Рет қаралды 700
✅Інгредієнти:
✅Тісто:
Борошно- 250 грам
Масло- 140 грам
Цукор- 50 грам
Щіпка солі
Вода- 50 мл
✅Начинка
Полуниця- 300 грам
Цукор- 100 грам
Крохмаль- 20 грам
Додатково- 1 яйце для змащування
✅Приготування:
◻️Для тіста: до борошна додаємо масло, цукор, сіль та перетираємо до утворення крихти.
◻️Додаємо воду і замішуємо тісто.
◻️Готове тісто розділяємо на 2 частини.
◻️Одну частину викладаємо у форму та формуємо бортики.
◻️Іншу частину розкачуємо і вирізаємо тоненькі смужки.
◻️Для начинки: полуницю розрізаємо на 4, викладаємо у каструлю, додаємо цукор, крохмаль та відправляємо на плиту доки маса не почне густішати.
◻️Коли маса охолоне викладаємо у форму.
◻️Зверху начинкам викладаємо смужки тіста як показано на відео.
◻️Тісто змащуємо яйцем та випікаємо при температурі 180 градусів 20-30 хв.