Chi parla merita,chiaro,di cuore, appassionato,trasferisce bellissime emozioni a chi lo ascolta.rossano da Avellino
@roccodalo39469 ай бұрын
Complimenti, una produzione straordinaria spiegata con grande semplicità, ancora grazie
@donatovincenti82012 жыл бұрын
Bravissimo viva la Calabria e i calabresi che non hanno nulla a che fare con la politica malsana l’Italia ha bisogno di persona come te ciao Donato
@luca36432 жыл бұрын
Pazienza, passione, attesa. Questi valori che trasmetti attraverso la produzione di prodotti casalinghi in maniera antica sono inestimabili. Grazie di tutto Gianluca!
@albertorenzi9961 Жыл бұрын
Semplicemente GRANDE....!!!!...anche per il dono della chiarezza nell'esporre i procedimenti. Grazie....fantastico ❤
@andreabozzi619711 ай бұрын
fatto primo sale buonissimo! La ricotta sapeva di limone alla fine leggermente ma lo stesso molto buona e delicata. A me sono venuti fuori 3 primi sale e una ricottina con la stessa quantità di latte. Molto divertente grazie per le video ricette sei un grande. saluti dalla Nuova Zelanda
@ornellaspeziale99942 жыл бұрын
Sono siciliana e vivo all'estero da tanti anni. Non trovando né primo sale né ricotta vaccina devo dire che ho adorato questo video e che replicherò la ricetta con la speranza di ottenere un risultato decente . Grazie mille !
@salvatoresanfilippo3872 жыл бұрын
Il
@giuseppegiuttari31972 жыл бұрын
Sei un grande! Oggi pomeriggio ho fatto la ricotta! Mi hai riportato alla mia infanzia, quando mio nonno faceva il formaggio con il latte delle sue pecore.
@michelemiki31792 жыл бұрын
Veramente squisito. Un abbraccio fraterno dalla Bielorussia.
@santibarbera7441 Жыл бұрын
Buona sera Gianluca .Grazie a questo video sono riuscito a fare un foraggio e una ricotta buonissima.Io vivo in Spagna ed é bellísimo assaporare in casa i prodotti della nostra meravigliosa terra ,la tua la Calabria la mia la Sicilia.Grazie ancora e un saluto a tutti .
@mariaritanano54042 жыл бұрын
Sempre in Gamba...Crei un'atmosfera calorosa oltre la bontà dei tuoi prodotti....10 +TE LO MERTI SEMPRE PERCHÉ TRASMETTI AMORE NEL PRESENTARE "IL BEN DI DIO"E SICURAMENTE DIO BENEDIRA' ...
@mariaritanano54042 жыл бұрын
Il mio voto sempre 10+...TE LO RIPETO...
@concettaspano93522 жыл бұрын
Grazie Gianluca per tutte le cose belle e buone che c' insegni, con sapienza e semplicità. Ciaoooo
@Eniada Жыл бұрын
Bravissimo. Non e' per risparmiare ma quello che prepari in casa e' molto meglio di quello che compri. 🎉
@GabriellDeluca2 жыл бұрын
Spiegazioni chiare e semplici... Dire che sei un grande e poco 👍 ciao da Napoli
@kubistas2 жыл бұрын
Guardo Gianluca ogni giorno) Faccio il Formaggio ogni settimana. Adoro la mozzarella, la ricotta, il mascarpone. Saluti dalla Russia, Giulia. Gianluca, sei bravo!
@ineszagara39302 жыл бұрын
TI GUARDO DA NEW YORK LO FATTA E MI SONO RICORDATA LA MIA ITALIA GRAZIE 👏👏👏👏👏👏👏❤️MI CHIAMO INES ZAGARA GRAZIE ANCORA IO E MIO MARITO ABBIAMO PIANTO DELLA GIOIA
@Chiara-oz2rj2 жыл бұрын
Bravissimo Gianluca spieghi molto bene,😂😂😂 se simpaticissimo 😋😋😋
@diegomagicshow6132 Жыл бұрын
Non so come ringraziarti, ho imparato tantissimo con i tuoi video Grazie Mille.
