석류 생크림 케이크 만들기 : Pomegranate Cake Recipe : ザクロケーキ | Cooking ASMR

빨간 석류알을 가득 올린 핑크빛의 석류 생크림 케이크를 만들었어요~
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빨간 석류알을 가득 올린 핑크빛의 석류 생크림 케이크를 만들었어요~
연한 핑크와 진한 핑크색의 시트를 구워 교차로 쌓아 아이싱하고 석류 잼을 넣어 글레이즈를 만들어 옆에 흘려 주었는데 사랑스러운 색감의 케이크가 만들어 진 것 같아요~^^
석류를 이용해 퓌레를 만들어 사용해도 좋지만 간단하게 석류 잼을 사용했는데 맛있고 간편해서 좋더라구요~~ 저는 샹달프 석류잼을 사용했어요~
생크림에 석류 잼을 넣어 크림이 향긋하고 맛있답니다~*^^*
높이감이 있어서 글레이즈 장식이 더 잘 어울리는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 18cm
▶재료
달걀 155g
설탕 110g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염 버터 28g
우유 45g
박력분 100g
식용색소 (레드)
휘핑한 석류 생크림 (생크림 400g + 석류 잼 150g)
설탕시럽
석류잼 25g
설탕 10g
생크림 10g
연유 8g
판젤라틴 1g
화이트 초콜릿 25g
식용색소 (레드, 화이트)
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 레드 식용색소를 조금 넣고 섞어 색을 낸 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터, 우유를 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 170도 예열된 오븐에서 35분 정도 굽는다.
4. 1번 더 구워 진한 핑크색의 시트를 만들고 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 3장으로 잘라 총 6장의 시트를 준비한다.
5. 돌림판에 시트를 올리고 설탕시럽을 뿌리고 석류 잼을 넣고 휘핑한 생크림을 바르고 다른 시트를 올린다. 반복해 샌드한다.
6. 전체적으로 크림을 바르고 냉장실에 넣어둔다.
7. 석류잼, 설탕, 생크림, 연유를 섞고 전자레인지에 40초 정도 돌려 데운 뒤 불린 판젤라틴을 넣고 섞고 화이트 초콜릿을 넣고 섞는다.
8. 색소를 넣고 섞어 색을 내고 체에 거른 뒤 온도를 36도 정도로 식히고 케이크 가장자리에 흘려 장식한다.
9. 남은 크림을 짜고 석류를 올려 마무리한다.
▶Ingredients
155g Egg
110g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
28g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour
Food coloring (red)
Whipped pomegranate cream (400g whipping cream + 150g pomegranate jam)
Sugar syrup
25g Pomegranate jam
10g Sugar
10g Whipping cream
8g Condensed milk
1g Gelatin sheet
25g White chocolate
Food coloring (red, white)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZbin and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

[@Cooking_tree]

빨간 석류알을 가득 올린 핑크빛의 석류 생크림 케이크를 만들었어요~ 연한 핑크와 진한 핑크색의 시트를 구워 교차로 쌓아 아이싱하고 석류 잼을 넣어 글레이즈를 만들어 옆에 흘려 주었는데 사랑스러운 색감의 케이크가 만들어 진 것 같아요~^^ 석류를 이용해 퓌레를 만들어 사용해도 좋지만 간단하게 석류 잼을 사용했는데 맛있고 간편해서 좋더라구요~~ 저는 샹달프 석류잼을 사용했어요~ 생크림에 석류 잼을 넣어 크림이 향긋하고 맛있답니다~*^^* 높이감이 있어서 글레이즈 장식이 더 잘 어울리는 것 같아요~ 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha

[@kdrama-iv8ih]

Yammyuy 😘😘😘

[@user-oksh]

근데 석류알속에 씨 또있지않나요?

[@SanaSana-zk9hl]

Как же я люблю ваши изысканные торты🤗👍

[@javierefd292]

8:16 red corn

[@marik6077]

Cooking tree 쿠킹트리 혹시 직접 구매 할 수는 없나요??

[@hibasterritory9658]

Your videos are stress relief to me

[@Tinfawn]

This is SO satisfying to watch. The perfect video to fall asleep to at 4AM 😩

[@sunriseshine88-tory-85]

tinfawn I’m literally watching at 4am

[@MoxieBeast]

So pretty and elegant 😍

[@samyus33]

I was wondering.how to mKe neopolitan cake...and here I got all the world's idea..through your channel...may God prosper you...amen

[@bonitoflakessss]

내가 말할 수있는 누구나는 정말로 맛있는, yum와 절대적으로 훌륭하다. 언제나처럼 아름다운 작품, 감사합니다 !!

[@luv_nina]

I love all your creations. Like they are so pretty and creative and so good!!!!👍👍👍👍👍 You are really talented.

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my cake~😊

[@luv_nina]

@@Cooking_tree you're welcome. All of your cakes look really good and so pretty and cute and yummy. Your videos are very nice. I wish I can taste some too😂😂

[@arachnidangelina]

aaaahhh yes, more pomegranate recipes!!!! 🥰😻❤️ love this one!!

[@user-ts6to8lg6j]

석류 장식이 정말 보석같이 예뻐요!! 오늘도 멋진 케이크 눈으로 잘 먹었습니다..ㅠㅠ

[@luminariel3765]

So gorgeous. May we please see something with mint?

[@user-rk7eb9pv3j]

빨간 과일은 다 좋아하는 저로써 이 케이크는 정말 환상입니다아아......///

[@sb9464]

오늘도 예쁜 케이크네용 ㅠㅜ

[@soyoonk.514]

These are such goals 완전 예뻐 미치겠어요 🙌🙌🙌🙌🙌😍😫

[@rozzumar9370]

Looks so fluffy and delicious!

[@nicolem.7925]

This is so so so pretty and pink!! I love it. It just looks so happy 😃

[@Samilovescandy]

I love watching your videos. You are creative and i love what you make. it is like I can taste your cooking and also feels like i am there when you bake. I can not wait to see more of your creation.

[@mikaeladean3641]

I really love your videos, your asmr channel is my favourite out of the ones I watch, so relaxing and there's just something so graceful about the way you do things.

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my video~😊

[@Dayaroses]

It looks sooo PRETTY AND GOOD

[@greatboniwanker]

This looks so amazing!

[@user-bg1ze3gv2u]

우와~ 진짜 맛있어 보인다~ 원래도 그랬지만 오늘은 더 그러네~~~

[@tiacuppe6681]

I love watching your videos. I need a baker like you to make my birthday cake!

[@berlindarodriguez4867]

Also i appreciate that you put the temps that they should be at/held at :)

[@perpetua111vv]

Your cakes are pieces of art! 😍 And I want to taste every single oneee

[@user-ib5ye9oh7n]

우와! 맛있어 보여요😍

[@aierie-dragonslayer]

My mom and I are using this as inspiration for my birthday cake!

[@christinebernabe6316]

This looks amazing!!!

[@user-ow8wd6ww3k]

접시가 예쁘네요ㅋㅋ말도 없고 조용조용~음식 만드는 소리가실감나네용~

[@farah7987]

Beautiful cake and lol I'm literally sitting here eating pomegranate right now 😂😂❤️

[@aimiakaibara1897]

A video that can make me sleepy and peaceful!~ I love pomegranates, they are one of my favourite fruits!

[@highballlove77]

곧 석류의 계절 겨울이 다가오네요!!! 그리고 그 석류로 ㅠㅠㅠㅠ 케익을 구웠다닛!!! 정말 맛잇어보이는 핡 저도 한번 만들어볼까 고민이 드는 영상입니다!!! 오늘도 맛있는 영상 감사합니다^^

[@RinasCooking]

Awesome! I need to eat this cake.

[@chickennicker6778]

Wow! I love this big haul of pomegranates you've gotten, everything looks delicious :)

[@Iva23_]

My fav youtuber channel always

[@samyus33]

I'm truly fan of yours..you're simply amazing...

[@jjjhhhrrr]

두가지 색의 시트를 교차로 쌓았군요! 겉만큼 속도 예쁜 케이크네요 게다가 높아서 설탕시럽 뿌리는 소리를 많이 들을 수 있어서 좋습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Pjayysan]

I am going to try this soon love it

[@PRPRP9377]

여긴 영상볼때마다 똑같은 재료구해서 만들어보고 싶어짐ㄷㄷ

[@beeyb.3063]

You Did A Wonderful Great Job Your Cake Looks Beautiful And Delicious Thank You For Sharing Keep Up The Good Work 👍🏾❤️😍😘💖

[@user-nb6hi1sm5k]

와 석류로 케이크는 처음봐요! 제가 쿠킹트리님을 12만명이실쯤에 구독했었는데 왜 이정도밖에 없으실까 매우 의문이었어요. 오늘 보니 109만명이란 숫자에 매우 놀라고! 앞으로도 좋은 영상 부탁드려요!!

