Semaine défis - 2/7 - Journée avec de l'eau chaude - "Aïoli", fondant au chocolat et "ramens"

Au programme de la semaine, un jour, un mode de cuisson, avec quelques petites règles mais surtout pas mal de système D.
Au menu :
0:43 : Petit-déjeuner
4:08 : Déjeuner
7:37 : Goûter
11:41 : Dîner
Demain nouveau mode de cuisson, vous pouvez en demander un en commentaire mais c'est déjà tourné avec 5 jours d'avance...
Et bonne journée :D
#FredAuLabo #24Havec
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[@Thomas-uj5pp]

"Si vous aimez manger chaud, et que vous n'aimez pas la vie, très bonne idée" C'est ma phrase préférée de cette année, juste merci.

Haha :P

[@Sandoris_]

Lundi : "Na na na, on m'a dit que j'avais trop de farines différentes !" Mardi : "Na na na, on m'a demandé un gâteau au chocolat u_u " Spoiler : la vidéo de dimanche, Fred devra cuire uniquement avec le soleil, sur son balcon, parce que banni de l'appartement par sa moitié :p

Haha :D Y'a moyen en plus mais plus trop de soleil ces jours-ci :/

[@aurorecol.2044]

@ Bonsoir ou Bonjour Mr Frédéric JEAN ! Je tiens tout particulièrement vous remercier pour votre joie de vivre, vos idées que vous nous faites partager mais également votre originalité dans vos vidéos ! 😉 Honnêtement ! Étant malade actuellement et ce, en ce temps de confinement, vos vidéos me sont nécessaires. Elles font un bien fou au moral mais aussi dans nos estomacs. Quel plaisir de voir une personne avec autant de créativité et de savoir faire. Mes respects cher Monsieur ! 😁 Sachez qu'il n'est pas nécessaire de vous justifier à chaque vidéo. Seul vous êtes le maître de votre contenu. Faites ce que bon vous semble tant que cela reste dans le respect ( ce que vous faites jusqu'à présent ) Par ailleurs, prenez soin de vous car la santé est primordial avant tout toute chose ! Je vais donc finir sur un merci et finir d'écrire ce message car je pense qu'il doit être beaucoup trop long ! Bonne lecture, si vous me lisez 😁 PS: j'aurais aimé vous écrire une boutade mais mon humour laisse à désirer 😂.

[@aaannne]

Toi : je me suis levé un peu tard, à 7h Moi : ??? Je me lève à 14h 😥

Haha je me sens mal de me lever si tard :/

[@elijahdenis3545]

Je me couche plus tard qu'il ne ce lève XD

C'est l'histoire de ma vie, le nombre de fois où je sortais (courir ou autre) le matin et que je voyais masse de gens sortir des bars et autres soirées ^^

[@aaannne]

@@elijahdenis3545 la même ptdrrrr

[@aaannne]

@ je sais pas comment tu fais pour te lever si tôt 😭😭

[@Leflab]

faut quand meme etre prof de phyisique pour caler "inertie" dans une recette de gateau haha

[@nisrinboulfaf8379]

😂😂😂 Je me suis dit la même chose !!

La base :P

[@leR..]

Bonjour Frédéric, Habituellement je ne laisse pas de commentaires sur youtube mais je tenais à vous remercier pour votre simplicité et votre joie de vivre ! Vos vidéos sont relaxantes et c'est parfait. Passez une bonne journée ;)

Merci beaucoup pour ce retour, c'est super gentil !!! Très bon weekend !

[@SunshyneHarmony]

Meilleur KZbinur pour mes insomnies 😁

Haha merci :) Bon courage pour dormir quand même ^^

[@evloude8926]

Ça fait 50 ans que je cuisine principalement à la vapeur 🤗 Et 25 ans que j'utilise la bouilloire (la résistance doit être interne) avec un bocal ou des sacs congélation. Vous n'imaginez pas tout ce qu'on peut faire ! (J'aime la Vie 🌺😂) Les saveurs, les textures sont préservées, la cuisson douce ne détruit pas les micronutriments. L'unique "défaut" : ça ne dore pas. Ce qui peut être vu comme un avantage : pas de création d'antioxydants (caramélisation = réaction de Maillard). Pour palier cela : un coulis de légume, une sauce, chauffés... dans la bouilloire ou en même temps que le reste dans le cuit vapeur. Autre avantage : on balance tout dedans et on n'y pense plus jusqu'au repas. Par contre on peut aussi décaler l'introduction des aliments selon leur durée de cuisson. Bref. J'arrête ou je vais finir par écrire un cours de cuisine façon Grand-Maman 😁😆

