Sfințișorii de la Mănăstirea Văratec: rețetă, istorie și mărturisire

„Iute este gerul, dulce este Raiul!” Încurajate de cuvintele Sfinților 40 de Mucenici, maicile de la Văratec pregătesc în preajma zilei de 9 martie, cu rugăciune și cu bucurie, sfințișorii.
Mucenicii sau sfințișorii sunt un produs de patiserie specific bucătăriei tradiționale românești. În zona Moldovei, aceștia au forma cifrei 8, o stilizare a formei umane, și sunt copți din aluat de cozonac, apoi unși cu miere și nucă.