ЛЕПИМ ПЕЛЬМЕНИ ПО -ТРАДИЦИИ, К НОВОМУ ГОДУ! / 1473

ТЕСТО 4 СТАКАНА:
3 стакана муки
4 стакан, разбить
1 яйцо, добавить
1/2 чайной ложки соли
1 стол ложка растительное масло
воды долить до верху стакана, размешать и вылить смесь в муку. Замесить тесто и дать ему отдохнуть на холоде.
ФАРШ:
1 кг мяса свинины перекрутить на мясорубке +
2 средние луковицы
соль, перец черный по вкусу
добавить немного ледянной воды для сочности
Не забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: [e-mail]
#Германия

[@Галина-я1р3щ]

Ира, я как будто с вами на кухне сижу, так мне сладко на вас смотреть и слушать, спокойствие вы несете в мир и нам, несмотря не на что(усталость, какие-то недомогания, и т. д. в нашем возрасте) соблюдаете традиции своей Родины, это дорогого стоит,

[@ОльгаДолженко-м3х]

Ира, смотрю на Вас и радуюсь! Замечательная хозяйка, помощник Виктор, вы всегда вместе и это счастье! Будьте здоровы, замечательная семья!

[@ОльгаКириллова-и4ю]

Ирина, следуя Вашему примеру, начала подготовку к новогодним праздникам, хотя настроение пока совсем не праздничное. Но я Вас понимаю и поддерживаю: соблюдение традиций - это важное условие, помогающее нам выжить и сохранить себя как род человеческий. А поэтому - рождественское печенье по Вашему рецепту, пельмешки, подарочки близким людям и новогодний наряд дома - обязательно будут! Будем жить и верить!..

[@ГалинаГофман-й9о]

Согласна с вами Ирина😊, каждый из нас выехал со своей Родины, только Родина не выехала из нас😊! Мы привыкли, готовится к праздникам и готовиться основательно😊! Делаешь, всё это, с душевной радостью!😊❤

[@НатальяДежикова]

Ничего плохого не имею против русских блогеров , живущих за границей, дай Господь им всем здоровья! Но! Это не моё, не родное, чужое, как говорится " Отрезанные ломти"!

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

​@@НатальяДежиковаВас и не заставляют их любить. Это, Они любят свою Родину!

[@НатальяВербицкая-ч1э]

Спасибо Ира за рецепт.Я сейчас вПермании.Тоже люблю делать пельмени для моей семьи.Думаю будет вкус но.Удачи Вам и здоровья.С уважением Тамара Николаевна.

[@mariaromanova7348]

Дружненько вы налепили 👍👍😍 молодцы❤ хороший, главное полезный помошник у вас ❤🥰

[@НинаИванова-д6о]

А мы , русские , любим и покушать , и пообщаться. Одно другому не мешает.

[@ТатьянаГерман-ш7у]

Мне понравилось , как Виктор крутит заготовки для пельмешек , попробую 🎉🎉🎉🎉🎉

[@wotschelmarija4284]

Ирина спасибо за рецептик. Каждый делает по своему. Ваш рецептик отличный. Всего вам самого доброго ❤

[@NataliyaAlbakrinoffRatanin]

❤Удачи, здоровья и счастливых праздников!

[@ПироженкоМороженко-щ8р]

Вдвоём веселее😊 и продуктивно❤

[@ВераКаблова-ъ7у]

Света приятно смотреть вас такая хозяйка. И сготовит и грибов соберёт. А какие у вас поделки. Флорист первоклассный. Удачи вам и вашей семье

[@Tina-cy6fn]

ирина

[@РозаГаляутдинова-м1ю]

Спасибо за м.к.пельменей,попорбуем и по вашему налепить!😊

[@ЕленаДаркина-и8ы]

Пельмешечки как игрушечные, просто заглядение.

[@ТамараЖитенева-л2в]

Спасибо за отличный рецепт

[@Наталья-ч7ц5п]

Приятного аппетита!