@gianmattiatesta63662 жыл бұрын
Continuando la ricerca delle tradizioni...... Grazie 👍👍
@francescamanucra4152 жыл бұрын
Che bellezza manciarlo e ora appena o un po' di tempo lo voglio fare sia il formaggio che la ricotta sei veramente una brava persona speciale cialluca grazie per il video👍👍
@letizialeoni45682 жыл бұрын
Ciao Gianluca. Complimenti !! I tuoi insegnamenti sono il massimo...ora proverò a fare la ricotta e il primo sale...aspetto che farai vedere come si fa' il formaggio e la salamoia. Bravo..bravo e ancora bravo 👏👏👏👍👍👍
@mariagalati36942 жыл бұрын
Bravo e molto bene spiegato!!!
@luiginamariotti20532 жыл бұрын
Bravissimo e da fare ci devo provare buona giornata grazieeee!!💕💕
@eldacomissoli93422 жыл бұрын
Bravissimo nella spiegazione e pure simpatico...Grazie!!
@mariadimarco29712 жыл бұрын
Aspettero con ansia per le mozzarelle grazie mille , Gianluca sei bravissimo e Simpatico,un abbraccio,dal Canada 🤗🇨🇦
@annalisagreco4691Ай бұрын
Mi piace sia il metodo che la spiegazione, sei stato molto bravo👏👏👏io lo fatta con altri metodi con il passato😅,mi stavo spolverando la mente perché ha tanto che non la faccio più .....ma mi fermo con il tuo video,ripeto mi piace il tuo metodo e voglio provare 😊grazie.
@elisapannizzo6070 Жыл бұрын
Ti ho scoperto ieri sera e oltre a dire che sei simpatico , sei anche molto bravo. Grazie dei tuoi preziosi consigli 😊👍🙏
@silviagiatti94102 жыл бұрын
Mammamia che bontà!!!!! Ci voglio provare.... Grazie Gianluca per farci sognare
@suterathomas8649 Жыл бұрын
Bravo spieghi molto bene la procedura per fare questi magnifici ricette ❤
@gerryharley2 жыл бұрын
Ti devo fare davvero i complimenti bravo bravo bravo sia per le spiegazioni...e per la pulizia delle mani e pentole...davvero bravo..saluti dal lago di Garda ciao
@mariadimarco29712 жыл бұрын
Grazie di cuore Gianluca per le Tue ricette ,un abbraccio dal Canada 🙋🤗♥️👋👋🇨🇦
@emiliobruno45532 жыл бұрын
Ciao Gianluca! Bravissimo ogni piatto che fai e pure il formaggio 👍!!!
@mariaproto1757 Жыл бұрын
Sei bravissimo, grazie a te sto imparando tante cose nuove e belle!!
@rossellazironi6240 Жыл бұрын
Ciao Gianpaolo, volevo ringraziarti 1000 volte per questo video !!!
@andreino8252 жыл бұрын
Che meraviglia. Grazie colgo l occasione x augurare buon Natale 🌲
@vincenzapisolati Жыл бұрын
Bravissimo grazie ottima spiegazione chiara 👏👏👏👏
@vitoquagliata58162 жыл бұрын
Grazie Gianluca che metti a disposizione la tua esperienza per noi.Spero che ci farai vedere come fare la salamoia per fare un formaggio a km 0.Buona giornata.
@fiorentinalilianagulli8212 Жыл бұрын
Bravo Gianluca sei una mente effervescente calabrese. Ti seguo sempre
@antoniaavellino95442 жыл бұрын
Grazie, ma che bontà!!! Complimenti! Un caro saluto 😊👍😘
@pellegrinodeblasio14532 жыл бұрын
Lai fatto e venuto
@biancamariamarchini69352 жыл бұрын
Bravo torniamo alle cose semplici e al fai d te...😊
@lucianoscandura4789 Жыл бұрын
Ho seguito alla lettera la tua ricetta, grazie, è venuta una ricotta buonissima!!!!