[@Cooking_tree]

다 영상을 좋게 봐주시고 응원해주시는 구독자님들 덕분인 것 같아요~~😊좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~~

[@leahlee1736]

내가 세상에서 제일 사랑하는 색깔들만 모였다....

[@kabalow]

This reminds me of something you would see in a beautiful fantasy setting. Truly remarkable :D

[@mgsv5297]

I want to marry that cake I think we'll make each other very happy. lol It's so beautiful!

[@melissatokidoki]

i mean the cake is not very happy if you are eating him but yea cute comment lol

[@user-fj6iq6gp5y]

수능 끝나고 쿠킹트리님 영상 재탕하면서 다시 보다가 하트 보고 심장 맞은거 같아요..8ㅁ8 영상도 너무 이쁘고 소리도 너무 좋아서 오늘도 힐링하고 가요 미뤘던 댓글 이렇게나마 써봅니다..8ㅅ8 사랑해요 쿠킹트리님💕

[@Cooking_tree]

좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~💕

[@AtenaSafavi]

You deserve more subscribers, because you’re videos are awesome 😍♥️♥️

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my video~😊

[@yuliasakharyuk7542]

** nice cake**

[@GingerGarlic]

석류 생크림 케이크라니 말만 들어도 오늘 요리해야할 각인데요?!ㅎㅎ 따라할 수 있을런지 모르겠어요ㅠㅠ

[@berlindarodriguez4867]

I love this channel!

[@user-qj5tl4lx1b]

쿠킹트리님 가지고 계신 베이킹 도구 소개영상 찍어주세요 ㅠㅠ

[@yeji_2185]

언제라도 카페 여시게 되시면... 꼭 저희부터 알려쥬셔야해요... 당장 달려가서 다 사고 먹을 자신있으니까요🤩

[@sanajayjay61]

My fav fruit i gotta try this 😍

[@rmilk1209]

I love it!!!! You are so awesome 🌸✨✨✨

[@Cooking_tree]

Thank you~😊

[@luannybrenda7303]

AMO ESSE CANAL 😍😍😍

[@rachelyeo2861]

CONGRATS ON 1M SUBS

[@astutiambars5460]

I love your cake 😍

[@pamelabortolin7582]

It looks so cute and amazing!! And yay, more pomegranate 😁😁

[@hibasterritory9658]

Looks yum

[@user-vh2kv2su7d]

너무 맜있겠다😋

[@-honeydew-]

This is my aesthetic

[@sokol5557]

Excellent !

[@maxa.2336]

Omg Thats a verry nice creation. Keep it up!

[@pv8rn8b]

쿠킹트리님!!! 케이크위에 쫑쫑 올려진 생크림은 어떤 깍지 사용하셨나요??

[@bellasolo8099]

Thanks 😍😘😗❤

[@zitafalumarrash5036]

Bello pastel rosa :)

[@ohara6753]

Omg I want to eat too😭🤤🤤🤤

[@feifeiyeoh3334]

Yeah!

[@almondhazelnuts3805]

1:38 I see what you did there

[@theoedwardbbyddys8385]

Hi this is amazing but how deep is the cake pan? Thanks

[@alejandrabravoalvarado3123]

Fantástico🌸😝😘

[@yuhui_]

썸네일실화에요??..개이뿌..

[@user-gf9yv8oi4t]

진짜신기해요 예전엔석륙케이크예전엔석륙케이크검색해도 안와왔었는데 드뎌나왔네요

[@user-lf6rf5eg3m]

시트 반둑 무슨법으로 만든거에요? 공립법중에 더운믹싱법인가여?

[@user-vr9rs2ry3z]

딸기♡딸기♡

[@albertvr001]

What brown paper are you using for lining your pans? Seems thicker than usual.

