Семечки жаренные Краснодарского края

Жаренные Семечки Юга России. OZSTAR Makina oz-star.ru/
Кукусики
Богучарские,
От Атамана,
Крутой Окер
И Мартин как эталон

[@user-jf5sj7eu8z]

А джинн где?

[@mrm8551]

Приветствую ! Виктор 1) У Мартина есть позиции в подушке ! Лично видел в 2020 году. 2) Так же у Мартина ( в соленных семечках) присутствует вкусе явный привкус концентрированного красителя от семечек ( при варке семечки в диффузии, семечка выделяет краситель и если воду не менять через каждые 5-6 часов вода становиться похожа на кока-колу) Просто мало кто знаком с этим вкусом и не могу понять что-за привкус такой интересный . И получается что после 5-6 часов работы ( конечно же диффузию подпитывают свежей водой и солью так часть воды и соли выходит с продуктом ) и появляется этот привкус дополняющий соль. Замена воды очень затратная процедура как по времени и расходам. 3) Витя, когда семечки грызешь , пальцы немного становятся влажными. Если на продукт наносить сахарную пудру или карамель то будет неприятная липкая консистенция на пальцах после съедания половины пачки! Есть и другие решения как сделать товарный вид и повышать срок хранения продукта. Еще один момент по семечкам от Мартина . Обрати внимание на то, что у них цвет готового продукта всегда одинаковый. хоть они вы вывели свой генно-модифицированный сорт которой прозвали "Добрыня" не возможно собрать со всех полей один цвет кожуры, в готовом продукте на шелухе явно есть определенная добавка . Просто не кто тебе не расскажет этого. так как каждый производитель понимает, что ты все передашь конкурентам из за лояльности потенциальных клиентов своего оборудования ! Я знаю всех этих производителей которых ты выставил в тесте и могу посоветовать двоих! Они не химичат Это краснодарские "кукусики" хотя у них и бывают косяки со сырьем и Воронежский Агроспутник (Богучарские) стабильные Чакнорисы в качестве Только смотри на дату выпуска, чтоб не были больше 30 дней с момента выпуска. Приятного аппетита !)))

[@user-ur8ek7ys5d]

Добрый день Ризван. Часть проблем с сохранением срока хранения семечки и резкое сокращение расхода соли и воды решает вот эта установка. -kzbin.info/www/bejne/h5q2hWBpp7mLhck порционный вакуумный посол при температуре 50-60 градусов. На каждую порцию семечки 200 -400 - кг заливается предварительно подготовленный рассол 20-22% от массы семечек. И при выгрузке можешь обратить внимание на видео этот момент есть до 99% рассола уходит в семечку, повторно не используется рассол так как его фактически нет!!!!! Таким обзором много головников отпадает.

[@user-gg9di3yo3o]

а у атамана хорошо СТОИТ !!! 😁

[@user-wp1cj3bl7l]

В целом правильно всё сказано про сам процесс жарки и обработки,но фраза про эталон немного улыбнула,ребята могут себе позволить дорогое оборудование,но это не означает,что они являются Эталоном.По поводу сахара полная ересь без грамма доказательства и уж тем более не понимания того как выглядит продукт с основой сахара.каждый производитель имеет так сказать свою изюминку,в первую очередь главным качеством любого продукта является СЫРЬЁ,а вот процесс обработки является отдельным разговором и не всегда апгрейд оборудования даёт преимущество помимо производительности. А в целом каждый имеет своё сугубо личное мнение.

[@user-ur8ek7ys5d]

Прошло почти два года как был снят этот ролик. Мартин и Джин как были лидеры рынка так и остались. Я с вами согласен главное это сырье, а оборудованием можно как и испортить хорошее сырье так сделать из среднего сырья рыночный продукт. На данный момент по оборудованию еще у многих из компаний которые звучали в ролике не до конца решён вопрос с оборудованием, в части соления семечки. Уверен на 100% что любому из вышеперечисленным маркам есть куда двигаться по оборудованию. В том числе и Мартину. Готов аргументированно доказать свою позицию.

[@matlubakh5487]

Семечки ужасного качества прогорклые,ужасные на вкус,написано отборные,ничего подобного,навалом мелких,премиум высого качества все это вранье,пожалела что купила,горькие,не качественные семечки,никому не рекомендуюююю

[@user-fn1ru8gn3z]

Кукусики тебя побьют