実は琵琶湖じゃ外来種！？ワカサギすくって生で食べてみた

琵琶湖でジワジワと問題になりつつある外来生物「ワカサギ」。この時期の夜になると浜辺に押し寄せ、誰でも手軽に網で採ることが可能です。
外来生物とはいえ味は保証済み、だから食べたことない調理法で食べたい！というわけでプロの料理人にお願いし、他の湖魚とともに美味しく「生食」してみました！
#琵琶湖 #外来種 #ワカサギ
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