@gaetanocannia87332 жыл бұрын
Complimenti Gianluca!!
@ДжерардМеркальдо Жыл бұрын
J'adore vôtre chaîne car j'apprends beaucoup de choses et enfin je vais mangé saint merci 🙏 mille fois pour toutes ces magnifiques vidéo Forza Italia 🇮🇹🫶😂🤣
@FatimaZahra-cm1zo2 жыл бұрын
Fantastico lavoro bravo 👏 complimenti maestro ❣️🥰
@lorella29442 жыл бұрын
Complimenti! Questa è un'ottima idea le persone che vogliono fare autoproduzione a sostegno familiare e magari mangiare biologico a basso prezzo
@domenicomadi9097Ай бұрын
Bravo migliore spiegazione non ce , vivo in españa el faccio sia la ricotta que il queso ¡ Grazie
@lorenzospina31742 жыл бұрын
Che formaggi meravigliosi bravo Gianluca 😉.
@ConcettaSampino-xb8kc Жыл бұрын
Ho trovato il video molto utile e divertente. Complimenti! Ti chiedo, cortesemente, se mi puoi dire la marca di caglio che hai utilizzato in quanto dopo avere letto diverse recensioni, vorrei utilizzare lo stesso prodotto utilizzato da te nel video. Grazie mille.
@tinadibenedetto9267 Жыл бұрын
I tuoi videi sono molto iterssanti io sono abbruzzese e vivo in canada’ da tanti anni oltre che mi godo dei tuoi videe Mi fa ricordare la mia giovinezza dei tempi passati in Italiatutto cio’ che tu mostri sono moto apprezzati cio
@giuseppinaapruzzi3444 Жыл бұрын
Finalmente bravo si vedono tutti video con il limone questo è il vero formaggio ❤❤
@giuseppescatorchia9499 Жыл бұрын
Gbtr
@berardinototaro10442 жыл бұрын
Bravo! Hai la mano buona! Conosci bene le proporzioni.
@fabriziodefrancesco78762 жыл бұрын
Dovresti passare nelle scuole..... QUESTA E'CULTURA TRADIZIONE E..... BONTA'!!!
@jeanzufferli2247 Жыл бұрын
Grazie dal Belgio abbraccio a tutti !! Merci à toutes et tous !!!
@mariaserpe5306 Жыл бұрын
Complimenti Bravo❤bravo bravo CIAO dal Canada ❤
@subelite2 жыл бұрын
Queste ricette sono come diresti tu "STREPITOSE" manca solo l'impiattamento della ricotta "A VALANGA" 😂 ma a prescindere da tutto secondo me la parte principale è dare la possibilità a tante persone di poter gustare delle vere e proprie prelibatezze genuine. Nello stesso tempo non si perdono queste antiche tradizioni che un tempo vivevano in ogni casa. Grande Gianluca attendo con ansia il prossimo video sul formaggio stagionato, per provare subito a farlo, come ho fatto già con la ricotta 💪🏻💪🏻💪🏻
@rosalbamargio84272 жыл бұрын
Ti faccio i miei comimenti sia per il video della rixotta, che io l' ho provata xon un litro di latte, il risultato va bene, ma il profitto e molto poco,io lo fatto ,con il dosaggi che ha dato , ma al contenuto ,ho ricuperato 120 gr di ricotta,nemmeno 200/ 250 di ricotta , troppo poca,comunque io l,' ho mangiata il giorno dopo e ho riutilizzato ,il siero che mi e rimasto,per mangiarla con il pane, penso che cosj puo andare bene,ma il contenuto molto poco,grazie ho visto anche per il formaggio, xi vuole il caglio ,ma non so se provo? Sistinti saluti.