[@ОльгаЛинникова-ъ5ю]

Ира, доброе утро огромное Вам спасибо

[@НадеждаСлавиогло]

Как у вас все дружненько получается! Приятного аппетита!😊😊😊

[@НатальяСапрыкина-с3б]

Ирина здравствуйте ,какие вы молодцы лепите пельмешки вместе , Виктор хороший у вас помощник , тесто раскатывает , приятного вам аппетита 😋 и с наступающими вас праздниками , здоровья , счастья , успехов и благополучия!❤✨🌲❄️❄️❄️Наталья

[@sewer_eto_moja_sudba]

Каждый специалист на своём месте! Мне уже катать не так привычно, а вот лепить я не доверяю Виктору, если собираюсь подать пельмени гостям. Только для собственного употребления. К старости" руки становятся как крюки"

[@НатальяСапрыкина-с3б]

@sewer_eto_moja_sudba ❤️👍

[@Mob-e6x]

Здоровья вашим ручкам.

[@olga_astahova]

Я у вас гостья. Но как-то уютно и тепло с вами. 😊

[@iralukanowski9644]

Да домашние пельмени,это что то с чем то.Молодцы❤👍👍👍

[@НатальяПетрянина]

Молодцы! Здоровья вам! ❤

[@rudifix7730]

Приветствую вас! Да это так немцы не заморачиваются насчёт еды на праздники!😊😊😊

[@ЗеняУрахаева]

Молодцы, Ирина!!! Приятного аппетита!!!👍❤️

[@friedaviktor6977]

Вы хорошо выглядите!

[@tamarababanyan2381]

Здорово,я так же налепила пельмени,но предстоит еще кое что сделать. .

[@Светлана-ч1й7г]

Мне нравиться этот рецепт теста, пользуюсь уже пару лет, редко делаю пельмени. Люблю пельмени с бульоном.

[@ВикторияВласенко-ш3е]

Спасибо, Ирина,собиралась налепить,мне нравятся с добавлением куриного мяса,а на новый год обязательно делаю картофельный салат (по - типу Оливье,добавляю, что есть из овощей,мяса, ананас,если есть!).❤❤❤

[@maiglockchen1679]

Добрый день, я тоже делаю пельмени в прок 😅, но только не на Рождество. Просто делаю чтобы были , когда некогда. Спасибо за рецепт теста из так много , у каждого свой любимый . Всего доброго 🌸🌸

[@irinakasper6187]

Irina wo kann man kaufen das Gerät mit dem Wiktor den teig schneidet?

[@ЛюбовьГоленкова-з3з]

Ирина, спасибо, очень красивые, и без сомнения, вкусные пельмешки. Ирина, один блогер советовала добавлять в фарш хотя бы немного говядины, тогда фарш не будет липнуть к рукам(только сегодня подсмотрела)сама еще не пробовала❤

[@sewer_eto_moja_sudba]

С говядиной мясо будет упругое, хотя нужно попробовать. Мясо есть в морозильнике всякое. Баранина, говядина, свинина, индюшка и курица. В следующий раз соберу всего по немногу!

[@Валентина-э5л7ц]

Я еще холодец на праздник готовлю, раньше еще гуся запекали, но нынче еще не решила, продают везде, дорого.Пельмени леплю понемногу, замораживаю.

[@ЛюбовьГоленкова-з3з]

Ирина, она в фарш еще добавляла немного сала,чтобы фарш посочнее был, совсем небольшой кусочек,если свинина не жирная❤️

[@ОльгаСедельникова-ч4е]

Мы давно,года три ,не покупаем в магазине пельмени, лепим только свои.Вы молодцы,не ленитесь.

[@olgareichert9428]

молодцы пельмени все едят но местные немцы покупают в русских магазинах

[@ketzakrepa5485]

Да пильмени это хорошо Я давно уже привыкла лепить пильмени на заврном тесте тесто универсальное и пильмени и вареники и чебуреки Всегда удач вам

[@Bach636]

Заварное самое то👌👍

[@ivekzn8087]

Ирина спасибо Вам. Вы замечательная заботливая хозяйка.

[@ЗояТюкалова-ф8т]

Мы тоже едим пельмени с бульоном😊 Вкусно!!!

[@Любовь-н6я]

Спасибо, хозяюшка, за пожелание здоровья, за вкусные пельмени. Буду тоже делать пельмени для своих детей и мужа. Столько конечно не осилю, но штук 200-300 налеплю. Мы тоже зимой всей семьей делали пельмени, делали из мяса, а также делали сибирские из жирного мяса и сырой картошки. Были вкусные и те и другие. Форма у пельменей была разная. С картошкой как вареники, пельмени либо лепили, либо на пельменнице. И Вам, доброго здоровья и любви, внимания и заботы ближних.

