【石鯛TV】ごまの風味が決めて「石垣茶漬け」

イシガキダイを材料にした「石垣茶漬け」の調理法です。刺身が余ったときに脂が乗ったイシガキでお茶漬けすると、歯ごたえもしっかり残って抜群に美味しいです。
石鯛釣り師だけが味わえる磯の激うま料理をぜひご自宅で！