@mariagrimm56522 жыл бұрын
Bravissimo devo farla grazie,.
@leopette94342 жыл бұрын
Gianluca complimenti x il formaggio primo sale è alla fine la buonissima ricotta fresca fatta in casa sono sicuro ché sarà buonissima video 📹 comprensibile x le due ricette in una sola volta complimenti è sempre più numero delle ricette Calabrese 😋 sei un mito buona serata è bravissimo ciao 💯🤩🐞🐞💙👍👍⭐️💙🇮🇹🔝⭐️⭐️🥇👋👍💪
@paoloreno52172 жыл бұрын
Grazie mille lo farò sicuramente!!!fantastico video!
@mihaelastancu39602 жыл бұрын
Complimenti, bellissimo video. Volevo sapere...vale lo stesso procedimento anche per il latte di capra?
@nolascojanina75642 жыл бұрын
Grazie x la ricetta ... sei stato chiarissimo 👍👏
@francescorizzo46799 ай бұрын
Bravissimo proverò a fare tutto anch'io 😂❤
@marcellabernabucci13372 жыл бұрын
Bravissimo 👏vorrei sapere se tutto ciò si può fare anche con il latte senza lattosio. Grazie
@francescoscaduto92372 жыл бұрын
Ciao, bel video, molto dettagliato e chiaro! Volevo solo chiederti, tu quanto caglio hai messo in quattro litri di latte? Grazie
@vincenzogrosso65152 жыл бұрын
Complimenti,sei bravissimo 👍
@donvega42132 жыл бұрын
Complimenti 👍
@SalvatorePrevitera-yx8vv11 ай бұрын
Grazie sei bravissimo lo fatta la ricotta e venuta buonissima sei un grande
@concettacastiglia7142 жыл бұрын
É superbo provateci il risultato é straorfinario
@giusyrimedio252 жыл бұрын
Ho fatto la ricotta questa mattina insieme alla mia nipotina di 7 anni buonissima lha mangiata tutta 😍
@ucciu12 жыл бұрын
Buongiorno, si può fare mischiando 2 litri di latte vaccino e 2 di capra? Grazie mille per la risposta, bellissimo video.
@paoloalescio6725 Жыл бұрын
si certo che sì! il latte verrà più buono!...
@ucciu1 Жыл бұрын
@@paoloalescio6725 grazie mille
@romanaforelli33782 жыл бұрын
Salve . Sono contenta che lei divide queste ricette con tutti noi . GRAZIE MILLE. Le volevo chiederle dove posso trovare il CAGLIO GRAZIE.
@Jo.King_2 жыл бұрын
in farmacia
@GaspareDiFranco-ef7zw Жыл бұрын
Grazie ho visto il tuo video ho appena fatto la ricotta e direi che mi è venuta bene adesso aspetto che si raffreddi poi la gusteremo grazie
@mauromarchese13132 жыл бұрын
Grazie.. me li sto salvando tutti..👍
@vittoriabianco44242 жыл бұрын
Proverò a farlo grazie 👍👋
@internauteparis3805 Жыл бұрын
Grazie per le tue ricette, le ho assagiate questo pomeriggio.
@immacolataaccogli47402 жыл бұрын
Che dire..... Sempre alla grande!... 👍👍👍
@cristinabalbo5973 Жыл бұрын
Molto bravo seguirò i tuoi consigli
@ritaro.9555 Жыл бұрын
Prima di tutto sei bravissimo e pure spiechi chiaramente Io sono siciliana e vivo in Gera mania e la ricotta la faccio spesso ma il formaggio no xche qui il Caglio non so dove coprarlo mi piacerebbe fare il formaggio primo sale comunque grazie 1000 x la ricetta lo fatta ora la ricotta con 2 litri di latte intero o fatto 3 vascelli di ricotta 👋🏻
@simplementvince10 ай бұрын
Salve ! In anzi tutto grazie per tutti i tuoi video ! Essendo nato in Belgio mi fai sognare ! Di origine sono avellinese, tosco-emiliano e mia bisnonna di cosenza.. Una domanda .. il formaggio fatto col limone o l aceto si può staggionare ? Un caro saluto ! Spero un giorno venire in Calabria
@rosebove20062 жыл бұрын
Bravo sei grande complimenti ❤❤❤👍👏
@stella831322 ай бұрын
Ho fatto la tua ricetta della ricotta ottima veramente 💪💪
@eprohoda2 жыл бұрын
Brravo.you made excellent -all the best. SfizidiCalabria.
