Рет қаралды 10,302
#sesameballs #នំក្រូច #khmerfood #cambodiancuisine #cambodianfood #flavourfullygoodរសជាតិឆ្ងាញ់
Welcome to Flavourfully Good រសជាតិឆ្ងាញ់
Sesame Balls | នំក្រូច | Num Kroch
------------------------
INGREDIENTS:
Filling:
400g | 1 Package Yellow Mung Bean
1 Cup | 250ml Coconut Milk
1/2 cup Grated Coconut
50g Palm Sugar
1/2 tsp Salt
Dough:
400g | 1 Package Glutinous Rice Flour
60g | 8 tbsp Rice Flour
1/4 tsp Salt
360ml Warm Water
80g Palm Sugar
3 tbsp Sesame Seeds
8 cups Oil ( Oil Temperature 280ºF-300ºF )
គ្រឿងផ្សំ៖
ស្នូល៖
សណ្តែកបាយ ៤០០ ក្រាម ឬ ១ កញ្ចប់
ទឹកខ្ទិះដូង ១ ចានចង្កិះ ឬ ២៥០ មីលីលីត្រ
សាច់ដូងកោស កន្លះចានចង្កិះ
ស្ករត្នោត ៥០ ក្រាម
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅ៖
ម្សៅដំណើប ៤០០ ក្រាម ឬ ១ កញ្ចប់
ម្សៅអង្ករ ៦០ ក្រាម ឬ ៨ ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ៣៦០ មីលីលីត្រ
ស្តរត្នោត ៨០ ក្រាម
ល្ងខ្មៅ ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្លាញ់ ៨ ចានចង្កិះ ( សុីតុណ្ហភាព ២៨០ºF-៣០០ºF )
------------------------
សូមកុំភ្លេច សាប់ស្ក្រែប [ bit.ly/2UmKQbV ] ទំព័រយូធូបរបស់យើងខ្ញុំ និង សូមជួយចុច ឡៃ ខមមិន ស្យែ ដើម្បីជួយគាំទ្រ ទំព័រយើងខ្ញុំ។ សូមអរគុណ។
Please do not forget to subscribe to our channel.
Subscribe:
bit.ly/2UmKQbV
Please like, comment, and share if you like the video. This really means a lot to us. Thank you!
------------------------
Connect with Flavourfully Good:
Facebook: / flavourfullygood
Instagram: / flavourfully_good
Pinterest: www.pinterest....