Merci pour le retour ! C'est vrai qu'on peut en faire de ces choses :D

[@apollinex6456]

Ca fait du bien une vidéo sans musique de temps en temps ! C’était cool cette vidéo !

Merci ^^ Ici c'est presque que de ça :P

[@Nabilalifestyle]

Bah écoute pour le porridge, il faut le cuire dans du lait, avec un sucrant, de la vanille, cannelle, de la fleur d'oranger. En toppings rajoute de la poire caramélisée, de la purée d'amande et un peu de chocolat noir! Et je peux te dire que c'est une Dinguerie 😍 je rajoute un peu de muesli pour le croquant. Ya bcp de variantes, au cacao, banane, pomme, fruits rouges ... L'essentiel c'est le crémeux 😊 sinon comme d'habitude vidéo trop coool 😍

Oui tout à fait et on peut le faire bon c'est certains, juste que je mets les mêmes chose dans des flocons d'avoine à froid et je préfère :P

[@magalirequieme637]

"N'oubliez pas de tamiser la farine... très important!" 🤣😂 La vidéo est terminée et je suis encore en train de rire...

Haha toujours tamiser c'est impératif !

[@RomanceCigarette]

Ta déception face à ton petit-déjeuner est hilarante ! Les pancakes au gaufrier étaient très bons ce matin pour ma part ;-) J'aime bien l'idée de ces vidéos, n'ayant pas de four à la maison, c'est quand même top :-D ça va partir sur un fondant au chocolat, du coup ... Vivement la cuisson à l'énergie solaire !

Haha merci pour le retour ! :D Pour le four solaire, il m'en faudrait vraiment un ^^

[@roxanegeoffray5493]

Ah ça rappelle des souvenirs de mes années étudiantes ou la bouilloire était mon unique ustensile mais je faisais cuire plein de chose avec : oeufs, pâtes, riz, semoule, légumes taillés fins. Les pâtes que tu as fais ça devrait marcher mais tu aurais peut être dû couvrir pour maintenir au chaud plus longtemps (c'est sûr c'est moins instantané du coup)^^ Le gâteau au chocolat fais très envie et l'aïoli aussi mais peut être pas ensemble ^^ A demain!!

Oui c'est vrai j'ai pas testé à fond les ramens mais ça se mangeait largement :D Oui non pas ensemble le gâteau et l'aïoli :P

[@mathildeberg3469]

Y a des choses vraiment intéressantes à faire à la vapeur, quand je vois toutes les recettes de gâteaux qu'on peut faire ça me donne envie d'avoir un cuit-vapeur ahah. Et au risque de me faire taper virtuellement... moi j'aime bien les flocons d'avoine à l'eau xD Bon, avec des toppings faut pas déconner, j'aime la vie quand même (mais j'aime manger chaud ahah).

Hahaha, va pour un tapage virtuel alors :P

[@michelinelaurent3095]

Deuxième vidéos que je visionne c'est juste un moment de plaisir vous me faites rire et pour cela merci

Merci beaucoup, super content que ça plaise :)

[@KaskoO83]

Hello super vidéo encore une fois. Une petite astuce quand tu montes ta mayo dans le bocal, tu peux entourer la base avec un torchon pour pas qu'il ne parte dans tous les sens (valade aussi pour les saladiers ou culs de poules quand on pétri une pâte). Bonne continuation !!!

Merci pour l'astuce ^^

[@loulou11...]