@luigiseli25522 жыл бұрын
Thumbs Up . . . saluti dalla California
@mariadimaggio2272 жыл бұрын
Bravissimo mio padre era un pastore e faceva il formaggio e la ricetta... io le preparavo il caglio...grandi tempi
@ciakmanto2 жыл бұрын
grande, eccellente presentazione, fai venire voglia di correre a prendere il latte dal contadino e seguire le tue istruzioni
@jojo-pq5lo2 жыл бұрын
ho trovato il tuo canale per via da chris a super savvy traverlers i tuoi video sono meravigliosi e spieghi le cose molto bene ciao delle stati uniti !
@olgamartucci Жыл бұрын
Adoro questo formaggio grazie ❤
@annamedaglia34732 жыл бұрын
Ciao Gianluca oggi o avuto sei litri Di latte fresco Della ferma o sguito la tua ricotta o fatto il formaggio e la ricotta Che bonta ancora grazie per le tué ricette
@antonialongo7452 жыл бұрын
Grazie di cuore buoni consigli
@gianfranco29682 жыл бұрын
Ottimo video grazie molto. Una domanda insieme al caglio molti usano anche il Cloruro di calcio. Cosa pensi tu? inoltre se si usa il Cloruro di calcio si ottiene ugualmente la ricotta? Grazie e aspetto la tua risposta. Gianfranco
@mariaanna19752 жыл бұрын
Grazie mille Gianluca
@piergiacomofelini4924 Жыл бұрын
Invece di usare un colapasta di acciaio per la cagliata per la mozzarella non si può usare un colapasta di plastica dato che per fare il formaggio hai usato delle fustelle di plastica ? Comunque ottimi video . Appena posso voglio costruirmi il forno a legna . Grazie dei consigli e sei un grande
@rosatolucia488311 ай бұрын
Buom giorno ho imparato tanto da te sro bravissimo
@rosarioleto46987 ай бұрын
Ottimo, bravo
@laurabellafiore842 жыл бұрын
Grazie sei superlativo 👍
@immaseb732 жыл бұрын
Fantastico grazie Gianluca
@johntodarello8250 Жыл бұрын
Molto ❤bello
@izabelasroka28322 жыл бұрын
Bravissimo, ho provato, e una favola
@ecuador130 Жыл бұрын
ciao , ha me piacerebbe un sacco aquistare i vostri prodotti, ma sono in america latina, i sapori di calabria sono stupendi, avendo avuto la fortuna di assaggiarli sul posto, ora mi restano grandi ricordi di quei nagnifici piatti. qui cerco di imitare le tue ricette, ma anche se vivo sul mare, in ecuador, i sapori sono diversi , il pesce non e come nel mediterraneo, e tante cose non si riescono ha trovare, pero mi diverto e gusto piatti buoni, non di certo con i sapori calabresi, ma cerco di farli al meglio, complimenti x il vostro sito e stupendo e voi inlustrate molto bene le recitte. un saluto dal ecuador. machala
@FurioBasile Жыл бұрын
Bravissimo come tutti i Calabria.
@mariaoliviero68892 жыл бұрын
Ciao Gianluca buonissimo il primo sale ma essendo che il latte di mucca sono allergica si può fare con il latte di soia????