[@ГалинаЛазарева-ю8р]

Добрый день ,молодцы, мы сибиряки очень любим пельмени . Покажите как Вы делаете тесто на чебуреки. С наступающими Вас праздниками .

[@Olga.Korchevnaya.]

Добрый день, мы тоже всегда на Новый год делаем пельмени, традиция,

[@sinaidamaier7462]

Я тоже буду лепить пельмени и у меня тоже такой набор для теста и вареников и манты и вам желаю здоровья и удачи ❤🙂💐👍

[@ТатьянаФалинская]

Слава Богу за все!

[@ЕленаИсаева-г4ы]

Всем здравствуйте. Ирина, чем дольше вмешивается фарш, тем больше выделяется того желейного(клейкого) вещества. Опытные повора даже рекомендуют фарш на котлеты посильнее отбить и тогда не нужно добавлять яйцо. Котлеты будут хорошо формоваться, а яйцо не затянет фарш.

[@sewer_eto_moja_sudba]

никогда не добавляю яйцо в фарш. Котлеты всегда сочные и не разваливаются, хотя хлеб тоже не добавляю.

[@tatianastepanova2426]

Очень вкусно !! Мммм

[@ТатянаСибякина]

Спасибо спасибо спасибо, хотела рецепт пельменей

[@Bird-j3w]

Ирина, с удовольствием посмотрела Ваше видео! Вы правы- в старые времена в семьях садились и лепили пельмени всей семьёй. Как рассказывала моя бабушка про своё детство до революции, на Дальнем Востоке (потом уже, 100 лет назад, было время голодное)- а тогда в большой кухне садились бабушка, дедушка, родители, детишки- те, что постарше, а также дядья и тётки несемейные. Сидели вокруг большого стола, кто месил, кто раскатывал, кто лепил... И обязательно рассказывали интересные истории- тогда же не было ни радио, ни ТВ. Пересказывали книги, кто какую прочитал. И пели песни! А пельменей лепили много: бабушкин дед был вроде бригадира строителей, они с бригадой зимой ездили в лес, заготавливали брёвна для строительства, а в тёплое время- строили избы. Ну а какую еду взять в лес зимой? Пельмени! (Консервы-то тогда ещё не были распространены). Каждый мужчина брал с собой (точно не помню) не то один, не то два мешка пельменей! Вот семья и лепила для деда, для кормильца! (Ну и себе на еду тоже!) А ещё у нас на Дальнем Востоке был у хозяек обычай лепить для гостей пельмешки совсем мелкие! Чем меньше, тем лучше! Хозяйки соревновались в своём мастерстве! 😅 Не знаю, сохранился ли там тот обычай. Мы уже 55 лет назад оттуда уехали и живём в Сибири, здесь такого обычая нет. Может, кто с Дальнего Востока прочитает и напишет?

[@ТатьянаДемакова-х7щ]

Я с вами не соглашусь, в Сибири тоже есть такая традиция лепить пельмени всей семьей, но конечно не во всех семьях. Алтайский край

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

​И не только в Сибири, у нас на Волге, всегда лепим всей Семьёй. Испокон веков!

[@ЛюдмилаШундрина]

​@@ТатьянаИванова-п4й6г И у нас в глубинке Ульяновской обл лепили пельмени впрок всей семьей.Держали трисвиньи,одна шла на копчение,а две сьедались так .яПапа раз в недел или когда была оттепель,рубил мясо на куски и пропускал фарш тазами.Куски клались в ящик,а из фарша в любое время делались пельмени,пеклись пироги,делались котлеты.Часто делали вареники с квашеной капустой,добавлялся фаш добротно.Капусту частенько шинковали в карытые,клали лук и чеснок.Делали пельмени из потрошков.Ставили в печь в чугуне,потом в корыте тяпали тяпкой вместе с луком и чесноком.Какое было обьеденье,радостью было когда тебе доверяли тяпать потроха.Уже сто лет не пробовала таких пельменей.Сын был маленький,а ему уже в марте будет 50 лет.Вот она эизнь:чего-то теряем,чего-то находим...

[@УльянаЛучшева-ф8и]

Да!!! Подготовка самое прекрасное время

[@МаринаЛатыш-ъ2н]

Желаю всем попробовать сделать пельмешки с говяжьей вырезки.Чеснок никогда в фарш не добавляю т.к.поджелудочная не выносит. Кто из любителей пельменей пробовал мои сказали-вкуснее не сдали.А вот тесто делаю как у Ирины.❤

[@LYUBOV.195]

Говяжью вырезку даже не видела в Германии, и не представляю каких космических денег она стоит.

