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설탕, 식초❗️안들어가는 전통 오이지! 절대 실패없이 꼬들꼬들 아삭하고 시원한 맛
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Күн бұрын[재료]
오이지용 오이 반접 (50개)
◈1스푼=밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[소금물]
물 30컵 (6ℓ)
천일염 6컵 (1.2ℓ)
고추씨 1컵 (200㎖)
매실액 1컵 (200㎖)
소주 1병 (360㎖)
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요
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@user-dh6xn6nj6t 2 ай бұрын
옛날방식 오이지네여. 저두옛방식이 좋아여. 자세한 레시피 담아 갑니다 감사합니다.❤
@Grandmother_Recipe 2 ай бұрын
항상 시청해 주시고 정성스러운 답글 감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요
@user-yw7fh4tl2h 2 ай бұрын
요리 설명을 쉽게 잘해주셔서 오이지 해볼 자신감이 상승하네요 정말! 알콩님은 전문 요리 강사 입니다~^^
@Grandmother_Recipe 2 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@ohkkong 2 ай бұрын
스테인리스 해주셔서 감사합니다
@Grandmother_Recipe 2 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요😊
@sun3433 2 ай бұрын
정답이지요 종종 김치통에다 뜨거운물을 바로 붙는 사람들보면 영 신뢰감이 뚝
@Hello_eyes-for 2 ай бұрын
일반 가정에서는 이렇게 많은양을 하기엔 어렵지만 ㅠㅠ 많이 저장해두고 싶은 마음이 있어서 스텐대야에 눌러놓고 식은 후에 통이 아닌 김장용 비닐봉투에 넣어놔도 상관없을까요?
@user-si3lc6it8y 2 ай бұрын
김치통에담으셔야지요~
@Grandmother_Recipe 2 ай бұрын
오래두고 드시려면 김치통에 넣어 냉장보관 하셔야되요~
@user-rd2vm3mt4b 23 күн бұрын
소금이 총 6컵 천이백리터인가요?
@Grandmother_Recipe 22 күн бұрын
네~ 오이 kg에 맞춰 넣으세요