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そろそろクリスマスのメニューを思案する頃。一年に一度のスペシャルな日だから、いつもとはちょっと違う、おめかし料理で家族や友人をおもてなししたいですよね。
今回提案するのは、焼いたパスタで“巣”のような土台を作り、そこに具を乗せていく、カナッペ風の「パスタネスト」。ゆでたパスタは、マフィンの型に入れて焼けば、簡単にしっかりとしたカップになり、具も乗せやすく。具には冷凍のハンバーグとアボカドを活用するため、見た目の華やかさに反して、手間なくとっても簡単に作れるんです。
フォトジェニックな一品があるだけで、パーティー気分は一気に盛り上がるはず。今年のクリスマスは、このメニューで決まり!
材料(6個分)
冷凍ミニハンバーグ 3個
冷凍アボカド 50g(大きいものは1cmの角切りに)
パスタ 100g
塩 適量
A
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
オリーブオイル 適量(型に塗る)
B
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
粗びき黒コショウ 適量
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