[@mariaromanova7348]

Я к говядине иногда добавляю свинину но только немного , процентов 25 , но в основном из одной говядины , свинину не любим потому что вкус свинины зависит от того чем ее кормили , а деревенскую не всегда можно купить. Чеснок в фарше по мне так вообще не совместим с пельменями , выросла в деревне никто не добавлял.

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

​А в наших краях, пельмени лепят из домашней свинины. И свинина русская, а теперь, в России, разводят только Вьетнамскую породу свиней, которая не вкусная и не жирная. Русские немцы, помнят, какая вкусная была свинина в те годы.

[@sewer_eto_moja_sudba]

недавно брала в Лидле, ничего сверхестественного .Инненфиле и цена была в разумных пределах.

[@mariaromanova7348]

@@ТатьянаИванова-п4й6г те кто в возрасте уехал уже поумерли а молодёжь все уже забыла , наши уехали в первую волну переселения , по началу часто приезжали а теперь давно их не было. Но , ко столько лет прошло уже давно приняли образ жизни и мышление той страны где живут. По многу скота держали себя в еде не обижали . Мясо свиньи зависит чем ее кормят , вкусное мясо от зерновых это дробленка и отруби сейчас для многих это дорогое удовольствие , от картошки и прочих помой мясо на вкус дрянь а что на жирность пород сейчас всяких полно . Живу в Красноярске.

[@angelikasch.3972]

Ну во первых, вы не правильно рассказали про немцев. На 24 декабря у многих по традиции Kartoffelsalat und Würstchen. В этот день они не заморачиваются. На 25, 26 декабря обычно встечаются семьям , идут в гости к родителям,бабушкам Там уже по традиции жарят гуся или утку, Rinderroladen, Braten Klöße und Rothkohl. Пильмени на Рождество мы лично никогда не готовим, не могу представить. это обычно на новый год, на Silvester. На Рождество мы тоже жарим гуся или утку .

[@sewer_eto_moja_sudba]

Я не хожу в гости на Рождество. Ходят мои внуки . И они мне рассказывают что и как. И всегда протестуют, когда я собираюсь сократить меню, чтобы было легче на желудке. Хотя с вами согласна.

[@angelikasch.3972]

@@sewer_eto_moja_sudba вот в том то и дело, ваши внуки что-то там ляпнули, а Вы на весь интернет говорите что немцы только сосиски да салат магазинный на Рождество едят. А пельменей на Рождество заранее налепить и всех накормить,это проще всего! После пельменей можно сказать уже ничего не надо. Хотя мы их и в простой понедельник можем покушать, но точно не на Weihnachten. Так что уважайте другие семейные традиции.

[@Вера-д1м7р]

Спасибо!!! ❤🥟❤🥟❤🥟пельмешки без спешки.😊👍

[@natanielfeonore9751]

Вкусненькое то как!приятного Вам аппетита!штучка у Вас интересная для сочней,подскажите где приобрели?

[@sewer_eto_moja_sudba]

В Магадане в 1979 году купила набор, в который входили скалка деревянная, 2 ролика разных размеров и 6 вилко-ложек для лепки пельменей и варенников. Года 2 назад продавали ролики в Тчибо, но мне было не нужно. Поищите в интернете.

[@Валентина-ф2ц7и]

Я делаю точно такое же тесто, называется четыре стакана 👍👍👍

[@sewer_eto_moja_sudba]

Когда-то я сама так назвала его" 4 стакана". Потом слышу, что в интернете так его называют. Назвала потому, что давно делаю блины и рецепт теста называется" 3 стакана". Само сабой получилось.

[@ГалинаФедоренкова-з2я]

О,,, Я поняла теперь кто я на самом деле, ! Я немка, так как теперь я не хочу замарачиватся не перед Новым годом, не перед чем, ,другим, ! Дай Бог, чтобы хотя бы пол помыть и есть сварить, ! 😂Всем добра, ! ❤

[@ЛюдмилаПистер-ь5у]

Полы прекрасно моет замечательный помощник робот, посуду - посудомойка!!!!

