슬기로운 산촌생활 함박스테이크 레시피. 냉동떡갈비를 이용한 함박스테이크.

[슬기로운 산촌생활 함박스테이크 레시피. 냉동떡갈비를 이용한 함박스테이크]
슬기로운산촌생활에서 김대명이 어머니께서 집에서 자주 만들어주시던 레시피의 함박스테이크를 선보였어요.
데미그라스소스는 하이라이스 가루로, 함박스테이크는 겉만 가볍게 구워준 뒤 소스에 넣고 함께 끓여주는 방식으로 만들어진다고 해서 저도 만들어 봤어요.
대신, 함박스테이크 고기를 따로 만들지 않고 냉동떡갈비를 이용해 응용버전으로 완성해봤는데,
그래도 맛있네요 ^ㅇ^
[슬기로운 산촌생활 김대명 함박스테이크 재료.]
＃함박스테이크고기재료
- 소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 양파 1개, 소금, 후추, 빵가루
(저는 떡갈비 이용했습니다.)
#함박스테이크소스재료.
- 양파 반개, 고구마 조금, 새송이버섯1개, 당근 조금, 샐러리조금, 후추,
하이라이스소스, 물1리터, 케첩 조금
[함박스테이크 냉동떡갈비로 만들기 ]
1, 함박스테이크 고기 대신 떡갈비를 에어프라이어에서 구워줍니다.
2. 채소를 큼직하게 썰어서 준비해 줍니다.
3. 팬에 기름을 두르고 양파와 채소들을 볶아줍니다.
4. 물을 붓고 하이라이스소스와 케첩을 넣고 끓여줍니다.
5. 함박스테이크소스가 어느정도 뭉근해지면 함박스테이크(떡갈비)를 넣고 조금 더 끓여줍니다.
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[@eggrecipes8607]

떡갈비를 사용해여 만든 함박스테이크라니요!! 하이라이스는 먹은지 오래됐는데 가루 사서 야채 넣고 같이 소스에 졸여줘여겠어요😊😊

[@guramy46]

방송보고 따라 만들어봤는데 하이라이스 오랜만에 먹으니 넘 맛나고 떡갈비로 만든 함박스테이크도 진심 맛있었어요