Fred en mode oneman show le retour ! J’ai tellement rit pendant cette video ...entre tes réflexions intérieures extériorisées tes imitations (parfaites cela dit😉) ton décalage horaire perturbant ... trop trop drôle je vais finir par contacter un humoriste pour qu’il te propose un duo ! Mais et c’est le principal on apprend toujours des trucs supers !!! Et tu arrives a nous faire envie avec tes plats PS:mais qui est cette personne qui te réclame un gâteau au chocolat??? Non mais un gâteau au chocolat c’est une insulte à ta créativité mdr 😂

Hahaha merci beaucoup pour ce retour super gentil ! Super content que ça plaise ^^ Et j'accentue un peu le trait pour la critique et les demandes à l'appart :P

[@alinegallet5675]

Je n aurais pas dit mieux il s s'est surpassé dans cette vidéo il avait du passer une bonne nuit 🤣🤣🤣

[@leesingeman1276]

Dans l'oeuf ,le jaune contient de la tension active Après le cours de physique /cuisine ,tu vas nous apprendre à créer un accélérateur de particules avec des pates! C'est sympa tes vidéos!

Prévu pour courant 2021 :D

[@alaindupont1339]

gaffe à la réaction en chaine

[@jessyselbiebs]

Le retour des défis. Mes vidéos préférés indéniablement. 😉Je ne connaissais pas l'aïoli je testerais ça m'a l'air vraiment bon. Pour le petit dej euh je passe, rien que le mot porridge me fait fuir mdr mais c'était Instagramable alors ça passe ! Contente de cette nouvelle série de vidéo. En confinement ça fait du bien. 😊 Hâte de voir la suite ☺️

Hahaha merci beaucoup pour le retour et on courage pour la suite du confinement :)

[@Alienor813]

Le repas du midi donne vachement envie, surtout l'aïoli aérienne !!! :D Les gâteaux vraiment ça donne envie de tester, demain a faire de suite, tu le vends si bien :') J'adore comment tu fais des références à tes anciennes vidéos on dirait qu'on est dans une sorte de confidence avec tout les gens qui les ont vu aussi mdrr Les nouilles sont super efficace dis donc..!! Chapeau ! :D Un jour faudrait faire une vidéo pour nous expliquer où tu puisses toutes idées ! 🤔

Haha merci beaucoup encore une fois pour ces jolis messages ! Super que ça plaise et oui, faut tester le gâteau au chocolat à la vapeur ^^

[@jonathandemoniaquedelmee3374]

Cc Fred le gâteau chocolat doit être très bon 😋

Franchement oui !

[@simon3904]

Salut ! Un défi pour la semaine, cuisiner sans électricité pendant "24 heures", donc pas de mixeur, pas de four, pas de plaques. 😉 Bon courage 🙃

C'est jouable :P

[@kwimbi5719]

Salut je prend pas souvent le temps de commenter mais la je me sentais obliger hhh , alors cette video doit etre la meilleure que j'ai pu regarder sur ta chaine pas forcement a cause du contenue mais de toi.Je te trouve extrêmement drôle et toutes ces piques lancées de manières plus au moins subtiles sont énormes, je me suis surprit a rire tout seul plusieurs fois c'est peut être surement du faite que ca fait longtemps que je n'ai plus regarder une de tes vidéos (mais ca fait 3 ans environs que je suis abonné) mais je trouve que t'a vachement evoluer ,tu te lache plus et ca c'et genial continue comme ca c'est enormes et si non la seul chose qui me fait chier c'est que tu n'est pas atteint les 100k car tu le mérite mais ca viendra je l'espère car y'a pa bcp de vraie personne dans ce millieu

Merci beaucoup pour le retour ! C'est super gentil :) Super content de lire qu'avec les années, les gens restent ^^

[@emmanuellemessager2739]

Hello, je retiendrai le principe du gâteau au chocolat...il m'inspire 😊 À demain 👋

Il est vraiment à faire (sans les doses que je donne pas évidemment ^^)

[@michellevidal2136]

Bonne idée ton Aïoli facile à réaliser, à demain pour la suite de tes aventures...

Merci Mimi et à demain :)

[@mikanixx31tlse]

Surtout tamiser la farine dit il alors qu’il ne le fait pas Dans l’ensemble ça paraît plutôt pas mal

Haha faites ce que je dis quoi :P

[@costasandrinesc]

Sympa ce défi mais pas assez compliqué pour toi. Je cuit toujours mon riz à la vapeur (en même temps que mes legumes). On peut aussi faire du pain à la vapeur. Ben dis donc ça gna gna gna tise beaucoup dans ton appartement, je suis sûre que la personne qui partage ta vie a adoré l'imitation 🤣 merci pour ces vidéos bonne humeur .

Haha je sais pas si elle a adoré l'imitation mais elle était parfaite :D Super content que ça plaise ^^

[@carlaemo]

Le retour des défis créatifs et un peu foufou de Fred, ça fait plaisir !!! :)

Super content qu'ils plaisent :P

[@dgibrilmonarque9769]

Vraiment, continue! C'est super et c'est très marrant. Je te soutiens de tout cœur. Bien que n'étant pas homo, j'aime bien aussi te voir en short et pieds nus. Ta chaleur et ta bonne humeur donne des rayons de soleil à notre confinement. Etant donné tes connaissances chimiques, je pense que tu devrais aussi participer à des concours de créativité culinaire (faire des choses qui sortent de l'ordinaire et qui ont bon goût) et je suis sûr également que tu as un talent pour le théâtre. Je ris énormément. C'est super! Continue!

Merci beaucoup, super content que ça plaise :)

[@2013nicolas]

Qu’est ce que tu me fais rire! Y’a un côté l’air de ne pas y toucher... et le montage est top, les JUMP CUTS sont bien car on s’ennuie pas.

Merci beaucoup ! Super content que ça plaise :)

[@tiretonplan]

Ce beau mec au bras musclé sur la miniature qui te fait cliquer sur la vidéo plus que pour la recette du gâteau à l’eau tiède... 😜

"musclé" on va gardrr les guillemets :P

[@gasyjack9972]

pas de problème pour fondre le chocolat au mocro onde, ça marche très bien. il faut y aller petit à petit

C'est ça ! Même cuire les œufs finalement ça passe bien

[@leorenaudot6289]

Super comme d'habitude ☺

Merci Léo :D

[@life-xv4mf]

Perso pour le petit dej quand j'ai plus de lait je met du thé c'est bien meilleur que juste de l'eau chaude et sa donne du gout au flocon

Faut aimer boire chaud :P Bonne idée :)

[@evloude8926]

Bonne idée, et on peut aussi les faire la veille au soir en parfumant avec du café instantané 😋 + un peu de crème légèrement fouettée à la main au dernier moment (j'utilise de la crème soja)

[@Javaislaflemme]

Toujours un plaisir de regarder tes vidéos ! Pour les Ramens tu aurais simplement pu infuser un bouillon dans une petite quantité d'eau chaude pour bien le concentrer, puis tout rassembler à la fin. Bonne continuation à toi et à demain !!!

Merci beaucoup pour le retour :)

[@toshiro8161]

J’adore les défis continue ✌🏼

Merci :)

[@theotimevauthier6102]

Hate de voir la journée où tu va tout cuisiner à la yaourtière !

Haha ai-je une yaourtière, telle est la question ^^

[@marielebreton5065]

C est vraiment sympa tes défis! C est drôle parce qu au final tu manges des trucs qui te font pas rêver j avoue que le porridge je ne tenterai pas vu que "j aime la vie" lol. Tu as l air si dépité quand tu parles de ton short de bain qui fait un peu vacances.Et au final le gâteau au chocolat qu "on" t a réclamé semble être le meilleur truc de ta journée même avec ta magnifique imitation lol. Tes vidéos sont très intéressantes à regarder ce que je fais depuis longtemps et on a l impression que ton cerveau ne fait jamais de pause c est vraiment drôle. Tout ça pour dire vivement la vidéo de demain!

Merci beaucoup :D En effet on doit être plusieurs dans ma tête et tous d'accord pour dire que le gagnant de la journée c'est le gâteau au chocolat :P

[@Bleucendeur31]

C’est génial le travail que tu fais.

Merci beaucoup :)

[@lilibule7991]

j ai beaucoup rit merci !!!!!!

Tout le plaisir est pour moi :)

[@antoniacorail]

"Mais si vous aimez manger chaud et que vous n'aimez pas la vie, très bonne idée." J'ai failli m'étouffer de rire !