[@liliapfaff5538]

Немцы разные бывают 😊

[@user-fy5qs2io3l]

Все делаю так же , но водичку в фарш добавляю комнатной температуры, попробую ледяную

[@rosaliapenner6514]

С фольгой для гриля ,хорошее дело, попробую ❤

[@ninamerz1332]

Интересно про пельмени Хотя и знаешь как это делается но со стороны посм Класс!

[@NinaShevchyk56]

Ирина,вы правы,пельмени своего приготовления вкуснее.Мы тоже едим с бульоном,и также замораживаем .Всего хорошего вашей семье.🌲🎉

[@НатальяПикулёва-й4п]

спасибо Ира

[@ludmilakat1226]

Доброго времени суток Ирина! Это наверное у всех кто жил в 90- е,да наверное и раньше на постсоветском пространстве ,привычка забивать холодильники и морозильники пол завязку😂. Современная молодежь уже этим не заморачивается. А нам так спокойнее😊

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

Почему только в 90е ? Пельменей, зимой, лепили много и выносили на Мороз 20 - 30 градусов ! И наши Бабушки и наши Родители все так делали.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Из покон веков в Сибири лепили пельмени мешками, вёдрами! Замораживали на досточках и ссыпали уже на хранение, в закрытую ёмкость, чтобы они не вымерзали.

[@Mob-e6x]

Наверное важны традиции,которые обьединяют семью,поколения ,я тоже буду лепить пельмени и вареники,замораживать и отправлять в качестве гостинца внукам.,и еще домашняя выпечка.

[@НадеждаШейн-щ1ш]

❤❤❤😊

[@tatjanahammerschmied5225]

Ирина я тоже пельмени леплю своими руками😊

[@irenesch4532]

Живу в Германии 34 года , один раз купила пельмени в магазине, и сказала , nie mehr wieder, делаю часто сама.

[@Yaroslavna_76]

Ирина, я купила нож флориста! Не нарадуюсь! Спасибо! ❤

[@elenastasyuk7661]

Вы для цветов или им можно на кухне пользоваться? Тоже хочу купить для кухни.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Это для меня самый лучший помощник как на кухне, так и в саду, можно и грибы с ним собирать.

[@ЛиляПолищук-к8м]

По хозяйски!

[@ЕленаБлохина-в2р]

Ирина,👍

[@lanadezelski4369]

А я за немцев. Зачем столько ненужной работы. Да и мясо с тестом не для нашего возраста.

[@Bird-j3w]

Вообще у немцев в традиции было накрывать на Рождество стол обильный (не помню, кажется, 12 блюд). Но современные люди от этой традиции отходят. Как сказала мне одна немка, когда я спросила, многие ли готовят гуся на Рождество- "Сейчас немногие. Если хозяйка работает, ей некогда, если она не готовит гуся в году- вряд ли она рискнёт приготовить его на Рождество: побоится его испортить!"

[@mariaromanova7348]

Современные бюргеры да и не только они в основе своей питаются полуфабрикатами время не хватает как говорят люди много работают. Раньше наши немцы были любители поесть , полная кастрюля мяса , густой наваристый суп, ложка стоит , за стол в обед не садились без котлет , зимой колбаса ливерная домашняя , сало ой свиней заколят чего только не наделают а работали больше физически , крепкие были, здоровые. вот как то так. Тоже уехали многие в Германию и теперь они другие .Простите конечно я маленько не в тему праздника .

[@sewer_eto_moja_sudba]

Иногда можно! Хотя тоже считаю рациональное питание полезным!

[@МаринаАнатольевна-в7ф]

Здравствуйте я делаю пельмени каждые выходные мне процесс сам нравится лепить их и моя семья тоже очень любит домашние пельмени а скажите пожалуйста как ухаживает за плитой стеклокерамики?

[@sewer_eto_moja_sudba]

Есть специальный нож с бритвенным лезвием, счищать нагар и ещё средство от Амвея с кисточкой помогает быстро справиться с проблемами.

[@reginagulmetova8948]

Мы Вас тоже благодарим за интересные видео !

[@Ludmila_Semenovna]

Добрый вечер, Ирина! В какой русской семье кто-то откажется от самолепных пельменей! Кому с чем по нраву: кто с бульоном, кто с горчицей, есть любители сметану(!) с пельменями кушать.А хреновую закуску редко кто обойдет! Я и раньше всегда считала, что домашняя лепка пельменей объединяет семью!

