Рет қаралды 85
#kurabiye #kurabiyeçeşitleri #kurabiyeler #kurabiyetarifi #kurabiyenasılyapılır #kurabiyetarifleri #kurabiyeyapımı #unkurabiyesi #unhelvası #unhelvası #unhelvasıtarifi #nişastalıkurabiye #nişasta #original #orijinalunkurabiyesi #pratiktarifler #cookies #nefisyemektarifleri #ikramhazırlıkları #tereyağı #sıvıyağ #tereyağ
MALZEMELER
🔺 250 gr tereyağ
🔺 1 çay bardağı sıvıyağ
🔺 1 su bardağı pudra şekeri
🔺 1 çay bardağı nişasta
🔺 1 paket vanilya
🔺 4,5 su bardağı kadar un( kontrollü ekleyelim)
ÖNEMLİ NOTLAR
🔺 Tereyağını eritelim. Tamamen eriyince ocağı kapatıp üzerinde oluşan köpükleri alalım. Sonrasında süzgeç yardımıyla ayrı bir tabağa süzelim. Süzerken ayranlı kısmı tavada bıralım. Tereyağını buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim. Bunlar çok önemli püf noktaları 👍
🔺 Sonra kaseye buzdolabında beklettiğimiz tereyağını ve sıvıyağını koyalım. Ardından sırasıyla pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ve unu ilave edelim. Unu azar azar eklemeyi unutmayalım. Kolay şekil alabilen güzel bir hamur elde edelim
🔺 Hamurdan parçalar koparıp çatalla çizikler atıp şekil verelim
🔺 Pişirme kısmı çok önemli👍 Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda önce 150 derecede 10 dakika, sonrasında fırını 100 dereceye getirelim 10 dakika daha pişirelim ve fırından alalım. Yani toplam 20 dakika yeterli olacaktır 👍
🔺 Tamamen soğuyunca pudra şekeri serpelim
🔺 Bu ölçülerle 85-90 adet un kurabiyesi çıktı
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml