Seri Budidaya Terpadu Berbasis Cacing RAJ Organik : Beternak Sidat

Secara sepintas ikan sidat mirip belut, memiliki tubuh bulat memanjang dengan mata kecil. Yang membedakan adalah ikan sidat memiki sirip di dekat kepalanya sehingga mirip telinga. Belut hidup di lumpur sedangkan sidat hidup di air jernih. Ikan sidat termasuk dalam golongan ikan katadromik, yitu memijah di laut dalam, namun ketika telur menetas menjadi larva, maka larva akan berupaya ke muara sungai yang memiliki salinitas lebih rendah. Ikan sidat memliki gizi yang sangat tinggi dan sangat diminati masyrakat jepang sehingga harga sidat dipasaran sangat tinggi.