Haha :D

[@zorohunter75020]

Pour ta mayonnaise tu pourrais utiliser de l’huile de pépins de raisin car apparemment c’est la moins grasse des huiles et ajouter du vinaigre de vin rouge pour améliorer la conservation ( j’étudie en hôtellerie-restauration et j’en avais une fois une fois de la mayo pour une recette )

En effet, merci ^^ Le citron a suffi pour les deux jours qu'elle a tenu ^^

[@romain6251]

Petit astuce pour les oeufs marinés, mettre un papier essuis tout sur le dessus pour mariner les oeufs tout autour (issu de la vidéo de Alex)

Bonne idée ! :)

[@Mimii_iimiM]

"qu'ils viennent" 😂😂😂😂

:D

[@mixit9533]

Super j’adore l’idée ! Pkoa n’as tu pas essayer de les cuir soit à la vapeur ? Sinon seules avec l’eau bouillante avant de mélanger dans le bouillon je penses qu’elle auraient été bien cuites ! Merci en tout cas . C top 👌🤘

J'aurais pu oui ^^ Merci :)

[@sofiasliti7455]

Les graines de chia dans powridge c'est super bon aussi

Tout à fait !

[@theorolland2415]

Salut ! Je penses que pour que les nouilles cuisent mieux tu peux couvrir le bol avec une petite assiette par exemple pendant 2/3 minutes pour confiner l'eau chaude et la vapeur ;) ça marche j'ai déjà tester !!!

Oui j'aurais pu tenter . Même les nouilles crues ?

[@LePetitGeek49]

Comme d'hab super inspirant ! Ta vidéo d'hier m'a motivé à faire mes premiers gyozas, ça fait plaisir de voir qq1 qui partage l'inspiration asiatique dans sa cuisine ! Peut-être bientôt des nouilles maison haha! Aussi, j'aime bcp le fait que tu places des références scientifiques, c'est cool de voir l'utilité des cours dans la vie de tous les jours 😁 selon toi le carbonate de sodium aide vraiment ?

Merci beaucoup ! Super content que ça plaise :) Pour le carbonate de sodium c'est équivalent à ce qui est fait en Asie pour "basicifier" la préparation et ce qui donne ce goût caractéristique aux ramens ^^

[@marinegasnier9695]

Salut Fred ! Peut-être connais-tu l'astuce mais écaler les oeufs dans l'eau froide te fera gagner facile 50% de temps :) Merci pour cette vidéo, c'est toujours un plaisir !

Oui on m'en a parlé mais après faut que je trie avec l'eau :)

[@marinegasnier9695]

@ que tu tries avec l'eau ? les coquilles ? elles coulent au fond, impossible d'en avoir sur ton oeuf :)

[@stephanienoel7076]

@ cuire les oeufs dans de l'eau vinaigré, et les plonger dans l'eau bien froide. Sa facilite l'épluchage. Essayez vous verrez c super efficace.

[@ikreal6589]

0:23 Je confirme, ça se fait très bien ! Les week-ends où je reste à l'internat, je me fais systématiquement des pâtes, je ne regarde jamais le temps de cuisson (je fais à la texture) et c'est impec ! (Bon y'a déjà eu un râté avec des coquillettes bloquées et brûlées autour du résistor, et même après plusieurs nettoyages très intensifs qui m'ont fait perdre une bonne heure de révision (prépa oblige), bah la bouilloire sentait toujours le brûlé ! (Mais chut !))

En effet belle expertise ^^ C'est parce que c'est plus rapide où qu'il n'y a pas d'alternative ?

[@ikreal6589]

@ Malgré la présence de plaque de cuisson dans la cuisinette, elles sont hors usage (c'est les normes), donc on fait avec les moyens du bord ! (Il est interdit d'apporter sa propre plaque, on a juste le droit aux bouilloires (je me demande même si les filles ont le droit aux lisseurs)).

Ah oui, comme si en prépa vous aviez besoin de ces contraintes en plus :/

[@nishanthathavarajah5142]

Tout à l'air super bon 😋

Merci ^^

[@hpierre2820]

juste pour dire que je fais ma mayo de la même manière. Il n'y a pas besoin de mettre l'huile au fur et à mesure. tout mettre dans le bocal et mixer c'est plus simple et marche tout aussi bien.

