石川で初の三つ星、ミシュランガイド北陸2021特別版発表

ミシュランガイド北陸２０２１特別版の掲載店舗が１９日発表され、石川県で初めての三つ星が誕生しました。
ミシュランガイドをめぐっては２０１６年に石川・富山特別版が発売され、石川からは二つ星が９軒選ばれていました。
今回、福井も含めた北陸３県版が出されることになり、１９日オンラインでの発表会が行われました。
この中で三つ星、そのために旅行する価値のある卓越した料理として選ばれたのが、金沢市の日本料理店「料理・小松」です。三つ星獲得は石川県内の店では初めてです。
ミュシュランガイド北陸2021特別版の掲載店が発表された。
日本料理店「料理・小松」が石川で初の三つ星に選ばれた。
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（2021年5月19日放送）

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石川県に生まれて幸せーー

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林さん、おめでとうございます。