын
valeu ,mesmo parabéns !
@janetefonseca4242 жыл бұрын
Interessante 🤗
@mariadefatimaclementeberti14112 жыл бұрын
Eu amei
@marquinhosrobertopizzaioll56742 жыл бұрын
Pra que secar? Molhamos tudo novamente e além disso o sal e o vinagre fazem desidratar mais líquido da carne! Fora isso gostei do método de conserva
@melisalelis92342 жыл бұрын
Pode ser pote de plástico?
@receitasdecilsa70602 жыл бұрын
Interessante
@darclourenco54392 жыл бұрын
Show
@mariaafonso99272 жыл бұрын
Pode fazer o cozimento normal, em panela, e depois fazer esse procedimento aí do banho Maria, por questão de economia de gaz?
@orquideas13212 жыл бұрын
Faz o cozimento na panela de pressão em vez de banho Maria. 40 minutos na pressão. Deixa a pressão sair sozinha.
@anitacarvalho14202 жыл бұрын
Eu ja fiz com fígado de galinha e frango ,sem sal e para o meu cachorro e ficou 2 meses fora da geladeira (falta de espaço para congelamento , grande quantidade) . E no dia 30/05/22 fiz calabresa defumada, grande quantidade, comprei na promoção porque faltavam um mês para vencer . Estou até hoje 08/09sem comprar calabresa p feijoada . Ainda tenho para umas 5 feijoadas. Cozinhei e coloquei nos potes e dei banho- maria. A Daia do canal sobrevivencialista ensina a conserva com a carne já cozida
@sevirinagomes3414 Жыл бұрын
caramba é sério ? que top
@rafaelmontalvaodecarvalho6545 Жыл бұрын
5 ou 6 horas de cozimento, daria para comprar uma geladeira nova, kkkk
@YOeliane Жыл бұрын
Fogo baixo e uma só vez não diariamente, serve pra levar no camping
@raquelsoaresdasilvalopes9363 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂boa
@celiareginapilherisalvador814 Жыл бұрын
Como fica ao abrir o vidro ?
@katiaotte602310 ай бұрын
Será que dá para fritar as coxas e depois botar no vidro?
@anaclaracastro239210 ай бұрын
Sim
@laudiceiacastro30078 ай бұрын
Uma pergunta, Leite condensado que sobrou, posso guardar em vidros ou potes de plástico fora da geladeira por um mês?
@uchiha77714 ай бұрын
Deve. Assim você alimenta formigas e ratos que buscam açúcar pela casa.
@adrielsilva8520 Жыл бұрын
É obrigatório a cebola?
@andreaornellasbiscuit7373 Жыл бұрын
Pode ser na panela de pressão, daí 45mim é o suficiente
@isacrosarodrigues8204 Жыл бұрын
É arriscado pois a pressão interna pode estourar o frasco
@ines758910 ай бұрын
@@isacrosarodrigues8204não estoura faço feijão.
@fernandacristine7260 Жыл бұрын
Isso seria um processo de fermentação?
@keandrosoares359811 ай бұрын
1 ano se passou e como está o frango???
@merianesilva4009 ай бұрын
Era exatamente o que eu queria saber...
@motovig7 ай бұрын
Ressuscitou
@r.cblindao32657 ай бұрын
Se deu errado Ela jamais vai expor! É por isso que não confio em tudo que vejo na internet, prefiro continuar armazenando minhas Carnes no sal!
@Amada35 ай бұрын
@@r.cblindao3265porque armazenar por tanto tempo?
@r.cblindao32655 ай бұрын
@@Amada3 Eu espero que sua pergunta seja genuína... Mas vou responder com outra pergunta, presta bem atenção. Em uma situação de crise estadual, nacional ou até Mundial, guerra, desastres naturais etc... Por quanto tempo você e sua família teria comida fresca, em bom estado para consumo, na ausência de uma geladeira ou energia elétrica? Antes de responder pare e reflita na galera do Rio Grande do Sul, Venezuela, Ucrânia... Provérbios 6:6 Vá aprender com a formiga, preguiçoso; Observe os seus caminhos e torne-se sábio.
@iaramaisa86499 ай бұрын
Parabéns gosto de açafrão e folha de louro fica top
@laynemariozi10 ай бұрын
Oi amiga de 5 à6 horas e isso mesmo ???
@laynemariozi10 ай бұрын
Aproximadamente Quanto tempo dura ??
