SERI JAJANAN PASAR # 5: PUTRI MANDI

Bahan Kulit:
200 gr tepung beras ketan BOLA Deli
50 gr tepung beras putih BOLA Deli
50 gr Kentang, kukus, haluskan
½ sdt garam
200 ml air hangat kuku
Pewarna merah dan hijau
Bahan isi unti:
½ btr kelapa, kupas, parut
150 gr gula jawa sisir halus
2 lbr daun pandan
½ sdt garam
50 ml air
Bahan Kuah:
500 ml santan kental
1 sdm tepung beras putih
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Masak bahan isi Unti, dinginkan. Buat bulatan kecil-kecil.Sisihkan
2. Kuah: masak semua bahan hingga mendidih. Didinginkan. Sisihkan.
3. Kulit: campur semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagi menjadi tiga bagian, masing-masing diberi warna merah, hijau, dan satu lagi biarkan putih.
4. Ambil sedikit adonan kulit, beri satu bulatan isi. Rapatkan hingga bulat kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Siapkan Takir, atau wadah alumunium foil. Beri tiga buah bulatan warna merah, hijau dan putih. Siram dengan kuahnya. Kukus selama 20 menit. Angkat. (fb)

[@hamidab1503]

Kalo kampung arab surabaya biasanya disebut bongko manten😃

[@andiamelia419]

Assalamu'alaikum Ibu Fatmah... Yeeaayyy !!! Akhirnya ada lagi video jajan pasar. Senang sekali ada tutorial cara bikin wadahnya dari daun pisang :) Tapi maaf...meskipun disebutkan bahan-bahannya di video, tetapi takaran bahan-bahannya tidak disebutkan atau dituliskan di you tube channel Ibu Fatmah seperti biasanya. Mohon kiranya Ibu Fatmah berkenan untuk menuliskan resepnya agar memudahkan bagi yang belajar buat kue tradisional. Terima kasih atas jawabannya. Wassalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

[@momaldo9742]

pertanyaan yg sama ,,saya jg bingung mbk hehehee,,,,

[@ispurwati8168]

Bu Fat Yth, bgmn caranya spy mendut nya tidak lengket, mohon penjelasan nya, terimakasih 🙏

[@umiynur5673]

Waalikum Salam warohmatulahi wabarokatuh mantaf banget bunda trimakasih resef nya bu pat

[@christinebuiter3679]

Enak ya putrimandi gurih dan manis trimakasih bu fatmah, di tunggu resep kue2 basahnya

[@fatmahbahalwan9732]

Terima kasih sdh mampir 🙏

[@shashagehutchannel8926]

Trm ksh mbak fatmah resepnya.

[@dinnagotham4331]

bersenandung nya di teruskan Ibu Fatmah....

[@rahmiwati5649]

Mantap Bu Fat... Terimakasih resepnya, insha Allah akan saya coba...👌

[@fatmahbahalwan9732]

Alhamdulilah. Sdh dicoba kan?

[@sorachawinata8124]

Baru tau ada makanan enak seperti ini, mesti dicoba nih, trimaksih bu Fatma semua resep nya🙏🙏🙏 smoga ibu slalu Sehat yah bu😇😇😇

[@fatmahbahalwan9732]

Sama2

[@dillahsahid6075]

Kalau di singapore namanya badak berendam bun😅

[@homsatussoleha4604]

Ibu bikin bikang bu tp resepnx yg asli bkn yg abal2

[@nenirosmala764]

Kalo blh tau fungsi tepung beras di adonan kulit utk apa y, kalo sy bikin cuma di campur kentang aj g pakai tepung beras

[@Mi-xz2nj]

Komposisi bahan / perbandingan bahan kulit nya brapa brbanding brapa bu Fat ??

[@guelonelen294]

mantap bener 😘😘

[@champanichampani8761]

Ya resepnja dong

[@ratnamokodongan21]

Kesukaan saya..😍

[@iinindrawati9273]

Bunda tlg dong resepnya ditulis dideskripsi box. Mksh

[@fatmahbahalwan9732]

Bukannya sdh ada di description box?

[@nairasophia8486]

Bu fat, kalau Fla nya disiram setelah Bugis dikukus bagaimana Bu?

[@ghirlymuhamadyusuf6447]

Assalamualaikum bu..maaf ghirly mau resefnya matur nuwun

[@inabasuki4988]

Ini kue kesukaan saya sayang banget bu Fatmah tidak berkenan memberi kita komposisi resepnya, kenapa bu, kita nunggu lo

[@santiliesarni5430]

Resep ada dideskripsi bund🙏

[@emaatalla1482]

Mantap Bu,saya sudah mencoba 🙏🙏🙏

[@fatmahbahalwan9732]

Ashiaappp 👍👍👍

[@nikenwidowaty5874]

asyiiikkk ada resepnyaa,,, makasih buuu ❤️❤️❤️

[@fatmahbahalwan9732]

Sama2

[@priazna1737]

Mendut😋😋😋

[@fentiforsyth4991]

Sama tidak dengan "Mata Kebo" ya bu?

[@mayasarirambe2452]

bunda fatmah kalau di bungkus pake plastik bisa kan bun biar lebih peraktis aja bun

[@tiamohandcraft258]

Kalo bugis/bola2 nya direbus boleh gak bu?

[@usmayani2441]

Resep lemper

[@zaidanilakmal7016]

Tepung ketan nya bisa d ganti trpung kanji ga bun?

[@encisriasih291]

Beda kenyalnya

[@momaldo9742]

maaf bu,,,untuk ukuran bahan bahannya berapa ya kok ga di jelaskan,mohon maaf sekali lagi terimakasih

[@dinarosdiana6003]

Klo g ada kentang pengaruh ga bu

[@gshs4794]

👍👍👍👍👍

[@ririnnasya2215]

Bun pewarna'y pk merek apa ya bun..?

[@srimarminingdjati4195]

Senang dpt resep baru tp kok tdk ada ukurannya

[@nafisahalamudi5034]

Resepnya dan ukurannya ada di dipkri