[@princemomofairy2593]

Pomegranates are literally my favorite fruit (even though my online branding is peaches)

[@user-nt8ot4qu7n]

真美恵ちゃんに作って欲しいなぁ😍

[@user-zq7we2gi5f]

저 오늘 수능치고온 고3인데요 성적이 생각만큼 안나와서 슬펐는데 그래도 트리님 영상보고 마음의 평화를 찾았습니다ㅋㅋㅋ

[@user-ts6to8lg6j]

에고야 고3이시구나 수고하셨어요!!

[@Cooking_tree]

수능보시느라 수고하셨습니다~~💪🏻😊

[@saimafasi]

wow MashaAllah very pretty

[@Julie-jl2kk]

when are you going to make a persimmon cake?? they r in season too!!

[@user-vr9rs2ry3z]

해주세욤~!!

[@binite3826]

Super

[@fengbaking]

❤️

[@mjy0910]

와우

[@watisenjamir1711]

What can i use instead of pomegranate jam?

[@miriamperez6331]

What camera do you use?

[@janicegrailmer912]

How does the whipped cream not spill out of the sides? I feel like the weight of all the layers would cause the bottom layers to squish

[@ranazaid957]

😍👍

[@user-et2rx6mc7y]

쿠킹트리 님 케이크들은 전부 만화나 책에서 나올 것 같이 생겼어요 ㅠㅠ 너무 예쁘고 맛있어 보여요 ㅠㅠ 영상 잘 볼게요 항상 감사합니다 쿠킹트리 님 ͡° ͜ʖ ͡° ♥️

[@Cooking_tree]

예쁘게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~~😊❣️

[@user-fq1ju5jf4e]

맛있겠다>_< 저도 만들어보고싶은데ㅠㅠ 제료도없고 오븐도 없어서ㅠㅠ 그래도 쿠킹트리님 재미있게 잘보고가용>_

[@Jemmy00]

Can I use something else than vanilla extract? I've been looking with some local baking-groups and no-one has actually seen legit extract being sold anywhere. Only vanilla-sugar and actual vanilla (which is expensive) It seems guys have much better availability of it overseas :(

[@rachelw821]

I love this, simple and beautiful! ps: I could do without the sound of someone eating... I know some people like that though which is super weird. other than that, great!

[@NurulNadhirahCBbobbie]

Can i opt out condensed milk because my daughter has allergy to it?

[@maureeng.9749]

What knife is she using?

[@arays.5235]

Hi! I love your channel and your recipes. You are so professional and your work looks neat and too good to be true. Can you please put the quantities in cups, tsp, tsb or milliliters? If I were to use all-purpose flour instead of cake flour, how much baking powder should I add? I hope that you would reply back. Thank you.

[@Cooking_tree]

It is more accurate to measure g using an electronic scale than cups and teaspoons~~ I used cake flour that didn't include baking powder~^^

[@SP-vt6ek]

행복해진당

[@flourandflowersgu]

Amazing!!! Everything u make looks so delicious!😭😭 but I have a question... why cut it into a circle if it was already a circle???

[@lakshminandha1349]

I think the baker does this to remove the brown crust...n so the colou will b more apparent...

[@user-db1ec2lw4w]

remove the crust

[@user-ts6to8lg6j]

to remove the crust

[@mangaemily]

So when you cut the cake you don’t see the brown edge of the cake - I think it’s for aesthetic and also texture reasons

[@flourandflowersgu]

lakshmi nandha ahhh okay thanks!

[@jushiii_146]

What happens to all of the leftover cake? (With mold size 18cm and then just 15cm, it leaves a lot of cake leftovers )

[@superspicyspinalfluid6190]

crust is only good on pizza

[@vaniacc99]

Jushiii _1 you can either eat them right away lol or make cakepops ☺️

[@MeGoNaTaLiYa]

You need Russian subtitles!

[@mindcrisisholy8842]

집에 핸드믹서가 없는데 시트만들때 손으로 해도 가능할련지요? 생크링 휘핑하는건 해봤는데..

[@Cooking_tree]

손거품기로는 아무래도 곱고 풍성한 거품을 만들기 어려울 것 같아요ㅠㅠ

[@mindcrisisholy8842]

Cooking tree 쿠킹트리 기계가 없으니 ㅠㅠ 크레이프케이크를 만들었습니다ㅋㅋ

[@workclock3004]

DIOS AMO SER GORDO, UNA ASÍ 😍😍😍

[@deeznuts9749]

And I thought I was a good baker.....