@acerejadaviagem Жыл бұрын
Será que funciona dentro de uma Kombi que fica quente quando fechada ? Seria maravilhoso, ainda não temos geladeira.
@aganete.10 ай бұрын
Não aconselho... o ambiente deve ser fresco, seco e escuro. entre 10 a 15 graus de temperatura. passou disso a vida útil do alimento diminui.
@muciara10 ай бұрын
Da pra fazer com banha de porco .
@stelamariscacciacarro2576 Жыл бұрын
Tem que ser no fogão á lenha.E muito tempo
@tecacarvalho59052 жыл бұрын
cinco a seis horas!! Aja gás kkk
@jadejade101910 ай бұрын
Na geladeira ou fora ?
@claudianagarcia87632 жыл бұрын
Coloque na panela de pressão 40 minutos
@pastoralorenecarvalho58787 ай бұрын
onde encontrar esses frascos que vai ao fogo,quem souber por favor responda aqui
@AnaSouza-ns7jz7 ай бұрын
Tem no shopee...mercado livre.
@darclourenco54392 жыл бұрын
Pode cozinhar na panela de pressão?
@ariadeneable11 ай бұрын
Eu cozinhei na panela de pressão, cozinha com 45 minutos, mas vou refogar da próxima vez!
@xereta32747 ай бұрын
Tem que fazer esterilização dos vidros
@mariaemiliafigueiredo1323 Жыл бұрын
Ñ abra.deixe esfriar naturalmente.coloque etiqueta c data
@taniabiff867110 ай бұрын
Que agua e essa que tem no frango depois de por na panela
@SergioCelina-mn3dx9 ай бұрын
Já fica pronta comer ?
@anapujeiro92815 ай бұрын
❤❤
@cleidefonsecamatias5681 Жыл бұрын
Querida obrigada! Onde comprar os vidros?
@R-Gomes Жыл бұрын
Em lojas de embalagens e na internet, Mercado Livre e etc.
@muriloazs2 жыл бұрын
Façam na panela de pressão, é muito menos tempo!
@sankoffa2 жыл бұрын
5 a 6 horas? Haja gás kkkkk... Mas a dica é bacana!
@danielcemcensura Жыл бұрын
E quando acabar o gás vão cozinhar no carvão, na lenha ou fogão elétrico.
@JoséAugusto-y7l9 күн бұрын
5 horas cozinhando,tá certo é isso mesmo?
@washingtontavaressousa12477 ай бұрын
Mas ai e só tirá e comer!!
@nadiafranco762 Жыл бұрын
Compensa pra quem tem fogão a lenha. No gás não dá não.
@BenicioFarias233911 ай бұрын
O interessante é que não pega pressão
@aparecidabarros280311 күн бұрын
E mais facil cozinhar o frango e colocar no vidro
@sobrevivenciacontinua2 жыл бұрын
Na panela de pressão quantp tempo de cozimento??????
@daemonischsmith302 жыл бұрын
cerca de 60 minutos, mas nunca fiz, morro de medo
@sobrevivenciacontinua2 жыл бұрын
Eu faço sardinha dessa forma na panela de pressão, 50 minutos... Já fiz com fango tbm, mas nunca com pedaços grandes, apenas com filé de peito cortado em tirinhas 30 minutos na panela de pressåo...fica uma delícia e da pra armazenar por até 02 anos...
@lucianaleal91872 жыл бұрын
@@sobrevivenciacontinua me passa a receita por favor
@sobrevivenciacontinua2 жыл бұрын
@Luciana Leal Sardinha ao molho Escabeche: 1kg de sardinha 4 dentes de alho 2 cebolas (médias) Pedaços de pimentão (a gosto) 2 tomates 2 colheres (rasas) de sal (sopa) 90ml de vinagre Cheiro verde Modo de preparo:
@sobrevivenciacontinua2 жыл бұрын
Modo de preparo; Bater os temperos no liquidificador Em vidros de conserva esterilizados; Untar com óleo ou azeite ( de sua preferência) e reservar Tirar a cauda e as "nadadeiras" da sardinha, e tirar o "espinhaço", agora já em forma de filé enrolar em forma de rolinhos e colocar uma camada de molho antes de colocar nos vidros e colocar o molho deixando exarcado a sardinha, finalizando feche o vidro e coloque um pano ao redor do vidro dentro na panela de pressão coloque água acima do meio do vidro confira se está firme e nivelado dentro da panela e leve p cozir 50minutos após começar a ferver, espere a panela esfriar por conta depois está pronto , pode armazenar por até 2anos