Ok, merci pour l'astuce, une étape de moins, ça me va ! :D

[@lucasannaga6712]

Pour écailler tes oeufs tu peux le faire sous un petit filet d'eau, ça décolle la membrane à l'intérieur 👌 Sinon super vidéo comme d'habitude

Merci ^^ Pour l'instant j'ai pas eu trop de souci :)

[@alaindupont1339]

écaler

[@marie-jomartail8025]

On écaille du poisson, on écale les oeufs. 😉

[@beliamynebelasla2206]

Encore une super video

Merci :)

[@sykahydride6737]

Bonjour ca fait longtemps je rattrape tout tes video bonne idée ce defi bon courage pour la suite et bonne continuation

Merci beaucoup et bon visionnage ^^

[@nathalie.s3164]

Merci je vais tenter le gâteau chocolat . Au four les miens sont trop secs. Je fais cuire les œufs mollets 4mn ,essaye ça marche toujours.

Franchement, il faut le tenter à la vapeur pour sûr ! :)

[@lewjadot297]

On peut faire 25 kg de mayonnaise avec un œuf pour l info 🍳🥚🙂

Voilà :D Merci pour le chiffre ^^

[@blancheelisabeth1043]

en fait le porridge il faut pas juste mettre de l'eau chaude mais bien le faire cuire - une cup d'avoine pour 2 cup d'eau dans un casserole - une banane avec, du sirop d'erable, des carrés de chocolat qui fondent dedans... juste dingue

Merci oui mais j'ai eu un poil de mauvaise foi parce que j'aime pas trop quand c'est chaud ^^

[@jeannegem6253]

Le jus de la betterave mélangé au riz cuit pour faire un riz rose au lait sucré et à la rose ou autre ? J’ai adoré votre journée à l’eau et à l’ail !

Ah bah pourquoi pas c'est un bon colorant naturel :) Merci pour le retour ^^

[@paulineparnis732]

Nous n'aimons pas la vie nous mangeurs de porridge à l'eau chaude ??? xDD C'est mon petit déjeuner préféré !! (bon j'avoue je mets un carreau de chocolat et une banane parce que sinon c'est peu goûteux...)

Haha mille excuses, enfin une déjà :P

[@madiss66]

En tant que bonne catalane que je suis, l’aïoli se fait normalement qu’avec de l’ail et de l’huile : prochain défi ! 😃😃

Haha oui, d'où les guillemets ^^ Et surtout pour le bien du couple, j'ai dilué l'ail avec de l’œuf :p

[@Evan-yk7ut]

L’aïoli en revanche c’est provençal

[@alaindupont1339]

et la pulpe de patateeeeeeeeee

[@estellefournier1281]

Super Merci pour toutes des idées. Mais finalement, il était bon cet œuf? Pas trop mariné?

Tout le plaisir est pour moi. Pour l'oeuf, oui il a pris le goût, c'était bon et joli en plus :)

[@heikeazerty409]

Bonjour, Pour éviter l'eau sur les gateaux a la vapeur, tu peux mettre du film étirable par dessus tes moules. Je viens de découvrir ta chaine en passant par les defis petit budget. Bonne continuation

Oui en effet merci pour l'astuce ^^ Bon visionnage :)

[@lobossonora5255]

Salut Fred, sa va ? Tu pense qu'on pourra partir en NC en juillet pour les grandes vacances, je suit dégouté. Bon courage à toi et merci pour des vidéos 👌

Bonjour :) Je sais pas, j'ai pris mon billet en décembre, donc j'attends qu'on me dise si je peux ou pas, on verra...

[@Gokaides]

Nota Bene : il n'y a pas d'oeuf dans l'aioli ^^ la tu as fait de la mayonnaise à l'ail (ce qui est tres bon, mais ce n'est pas de l'aioli)

Oui oui, d'où les guillemets ^^

[@douceurvanillee168]

Hello dans l'ensemble les recettes sont sympas. Alors les flocons d'avoine ne sont toujours pas les bienvenus 😂. A tout à l'heure 🙋🙋🙋

Haha mais si, c'est bon :P

[@romaindupouy4229]

The circle c'est vraiment bien Maxime est le meilleur 😂 pauvre Romain

Mais tellement :D

[@blueboyntm]

j'ai cru remarquer que tu as innové l'entrée et la sortie de champ en action ? je sais pas si c'est volontaire ou pas mais c'est cool !!