[@ЛарисаСигалова-щ2щ]

Уж извините, ничего нового, но досмотрела до конца. Ну взрослые же люди-сплошная говорильня.

[@nataliakjemperud9232]

👏👏👏

[@ubefr]

👍🎄

[@aikinaschlaning576]

Здравствуйте Ирина я тоже лепила пельмени с какого же мяса как вы мясо хорошо мешала и оно нелипло

[@sewer_eto_moja_sudba]

У меня это впервые, может приправа для фарша содержит что-то , что делает его липким. Может сушённый чеснок?

[@valentinaliefke6635]

Ирина и Виктор !! Можно спросить? Где можно купить для теста приспособление . За раннее благодарю.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Года два назад видела во многих магазинах, посмотрите в интернете. Ролик для теста.

[@Надежда-ъ4ь]

Скажите,а почему вода нужна ледяная

[@sewer_eto_moja_sudba]

При размоле фарш греется, чтобы его остудить и сделать сочнее, добавляют лёд или ледянную воду. Но в разумных пределах!

[@СтепанКруліковський]

ХОЗЯЮШКА!

[@ОльгаЛинникова-ъ5ю]

Ира, добрый день, для чего льете в мясо холодную воду?

[@sewer_eto_moja_sudba]

Чтобы остудить фарш и добавить сочности. Когда мясо перекручивается, оно греется.

[@ВалентинаБоева-ы4ц]

🎉😊❤

[@ВалентинаЩелова]

👍😋😋😋

[@Ninaryb]

Ирина,Вы наш мотиватор.Завтра постараюсь сделать свои пельмени.Спасибо.

[@ЛюдмилаЗапорожская-ы2у]

Ирина,какое замечательное приспособление для нарезки теста,я такое в продаже не встречала.Хотя всегда обращаю внимание на разные гаджеты.

[@ТамараАлек-ь6к]

Я тоже обратила внимание на приспособление где можно заказать или купить? Я всегда бокальчиком кофейным вырезаю,леплю периодически и только со своим фаршем(говядина шея со свининой тоже шея,и еще очень вкусные с индюшкой( филе бедра) .

[@BeateBauer-m3u]

Купить такое для вырезки теста можно с китайского каталога тему

[@ЛЮДМИЛАНовикова-е4к]

А я увидев это приспособление -улыбнулаль,у меня точно такое как у Ирины.Мне оно досталось от свекрови.

[@sewer_eto_moja_sudba]

Моему ролику для пельменей уже 45 лет. Покупала в Магаданской области набор для лепки . В него входили: скалка, 2 ролика, один маленький, другой для варенников, 6 штук вилко-ложек. Кроме скалки, всё ещё в наличии.Купить можно, было бы желание. Сейчас есть всё в интернете.

[@lindaerhardt2876]

Здраствуйте Ирина.Подскажите где купить инструмент для,, вырезания,,теста.Живу в германии

[@sewer_eto_moja_sudba]

Года 2 назад видела в продаже, сейчас не вижу, поищите в интернете .Ролик для теста. Мой куплен в 79 году. Ему уже 45 лет. В наборе было 2 ролика. Для пельменей и варенников, скалка и 6 вилко-ложек для лепки.

[@ДарусяВасилькевич]

👍❤👏🏽❤🌲

[@ГалинаКорецкая-ю3д]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@svetlanamauer1948]

❤❤❤

[@Iwan_Arland0308]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️

[@mariakrieger372]

💯❣👍🙏

[@РаисаЧерватюк-о3к]

Как же это вкусно, просто бомба пельменная. Человек, который знает вкус настоящих пельменей, слюной захлебнулся. Мира вам, сил и здоровья и пусть ваши дети и внуки любят вас и ценят.❤😊

[@angelikasch.3972]

Немцы по традиции на 24 декабря едят Картофельный салат и сосиски по традиции. Многие Heiligen Abend идут в Кирхе. 25 , 26 декабря точно также приезжают дети, внуки, правнуки. Готовят, гуся, утку, рыбу, Wild, Pute. И для вегетарианцев есть что покушать. Многие идут в рестораны, потому что им так удобнее. Себя выставлять типа смотрите какая я русская золушка, 500 пельменей налепила заранее. А немцы едят салат купленный и ничего не делают, это просто не прилично! Ну это наверное чисто так по русски, немецкие традиции обо..ть, а наши пельмени да салаты с майонезом большие тазики, мы такие молодцы, вау!