Oula, je pense que c'est du hasard, faut que je regarde pour le refaire :p

[@67Elevation67]

Si tu aimes le pavot, je ne sais pas si tu as déjà testé une spécialité polonaise qui s'appelle Makowiec. C'est un gâteau roulé à la pâte de pavot c'est délicieux (non non je dis pas ça parce que je suis polak). Ps: j'ai testé tes tacos mexicains 👌

Haha j'ai jamais vu de pâte de pavot, ça peut être pas mal ! T'avais de la farine nixtamalisée ?

[@67Elevation67]

@ non farine de maïs classique mélangée à un peu de farine boulangère et ça a bien fonctionné

[@tichou2010]

Hello je fais les flocons d'avoine de cette facons tous les matins .. Jadore

Là je vais sortir la carte "les goût et les couleurs" ^^

[@tichou2010]

C'est vrai ! Mon entourage me regarde bizarrement lorsque je prends mon petit dej

[@sofiasliti7455]

Il y a le "riz djerbien" qui se fait à la vapeur, riz + légumes en tout petit cube + tomate concentrée et hop vapeur 1h et un repas complet.

C'était ma deuxième idée (enfin pas celui là exactement mais un truc du genre) ^^ Mais à chaque fois ça me fait laver plus de trucs cette histoire de vapeur :/

[@cecilemtx1323]

C'était quoi le code à trouver dans les vidéos à choix multiples du coup?

Ah oui, c'était un code que qu'une personne a trouvé (28 chiffres) mais pas dans le bon ordre ^^

[@cecilemtx1323]

@ mais wtf, c'était où !?? 😂😂

deux chiffres dans chaque vidéo :D

[@cecilemtx1323]

@ mais ils étaient cachés ?

[@Xhandar12]

@ je les avait trouvés moi et je peux connaitre l'ordre que vous voulez svp merci Frédéric

[@TheAaliyah360]

Oh mais comment ? Il y a des tensio actifs dans le jaune d'oeuf ? Tu crois qu'on peut s'en servir pour la fabrication de shampooing maison ? ^^

[@TheAaliyah360]

(Tu sais que ta méthode de cuisson dun gâteau au chocolat me fait penser à celle utiliser par Mélanie -le cul de poule - pour ses mug cake ; je te recommande si tu a loccasion d'aller jeter un oeil 😊 )

Y'a bien des shampoings qui se font à l’œuf :P Franchement, je pense que c'est pas rentable de le faire à l’œuf ^^ Je jetterai un coup d’œil :)

[@gougouxfabien6834]

alors du coup, y'aura t'il le fer à repasser en bonus à la fin de la semaine comme mode de cuisson ???

Non c'est pas prévu ^^

[@jeremie01560]

XD "je me suis levé tard C était 7h" euh ouai!!! 😂😂😂 Cuir du riz à la vapeur XD tu va te mettre à dos toute la communauté japonaise en une vidéos 😂😂😂"l'arrière du veste motard" XD tu m'a tué 😂😂😂😂 tu a mangé un clown avec le porridge XD ??

Haha je m'étais dit que les recettes était pas hyper vidéogéniques alors il fallait compenser avec quelques punchlines :P

[@ju-dg1by]

Idée pour un défi des types de cuissons: cuisson chimique ? (cuisson par acidité, ou autre)

Peut-être une prochaine fois mais ça peut être cool !

[@stephanienoel7076]

@ Oui! Une salade tahitienne.cuisson citron vert. Avec quel poisson tu la ferai?

[@lacanaubay]

Ah mes ramens ... Du coup infusées ça donne pas plus envie hahha

Non pas extra, pas mauvais mais pas extra :)

[@stephanep1979]

Salut Frederic, tu as fait ma soirée avec ton expression « j’ai mis un short de bain ça fait un peu vacances », je pense la replacer celle là. Merci 😁🤣

Haha super content qu'elle plaise, elle est totalement libre de droit ^^

[@dolorespardo2650]

Super!, mais donner les quantités ne nuirait pas ( proportions) .merci

Là je ne les ais plus du tout :/

[@dolorespardo2650]

@ dommage, je me débrouille quand-même, j'adore l'esprit de vos vidéos, ça booste et c'est créatif au final

[@ericking2b]

Moi je le lève à 15h, je trouve ça normal, lui quand il a dis "je me suis levé tard, 7h" j'ai bégayé ptdrr

Haha, ce matin enfin levé sans réveil à 5h45 :)

[@keren6036]

Tu ne nous a pas dit si l'oeuf avait pris le gout de la sauce soja :)

Un peu oui, on le retrouve ^^

[@alaindupont1339]

il existe un livre de recettes de cuisine à la bouilloire, je ne me souviens pas du titre. Cest un scientifique qui l a fat car sa femme étant hospitalisée pour un cancer il lui faisait des recettes à la bouilloire pour changer de l ordinaire hospitalier

Ça dit être super intéressant de voir jusqu'où il est allé ^^

[@alaindupont1339]

je vais tenter de trouver des infos

[@vincent_auduc]

l'ouverture de l'objectif est tellement grande que le focus est toujours sur le bol et pas sur le visage ! ^^

Y'a des fois où je me foire oui :/ Il me faudrait un(e) assistant(e) ^^

[@davidattias6282]

cuisson au taser

Haha :D

[@nathkysnoop]

je vois qu'il t'arrive aussi de manger chez mc do ( j'ai reconnut le verre officiel coca cola ) au début de la vidéo

Je l'ai eu sans aller y manger ^^

[@michelperez6767]

Tu as une terrasse .....tu as du soleil , pourquoi n'essaierai tu pas une cuisson avec un four solaire ? Oui je sais , il faudrai que tu fabrique ce fameux four , mais je pense que tu n'ai pas à un défis près.

C'est ça, il me faudrait un four solaire qui sait, si la situation continue et qu'on peut aller en magasin de bricolage :)

[@maytb7003]

@ les magasins de bricollage sont toujours ouvert🙂

[@corinnealvarez4402]

Je fais toujours mayonnaise et/ou aïoli avec l'oeuf entier

C'est tellement mieux ^^

[@Karim-ui2xk]

C'est équilibré c sein jkifffff

:D

[@rebeccapioui5362]

On en parle de la blague sur l'Empire State Building ? #blaguedeprof

Pas nécessaire :P

[@samuhellp]

On ta déjà dis que ta des faux airs de Dexter (la serie)

Première fois :) Jusque là c'était plus Skylar dans Heroes (même si je trouve pas trop)

[@jean-sebastienlecat1942]

Petite cuisson avec un four solaire pour le coup il y a moyen de raccrocher ça avec quelque notion du programme lol

Il m'en faudrait un oui ! Qui sait si je peux pas quitter la métropole cet été je pourrais mettre ça en place :D

[@jean-sebastienlecat1942]

@ avec le confinement il y a même le temps de faire des crash test pour en construire à base de papier d'aluminium xD

[@matislt8228]

un mot pour enlever la coquille des œufs je cite : "écaler" ;)

Oui oui, il a un marché de niche ce mot ^^

[@user-kh3tz2om8x]

short de bain? j'ai rien vu

Toi, pas vu ? ^^

[@elsabaussillon2380]

Aïoli n'avait pas été fait avec l'eau chaude non ? Défi à moitié validé 🤣 Défi avec un grill-pain ?? 🤔

Comme je l'ai dit hier, tout ce que je cuis se fera avec le mode de cuisson du jour mais je peux manger des trucs crus :P Possible ^^

[@mandalalive2188]

Ramen ? Pas vu, zut !!!!!!!

Dommage, ça valait le coup :P (le mec se fait de la pub)

[@elouanblanchard]

xD jorai pencer que tu aurai fait une brioche flocon d'avoine avec ton ptit dej 😁

Une prochaine fois ^^

[@elouanblanchard]

@ on te force a rien sais toi qui décide ^^ perso je les mange cru et je surkiff sa ^^