[@ЮлияГусар-н7ы]

Так захотелось домашних пельмешек,слюнки текут мы тоже их лепим к новому году

[@НадеждаБондарева-н2х]

Здравствуйте, Ирина 13:26 Васильевна. Слушаю вас и думаю, может правильно делают немцы, что готовят минимум праздничных блюд. А мы столько блюд: одних салатов 4-5, обязательно что-то на горячее. Спасибо за рецепт. Действительно, красота! 😊 Наблюдать приятно!

[@annabraun2502]

Так многие есть ничего не готовят идут куда-нибудь в дешёвый ресторан и там едят, кому что…..

[@angelikasch.3972]

Да,наши хозяйки умудряются по 3 ,4 салата да большие тазики наготовить,а потом неделю едят . Терпеть не могу эти салаты доедать!😅

[@sewer_eto_moja_sudba]

Согласна с вами. Моя семья насчитывает 15 человек. Только 3 детей до 10 лет. Остальные взрослые. Вкусы у каждого разные. Дети наврятли будут есть гуся. Есть и вегетарианцы, поэтому еды нужно приготовить каждому. Собираемся сейчас редко. В полном составе у нас дома один раз в год! Никто не должен быть обижен!

[@sewer_eto_moja_sudba]

А я вообще не люблю смешанные салаты, если готовлю, то как отдельную еду.

[@Clara-x7d6s]

​@@annabraun2502почему в дешевый? По себе судете?

[@Марина-э2к6в]

Здравствуйте, Ирина! Спасибо за идеи. Как всегда на канале тепло, уютно и вкусно. Здоровья, удачи, успехов. До новых волнующих встреч 🙏

[@tamaramelnik5055]

👍👍👍❄️🐿️❄️❄️🌲❄️❄️

[@tatyianababkina8285]

Здравствуйте, хорошие люди Ирина и Виктор!!!! Привет вам из России, Белгорода. С большим удовольствием смотрю ваши видео, много полезного беру у вас. Спасибо вам. Ирина, вы очень позитивный, добрый человек , с хорошим вкусом. Поздравляю вас с наступающими праздниками желаю вам здоровья и мира!!!! ❤

[@Emelianowa]

Здравствуйте, земляки!!! 😁

[@irinalubensky638]

Ну сегодня видео одно из лучших и вкусных и настроение отличное ура

[@НатальяЕремина-ш1у]

Добрый вечер, Ирина. Спасибо за рецепт. А я в отличии от вас в тесто лью теплую воду, замешиваю тесто и даю отдохнуть в тепле. (тесто находится под чашкой, а сверху на чашку ставлю горячий чайник) Тесто становится очень мягким, под нажимом пищит, образуя пузырьки, которые лопаются. Пельмени получаются из этого теста очень хорошие. Этим рецептом поделилась со мной технолог общественного питания. Удачи вам

[@lanacanadatoronto9886]

Правильно делают , что не заморачиваються …это только мы до упаду готовим

[@НадеждаДудина-ы2ч]

❤❤❤❤❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@ЗояАнт]

Ира,вы герой,500 штук налепить,

[@ЛюбовьС-х5я]

Ирина, спасибо за рецепт теста, давно искала, а Вам очень доверяю. Вы большая молодец и отличная хозяйка с опытом и конечно мать большой семьи хоть и живущей раздельно.Если Вы готовите заливное из рыбы озвучьте, как сделать бульон, чтобы он хорошо застыл.Здоровья вам вашим близким.Смотрю Вас уже 2 года и ставлю всегда😅

[@tamarababanyan2381]

Ирина уже выкладывала ролик холодца!!!😊

[@sewer_eto_moja_sudba]

Заливное из рыбы требует добавки желатина. Отваривать рыбу нужно на медленном огне, чтобы бульон не бурлил и получился прозрачным. При варке добавляют черный перец горошком, лавровый лист, не увлекайтесь, совсем немного.Рыбу выкладывают на блюдо, украшают зеленью и овощами, охлаждают, а в это время готовят бульон к заливке. Если он не прозрачный, его можно очистить при помощи яичного белка. Замоченный заранее в холодной воде желатин , растворяют в бульоне, бульон должен быть немного пересолен, но не сильно. На 2-2,5 стакана желе берут 10-15 грамм желатина.

[@ТатьянаЩепоткина-э6н]

А у меня что то с изображением? 😢